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玉竹枸杞桑葚可以減肥嗎

發布時間: 2023-04-10 20:01:01

① 玉竹桑葚茶的功效和泡法

玉竹桑葚茶是由玉竹、桑葚和紅棗一起沖泡而成的,具有緩解體質虛衰、頭暈眼花和口乾咽燥等功效。接下來我帶大家了解一下玉竹吧。

玉竹桑葚茶的泡法

材料:玉竹6克,桑葚6克,紅棗3枚。

泡法:

1.將紅棗泡發,去核,然後切成小塊,用溫水將玉竹、桑葚清洗干凈。

2.將玉竹、桑葚和紅棗一起放入杯中,倒入沸水,蓋上杯蓋,悶泡15分鍾左右即可飲用。

玉竹桑葚茶的功效

1.玉竹:玉竹是滋養養血的常用葯材,可以滋陰潤肺、養胃生津,還可以降脂降壓降血糖。

2.桑葚:含有大量的維生素,具有滋陰補血、生津止渴、養顏、潤腸燥的功效。

3.紅棗:營養十分豐富,可以起到潤肺健脾、寧心安神、補血調經、美容養顏和提高人體免疫力的作用。

4.玉竹桑葚茶:這款茶飲可調理陰虛體質的體質虛衰、頭暈眼花、口乾咽燥或大便乾燥等症狀。

玉竹的吃法

1、沙參玉竹蒸鴨

材料:老鴨一隻,玉竹50g,北沙參50g,姜、花椒、黃酒、鹽適量。

做法:將老鴨宰殺去毛,去內臟,玉竹及北沙參揀凈雜質,洗凈備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內,加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量,用小火燉二小時即可。

功效:滋陰清熱、潤腸通便,適用於虛勞骨蒸,肺熱久咳及大便燥結者。

2、玉竹人參雞

材料:雞腿1隻,玉竹8克,人參片4克,鹽1小匙,料酒1大匙。

做法:雞腿剁大塊,洗凈。玉竹以清水快速沖凈,和雞塊、人參片一道放進燉鍋內,加調味料和4碗水,並以保鮮膜覆蓋住鍋口。隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鍾,待雞肉熟透即可食用。

功效:補中益氣、潤澤心肺、延緩衰老、緩和情緒、抑制血糖、調節血壓,久服去面部黑斑。

3、參玉竹燉水魚

材料:水魚200克,沙參、玉竹各15克,生薑2片。

做法:水魚洗凈,斬件;沙參、玉竹、生薑洗凈。把全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔開水文火燉2-3小時,調味供用。

功效:滋養肺胃腎,降糖療消渴。

4、清燥潤肺老鴿湯

材料:光鴿2隻約500克,沙參20克,玉竹20克,麥冬15克,薑片5克,骨湯2000克,精鹽少許。

做法:將每隻鴿斬成四大塊,放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝干待用。將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內,注入骨湯,加蓋,用慢火煨約60分鍾至肉熟湯濃,調味即成。

枸杞桑子玉竹茶的功效

補血氣,補腎明目和延緩衰老。

枸杞是補血的,具有養陰,潤肺,生津止咳,清熱明目,增強免疫力,抗衰老,抗疲勞,抗輻射等作用。

玉竹是滋陰的,具有潤燥清熱,生津止渴的功效,主治熱病傷陰,虛熱燥咳,心臟病,糖尿病,結核病等。

桑子又名桑葚,性味,甘、酸、寒,歸心、肝、腎經。它含有有益的脂肪酸,能分解脂肪、降低血脂,可以防止血管硬化。亦含有烏發素可使頭發變得烏黑而有光澤的作用。

長期服用有美白肌膚和延緩衰老的功效,它裡面還含有大量的食物纖維,能促進腸胃的蠕動,加快新陳代謝。還具有滋陰補血,生津潤燥、健脾、養腎、消暑、增加免疫力的作用。



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菊花枸杞茶

菊花性涼,有散風清熱,平肝明目之效。可用於治療頭疼眩暈、眼睛腫痛。枸杞,又稱明目果,能夠補腎、潤肺、生津、益氣。

菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有養陰補血、疏風清熱、解毒明目的功效,適合長期坐在電腦前的白領和學生服用。

菊花性涼,枸杞中含有植物激素會影響內分泌,面幾類人最好不宜喝:胃寒的人、月經期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和18歲以下的。

喝法:五六朵菊花,五六顆枸杞,用沸水沖泡,一周2--3次。

③ 玉竹,黑桑葚,枸杞子一起有什麼作用

玉竹、黑桑葚、枸杞子一起喝可以有滋腎養陰、潤燥,營養肌膚,補肝明目的作用。

玉竹有止渴的功效,滋腎養陰潤燥。桑葚有改善皮膚血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩、烏發並能延緩衰老的功效,枸杞子有潤肺補肝明目的功效。

桑葚子、枸杞為中葯,其可以一起泡水喝的。這些中葯具有散風熱,滋陰補腎功效。可用於腎虛疾病導致的腰酸腿軟,精神疲倦,夜間小便多,遺精盜汗。

(3)玉竹枸杞桑葚可以減肥嗎擴展閱讀:

