⑴ 枸杞葉怎麼吃
枸杞葉可以炒著吃。
炒枸杞葉，是一道美食，由枸杞葉、平茸、植物油、鹽、醬油、砂糖等製作而成。這道料理比較容易學習，是一道家常菜。
炒枸杞葉做法：
洗凈枸杞葉、平茸，瀝干水分。在鍋中放入香油或花生油，用強鄭廳罩火加熱，放入枸杞葉、平茸炒拌數次，再加入醬油、鹽、砂糖各少許，炒成碧綠色。
枸杞葉略帶苦味，加入砂糖，就能做出香氣四溢的美味菜餚來。炒拌時避免炒得太久，不需加水，也不需要加蓋。這道料理在台灣被稱之為「清心去火」，對於頭昏眼花患者尤其有效。
枸杞葉食譜推薦：
1、枸杞葉米漿
食材：新鮮枸杞葉10克、大米50克、枸杞子適量、食鹽適量。
做法：大米洗凈，用溫水浸泡15分鍾，然後用雙手揉搓大米，製作出濃白的米漿，倒入鍋里燒開後再熬幾分鍾。准備大米、枸杞葉和少量枸杞子喊鬧洗凈，放入米漿中煮3分鍾，加食鹽調味便可。
2、枸杞葉豬肝湯
食材：枸杞葉100克，豬肝200克。
做法：將枸杞葉洗凈，豬肝洗凈切伏咐片，放入煮沸的湯鍋中，加入料酒、蔥花、薑末等調料，煨煮30分鍾。待豬肝煮熟後，加入枸杞葉，再煮10分鍾左右即可。
⑵ 新鮮枸杞葉怎麼做好吃
新鮮枸杞葉可以做枸杞葉豬肝湯。
材料：枸杞葉、豬肝、枸杞子以及褲跡其他的調料。
做法：1、將准備好的所有材料都清洗干凈。裂圓
2、將豬肝放入到鍋內清洗干凈，用鹽水浸泡40分鍾。取出豬肝以後，加入適量的鹽、雞精和香油等攪拌均勻。
3、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將准備好的豬肝放入到鍋內燙變色以後就可以取出了。
4、鍋內倒入適量的清水，然後加入准備好的枸杞葉、豬肝、胡源並將、香油和清水大火煮開以後，再加入適量的雞精和鹽調味以後就可以了。
⑶ 涼拌枸杞葉的做法
涼拌枸杞葉的做法
涼拌枸杞葉
口味：鹹味 烹飪時長：一刻鍾
涼拌枸杞伍如鄭葉，用枸杞葉、紅椒、鹽、香辣油、糖、味精、食用油烹制的一道菜品。
食材清單
枸杞葉
500克
鹽
適量
蒜蓉
適量
橄欖油
適量
枸杞子
適量
烹飪步驟 共10步
1
枸杞葉，連莖
2
去掉老葉，莖
3
枸杞子用開水泡一下
4
蒜蓉，枸杞子備料
5
洗干凈，再泡一下
6
水滾，過水腔頌，很快就可以了
7
泡涼開水
8
擰干
9
擰乾的枸杞葉，加入鹽，蒜蓉，橄欖油攪拌均橡鍵勻即可
10
撒上枸杞子就可以了
美味小貼士
枸杞葉綽水，不用一分鍾就可以啦
⑷ 如何使用枸杞葉 可以做菜吃
1、枸杞葉可以做菜吃，枸杞葉炒雞蛋。做法：枸杞葉洗凈後放入沸水中焯燙1-2分鍾，撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、拿含雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中，倒脊譽入胡椒粉、濕澱粉、消野笑糖、鹽攪勻並調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉和蛋液，不停鏟動。枸杞蛋兩面成熟即可關火。
⑸ 枸杞葉怎麼做好吃
枸杞葉的營養成分高，有清熱祛火，滋補養生，潤肺止咳的功效。它可以涼拌，做湯，燉雞，味道鮮美又好吃。如枸杞豬肝湯，將枸杞葉洗凈備用。豬肝切薄片用料酒，姜絲，生抽腌制。鍋中加水燒開，放入料酒，姜絲，蔥末後，放入豬肝，待水復開半分鍾後放入枸杞葉，加鹽，雞精調味，稍煮一會兒即可出鍋。一碗營養鮮美的枸杞豬肝湯就好了
⑹ 怎麼做枸杞菜 最簡單的三種枸杞菜家常菜式分享
