A. 枸杞泡水有酸味，還能喝嗎
首先枸杞的味道本來就帶點酸味，如果你的枸杞泡水之後，稍微帶點酸味，屬於正常，但是呢，如果酸味過重，不帶任何甜味，那就說明不正常了！這種情況下，枸杞泡水喝之後帶點酸味，也會稍微帶點甜味！聞起來不會有一種嘔吐的感覺！如果你的枸杞帶點酸味，聞起來感覺很不舒服，那麼說明可能有質量問題！
如果枸杞泡水之後有酸味，我們應該如何去辨別枸杞是不是有質量問題呢？其實方法很簡單！可以做一個試驗，把這種枸杞用水泡上兩三個小時，問一下枸杞的水的表面會不會有一層油出現，看一下會不會產生酸臭味，如果同時出現兩種情況，那就說明這個枸杞是有質量問題的，像這種有酸味的枸杞就不要再喝了！如果沒有產生油也沒有產生酸臭味，那就判定這個枸杞是正常的！
如果你的枸杞泡了之後有酸味，是一種酸甜味道，那就是正常！如果酸味比較重，那麼你的枸杞應該先不要喝了，先做一個試驗，判定是否有問題，然後在喝這樣會比較安全一點
B. 過期的枸杞子泡的酒能喝嗎
酒應該還能喝，不過枸杞的葯效肯定是沒了。
枸杞里的主要有益成分，是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜鹼等。
其中，維生素A原，也就是胡蘿卜素是脂溶性元素，根本不溶於水，在沒有其他葯料搭配的情況下根本不會逸出。
其他含量較高的維生素，B1、B2、B6、C，這些都是水溶性維生素，它們並不特別穩定，跑了一年多，早就水解了。
枸杞多糖、單糖也是一樣，都被水解了，泡太久都被水解了，變成了其他物質，雖不至於對健康有害，但也毫無益處了。
氨基酸則更是如此。氨基酸的氨基酸酯與酒液中的酯類（也就是酒的主要香味成分）結合，氨基酸已經徹底失去效價。
也就是說，酒里還能勉強保存點甜菜鹼，基本上可以說沒什麼價值了。
通常來講，如果要長期保存枸杞酒，必得是枸杞「釀」的酒而不是「泡」酒。
事實上，葯酒也是有保質期的。絕大多數自製葯酒的保質期，從泡製好以後開始計算，大約是6個月。超過期限，稱之為「失效」。
當然也可以喝，不過是沒有相應的葯酒功效而已。
C. 枸杞泡酒3天可以喝嗎
枸杞腔慎泡酒的話,3天可以喝,只是味道有些淡,完全可以等浸泡1個月以後再喝,枸杞泡酒,可單獨浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如
【葯酒配方（僅供參考）】枸杞100克，山參30克，冰糖50克,谷養康零添加泡酒用酒2.5L
【製作方法】將山參，枸杞，冰糖置容器中，加入白酒，密封，浸泡15日即可
另外，泡飢圓襪酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒爛激會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55°到60°之間為妥！！！！！
D. 我泡的枸杞酒今年有三四年了
沒有變質就可以喝。
首先看看師傅顏色變白變黑。
其次聞聞氣味是否有異味。
再次嘗嘗酒是否發酸。
如果沒有，就沒問題可以喝。
而且能很好保存三四年的泡酒，說明當時你用的酒是非常好的高度酒。
跑出來的枸杞酒也一定是上品。
恭喜你，得到了一壇好酒！
E. 寧夏紅枸杞酒的保質期是多久我家有幾瓶好像好幾年了，不知道能喝不了
寧夏紅枸杞酒的保質期是十年，如果過了保質期不建議飲用。您可以看看是否是十年前購買的，如果不是還可以引用。寧夏紅枸杞酒由於長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的葯物沉澱，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發現有異味就不能再飲用了。因此，寧夏紅枸杞酒保存期不宜太長。 一般可保存十年。並且枸杞酒是不提倡放置時間太的，浸泡時間太久，不僅會使酒質發酸，還會喪失枸杞酒的部分失效，最好一般打開蓋後幾個月內服用完畢為宜。
F. 枸杞子泡酒已經有兩個月 現在有點酸味，請問能喝嗎（枸杞子在酒里沒變黑）
密封的情況下，酒是時間越長越好，兩個月時間短，一點返伏沒關螞世爛系。酒又不像其他食品一樣的。放心喝吧，沒關系，我們家裡也悶漏有。
G. 寧夏枸杞酒放了16年還能喝嗎
寧夏枸杞酒的保質期是十年，過了保質期不建議飲用。枸杞酒是不提倡放置時間太久的，如果浸泡時間太久，不僅會使酒質發酸，還會喪失枸杞酒的部分功效。
枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大，主要分布在中國西北地區。其它地區常見的品種為中華枸杞及其變種。寧夏中寧枸杞獲評農產品氣候品質類國家氣候標志。
H. 枸有酸味能吃嗎
枸杞泡水有酸味是否能喝的問題，枸杞是屬於漿果的干品，其味有果酸的成春頃份，所以好的枸杞泡水時是略帶果酸清緩味的，所以，是可以喝的，有酸味的而且是好枸杞，現在市場上多有脫汁的枸杞，脫汁後扒正陸再用白糖制過，這種是不會有酸味的，（寧夏紅的酒就是用這種方法生產的）。