① 三伏天吃什麼去濕去寒 三伏天喝什麼去濕氣
1三伏天吃什麼去濕去寒
薏米紅豆粥
原料：薏米和紅豆按2：1配。
做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味葯正好能起到一個養血、祛濕的作用。薏米，在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
山葯紅棗粥
材料：山葯、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。
做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山葯切丁備用。白扁豆、山葯和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鍾即可。
功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多餘廢物，起到減肥效果，並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。
苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食慾不振。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
2
三伏天喝什麼去濕氣
姜棗茶
中醫認為，按照《黃帝內經》的說法，夏天草木茂盛，是一年當中最熱的時候，此時人體的陽氣也由內而外的散發到體表。所以此時是「陽氣在表，胃中虛冷」。提倡夏天吃薑，原因在於生薑性溫，屬於陽性葯物，中醫講春夏養陽，也就是說在春夏要順應陽氣生發特點，顧護人體陽氣，所以吃些生薑能幫助陽氣生發。
酵素
三伏天給身體補充孝素，可以幫助我們清理體內毒素，改善伏天易出現的身體不適感。食用瑞他命酵素原液，便可以凈化血液，排出腸道毒素，增強肝臟解毒能力，使體內的毒素得到排出。另外，孝素還有調理腸胃的效果，可以世念改善便秘，消化不良，食慾不振等症狀，適合日常養生以及伏天養生食用。
食醋
三伏天天氣轉熱，排汗量也隨之增加，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
3三伏天喝什麼茶最養生
1、西瓜皮涼茶
將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。
2、金銀花茶飲
金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鍾，瀝出葯汁。用紗布過濾去渣冷卻，最後將蜂蜜緩緩倒入葯汁內，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。
3、枸杞菊花茶
菊花4錢、枸杞2錢、去籽紅棗3錢。將材料加800cc的水，以中大火煮沸，放溫去渣飲用。菊花明目、解熱，枸杞補肝血，紅棗補血健脾養胃。適合有面紅、身熱、口乾便秘、口臭、眼睛泛紅等症狀的燥熱體質者，可養肝降火氣。
4、菊芍飲
菊花、金銀花各10克，白芍12克，白糖1～2匙。將原料放搜橡困入杯中，加入300毫升開水泡開，加蓋悶泡10分鍾，濾出殘渣，加入白糖調勻，即可飲用。清熱解毒，消暑生津。
5、菊銀茶
將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8～10分鍾，即可飲用。菊銀茶可消暑、如廳清熱排毒，減肥降脂。
6、茅根冬瓜茶
茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量。把茅根及冬瓜洗凈，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開後文火煮20分鍾後加入適量冰糖調味即可飲用。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效，相輔相成，常常用於治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等。
7、鮮藕涼茶
鮮藕75克、白糖適量。鮮藕洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內水剩下一半，放入適量的白糖，冷卻後即可飲用。去火化淤、養胃滋陰，適合夏季實熱體質及脾胃不適的患者飲用。
8、菊花薄荷茶
胎菊花3朵，金銀花少許，薄荷3片，蜂蜜、水適量。將薄荷葉片洗凈，胎菊花、金銀花放入杯中，加入少許開水，搖晃一下以後倒出，目的是洗去花瓣上的塵埃；加入適量蜂蜜，加入薄荷葉片，再次注入開水，浸泡3分鍾左右後即可飲用。胎菊能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。薄荷搭配菊花飲用，不但能對痘痘進行「毀滅性打擊」，還能享受夏季里的一絲清涼，何樂而不為呢？
② 晚上能不能喝枸杞山楂茶 晚上能喝枸杞山楂茶嗎
1、晚上能喝枸杞山楂茶。睜余友
2、山楂枸毀搜杞茶能夠緩解胃脹的情況，而且還能夠促進腸胃蠕動，它的助消化作用也是比較悉槐好的。當然，如果人們空腹飲用山楂枸杞茶，那麼可能會對胃腸道造成一定的刺激，這樣就會讓人們出現不舒服的感覺。
3、對於本身有胃炎或者是反流性胃炎的人們來講是不適合飲用山楂枸杞茶的。如果人們腸道內有潰瘍，那麼這種情況下也要慎重飲用山楂枸杞茶。對於大多數人來講飲用山楂枸杞茶都是非常合適的，但是一定不要過量。
③ 山楂枸杞子泡水喝的功效與作用 山楂枸杞子泡水喝有什麼作用
核心功效
開胃消食、預防癌症、活血化瘀
