① 松茸花膠燉雞湯的做法
松茸花膠燉雞湯的用料
土雞 約200g鮮松茸 3-4個花膠 約30g左右紅棗 2顆枸杞 十幾粒姜 2片鹽 適量
松茸花膠燉雞湯的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我這里是兩人源則侍分量,大家雹吵可以根據人數自行調整。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞肉先飛水,煮掉血水。(我怕油所以剝掉雞皮)
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
花膠提前一晚泡發,剪成合適大小。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
紅棗去核,姜兩三片,枸杞十幾粒。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把雞、花膠、紅棗、枸杞、姜 放入燉盅,加適量水,隔水燉盯散2-3小時。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
燉湯的時候處理松茸。切去泥腳,輕輕刮掉外皮,清洗切片。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
剩餘半小時的時候加入松茸。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
燉好後加入適量食鹽,美味的松茸花膠雞湯就做好啦。
② 姬松茸煲雞湯的做法
主料:姬蔽指簡松茸30克、雞1隻
輔料:姜宏褲1塊、料酒少許、蔥少許、鹽少許、水適量、枸杞3克、麵粉少許、紅棗4顆
具體步驟:
1、首先將姬松茸提前泡發。
③ 松茸雞湯怎麼做
做法一,松茸竹笙燉雞湯
材料
豬瘦肉250克,雞肉400克,姬松茸菌50克,竹笙10克,陳皮一片
做法
1、松茸菌洗干凈後泡發,頭1次泡10分鍾左右把水倒掉山神,繼續用300毫升水泡發1小時,這次的水不用倒掉,等下連水去燉。陳皮洗一下泡一下。
2、竹笙泡水後洗干凈後擠干水待用。
3、豬瘦肉和雞肉洗干凈用沸水焯一焯。
4、把以上的材料放進燉盅里加水1000毫升燉2小時,吃的時候加點鹽就可以了哦。
小訣竅
這個湯很好營養又香,大家可以試試。姬松茸是一種含糖質和蛋白質非常豐富的食用菌,如果用煲的方式,請適當多加點水,水沸騰後煲1個小時到一個半小時就夠了,因為沸騰的時候會蒸發掉水,煲的話相對火力比燉的稍猛。
做法二逗慧虧,松茸燉雞湯
材料
姬松茸適量,光雞半隻,瘦肉少許,胡蘿卜一隻,紅棗幾顆,蜜棗1-2顆,姜塊拍扁
做法
1、將姬松茸用清水浸泡軟備用,光雞去皮洗凈砍成幾大塊,胡蘿卜去皮切成塊、棗子冼干凈備用;
2、將雞和瘦肉稍為「飛」一下水,然後將所有食材放入湯煲,加水按煲湯的方法操作,大約2個小時完成,出煲前才下點鹽調味。
做法三,松茸枸杞母雞湯
材料
母雞1隻,松茸五片左右,香菇兩個,枸杞適量,薑片,鹽
做法
1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟,洗凈備用。
2、松茸最好提前一天晚上就准備,先沖洗兩遍,然後用清水泡,等第二天做的時候撈出洗干凈,泡過松茸的水不要倒掉備用。
3、燒開水,把母雞焯一下,撈出。
4、換湯鍋加水,放入薑片,等水燒開後,放入母雞,開大火燒,等再燒開後,轉入小火。
5、加入松茸、香菇,一起燉一個半小時。
6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再燉碧基半小時。
7、起鍋前加點鹽,就ok啦!
④ 松茸燉雞可以加紅棗嗎
松茸菇燉雞可以加入紅棗,下面是松茸菇燉雞的製作方法:
主料:松茸200g,三黃雞半隻
輔料:食用鹽適量,紅棗適量,薑片3片,桂皮1塊,八角1個,山楂片3片,雞精適量,八角2個
步驟一:松茸菇洗凈,用溫水泡發好後備用。
⑤ 干松茸燉雞需要什麼原料
淮山,紅棗,枸杞等等
松茸菌燉雞
材料
松茸菌差櫻,老母雞半隻,淮山適量,紅棗適量,枸杞適量,鹽
做法
1.將松茸菌洗凈用溫水泡發。虛汪叢
2.加上半隻老母雞切件。
3.還有適量陵盯的淮山、紅棗、枸杞子一起入鍋,加水燒開後文火慢慢燉2小時加鹽調味就好了。
⑥ 松茸燉烏雞湯的做法
松茸烏雞湯的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
烏雞洗凈,冷水下鍋煮沸(除臟東西),撈出洗凈放入砂鍋。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
姜切片,蔥切段,加入砂鍋。
步驟 3
鍋中加入水,開始煲湯啦~大火煮開轉小火,煲一個小時。
步驟 4
一個小時後加入紅棗、山葯,繼續煲40分鍾~
步驟 5
煲湯的40分鍾,將新鮮松茸處理(用小刀將松茸表面的泥土去掉,然後用水沖洗一橘前下就好,迅速用吸水紙把松茸的水擦乾,這樣留住松茸的源洞鮮味,然後切成片)。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
關火前五分鍾將松茸片和枸杞下鍋,最後加點鹽調味即可!一鍋新鮮的松茸烏雞湯就好啦~圓裂清
⑦ 姬松茸煲雞湯可以放什麼時候材料
姬松茸煲雞湯
⑧ 烏雞湯里能不能一起放紅棗,枸杞,人參,松蘑,呢
以我個人的經驗只推薦放枸杞和西洋參(或人參),紅棗最好不放。
松蘑和松茸本身的味道重,不宜與上述材料同煮。我有一個這樣的失敗案例。單獨與烏雞煲湯也要少放。不然雞湯的味道就被它喧賓奪主蓋住了。
⑨ 姬松茸煲雞湯可以放什麼材料
製作姬松茸煲雞湯需要准備的材料有:姬松茸 4朵、鹽 適量克、姜 1片、枸杞 適量粒、紅棗 4顆、半隻雞。
具體的製作步驟如下:
1、將雞肉放入鍋中煮,並加逗喊入薑片,把血沫撈出。