Ⅰ 白果蜂蜜水有什麼功效
白果蜂蜜水的功效是斂肺止咳平喘。白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論:每100g鮮白果中含蛋白質13.2g, 碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價值、葯用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。在炮這款白果蜂蜜茶的時候是先泡好蜂蜜茶,再放白果效果較好。
Ⅱ 白果怎麼煮才好吃
方法一、將白果連皮煮熟後,加以翻炒,不用放油。這個味道還是不錯的。
方法二、將白果去皮後放入開水煮至七八成熟,然後加少量水,放入紅糖、蜂蜜煮開,再放入七八成熟的白果,煮呀煮,軟硬由個人口味決定。然後是熱著吃還是冰冷了吃就由你決定了。味道非常甜美,對身體也很有好處,好吃!
1,白果燉雞,或燉肉。這樣吃的時候,不要加N多醬油,白果的清香就吃不到了。
2,甜品:冰糖白果之類的。
3,直接沖牛奶或豆漿:把白果剝開,放到牛奶或豆漿里(冷熱均可)。
但是,我朋友說:「最好吃的吃法,就是拿個牛皮紙信封,抓一把白果放裡面,封上口,放微波爐里轉,聽見『噼哩叭啦』響了,拿出來,撒上點兒椒鹽,那個香啊~~~~~~~~~~~~~」他一邊說,旁邊還有倆泰興人,頻頻點頭。
還有,白果不可以吃多了,生吃每天3-5粒,熟吃每天不超過10粒,常吃對身體很有好處。這也是我的朋友告訴我的。
Ⅲ 小孩感冒後,怎麼服用白果和蜂蜜的比例,如何熬制
原料: 白果25克,蜂蜜適量。 製法: 取白果仁加水煮熟,放入碗中,加蜂蜜調勻即可
Ⅳ 白果用水煮然後加蜂蜜吃可以嗎
可以,沒問題。要注意白果一定要煮熟,生白果是有毒的,而且即使是煮熟了一次量不能太多。
Ⅳ 銀杏果能與蜂糖一起吃嗎
但一次不要吃過7顆是蜂蜜吧.會中毒,可以得,我經常煮蜜糖銀杏果
Ⅵ 杏果(白果)怎樣才好吃啊
白果,即銀杏,品味甘美,營養豐富,可以作名貴的葯膳,也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。書上已經記載的有:詩禮銀杏,腐竹白果粥,白果燉雞,白果雞丁,白果蒸圓州鴨,無芯糖白果,白果棕子,蜜汁白果,白果仁蒸餅,白果什錦圓糕,白果月餅,白果西穀米,白果臘八粥,白果粥,白果乾酪,白果罐頭,白果酒等,都是獨具風味的美味佳餚和葯膳。
銀杏的食用方法,可以分成以下幾類:
第一,作為菜餚中的拌料。用作拌料的白果,先要去除骨質中種皮。中種皮可以通過機械,在腹縫線方向加壓破碎的辦法清除。剝出的種仁外面蒙有淡褐色的膜狀內種皮。只要在開水中泡3~5分鍾,就能將其撕盡。除盡種皮的白果仁,無論是燒雞、燉鴨,或者燒肉、燉蹄膀,都能作為拌料。這時放入的白果肉,食用時味道特別醇厚,可以及時消除吃肉時常見的油膩感,使人食慾大增,起到調節胃口的作用。
在菜餚中用作拌料,白果宜稍遲放入為好。這是因為,白果的澱粉易橘源蔽於糊化。為裂亮了盡量保持白果的香味,最好在雞、鴨、蹄膀基本熟透之後再放入白果仁。稍作燉燒,及時上桌。這樣和入菜餚,不僅香糯可口,也無中毒之後慮,很受歡迎。