簡介
山楂枸杞子泡水一般指山楂枸杞茶，是將山楂與枸杞同時沖泡的滋補茶。山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能提高人體免疫力，抗衰老、調節血糖和血脂。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥、具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲，具有補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用。
功效與作用
1、開胃消食，山楂和枸杞都含有一些天然活性酶，山楂還含有大量天然果酸。這些物質能促進人體腸胃消化液的分泌，也能加速人體食物中脂肪的分解和代謝。
2、預防癌症，喝山楂枸杞茶也可以預防癌症。山楂和枸杞在夜間含有一定量的抗癌成分，陪段特別是牡荊素、黃酮苷和維生素E，可以防止病毒破壞人體組織細胞，防止細胞癌變。
蘆春譽3、活血化瘀，多喝山楂枸杞茶，可以活血化瘀，促進血液循環。特別是對於充血、腹痛或月經不調的女性，多喝山楂枸杞茶可迅速改善症狀，益氣補血，緩解面色蒼白。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
高血壓患者、換牙期兒童、孕婦、內熱未清患者
不宜同食
1、豬肝，因為山楂枸杞茶含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養價值。
2、黃瓜，黃瓜中均含有維生素C分解酶，與山楂枸杞茶同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，故不宜同食。
3、海帶森族，海帶中含有豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂枸杞茶中的山楂中含有鞣酸，同食會合成鞣酸蛋白，導致便秘，引發惡心、嘔吐、腹痛等症狀。
食用方法
1、山楂枸杞茶
將5-6片鮮山楂或干山楂片、10粒枸杞均洗凈後置於茶杯中，沖入沸水浸泡30分鍾左右，即可飲用。
④ 對於糖尿病人來講，進入三伏天後，要牢記避免哪幾件事，別忽視
一定要經常運動，千萬不要吃辛辣的食物，不要吃糖分特別高的食物，一定要早睡早起，千萬不要熬夜。
⑤ 三伏天養生喝哪些茶
1、西瓜皮涼茶
將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。
2、金銀花茶飲
金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，虧茄余注入清水，用文火燒沸，約熬30分鍾，瀝出葯汁。用紗布過濾去渣冷卻，最後將蜂蜜緩緩倒入葯汁內，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。
3、枸杞菊花茶
菊花4錢、枸杞2錢、去籽紅棗3錢。將材料加800c.c.的水，以中大火煮沸，放溫去渣飲用。菊花明目、解熱，枸杞補肝血，紅棗補血健脾養胃。適合有面紅、身熱、口乾便秘、口臭、眼睛泛紅等症狀的燥熱體質者，可養肝降火氣。
4、菊芍飲
菊花、金銀花各10克，白芍12克，白糖1～2匙。將原料放入杯中，加入300毫升開水泡開，加蓋悶泡10分鍾，濾出殘渣，加入白糖調勻，即可飲用。清熱解毒，消暑生津。
5、菊銀茶
將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8～10分鍾，即可銷滾飲用。菊銀茶可消暑、清熱排毒，減肥降脂。
6、茅根冬瓜茶
茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量。把茅根及冬瓜洗納拍凈，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開後文火煮20分鍾後加入適量冰糖調味即可飲用。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效，相輔相成，常常用於治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等。
⑥ 三伏天最適合喝的養生茶
三伏天最適合喝的養生茶
三伏天是一年中最高溫的時期，我們不得不防，我們除了注意運動之外還有注意飲食，喝什麼茶也是相當重要的。那麼三伏天我們適合喝什麼茶呢?下面我為你推薦4款適合三伏天喝的養生茶，希望能幫到大家!
菊花茶
菊花茶是我們日常生活中十分常見的一種茶，當然，我們這里所說的菊花茶並不是市場上出售的軟包裝的菊花茶，而是我們自己製作的，比較健康的養生茶。菊花茶不僅具有清熱解毒的功效，還有很好的清肝明目的功效，而在夏季的時候，每天適量的喝一些菊花茶，還有很好的降暑解暑的功效。所以說，在三伏天的時候，大家不妨每日適當的飲用一些菊花消暑茶。
菊花茶製作方法：首先，要先將准備好的菊花晾乾曬干，然後准備適量的枸杞，把枸杞在清水當中浸泡15分鍾左右。然後將准備好的菊花放入玻璃杯當中，沖入適量的開水，沖洗一下菊花之後，將開水倒出，再加入適量的干凈清水進入杯子當中。浸泡兩到三分鍾之後，將准備好的枸杞加入到其中，然後浸泡3分鍾左右，就可以直接飲用了，如肢改果覺得味道苦澀的話，也可以適量的加入一些蜂蜜。
薑茶
俗話說的好，冬吃蘿卜夏吃薑，可見夏季吃薑的好處是很多的。而如今，三伏天已經到來，在三伏天的時候，適當的喝一些薑茶，不僅可以補充陽氣，散寒發熱，還可以解暑避暑，提高身體的`抵抗力。所以說，三伏天選擇飲品的話，薑茶就是很不錯的選擇哦!
