① 枸杞放久了潮濕了還能吃嗎
枸杞放久了潮濕了沒有變質是可以吃的。
如果發現枸杞返潮,首先應確定是否發霉,如果發霉了,就不能吃了;但如果沒有發霉的跡象,只是表現為發粘、返潮,這時候只要曬干就可以繼棗友沒續吃了。
塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查,防止漏氣。
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挑選注意:
新鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪「色」。
特別是染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或凳納白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水,建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中,或者是故意用潮濕的手搓一搓,如果出現掉告檔色,就說明用過色素。
② 枸杞放久了潮濕了還能吃嗎
③ 半濕枸杞能泡水嗎
半濕構杞只要不變質發霉,是可以泡水的,泡茶,涼乾的枸杞泡水口乾更好。
④ 我買的枸杞受潮了,我把它炒干後再存放,還能泡水喝嗎
可以泡水喝的,只要沒燒著。其實曬干比小火炒干要好,上鍋炒過的東西都或多或少帶些火氣,易上火。
⑤ 枸杞潮濕變粘了還能吃嗎 枸杞潮濕變粘了怎麼弄乾
1枸杞潮濕變粘了還能吃嗎
視情況而定。
由於枸杞中含有大量的枸杞多糖、甜菜鹼等甜味物質,因此枸杞在潮濕後,糖分益出時就會出現發粘現象,但枸杞是否還能吃則需要根據具體的情況來看。
如果枸杞在潮濕變粘後,沒有出現變色、變味等異常情況時,一般都還沒有變質,不會影響食用,但如果枸杞已經變色、變味旅念敬等異常情況時,則說明已經變質了,不能再食用。
2枸杞潮濕變粘了怎麼弄乾
晾曬
把潮濕變粘的枸杞,直接放在太陽下平鋪開來晾曬,待水分曬干後再密封起來放到冰箱冷藏24小時,最後高兄將粘在一起的枸杞一個個分開即可。
烤箱
將枸杞平鋪在烤盤上,直接放入烤箱,使用60度的溫度進行烤制,直到烤箱中的枸杞變得足夠干之後即可關火,最後待枸杞晾涼後,使用密封袋保存即可。
3枸杞怎麼保存才不會粘連
密封起來,放在冰箱冷藏。
枸杞會出現粘連的情況主要有兩種,一種是受潮,因此在保存過程中,應盡量減少枸杞與外界空氣接觸的機會,避免枸杞受到水分子侵蝕。
一種是受熱,因為枸杞中含有拆慎大量的糖類物質,如果受熱溶化的話,也會變粘,因此在枸杞在密封起來後,應最好放在冰箱中冷藏。
4枸杞平常可以泡水喝嗎
可以泡水喝。
枸杞不僅是一種葯材,同時也是一種食材,在日常生活中是可以食用的,因此平常也可以用來泡水喝的,而且枸杞泡水是枸杞畢竟常用的一種食用的方式,因為枸杞在通過泡水後,同樣可以將其中的有效成分溶出來,達到應有的醫療保健價值。
小貼士
枸杞的食用方式多樣,比如煲粥、燉湯、泡茶等,根據自身需要及喜好選擇食用方式即可。
⑥ 枸杞放著受潮變軟了,還能喝嗎
枸杞受潮變軟了還能吃。枸杞如果只是輕度受潮,不超過一個星期是可以繼續食用。但是如果變色了,這種情況就是發生了氧化反應,建議還是不要吃。
變色,有酒味的枸杞已經變質,不可以服用。不但沒有原來的補益作用,使用變質的枸杞還會產生不良反應。 指導意見:建議枸杞置陰涼乾燥處,防悶熱,防潮,防蛀。晾乾容易保存,普通袋裝的一般為七到八成干,不宜大量堆積庫存,時間久了會粘黏變質。
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枸杞食用價值
嫩葉可作蔬菜,在廣東、廣西等地,枸杞芽菜已經非常流行,可在菜市場買到枸杞芽菜,但南方基本為中華枸杞,沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區,使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。
⑦ 枸杞潮了怎麼辦 枸杞怎麼保存不潮濕
1枸杞潮了怎麼辦
方法一
可以將枸杞平鋪在烤顫爛盤上,然後放入烤箱,烤箱溫度設定在60度左右,等烤箱中的枸杞濕度降低之後就可以關火了,將干枸杞拿出來放涼,冷卻後裝入保鮮袋密封保存即可。
方法二
在早上或太陽不強烈的時候將受潮的枸杞拿出來,平鋪放在室外晾曬,不建議直接放太陽下暴曬,等枸杞晾曬2-3天左右,水分蒸發的差不多時,就可以將枸杞重新裝袋保存了。
2枸杞受潮還能吃嗎
視情況而定。
如果枸杞只是因為受天氣原因潮濕變軟,但並沒有出現霉變、異味、蟲蛀等現象的話,那麼枸杞還是可以繼續食用的,將受潮的枸杞重新脫水後就能再食用了。
但如果枸杞除了受潮變軟外還伴有長霉的話,說明枸杞已經變質,不建議繼續泡水喝了,這樣的枸杞泡水喝了可能會因為其中滋生的細菌對身體帶來不利。
3枸杞怎麼保存不潮濕
枸杞是先放置在陰涼處晾至果皮起皺,然後再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟,用手捏一捏枸杞,如果水分較多,可以先用烤箱烘乾,然後密封放到陰涼乾燥處即可,或者在裝有枸杞的真空袋中加一小袋生石灰吸水,然後擠壓袋內空氣,密封袋口,放置在陰涼處保存,食用時開茄衡漏袋取一小部分即可。
4枸杞發黑是什麼原因
枸杞發黑可以考慮是色素氧化問題,枸杞中富含的酚類化合物,在長期放置後被慢慢氧化成醌類化合物,導致枸杞出現發黑、發暗的情況。
此外,還可能是因為枸杞被黴菌滋生導致外表有顏色加深、黑斑、黑點的情況,這發黑的部分攔模很有可能產生代謝毒素或者是致病菌,這樣的枸杞是不建議食用的。
⑧ 枸杞放久了,看起來潮潮的,還可以用來泡水喝么
可以的,有時間就拿出去涼干,曬曬太陽,有利於長時間的保存哦,潮濕了容易發霉!!
⑨ 枸杞發黏還可以泡水喝嗎
不建議泡水喝了,枸杞一般都是乾的,你的粘了,應該是受潮了,受潮後的食物容易變質,所以最好不要在食用了,希望可以幫助到你
⑩ 枸杞子受潮還能泡茶吃嗎
如果沒變質的話是可以晾乾沒有多大的影響,是可以泡著喝。加入變質的,最好處理掉。健康為上。