枸杞泡開以後可以吃嗎

① 泡過水的枸杞可以吃掉嗎

泡過水的枸杞可以吃，但前提是沒有變質。
枸杞泡水是比較常見的飲用方法，一般將水喝光後，大部分人都會將泡過水的枸杞吃掉，而且用水浸泡過枸杞非常的軟嫩，味道也很鮮美。
枸杞子中含有的維生素C、維生素E、胡蘿卜素和鐵等營養成分，而且枸杞子被衛生部列為「葯食兩用」品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。而且枸杞種子油可製成潤滑油或食用油。

② 枸杞子泡水喝之後可以吃了嗎

枸杞子泡水喝之後可以吃。

用枸杞子泡水喝，除了飲用水之外，剩下的枸杞也是可以咀嚼食用的，枸杞子在不泡水的時候，平時就可以每天吃幾顆，這樣對於發揮它的保健價值也可以達到很好的功效，所以不管是泡水喝還是，與其他的食材跟烹煮使用，都可以為我們的健康服務。枸杞子是常用的一種中葯，具有滋補肝腎益精明目的功效和作用。

枸杞的營養價值很高，但是有用量規定。一般來說，如果是用於保健養生，每人每天的食用量為20克左右即可。如果是用於治療疾病，就可以吃30克左右。用來泡茶的枸杞，要挑選顆粒大飽滿，色紅質軟，肉厚味甜的，可以分幾次泡水喝，直到枸杞子茶水顏色變淡，就可以連水帶泡過的枸杞一起喝掉，在嘴裡嚼一嚼，保健效果更佳。

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長期的食用對身體保健是很好的，而且在中醫上認為它能夠幫助我們增強身體的免疫力，抗疲勞，降血壓，降血糖，軟化血管，對糖尿病患者而言也有一定的治療效果。但是需要注意的是，了解了枸杞子泡水的保健價值以及它的使用價值後，也要講究一些禁忌問題，因為枸杞子溫熱，而且過多的使用的話也可能會引起上火。

枸杞子是一種滋補的中葯材，當然也可以作為食物。枸杞子能補肝腎，益精血，安神明目，對於辦公室久坐一族來說，堅持喝枸杞子茶，可以養肝明目，消除疲勞，美容養顏。怎麼泡枸杞子茶，能讓枸杞的功效最大的發揮出來。每次泡茶只加20粒左右的枸杞，不要放得太多啦，然後用開水沖泡就可以了。

③ 泡完水的枸杞能吃嗎

泡過水後的枸杞可以吃。

泡水只能將枸杞的部分有效物質溶出，比如枸杞多糖等成分不可能完全溶出，因此枸杞泡水之後還要將枸杞一起吃下去，才能將枸杞的營養和有效成分完全吸收。

直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

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枸杞的營養價值：

1、延緩衰老

枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

2、壯陽

枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3、美白養顏

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

4、養肝明目

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用。

5、補虛生精

枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

④ 枸杞能泡水喝嗎，泡完後還能吃嗎

可以的，枸杞泡過水之後還能吃。准確的說泡過水的枸杞還是要吃掉，因為泡水只能將枸杞的部分有效物質溶出，比如枸杞多糖等成分不可能完全溶出，因此枸杞泡水之後還要將枸杞一起吃下去，才能將枸杞的營養和有效成分完全吸收。

枸杞泡水一次放10到15粒左右。用400毫升左右的杯子泡枸杞可以放10到15粒枸杞，泡出來的枸杞水顏色微桔，味道微甜，口感和食慾都很好。若用300毫升的小杯子就放10粒左右，600毫升左右的大杯的話可以放20粒左右。

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枸杞和這些東西一起泡：

1、杭白菊

杭白菊有清熱下火，明目養肝的作用，枸杞也有養肝明目的作用，搭配食用可保護肝臟，明目降壓，對三高都有一定的效果，適合老年，熬夜者使用。

2、和田棗

和田棗有補益氣血，健脾的功效；枸杞也有健脾補腎的作用，搭配食用有補精益血，美容養顏的功效，適合女性長期飲用。

3、黨參

黨參有補氣，益氣的功效；枸杞具有生津止渴、排毒的作用，搭配食用有補充元氣，增加免疫力，延緩衰老的功效。適合身體虛弱者長期飲用。

4、山楂

山楂有消食健胃，活血散瘀，消除脂肪的作用；枸杞含有的豐富纖維素可以促進腸道運動，兩者搭配食用有助消化，減肥消積的作用。適合消化不良，身體肥胖者飲用。

參考資料來源：人民網-用枸杞泡水喝？小心營養吸收不充分

參考資料來源：網路-枸杞