那麼怎麼來製作薑茶呢?我們現在就一起來學習一下吧。
首先，要先將適量的生薑清洗干凈，然後將去皮洗凈之後的生薑完全剁碎，然後放入鍋中，和水隔開蒸30分鍾左右的時間，之後，將生薑取出，在蒸生薑的開水當中加入適量的紅糖，攪拌均勻之後就可以直接飲用了。
薄荷涼茶
薄荷的味道清清涼涼的，是很多人夏季的時候都很喜歡的一種味道。其實，除了清涼好喝之外，薄荷涼茶還有很好的安神止咳的作用。如果是在三伏天的時候適當的喝一些薄荷涼茶的話，還可以增強體力，預防中暑。除此之外，對於頭暈頭痛等症狀，薄荷涼茶也有很好的調理功效。
菊花涼茶製作方法：首先，要先准備好適量的薄荷葉和甘草，然後將薄荷葉和甘草清洗干凈。然後將清洗干凈的薄荷葉和甘草放入到鍋中，加入適量的清水，用中火煮5分鍾左右的時間，然後加入白糖，攪拌均勻，待水煮沸之後就可以直接倒出來飲用了。
荷葉茶
在日常生活當中，很多人喝荷葉茶都是為了減肥。其實，荷葉茶除了有很好的減肥功效之外，還可以生津止喝，散瘀解熱，最主要的是，在夏季三伏天的時候適量的喝菊花茶，還可以很好的利尿消暑。
荷葉茶的笑槐製作方法：首先，要准備好新鮮的荷葉，然後將准備好的荷葉用清水清洗干凈，之後放入微波爐當中，用低火烤三分鍾左右的時間取出，然後再將烘烤好的荷葉揉碎，放入防潮袋子當中。然後，再准備山楂適量，橘皮適量，清洗干凈之後歷升判，將山楂和橘皮都切碎。之後，在杯子當中加入適量的荷葉、山楂沫和橘皮沫，之後，加入適量的開水，蓋上蓋子浸泡5分鍾左右的時間就可以了。
對於很多人來說，三伏天都是很難熬的，因為三伏天的氣溫實在是太高了。所以說，為了避免中暑，為了身體的健康，三伏天的時候大家可適量的飲用這些消暑茶。
;⑦ 今年三伏天持續至8月24日，三伏天我們該如何養生
22022年的三伏天將會持續至8月24日，三伏天的天氣都是十分炎熱的，為了人們的身體健康，就需要在這段時間里注意養生。第一，對於身體虛弱的人來說，在三伏天里最適合補陽氣，可以通過吃一些食物來驅散寒邪。當身體中的邪氣被趕出體外的時候，人們的身體就會變得更好，疾病也能夠很快治癒，在炎熱的夏天裡，人們也不會總感覺到悶熱煩躁，就不會被一些負面情緒所影響。
第四，人們需要遵守自然規律，在夏並陵季的時候並不能夠貪涼，可以喝一些冷飲來解暑降溫，但是要知道節制，並不能夠飲用過多。人們在夏季的時候橋念也可以通過運動來增強體質，但是並不能夠運動過度，可以選擇在早晨或者夜晚的時候進行鍛煉，比如練太極拳或者慢跑，會讓人們的抵抗能力增強。人們在平時還需要養成喝水的習慣，並不能夠等到口渴的時候才想起喝水，需要定期喝白開水或者茶水。
⑧ 三伏天吃啥好
三伏天吃啥好
三伏天吃啥好，大家都知道三伏天是一個很重要的時候，在夏季的時候一定會出現的天氣就是三伏天了，三伏天被人們稱為是一年之中最熱的時候，下面看看三伏天吃啥好。
三伏天吃啥好1
1、餃子
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
2、鯉魚
夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
3、黃鱔
民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。
4、河蚌
中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。
敏返 5、姜
盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
6、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
7、蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。