第二,作為糕點中的重要拌料。白果仁用作糕點拌料,可以增加糕點的糯性和清香味,也能增加糕點的食用價值,使食用糕點也成為防病、治病的輔助手段。
第三,作為重要的點心或防病食品。廣東省街頭長期以來就有賣白果羹的習慣,清香可口的白果羹,不僅可以充飢,而且能夠治病,所以,一直盛行不衰。蘇州街頭則常能聽見「香炒熱白果」的叫賣聲。現在,又有人將白果去除種胚後,研碎,沖開水,再加糖直接飲用或與牛奶一起飲用。據說,這種吃法,只要堅持每天服用3~7粒,具有極其明顯的滋補養身作用。由於白果的澱粉質地細膩,沖開水後,極易形成糊狀。這種吃法也是可行的。
Ⅶ 白果的吃法
白果品味甘美,營養豐富,可以作名貴的葯膳,也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。書上已經記載的有:詩禮銀杏,腐竹白果粥,白果燉雞,白果雞丁,白果蒸鴨,無芯糖白果,白果棕子,蜜汁白果,白果仁蒸餅,白果什錦圓糕,白果月餅,白果西穀米,白果臘八粥,白果粥,白果乾酪,白果罐頭,白果酒等。沒有上書,市場上已經見到的還有銀杏汁、銀杏粥,銀杏晶等。單是江蘇省泰興市「揚州三泰天然食品飲料有限公司」一家,已經生產出二大類14個品種的系列產品。此外,民間尚有白果蓮子湯、雞蛋白果豆腐、白果羹等白果食品,都是獨具風味的美味佳餚和葯膳。
綜合以上情況,銀杏的食用方法,可以分成以下幾類:
第一,作為菜餚中的拌料。
用作拌料的白果,先要去除骨質中種皮。中種皮可以通過機械,在腹縫線方向加壓破碎的辦法清除。剝出的種仁外面蒙有淡褐色的膜狀內種皮。只要在開水中泡3—5分鍾,就能方便地將其撕盡。
除盡種皮的白果仁,無論是燒雞、燉鴨,或者燒肉、燉蹄膀,都能作為拌料。這時放入的白果肉,食用時味道特別醇厚,可以及時消除吃肉時常見的油膩感,使人食慾大增,起到調節胃口的作用。
在菜餚中用作拌料,白果宜稍遲放入為好。這是因為,白果的澱粉易於糊化。為了盡量保持白果的香味,最好在雞、鴨、蹄膀基本熟透之後放入白果仁。稍作燉燒,及時上桌。這樣和入菜餚,不僅香糯可口,也無中毒之後慮,很受歡迎。
第二,作為糕點中的重要拌料。
白果仁用作糕點拌料,可以增加糕點的糯性和清香味,也能增加糕點的食用價值,使食用糕點也成為防病、治病的輔助手段。
用作糕點的白果仁,可以是整仁,也可以是碎仁。白果仁可以和入外層皮面之內,也可以拌入內層糕點餡內,還有的將其點綴於糕點的表面。
由午白果仁的主要成分是澱粉,脂肪含量極少,白果種仁里還有少許能夠抑制細菌生長的物質,所以,白果仁用於糕點,不易變質。無論採用何種烙烤技術,都不會產生新的有害成分,只會增加糕點的色、香、味,提高糕點的檔次,並令人望而生津,食而不厭。
第三,作為重要的點心或防災食品。
廣東省街頭,長期以來就有買白果羹的習慣,清香可口的白果羹,不僅可以充飢,而且能夠治病,所以,一直盛行不衰。蘇州街頭則常能聽見「香炒熱白果」的叫賣聲。產區孩子常在炭火中燒烤白果作為自製零食。孩子們等白果爆裂後,再稍加烘烤,使種仁里冒出花菜狀突起。這時趁熱咀嚼,味道特別香糯。至於山區群眾將煮熟的白果浸於清水,作為主食對待,則成了重要的度荒食品。據說,困難時期,廣西靈川中條村,就是靠2.5千克白果煮粥,治癒了村民的浮腫病。