1、狗杞葉豬肝湯：
首先將豬肝沖洗干凈，然後將豬肝放到清水裡浸泡，大約30分鍾之後拿出，然後將豬肝切成薄片。
然後將切好的豬肝加上10g左右的澱粉、一勺料酒、兩勺醬油，腌制五分鍾左右。然後將枸杞葉用水沖洗，然後再放到水裡泡10分鍾左右，再用水沖洗干凈，將葉子摘下來。
之後在鍋里加入足量的水，然後加入植物油、薑片，將鍋燒開，然後在鍋里加入枸杞子，等水煮沸之後，在鍋里加入枸杞葉，將鍋再次煮沸。
然後在鍋里將腌制好的豬肝加進去，再煮沸騰1分鍾左右，在鍋里加食鹽即可。
2、枸杞菜瘦肉湯：
先把枸杞子葉清洗干凈，然後將枸杞葉的梗和葉子用手分開，然後將枸杞葉、枸杞子梗和枸杞子都清洗干凈。
然後將枸杞子葉、枸杞子梗一起放入鍋子，在鍋中加入適量的清水，用猛火將鍋燒開之後，再換文火將枸杞子煮大約40分鍾，然後把枸杞子梗拿出來。
然後將切好的瘦肉放入鍋中，煮5分鍾左右，再把枸杞子葉也放入鍋中，之後在鍋里加入油、食用鹽等調味品，煮大約三分鍾之後，就可以出鍋了。
3、涼拌枸杞菜：
將枸杞菜洗干凈，然後摘下枸杞菜的葉子，枸杞菜的梗去掉不要，然後將枸杞菜在開水中汆一下，汆完將枸杞菜撈出來，瀝干然後放在盤子里。然後將處理好的枸杞菜里加入鹽、糖、蒜末和麻油，將枸杞菜拌勻即可。
⑺ 枸杞葉怎麼吃
枸杞葉可以用來做涼拌枸杞葉。
主料：枸杞葉350克、大蒜2瓣、干辣椒2個、花椒5粒
調料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、雞粉1小勺
做法步驟：
1、枸杞苗摘取嫩芽洗凈，洗凈後用淡鹽水浸泡5分鍾撈出控水
⑻ 清炒枸杞葉怎麼做好吃
步驟
清炒枸杞葉的做法步驟11.食材准備
清炒枸杞葉的做法步驟22.摘好的枸杞談尺葉放水裡浸泡十分鍾左右
清頌坦炒枸杞葉的做法步驟33.先把枸杞葉撈起來瀝一下水，備用
清炒枸杞葉的做法步驟44.熱好油鍋。炒枸杞葉的鍋一定要夠熱，這樣炒出來水份才沒那麼多
清炒枸杞葉的做法步驟55.炒得過程要快速翻炒，這樣才能不讓炒出的枸杞葉變黑。炒至枸含櫻高杞葉全部變色後。加少許鹽調味即可起鍋
清炒枸杞葉的做法步驟66.炒好的枸杞葉很滑很清甜
⑼ 枸杞可以做什麼菜
枸杞菜是枸杞中的嫩莖葉。在超市或者是市場里，我們看到的枸杞菜一般都是帶有梗的，在食用的時候需要去梗摘下它的葉子在烹煮。下面一起來看看枸杞菜的做法有哪些吧。
一、枸杞菜豆腐湯
材料：枸杞菜、水豆腐、食鹽、耗油、食用油、蔥、姜
步驟：
1、將蔥切成蔥花、姜剁成薑末，熱鍋後，把蔥和姜放進鍋里爆香；
2、在鍋里裝上清水，把爆香後的蔥和姜放進鍋里，等到水煮沸後，放進枸杞菜，再把豆腐切成小塊放進湯里；
3、滾開十分鍾，加入蚝油、食鹽調味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料：枸杞菜、雞蛋、紅椒、蒜、食鹽、油
步驟：
1、將枸杞葉洗凈，裝進盤子；
2、將蒜剁成蒜末，紅椒切碎，和枸杞葉一起放進盤子，然後打進雞蛋，加入食鹽，用筷子把全部的食材攪拌均勻；
3、熱油鍋，將食材倒進鍋里，等到雞蛋炒至成型後即可。
三、涼拌枸杞菜
材料：枸杞菜、紅椒、食鹽、香辣油、味精、食用油、白糖
步驟：
1、摘下枸杞菜的鮮嫩葉子，洗凈後，放進沸水焯一到兩分鍾，往水裡加入食鹽和食用油；
2、將枸杞菜撈起放進涼白開里浸泡十五分鍾，再撈出，用手輕輕擠出它的苦汁；
3、裝盤，放進紅椒絲，倒入食鹽、香辣油、糖、味精、然後攪拌均勻即可。