蜂蜜存放三年以後還可以喝嗎_蜂蜜保質期一般多久放了3年以後還能吃嗎

『壹』蜂蜜過期三年了還能喝嗎

蜂蜜過期三年了最好不要喝。

事實上蜂蜜過期並不意味著蜂蜜過期，蜂蜜過期三年還能不能吃與蜂蜜是否變質有關，過期但未變質的蜂蜜是可以繼襲稿培續食用的。但是以防萬一還是建議不要繼續吃過期三年了的蜂蜜，尤其是出現味道變酸、質地變稀、有酒精味等變質現象的蜂蜜。

需要注意的是，現在市面上的蜂蜜，很多都是加工而成的，如果買到純度不達標的蜂蜜，到了保質期後，就會出現酸腐的氣味，不能繼續食用。蜂蜜變質也可能是保存不當引起的，如果在保存時蜂蜜中混入了水分，那麼蜂蜜中存在的一種特殊耐糖酵母菌就會大量繁殖。

蜂蜜選購方法

1、看顏色

通常來說，顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補充微量元素，可挑選顏色較深的蜂蜜，比如棗花蜜。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮。質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度拍唯差。

2、聞氣味

不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味。純蜂蜜敬伏氣味天然，有淡淡的花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

『貳』放了三四年的蜂蜜還能吃嗎

蜂蜜放了3年是否還能吃，主要根據蜂蜜的戚冊種類和純度而定。

對於純度百分百的蜂蜜，蜂蜜無保質期。如果保存方法得當，蜂蜜是不會輕易變質，或乾燥成塊狀的，是仍然可以食用的。所以，純蜂蜜三年之後還是可以吃的。

需要大家注意：就目前而言，市場上的蜂蜜那些水分含量過高，經過熱天發酵會泛著酸味或酒味，此時的蜂蜜是不能吃的。

所以，國家在06年實行的蜂蜜生產標准中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。

蜂蜜變質的相關說明

一、蜂蜜變質是什麼樣子的？

1、味道變酸：蜂蜜變質後味道會變酸，原因是酵母菌在代謝蜂蜜中糖類物質時會生成醋酸，從而使蜂蜜有一股濃郁的酵酸味。

2、有酒精味：蜂蜜變質後會有酒精味，原因是酵母菌在代謝蜂蜜中糖類物質時會生成乙醇，從而使蜂蜜有一股濃郁的酒精味。

3、質地變稀：蜂蜜變質後質地會變稀，原因是酵母菌在代謝蜂蜜中糖類物質時會生成高隱宏水分，從而使蜂蜜的質地變得越來越稀。

二、吃變質蜂蜜有什麼危害？

1、吃變質的蜂蜜會影響胃腸消化功能，尤其是胃腸功能較差的人甚至可能引發急性胃腸炎。

2、吃變質的蜂蜜會增加肝臟解毒負擔，嚴重時甚至對腎臟、膀胱等代謝器官也有負面影響。

3、吃變質的蜂蜜可能會引起食物中毒，原因是蜂蜜變質過程中會產生大量有毒、有害物質。攜首

以上內容參考：網路-蜂蜜（蜜蜂釀制的蜜）

『叄』蜂蜜一直放在冰箱裡面3年了還能吃嗎

最好不要食用。

市面上出售的蜂蜜，基本上保質期為2—3年。而農家釀造的蜂蜜，一般來說，純度越高，其保質期也就越長。最好的方法是輕嘗一下。如果覺得酸，那就說明蜂蜜已經變質。

可能大部分人會先想到將蜂蜜放進冰箱去保存。其實這種做法也不大妥當，雖然其能在一定程度上保證蜂蜜的新鮮，但是口感會受到影響，因此蜂蜜還是不要存放在冰箱，存放到陰涼、乾燥、清潔、通風的環境為宜。

(3)蜂蜜存放三年以後還可以喝嗎擴展閱讀

1、蜂蜜在儲存的過程中，容易發生交叉污染。因此，防止蜂蜜變質的途徑之一就是保證取用蜂蜜的工具干凈整潔，避免水分進入蜂蜜。

2、蜂蜜屬於弱酸性，在儲存過程中若與金屬容器接觸，很容易產生化學反應，因此，儲存蜂蜜最好選用非金屬容器。

3、蜂蜜中的糖分被分解為乙醇、醋酸和水、二氧化碳等，這是導致蜂蜜變質的原因。所以正常情況下，蜂蜜變質後濃度會降低，且液體變稀，並伴隨有大量氣泡。

參考資料

蜂蜜可以放多久？很多人不知道出現這個味道就得扔了--人民網

蜂蜜--網路

蜂蜜正確保存有方法秋食蜂蜜注意3禁忌--人民網

『肆』蜂蜜放在冰箱里三年了還可以吃嗎

若是沒有出現發酵變質的情況，從理論上來說可以繼續食用，但是不建議大家再吃了。因為蜂蜜中的營養物質隨著貯存時間的增加不斷流失，保存三年的蜂蜜，營養物質也流失的差不多了，對身體的滋養效果不大，所以不建議大家繼續食用了。