8、綠豆
夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到「清熱解暑」的治療效果。
三伏天吃啥好2
一、三伏天該怎麼吃？
三伏天顧名思義就是一年當中最熱的一段時間，因此咱們要想明白在這段時間具體吃什麼東西好，長那麼應該先明白該怎麼吃？
①：在三伏天這段時間咱們吃的東西應該盡可能都首選能清熱降火、補水利尿的沒拿弊食物，當然也要多喝水。
②：其次由於夏季本身身體受熱高，容易出汗，蚊蟲叮咬比較嚴重，一旦被叮消腫還很慢，因此咱們在三伏天還需要多吃高蛋白的食物，如雞肉、魚肉、瘦肉、牛肉等肉類，雞蛋以及牛奶等蛋白質、鈣質高的食物，方便身體消腫或傷口癒合更快。
③：另外由於三伏天本身身體更熱更容易排汗，因此建議大家吃的食物盡量不要太油膩，盡可能避免油炸、燒烤、啤酒飲料等油脂高或者高糖類食物。
二、三伏天吃什麼食物最好？
好了既然上面大家已經明白了3種選擇食物的大致方向，明白了多補充蛋白質的肉蛋奶類以後，那麼下枯族面麟大大就給大傢具體推薦4種可以多吃不胖，甚至還能「躺著瘦」的三伏天優質蔬菜美食，話不多說，lets go！
第一種：黃瓜
黃瓜作為一道夏季時令蔬菜，由於一直有著性涼、清熱解渴、利水利尿的諸多優點，一直以來也是備受大眾喜愛，但其實黃瓜還有一個更重要的優點，那就是黃瓜皮內的纖維素可以有效促進身體腸道蠕動，幫助排泄減脂，因此三伏天小夥伴們可以多吃黃瓜養成易瘦體質，即使平時不運動，身體腸道也能幫助排泄更多的油脂，實現躺瘦第一步。
第二種：苦瓜
苦瓜由於本身味道發苦所以一直不太受大眾喜愛，但是咱也不得不承認苦瓜的食用功效真的非常適合夏季三伏天。苦瓜生吃涼拌時性寒，食用能有效降低身體燥熱，去除心煩，在炎熱的夏季工作中，咱們最容易煩躁鬱悶，脾氣差。
因此這時候咱可以選擇在工作之餘涼拌一小碟黃瓜品嘗解悶，另外多吃黃瓜還能細膩皮膚，幫助排毒，因此搭配黃瓜在三伏天一同食用，減脂躺瘦效果更佳，當然了，如果小夥伴們覺得黃瓜太苦也可以先用食鹽腌制一下殺水再進行涼拌食用，味道也不是不能接受的。
第三種：絲瓜
絲瓜的'功效就更不用說了吧，「美人水」的美譽可不是吹出來的，絲瓜內的維生素C含量比較高，多吃本身對皮膚就有著很好的養顏祛斑功效，另外絲瓜內的維生素B含量也很高，對小孩子和老人都有一定的健腦功效，在絲瓜汁水提取物中更有提取到抗過敏的元素，因此三伏天多吃絲瓜可以輔助減脂瘦身的同時讓身體變白變美，被蚊蟲叮咬也能更快消腫。
第四種：冬瓜
冬瓜性寒，有著去熱、利尿、消腫的主要功效，非常適合三伏天食用，可以有效輔助上面3種食物進行消暑躺瘦，另外冬瓜完全不含脂肪，其纖維素相反還高達0.8%，因此多吃冬瓜同樣可以不胖且促進腸胃蠕動，幫助身體排空宿便，更快地清除脂肪，因此這4種蔬菜都是咱麟大大非常推薦大家在三伏天時期盡量多吃的食物。
本文知識小匯總：
那麼下面做一個小總結，方便大家收藏牢記到小腦袋裡：
（1）三伏天要多喝水，或者多泡茶喝，幫助排尿排毒。
（2）三伏天要多補充蛋白質，多吃油脂含量低的魚肉、雞肉、瘦肉、牛肉等肉類，還有雞蛋、牛奶，可以提高身體免疫，促進組織修復等，如傷口癒合、蚊蟲叮咬的消腫等。
（3）三伏天要多吃利水利尿、清熱解毒的蔬菜，如以上4種：黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜，其中就以黃瓜為一最，因為黃瓜可以直接洗干凈就食用，簡單方便，可以當水果吃解渴減脂也都不錯。
三伏天吃啥好3
1、羊肉
「彭城伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」。說起羊肉，大家肯定覺得冬天吃才對，其實在徐州，入伏吃羊肉是一直以來的風俗，並稱之為「伏羊節」。羊肉吃了可以發汗，當地人認為剛好是以熱制熱，多排汗排毒。