現在,又有人將白果去除種胚後,研碎,沖開水,再加糖直接飲用或與牛奶一起飲用。據說,這種吃法,只要堅持每天服用3—7粒,具有極其明顯的滋補養身作用。由於白果的澱粉質地細膩,沖開水後,極易形成糊狀。這種吃法也是可行的。
白果生食,也別有風味。生食的好處是:種仁內一切成分未經破壞,特別是有效葯用成分含量高,可以有效地防病、治病。
無論哪種食用方法,都要注意控制用量,特別是生食白果,一定要慎之又慎。這是因為白果具微毒。
要防止食用白果中毒,必須注意以下幾點:
第一,不要吃「浮頭白果」。所謂「浮頭白果」,就是種仁發育不良的銀杏種子。這些種子的胚乳營養少,還可能含有有害成分。吃「浮頭白果」中毒,絕非危言聳聽。1949年陰歷6月30日,江蘇吳縣洞庭東山遭受了12級台風侵襲。白果落果很多。災後,農民曾大批來到白果產地撿剛落下的白果。由於白果尚未成熟,撿回的基本上是浮頭果。食用當年,村內曾先後出現數十起中毒事故。
第二,必須清除綠色的種胚部分。一般認為,綠色種胚含有一定的毒性物質。但具體成分不明。有的則認為種胚本身是一種有效的葯源。所以,已經有人以種胚作原料,開發了銀杏飲料。
第三,一次食用未經處理的生白果的數量,一般不要超過10顆,絕對不要超過30顆。群眾中早就有白果能醉人的說法,也就是說,多吃了白果,會覺得頭昏沉沉,就像吃了安眠葯。而實際機理,是因為白果內一些有效的葯用成分具有使血管擴張的功能,就像多吃了安眠葯會使人永遠沉睡一樣。目前,也有人認為多食白果中毒是因為白果種實內含有一種叫作41-甲基氫吡多酸的物質,其毒性反應是引起陣發性痙攣和神經麻痹。
出現白果中毒時,主要採取嘔吐療法,採用催吐劑,盡快清除已經下肚的食物。民間曾採用服用清水糞之類催吐而搶救成功的實例。但一般還得採用更為科學的催吐方法。食用白果中毒的症狀,以痙攣為主。治療中可在催吐的同時,採用保護神經系統正常活動和鎮靜療法為主的搶救方案。
向月應報道了3例兒童生食白果20枚、1例4歲兒童熟食白果40枚而中毒急救成功的實例。食後2—10小時內均表現為精神呆滯、萎靡不振或煩躁不安。3名催吐時,胃內容物含少量白果殘渣。隨後均發生四肢或面部抽搐,兩眼上翻,口吐白沫,乃至全身發紺,面色蒼白,意識模糊,呈昏迷狀態,有的還見低熱,有1例後期見腹瀉。經導瀉、洗腸、輸液、鎮靜、抗驚厥、興奮呼吸、強心等療法,均痊癒。
還有的採用分次灌服羊血的療法,十分有效。徐巨源報道了對二例幼兒生食白果80餘顆而致中毒的病例,採用分次灌服羊血150—300毫升的治療方法,使已有抽搐、昏迷等中毒症狀,年僅2歲和5歲的兩名患者,抽搐即刻減輕,神志馬上轉清,第三日痊癒出院,半月後隨訪,一切均正常。
Ⅷ 小米白果蜂蜜能一起吃嗎
蜂蜜和其他食物並無沖突,蜂蜜中含有大量的果糖,口味清甜氣味宜人,非常適合搭配其他食物一同食用來改善口感,且其又含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質,是很好的日常滋補食品。
Ⅸ 白果調蜂蜜怎麼製作白果調蜂蜜怎麼製作
答:白果(銀杏)20克,蜂蜜適量。白果炒熟後,去殼,取 仁,加水煮熟,用蜂蜜調食。白果具有祛痰定喘的作用,用 於治療喘咳痰多,能消痰平喘。適用於支氣管哮喘、老...