『壹』 鴿子能和山葯一起燉嗎
1，鴿子湯是一種營養豐富，味道鮮美的靚湯，在大眾里很受歡迎，特別是孩子們非常喜歡。飲用鴿子湯通常可以補充身體所需的營養，幫助身體發育良好，長高。但朋友們，您知道如何製作最具營養價值的鴿子湯嗎？事實上，你只需要在鴿子湯中添加山葯就可以了。以下小編將與大家分享製作方法，朋友們會來看看吧！
鴿子
2，在燉美味營養的鴿子湯之前，先准備好配料。材料里要有新鮮的鴿子，山葯，蔥，生薑和枸杞。材料准備好後，首先清洗鴿子干凈，屁股不要，把鴿子切成兩邊。然後切一點蔥段，姜切成片，然後把山葯去皮，清洗干凈，切成滾刀塊，再放入干凈的水裡（防止山葯氧化）。
山葯燉鴿子湯
3，鍋里放水把鴿子過一下水，放蔥，就一起過，然後撈出洗凈，鍋里再次放入水，把過好水的鴿子放到鍋里，姜也放一點，然後蓋上蓋子。煮30分鍾左右，然後把山葯和枸杞倒入鍋中，再蓋上蓋子煮15分鍾，時間到了，加入適量的鹽就可以出鍋，再加入一點蔥花就更美味了，這道簡單又美味的山葯燉鴿子湯就製作好了
『貳』 家常山葯枸杞乳鴿湯的做法
材料：
乳鴿、山葯、昆布、枸杞各適量，姜、黃酒、鹽各適量
做法：
1、將乳鴿洗凈後放入鍋中，加入足量鏈孫的水、薑片、昆布燒開;
2、轉小火，加黃酒、醋繼續微煮，注意撇去血沫;
3、將枸杞洗凈後泡發備用;
4、待湯色濃稠之後，放入去皮、切塊的山葯繼續燉煮;
5、放入笑游枸杞、鹽繼續煮15分鍾左右即可。
功效：
鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸等，能夠為身體碰喚銷全面補充營養，經常食用鴿子湯，可以起到增強記憶力、強健筋骨的作用，將乳鴿和枸杞、山葯等同煮，其中的營養成分全部溶解在湯中，是滋補的佳品。
『叄』 山葯燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養
山葯燉鴿子湯做法：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用；
2、把老薑清洗干凈切成片備用；將山葯切成大塊備用；
3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山葯、料酒；
4、加入適量清水；
5、大火蒸1個小時，或者高壓鍋手緩20分鍾即可。
營養價值：
1、鴿肉槐薯散鮮味美，營養豐富。其肉中含有的蛋白質量高達22.2%；還含有多種維生素和礦物質，以及卵鱗脂，激素和多種人體所必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白，抵脂肪，低蛋固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓，肥胖症患者食用。鵪鉛氏鶉蛋的營養價值更高，與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，並含有維生素P等成分。鵪鶉的肉的蛋，不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良葯。
2、鴿肉所含營養成分比許多禽肉高，蛋白質為21%—22%，脂肪僅為2%—3%，能量為5．02兆焦耳，含人體所需21種氨基酸中的16種，主要氨基酸含量累積達16．91%，賴氨酸、蛋氨酸等八種人體必需氨基酸含量大於8．43%，谷氨酸、天門冬氨酸兩種決定肉味的氨基酸含量達3．36%，是鴿肉肉味鮮甜可口的主要原因。
『肆』 鴿子可以跟山葯西洋參枸杞一起燉湯嗎
鴿子可以和山葯，西寬手洋參，枸慎如嫌杞一起燉湯的，這幾樣食材一起燉營養橡山豐富，而且還有多種維生素，使湯汁更鮮美。
『伍』 鴿子能和山葯一起燉吃嗎
鴿子和山葯是我們在生活中十分常見的兩種食材，並且鴿子和山葯放在一起燉湯的時候，會有很好的滋補功效，尤其是很多久病之後，身體需要恢復的人群有很好的功效。鴿子含有豐富的蛋白質、脂肪和微量元素，山葯具有健脾益胃和益肺止咳等功效，把鴿子和山葯一起燉湯對身體健康有很多的幫助。
鴿子能和山葯的製作方法
主料：木耳(干)鴿肉山葯
配料：蜜棗鵪鶉蛋枸杞子姜青蔥
調料：雞精鹽
製作步驟：
山葯削皮切滾丁塊。木耳撕小朵，鴿子斬塊。將鴿子放入湯鍋中，水開後撇去浮沫，放入蔥、姜煲三小時。三小時後放入山葯、木耳、鵪鶉蛋、蜜棗、枸杞、再煲半小時，出鍋時加鹽、雞精調味，非常的香，這可是很補呢。
小技巧：
1、山葯皮容易導致皮膚過敏，
所以最好用削皮的方式，並且削完山葯的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。山葯皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，少數人接觸會引起山葯過敏而發癢，處理山葯時應避免直接接觸。
2、應選購表皮完整、無黑色斑點，拿起來有沉甸甸感覺
的品質才好。挑選表皮光滑無傷痕、薯塊完整肥厚、顏色均勻有光澤、不幹枯、無根須的山葯。
營養價值
1.鴿肉營養豐富，中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有「一鴿勝九雞」的說法。鴿肉蛋白質含量高，易於消化，能改善貧血，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
2.鴿子湯口味清淡，適合春天補養，也對症小兒消化不良。
山葯：
健脾益胃、助消化：
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；
2.滋腎益精：
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益。精的作用。大凡腎虧遺。精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；
3.益肺止咳：
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；
4.降低血糖：
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5.延年益壽：
山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷：
近年研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏。迷。
『陸』 鴿子燉山葯需要放什麼葯材
鴿子燉山葯可以清燉，也可以放一些枸杞等葯材，但是根據實際情況去做更好一些。下面來看一道鴿子燉山葯的做法：
主要食材：鴿子，胡蘿卜，山葯。
1.首先，我們准備兩只現殺的鴿子，用清水洗一下，去除殘消搜禪留的雜質和血水，然後斬掉腳趾和屁股備用。
2.大蔥切成段，生薑切成片；胡蘿卜兩根削去外皮、切成均勻的滾刀塊，燉湯的配料可以切得稍微大一點、比較耐燉；兩根山葯切成段，和胡蘿卜放在一起備用。
3.鍋內燒水，大火燒開以後放入鴿子進行汆煮一下，去除腥味和雜質，大約煮1分鍾，把鴿子撈出來備用。
4.准備一口高壓鍋，放入蔥段、薑片，倒入山葯和胡蘿卜，再放入鴿子，倒入適量的熱水，水量與鴿子持平就可以了。然後加入一些食鹽增加底味，放入黨參、紅棗，先大火燒至上氣，再轉中火燉至40分鍾。
5.40分鍾以後取下氣壓閥放氣，再打開鍋蓋調一下味，漏困加入味精、雞粉、少許胡椒粉，攪拌化開調料，繼續煮至湯汁沸騰、美味即成。
山葯營養價值
1. 健脾益胃、助消化：
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；
2. 滋腎益精：
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故拿塵可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；
『柒』 鴿子湯可以放山葯一起燉嗎
鴿子湯可以放山葯一起燉嗎？
沒有問題啊，
鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養顏美容等功效。
山葯營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。山葯切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。
山葯的功效：
1．健脾益胃、助消化：山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2．滋腎益精：山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5．延年益壽：山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。