『伍』家裡放了「3年的蜂蜜」還能吃嗎聽聽醫生怎麼說

蜂蜜能否食用其實不取決於保存時間，而是變質與否。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，由於純正蜂蜜含水量低於20%，且含有酸性物質和高濃度糖類物質，所以具有一定的殺菌作用，保存時間較長。食品的保質期是指最佳食用時間，蜂蜜作為食品在市場上流通，自然也需要制定相應的保質期。

通常蜂蜜的保質期為18個月到2年，在保存良好的情況下，蜂蜜的保存時間一般高於保質期。由此可見，放置了三年的蜂蜜沒有變質也可以食用，但是如果出現變質，不建議繼續食用。

『陸』蜂蜜3年了還能喝嗎

蜂蜜放了3年是否還能吃，主要根據蜂蜜的種類和純度而定，主要是：

1、對於純度百分百的蜂蜜，蜂蜜無保質期。如果保存方法得當，蜂蜜是不會輕易變質，或乾燥成塊狀的，是仍然可以食用的。所以，純蜂蜜三年之後還是可以吃的。

2、需要大家注意的是，就目前而言，市場上的蜂蜜那些水分含量過高，經過熱天發酵會泛著酸味或酒味，此時的蜂蜜是不能吃的。所以，國家在06年實行的蜂蜜生產標准中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。

『柒』蜂蜜保質期一般多久放了3年以後還能吃嗎

蜂蜜的保質期

一般來說，蜂蜜的保質期在18個月-2年左右，但是這個並不是說到了保質期，蜂蜜就會真的變質，這是因為商品標簽上面寫2年保質期，那是要遵守《食品法》最長保質期為2年的規定而已。

事實上蜂蜜沒有嚴格意義上的保質期，簡而言之蜂蜜過期與變質沒有根本上的聯系。一般來說成熟的、純度高的天然蜂蜜，是沒有保質期限的。

對於這些變質的蜂蜜雖然無法食用，但是還有別的用途。這些變質的蜂蜜可以先隔水加熱到60度左右，保持半小時，殺死其中的酵母菌然後密封保存就行。可以在洗頭發的時候當發膜來用，也可以在洗澡的時候當成沐浴露來用。

『捌』蜂蜜放冰箱三四年了還能喝嗎

放了三、四年的蜂蜜能否食用，取決於其是否變質。市面上的蜂蜜產品保質期一般為18個月或者2年，但是由於蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，成熟蜜含水量又低於20%。

因此，保存良好的情況下，蜂蜜超過保質期也可以繼續食用。不過蜂蜜可能會出現變質現象，變質後的蜂蜜中含有大量的微生物，看起來表面會有一層泡沫，聞起來有酒精味道，如果放置了三、四年的蜂蜜出現這種情況即變質，不宜繼續食用。

『玖』蜂蜜放冰箱3年能吃嗎

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不建議吃

蜂蜜放冰箱里3年是不建議食用的。蜂蜜也是有保質期的，一般蜂蜜的保存期是可以儲存2年左右或者18個月。食用的時候要善於觀察，哪怕蜂蜜在保質期內，但是因為保存不當變質了，變質有異味或者是酸味，冒泡等，就不能食用，以免對人體引起不良作用。

蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。而這個年限只是一個參照標准，實際要看保存情況。

食用的時候要科學對待，善於觀察，哪怕蜂蜜在保質期內，但是因為保存不當變質了，就不能食用，以免引起副作用。而過了標注的保質期，但是蜂蜜並沒有變質同樣能正常食用，沒有必要扔了。

優質的蜂蜜保質期在5年左右，但是不要因為蜂蜜的保質期變得長一些，就長時間放著不吃，蜂蜜中含有澱粉酶，這種酶是辨別蜂蜜是否新鮮和有營養的一個指標，蜂蜜放的時間長了，這種酶的含量會隨著時間而降低，最後甚至為零。所以買來的蜂蜜要盡快吃掉，才會吃到蜂蜜中的營養。

『拾』放了三四年的蜂蜜還能吃嗎

蜂蜜放了3年是否還能吃，主要根據蜂蜜的種類和純度而定。