1. 冰箱里的蜂蜜久了能吃嗎
在生活中，說到吃蜂蜜，想來是很多人十分樂意做的事情，甜甜的口感，讓你忍不住多吃幾口，或是用來泡水喝，或是用來和水果一起煮水，吸收其豐富的營養，更好的促進身體健康。但是，在吃蜂蜜的時候，我們可能遇到這樣的情況，可能因為平時吃的少，導致買來的蜂蜜存放時間已經過了兩年了，這樣的蜂蜜還能吃嗎？
蜂蜜存放超過兩年還能吃嗎？
一般來說，在市面上售賣的蜂蜜，往往保質期在兩年，如果超過了兩年，再加上保存不當，可能導致其中出現了異味，甚至在其中出現一些異物，這樣的蜂蜜最好就不要再吃了。
雖然有人會說，野生蜂蜜能夠保存五年，但是，你從超市所購買回來的蜂蜜往往夾雜著其他的物質，這些物質隨著時間的推遲是非常容易發生變質的，一旦被你吃了，帶來較大的損傷。
本身吃蜂蜜對身體好，例如，能更好的保護好皮膚、潤腸通便。但是，當你吃了那些變質的蜂蜜，危害可能是巨大的。為此，這些危害別忽視。
可能會導致中毒
蜂蜜如果過了保質期，再加上已經出現了異味，最好就不要再吃了，這樣的蜂蜜，顏色可能就變得很黑了，口感已經不再有甜味，往往有一種苦味，如果吃了這些蜂蜜，很容易導致中毒的發生。
可能會導致腹瀉
一般來說，吃了變質的食物，會導致腹瀉的發生，吃蜂蜜也是如此，因為錯誤的食用，很容易導致吸收危害較多的細菌，隨即影響到腹部健康，導致腹瀉的發生。
為此，對於蜂蜜一定要在其保質期范圍內食用，一旦保存不當，很有可能導致其提前變質，為此，保存蜂蜜時，需要大家特別的重視。
蜂蜜變質後，會變成什麼樣子？
一般來說，沒有變質的蜂蜜是非常濃稠的，如果你發現你所保存的蜂蜜已經變稀了，說明可能已經變質了。與此同時，蜂蜜出現變質，其表面還會出現非常多的泡泡。而就味道來說，變質的蜂蜜，容易出現一種酸酸的味道。
保存蜂蜜時，需要注意什麼/
就保存蜂蜜來說，大家可能會想到藉助於冰箱，畢竟在生活中，通過冰箱能幫助我們更好的儲存東西，延長期保質期，但是，對於蜂蜜來說，就不適合在冰箱中保存。
如果用冰箱保存蜂蜜，可能會導致蜂蜜在冷藏或冷凍的狀態下出現較多的白色結晶體，這樣的蜂蜜可能不適合食用。
為此，保存蜂蜜，一定不要用冰箱。放在加重陰涼、乾燥的儲藏室就可以了，與此同時，一定要把口封好，避免一些空氣、細菌滲透進去，與蜂蜜發生交叉感染，也可能會導致蜂蜜提前變質。
介紹了這么多，相信大家對於蜂蜜存放兩年還能不能繼續食用有了更多的了解了，一般來說，超過兩年，可能過了保質期，這樣的蜂蜜最好不要食用。與此同時，在保存蜂蜜時，一定要特別的重視，科學的保管，不要放在冰箱里，對於保存蜂蜜會更好，希望你能提高警惕。
2. 蜂蜜放冰箱一年可以吃嗎
蜂蜜一直放在冰箱裡面3年了不要吃。
1、蜂蜜具有很強的抗菌能力，一般是不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱保存，會沉澱分層的。一般蜂蜜要在低溫、避光、密封儲存良好的地方存儲，但是蜂蜜還是吃新鮮的好,因為新鮮的蜂蜜色、香、味更佳。
2、蜂蜜也是有保質期的，一般是2年或者18個月。包裝好的蜂蜜有保質期年限是因產品標準的需要，而這個年限只是一個參照標准，實際要看保存情況。食用的時候要科學對待，善於觀察，哪怕蜂蜜在保質期內，但是因為保存不當變質了，就不能食用，以免引起副作用。而過了標注的保質期，但是蜂蜜並沒有變質同樣能正常食用，沒有必要扔了。
3、優質的蜂蜜保質期在5年左右，但是不要因為蜂蜜的保質期變得長一些，就長時間放著不吃，蜂蜜中含有澱粉酶，這種酶是辨別蜂蜜是否新鮮和有營養的一個指標，蜂蜜放的時間長了，這種酶的含量會隨著時間而降低，最後甚至為零。所以買來的蜂蜜要盡快吃掉，才會吃到蜂蜜中的營養。
(2)蜂蜜放入冰箱還可以吃嗎擴展閱讀
保存方法：
1、蜂蜜保存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫保存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
2、因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。
3、 國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
3. 蜂蜜放冰箱一年了還能吃嗎
蜂蜜放冰箱一年了還能吃，冰箱溫度較低，可以抑制微生物的滋生，而且可以促使蜂蜜結晶出葡萄糖，有利於延長保存時間，蜂蜜可以進行密封保存，使用保鮮膜密封蓋口，放置陰涼處存放，或者在蜂蜜中加入生薑片，密封後放置陰涼處即可。
蜂蜜放冰箱一年了還可以吃嗎
1、可以使用
蜂蜜放冰箱一年了還能吃，因為冰箱溫度較低，能夠抑制細菌和微生物的滋生，而且還會促使蜂蜜中生成葡萄糖物質，有利於蜂蜜的穩定性，而且不會影響營養價值以及口感。
2、密封保存
蜂蜜可以進行密封保存，首先將蜂蜜放入瓶子中，然後在瓶口上蓋上一層保鮮膜，再蓋上蓋子，這樣可以注意蜂蜜和空氣的接觸，減少蜂蜜的氧化作用，能夠有效的延長蜂蜜的保存時間。
3、添加生薑
蜂蜜存放時可以在其中添加一些生薑，首先將不含雜質的蜂蜜放入干凈無水的陶瓷罐中，然後在罐中加入適量的生薑，生薑可以起到消毒殺菌的作用，最後將蜂蜜罐放置陰涼處存放即可。
4. 蜂蜜放在冰箱好幾年了還能喝嗎
一般來說，蜂蜜只要沒有變質都可以食用。
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，純正成熟蜜含水量低於20%，又含有酸性物質和高濃度糖類物質，所以保存時間較長。
市面上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果保存得當，無論是常溫還是放置在冰箱中，蜂蜜的保存時間都超過保質期。
5. 蜂蜜放冰箱保鮮半年了,還能喝嗎
不能喝
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因物棗返此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，
