① 做蛋糕，蛋清和蜂蜜一起可以嗎
可以的，
蛋清一般遇油無法打發，少量的水影響相對較小，蜂蜜含有水分，如果加的量太大的話會導致蛋清打發困難。
你可以選擇部分白糖+蜂蜜來打發。
② 做蛋糕可以用蜂蜜打發蛋清嗎
親，當然可以。做蛋糕
用蜂蜜打發蛋清，營養
又美味可口。
③ 打蛋器打發蛋白能放蜂蜜嗎
可以。
蜂蜜在高溫狀態下就會直接變成糖，但是蜂蜜的營養將會全部流失掉。
④ 打蛋清不放白糖放蜂蜜可以嗎
可以倒是可以只不過是味道可能會有所區別，蜂蜜比白糖有很多其他的添加物味道，可能不是很純
⑤ 打蛋清不放白糖放蜂蜜可以嗎
蜂蜜可以作為代糖物質，替換掉食物製作中的白糖， 蜂蜜中除了含有大量的果糖外，還包含了多種天然芳香物質，口味清甜，氣味宜人，能夠幫助改善食物的氣味。
此外，蜂蜜中還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品。平時也建議大家選擇沖泡蜂蜜水飲用，加入喜歡的新鮮水果切片來增香增甜。
⑥ 雞蛋能和蜂蜜一起吃嗎
可以一起吃。
蜂蜜是一種活性物質,其有效成分是其中含的各種生物酶,一經過高溫就失去了作用,並且味道也明顯變酸了。所以正確的做法是將雞蛋用水煮熟,等溫度低了再沖蜂蜜的。營養還可以互補。民間也有開水沖雞蛋,等待稍涼後,加入蜂蜜飲用的傳統。這樣用一般是用來潤肺止咳,其實也有很好的營養作用。
(6)加蜂蜜可以打發雞蛋么擴展閱讀：
蜂蜜作用功效
1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。
2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），能夠加快進入夢鄉速度。
7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）。
⑦ 結晶的蜂蜜可以代替白糖打發蛋白嗎
白糖主要成分是蔗糖，蜂蜜主要成分也是糖（單糖，葡萄糖和果糖），應該是可以的。只不過經過100度的高溫，蜂蜜里的營養成分會損失一部分的，做好後可以再塗抹一點兒，應該可以。希望幫到你了。
⑧ 做蛋糕可以用蜂蜜打發蛋清嗎
蜂蜜是不能打發雞蛋清的。因為蜂蜜和雞蛋清在一塊兒會稀釋的！
雞蛋清可以膨脹潤澤皮膚的角質層，使皮膚擴張，對美容皮膚起到重要的作用。
⑨ 做蜂蜜蛋糕時，雞蛋加糖加蜂蜜打了半小時還不能打發，為什麼急急急！！！
加蜂蜜可以打發的，如果是打發全蛋液，先用蛋液和白糖中速打發3分鍾，再加蜂蜜和蛋糕油打發5分鍾左右，提起打蛋頭畫圈2秒內不完全消失就是打發好了。