〖 食材清單 〗
羊排800克 蔥3根 生薑1大塊兒 花椒 1小把 枸杞適量 山楂5顆
〖 製作步驟 〗
1、先將羊排放入冷水中浸泡一個小時，一個小時後把浸泡的水倒掉。鍋內放入冷水，放入羊排大火開始加熱。
2、等水快要開鍋，用勺子把裡面的血沫打撈干凈。必須打撈干凈血沫！接著放入蔥姜，小火煮一個半小時。燜到一個小時左右時，再加入幾顆枸杞花椒和山楂。
3、時間到，把羊排盛出鍋，蘸椒鹽或蒜泥即可食用。羊排出鍋後，羊湯放蔥花、香菜、味精、鹽，即可喝湯。
2、雞肉
「頭伏吃雞二伏鴨」，這句話說的是南昌地區和湖南地方的吃法。雞肉不像豬肉那麼油膩，它比較的清爽，營養也豐富，所以用來進補也是再合適不過了，於是便有了「起伏吃只雞，一年好身體」的說法。
〖 食材清單 〗雞腿、大蔥、豇豆、胡蘿卜、白蘿卜、黑胡椒醬、鹽
〖 製作步驟 〗
1、大蔥切條，豇豆切成小段，胡蘿卜也切成條，配菜就備好了。
2、現在來去掉雞腿的骨頭，我比較喜歡用剪刀，覺得會更安全一點，先從雞腿的中心剪開，主要的骨頭就已經出來了。
3、再把骨頭兩邊的肉全部刮開，再把底部也用剪刀剪開，你也可以直接刮下來，不過就骨頭等下還是要剪掉的，像這樣用剪刀把骨頭上的肉全部刮開，最後把最上面的肉剪下來就可以了，這樣取的骨頭很乾凈，而且很安全，不容易弄傷手。
4、現在把雞腿肉敲一下，讓整個肉的厚度看起來差不多，這樣捲起來的時候會更容易一些。
5、現在放上大蔥 ，豇豆 ，胡蘿卜，捲起來，卷的時候手要用點力，這樣才會卷的緊實一些。
6、卷好後先用保鮮膜包一包，再用錫紙包一包，兩頭給它卷緊，好像一顆大糖果。
7、上鍋蒸，大火20分鍾就差不多了，蒸太久了肉質就不嫩了，雞骨頭可以用來煮湯。
8、雞肉煮好了取出來先散開，最好用盤子裝著，因為雞肉裡面會有湯汁。現在不要著急切，因為熱的時候會不太好切，可以放冰箱冷藏2個小時後再來切。
9、2個小時候後我們先來調醬，鍋里不用加油，直接把剛剛的湯汁加進去，冷了之後就是像果凍一樣的，化開後加黑胡椒醬，小火煮一煮，煮開就可以了。
現在來切雞腿，可以看到它已經變得非常的緊實了，所以切的時候也會非常容易，切好後再刷點黑胡椒醬，現在就可以開動啦。
3、火腿
火腿是一年四季都可以多吃的食物，做法也是尤其的多樣化，而且口感上也更清爽，一點點都不油膩，不過大家似乎更喜歡夏天吃，尤其是杭州人，有著「頭伏火腿二伏雞」的說法。
4、餃子
「頭伏餃子二伏面」，這是北方人的習俗。三伏天太熱沒有胃口，於是大家就喜歡吃餃子，開胃解饞，還寓意美滿，大家都認為餃子就是最好的食物。
⑨ 入伏後喝什麼茶最好
在入伏的時候有這么幾種茶類推薦
金銀花茶
材料：金銀花、山楂、菊花。 做法：1，金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鍾，瀝出葯汁。 2，用紗布過濾去渣冷卻，最後將蜂蜜緩緩倒入葯汁內，拌勻。 功效：金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。干檸檬片泡茶
在夏天的時候，當然得多喝檸檬茶!因為檸檬茶具有促消化，清腸排毒，去除體內濕氣，美白肌膚，防癌抗癌，提高免疫力的功效，主要用於防治便秘，消除疲勞。必能解覺你入夏前的煩惱。
干荷葉花草茶
炎熱的夏天，荷葉依然能在湖中亭亭而立，說明它對夏天有著良好的抵禦功效，清涼，除濕，去火，利尿等作用。因此在夏天來臨之際，快多喝些荷葉茶吧。
農家苦瓜花茶葉
入夏除濕，當然也少不了它，苦瓜片，苦瓜茶具有清熱消暑、吸熱除濕，養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效。多喝和它泡製而成的茶，是個很好的選擇。