蜂蜜作用功效
蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管作用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。
蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制岩雀效果。
食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。
蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂罩飢蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。
蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。
6. 蜂蜜一直放在冰箱裡面3年了還能吃嗎
最好不要食用。
市面上出售的蜂蜜，基本上保質期為2—3年。而農家釀造的蜂蜜，一般來說，純度越高，其保質期也就越長。最好的方法是輕嘗一下。如果覺得酸，那就說明蜂蜜已經變質。
可能大部分人會先想到將蜂蜜放進冰箱去保存。其實這種做法也不大妥當，雖然其能在一定程度上保證蜂蜜的新鮮，但是口感會受到影響，因此蜂蜜還是不要存放在冰箱，存放到陰涼、乾燥、清潔、通風的環境為宜。
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1、蜂蜜在儲存的過程中，容易發生交叉污染。因此，防止蜂蜜變質的途徑之一就是保證取用蜂蜜的工具干凈整潔，避免水分進入蜂蜜。
2、蜂蜜屬於弱酸性，在儲存過程中若與金屬容器接觸，很容易產生化學反應，因此，儲存蜂蜜最好選用非金屬容器。
3、蜂蜜中的糖分被分解為乙醇、醋酸和水、二氧化碳等，這是導致蜂蜜變質的原因。所以正常情況下，蜂蜜變質後濃度會降低，且液體變稀，並伴隨有大量氣泡。
參考資料
蜂蜜可以放多久？很多人不知道出現這個味道就得扔了--人民網
蜂蜜--網路
蜂蜜正確保存有方法 秋食蜂蜜注意3禁忌--人民網
7. 蜂蜜能放在冰箱里嗎
可以放在冰箱里。
蜂蜜放到冰箱中會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度，如蜂蜜的味道。
不過需要注意的是，如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱
這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中葯可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂，如果是用葯就千萬不要放在冰箱里了。
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蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需添加防腐劑。
1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
8. 蜂蜜可以放冰箱么
可以。
蜂蜜是能放在冰箱里保存的。因為蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，在儲存的過程中，它會吸食空氣中的水分，非常容易變質。一般需要把蜂蜜放在乾燥處加蓋保存，而且蜂蜜中含有大量的維生素，這種維生素需要避光保存。
所以放在冰箱中是可以儲存的。但是因為溫度比較低，所以蜂蜜中非常容易產生一些白色的結晶，但是這種白色的結晶並不是變質，溶於水之後很快就會恢復到正常的情況，是不耽誤飲用的。
蜂蜜使用注意事項
蜂蜜不要開水沖服：需要注意蜂蜜中含有較多的葡萄糖和果糖以及豐富的維生素和各種酶物質，如果是用較高的溫度的水沖泡，會破壞掉營養成分，而且也會使口感大打折扣。
一般沖泡蜂蜜水保持水溫不超過60攝氏度，即使用涼開水也是可以的，涼開水沖服的蜂蜜水可以起到清熱潤燥的功效比較適合容易上火的用戶。
以上內容參考人民網-蜂蜜放冰箱結晶沉澱 5類食品放進冰箱變得更糟
9. 蜂蜜放在冰箱久了那還能吃嗎
可以食用，但是必須是成熟的蜂蜜（非摻水等劣質蜂蜜）。
根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定18個月。但必須指出的是，如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。當然，如果發酵不嚴重的話，在60°C左右水浴加熱0．5小時處理後還是可以食用的，不過營養價值和作用要差些。
不管什麼品種的優質成熟蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。
但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些關於蜂蜜是否變質
蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面：
1.味道變得較酸；
2.變得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。
3.蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。
蜂蜜能否食用：蜂蜜密封不嚴，又沒有低溫保存，呈水狀，放置了至少三年，可以確定已經開始變質。最好不要再喝了，喝了或許不會對身體造成什麼危害，但是已經沒有太大的營養價值了。
10. 蜂蜜能放冰箱嗎放了冰箱還能吃
純正的蜂蜜一般不用放冰箱保存，如果放了冰箱並不影響食用。