① 枸杞煮熟後能吃嗎
樓上的都在蒙對，飯店有拿枸杞燉雞，我媽也做過，雞湯甜絲絲，肉很爛，枸杞當然能吃。樓主給分吧，呵呵
② 枸杞可以煮作吃嗎
可以，但是不宜長時間煮。
做菜加入枸杞子要注意烹調方法。枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣可防止大量營養成分流失，因此枸杞更適合泡茶或做冷盤的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗，以免營養成分流失，建議在溫水裡稍洗即可。
枸杞溫熱身體的作用非常明顯，因此正在感冒、發燒、有炎症或腹瀉的人需要慎重選擇。
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注意事項：
1、枸杞現在也有不少劣質的，比如顏色過於鮮艷的不要買，白頭的也不要買等等。一定要選擇大小適中的，顏色暗紅的比較好。
2、食用枸杞前，先清洗一下枸杞，這樣能保證枸杞上面的臟東西洗掉了，吃起來比較健康。
3、每天要適量：吃枸杞要注意，每天要適量，一小把就行，否則吃多了就容易導致上火的。
4、枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使葯效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有效果。
③ 枸杞子高溫後會失去葯效嗎
不會，以下兩種枸杞食療做法都是高溫製成。
1、枸杞菊花茶
功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。
2、枸杞桂圓雞蛋湯
功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。
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枸杞的功效
1、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩莖和葉可作蔬菜，而枸杞果實（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入葯。尤其是枸杞果實營養豐富，枸杞子含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。中醫認為，枸杞子味甘性平，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。
適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等常見症狀。還具有降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，對人體健康極其有益。
④ 枸杞能用沸水煮嗎
枸杞中含有的枸杞多糖是一種蛋白多糖，若枸杞用沸水煮，會使其變性而導致葯效降低。所以，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞對營養成分的吸收更加充分，更有利於發揮其保健作用。因此不建議用沸水煮枸杞。
⑤ 枸杞能長時間高溫煮嗎
枸杞是一種名貴的葯材和滋補品，它可以用於養生，做菜，有活血抗疲勞降低血脂的作用，枸杞在烹煮的時候應注意不能煮太久，太久其作用大大下降，也不能洗太久，營養物質容易散失。
⑥ 吃枸杞必須用開水充或煮才能吃嗎
用枸杞泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。
⑦ 枸杞能不能用水煮
枸杞子可以用水煮著喝，但是干嚼更好。
中醫很早就有「枸杞養生」的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。但湖北省中醫院主任葯師張躍軍指出，從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。張大夫提醒，用枸杞子泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。
⑧ 枸杞煮熟了可以吃嗎
當然可以了啊,很多菜里都有枸杞的...
⑨ 枸杞能煮嗎
可以煮，但是時間不宜過長。中醫認為，枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目、養血、增強人體免疫力。枸杞中所含的胡蘿卜素及多種維生素能有效預防心臟病和癌症。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠保肝，降血糖，軟化血管，降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此，枸杞越來越受到人們青睞。
除了入葯，枸杞日常還可用於做菜或泡茶。做菜加入枸杞，要注意烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣可防止大量營養成分流失。因此，枸杞更適合泡茶或做冷盤的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間清洗，以免營養成分流失，建議在溫水裡稍洗即可。
由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜食用。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要長期堅持食用，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康成年人每天吃20克枸杞比較合適。