枸杞和牛肉可以一起煮湯，沒有什麼關系，枸杞還具有補腎益氣的作用，牛肉可以起到補充優質蛋白質，增強免疫力的作用，清淡少鹽少油！
枸杞牛肉煲
材料：香菜30克，牛肉、牛筋各250克，枸杞子20克
調味料：生薑，蔥，味精，鹽，料酒，花椒
做法：
1、香菜去根，擇掉老葉，清洗干凈後切段，枸杞子洗凈，放水裡浸泡10分鍾備用；
2、牛肉用溫水洗凈，放進砂鍋里，加入料酒、生薑、蔥、適量水，中火煮5分鍾，撈掉浮沫，繼續煮1小時，取出牛肉切成薄片，湯汁留下，撿掉生薑和蔥；
3、牛筋用溫水洗凈，放入砂鍋，倒入適量清水，旺火煮沸，撈掉浮沫，放入生薑、花椒、料酒，用小火燉八成熟，牛筋取出切成小段，湯汁留下，撿掉生薑、花椒；
4、牛肉、牛筋放入瓦罐里，倒入湯汁、料酒、鹽，用小火煲1小時，然後加入枸杞子，再用中火煲5分鍾，加入味精，撒上香菜即可。
❷ 燉牛肉放枸杞行嗎什麼時間放
可以放枸杞的，加鹽之前20分鍾放入枸杞即可，方法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛肉 500克、金針菇 適量、蘑菇 適量、香菇 適量、枸杞 適量、蔥段 適量、薑片 適量、鹽 適量、清水 適量。
1、第一步把牛肉切塊，放入水中浸泡180分鍾，泡出血水。
❸ 杞子瘦肉湯怎麼做
枸杞瘦肉湯做法一，
材料
瘦肉200公克，枸杞10公克，高麗菜200公克，紅蘿卜20公克，鮮香菇6朵，水1500cc，鹽少許，雞粉少許
做法
1.瘦肉洗凈、切片後入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈，備用。
2.高麗菜切大塊、洗凈；紅蘿卜去皮、洗凈、切成塊狀，備用。
3.取一砂鍋，放入水1500cc以大火煮至沸騰後，放入所有的材料，轉小火續煮約30分鍾。
4.起鍋前加入所有調味料調勻即可。
做法二，春筍枸杞瘦肉湯
材料
春筍100克，肉片50克，枸杞少許，油、鹽、料酒、澱粉、雞精適量。
做法
1、肉片用清水、鹽、澱粉抓勻腌20分鍾。
2、春筍切片煮2分鍾瀝干水份。
3、起鍋熱油煸炒春筍片刻。
4、放2碗水燒開，加肉片、枸杞。
5、湯沸騰時，放鹽和雞精調味即可。
做法三，枸杞紅棗煲瘦肉湯
材料
用料原材料：枸杞子10克，紅棗10枚，豬瘦肉300克，清湯700克，姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗凈，紅棗去核洗凈浸泡，姜切片，豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、薑片、紅棗、枸杞子、豬肉，大火燒開轉小火燉30分鍾調味即成
做法四，冬瓜枸杞牛肉湯
材料
牛肉、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜
做法
1、牛肉洗凈，切方塊，加薑片、蔥段飛水，再沖洗去除血沫；
2、冬瓜洗凈去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控干；
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打凈浮末，加薑片、料酒、蔥段；
4、大火燒開關小火煲1小時以上；
5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鍾，加鹽、胡椒粉、香菜末即可~
❹ 牛肉能和枸杞一起吃嗎
牛肉能和枸杞一起吃嗎？
當然可以一起搭配的，枸杞具有補腎益氣的作用，牛肉可以起到補充優質蛋白質，增強免疫力的作用，清淡少鹽少油！枸杞牛肉湯具有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效，適合身體瘦弱、酸軟無力的人。
但熱性體質、過敏、濕疹患者不宜常吃。
注意，在燉牛肉時加入適量生薑，可增添美味，有溫陽祛寒的作用。
牛肉燉土豆、胡蘿卜：
主料:牛肉(瘦)300克
輔料:胡蘿卜100克,土豆(黃皮)100克,枸杞子25克
調料:色拉油15克,澱粉(玉米)5克,番茄汁10克,鹽3克,味精1克
製作方法
1. 牛肉洗凈切片;
2. 胡蘿卜洗凈切小塊;
3. 土豆去皮切小塊;
4. 鍋中放油燒熱，把牛肉炒至變色，放入枸杞子、番茄汁、胡蘿卜塊、土豆塊和水，大火煮沸;
5. 改用小火，當牛肉、土豆、胡蘿卜煮熟;
6. 用水淀勾芡，加入精鹽、味精即可。
山葯燉牛肉：
材料：新鮮山葯600克、牛肉500克、鹽2小匙；枸杞10克
做法
1、牛肉洗凈、切塊，氽燙撈起，再沖凈1次，待涼後，切成薄片，備用。
2、山葯削皮，洗凈切塊。
3、將牛肉盛入煮鍋中，加7碗水，以武火煮開轉文火慢燉1小時。
4、加入山葯、枸杞，續煮10分鍾加鹽調味即可。
❺ 枸杞子跟牛肉，可以在一起燉嗎
枸杞子跟牛肉可以在一起燉，例如黨參枸杞牛肉湯。
黨參枸杞牛肉湯的製作方法如下：
主料：牛肉650g
輔料：黨參10g，枸杞15g，食用鹽適量
步驟一、黨參和枸杞用清水洗凈備用。
❻ 牛肉湯可以放枸杞嗎 味道更鮮美
牛肉也可以熬湯喝，而且湯裡面還可以放很多食材，但是並不是所有的食材都可以放。那麼，牛肉湯可以放枸杞嗎？
牛肉湯可以放枸杞嗎
當然可以，而且食用功效更高。枸杞牛肉湯是一道湯類美食，以牛肉、枸杞等為原料，以番茄汁、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。
方法一
所需食材
主料：牛肉（瘦）300克
輔料：胡蘿卜100克,土豆（黃皮）100克,枸杞子25克
調料：色拉油15克,澱粉(玉米)5克,番茄汁10克,鹽3克,味精1克
製作方法
1.牛肉洗凈切片；
2.胡蘿卜洗凈切小塊；
3.土豆去皮切小塊；
4.鍋中放油燒熱，把牛肉炒至變色，放入枸杞子、番茄汁、胡蘿卜塊、土豆塊和水，大火煮沸；
5.改用小火，當牛肉、土豆、胡蘿卜煮熟；
6.用水淀勾芡，加入精鹽、味精即可。
方法二
材料
新鮮山葯600克、牛肉500克、鹽2小匙
葯材
枸杞10克
做法
1、牛肉洗凈、切塊，氽燙撈起，再沖凈1次，待涼後，切成薄片，備用。
2、山葯削皮，洗凈切塊。
3、將牛肉盛入煮鍋中，加7碗水，以武火煮開轉文火慢燉1小時。
4、加入山葯、枸杞，續煮10分鍾加鹽調味即可。
食用須知
枸杞牛肉湯具有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效，適合身體瘦弱、酸軟無力的人，但熱性體質、過敏、濕疹患者不宜常吃。注意，在燉牛肉時加入適量生薑，可增添美味，有溫陽祛寒的作用。