在中葯中玉竹與枸杞子類似,主要是一味養陰的葯物。玉竹的主要功效養主要是滋養肺、胃之陰。而枸杞的作用重點能夠滋補肝腎,益精明目。玉竹和枸杞都是「滋陰養血」的中葯。

玉竹的作用是養陰潤燥,生津止渴;桑葚的作用:滋陰補血,生津,潤腸;紅棗的作用:補中益氣,養血安神,緩和葯性;這些都是可以合用在一起,起到的作用是補氣養血滋陰潤燥。

④ 桑葚的功效和作用有哪些

桑葚的功效和作用有哪些

桑葚的功效和作用有哪些?桑葚是一種能有效美顏健體、抗衰老的佳果,同時它也是一種能有效防治疾病的良葯。中葯桑葚的功效與作用非常多,那麼桑葚的功效和作用有哪些?看完你就知道了。

桑葚的功效和作用有哪些1

桑葚的好處

1、女性朋友在懷孕的時候是可以食用桑葚的,因為在懷孕期間的女性身體的抵抗能力和免疫能力都是比較低的,而桑葚中的高品質的營養,還可以增強孕婦的抵抗力和免疫力。

2、桑葚的營養價值也是比較豐富的,在桑葚裡面含有豐富的活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質、花青素等,而且據研究,它的營養價值是蘋果的5倍。因此,對孕婦來說,吃桑葚是非常有益的。不過,桑葚性寒,不宜多吃,因此孕婦吃桑葚宜在10顆左右。

3、桑葚中裡面所富含的脂肪酸、蘋果酸等,它能夠促進蛋白質、澱粉的消化,對於食慾不振的孕婦來說,特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。

桑葚的功效

1、增強免疫力

桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量,能迅速補充營養促進造血功能,增強機體免疫力。

2、促進消化

桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收,健脾胃,增強腸蠕動。

3、烏發

桑葚含大量的烏發素,能使頭發變得黑而亮澤。

4、養腎

桑葚與枸杞子或何首烏配用,可治腎虛、須發早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。

5、軟化血管

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。

6、減輕失眠

桑葚可以治療神經衰弱,失眠健忘等症狀。具體葯方是:桑椹子30克,酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

吃桑葚的食用禁忌

桑葚營含有糖分,糖尿病患者應慎吃桑葚。那除了還有這個,還有什麼注意事項呢?

1、桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用鐵器盛放,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。

4、寶寶不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚的清洗方法

1、放在水龍頭下不斷的沖洗

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的,比較難於清洗,稍用力,皮就破了,不用力就難於將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧,先用自來水不斷沖洗,就可以將其表面的臟東西沖洗出去。

2、用淘米水清洗

很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖桑葚就吃了,其實這很不科學。桑葚屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些導致它容易受病蟲害侵襲。因此,種植桑葚的過程中,要經常使用農葯。如果清洗不幹凈,很可能引發腹瀉,甚至農葯中毒。因此,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。

3、千萬不要把桑葚蒂摘掉

這主要是因為去蒂的桑葚若放在水中浸泡,殘留的農葯會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

桑葚的功效和作用有哪些2

桑葚的功效與作用

1、防止血管硬化

桑葚中含有脂肪酸,主要由亞油酸,硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

2、健脾胃,助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

3、補充營養

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能夠有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病患者食療。

4、烏發美容

桑葚中富含大量人體所需要的營養元素,還含有烏發素,能使你的頭發變得黑而亮澤,吃桑葚還可用來美容。

5、防癌抗癌

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌症發生的功效。

6、治療貧血

鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次,可有效治療貧血的症狀,還可起到補血的作用。

桑葚怎麼吃

將買回來的新鮮桑葚用清水洗凈後直接食用是最簡單的方法。但由於桑葚表皮很薄,最好輕拿輕放,而且清洗後的桑葚很容易變質長毛,所以最好隨吃隨洗。

熬制桑葚粥:如果是貧血的患者,可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時,不要用鐵鍋。

製作桑椹膏:取新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,將桑椹攪汁,煎熬(避開鐵鍋)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷卻後放置冰箱冷藏,隨即服用。

桑椹怎麼泡酒

自製桑椹酒:取新鮮桑椹1500克,低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗凈,搗爛後絞汁,再將果汁倒入燒酒,攪勻分次服用。

將桑葚用水清洗,再放入玉米澱粉,用涼水浸泡,幾分鍾後撈出洗凈。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的功能。

將洗凈桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾乾。

最好用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。

桑葚泡酒,泡上一個月,就可以飲用了。

桑葚的功效和作用有哪些3

中葯桑葚的功效與作用

桑葚別名桑葚子、桑果、桑棗,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,有滋陰補血、明目生津、潤腸的功效,可用於治療眩暈耳鳴,心悸失眠,須發早白,津傷口渴,內熱消渴,血虛便秘等症。作為一味功效顯著的食補良葯,中葯桑葚的功效與作用非常多,下面一起來詳細了解一下。

1、補肝益腎:中醫認為,肝主藏血、腎主生髓,是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。夏天可飲用桑葚汁,不僅可補充體力,還可提高性生活質量。

2、改善「生殖亞健康」:中葯桑葚是很多治療死精症的方劑的'重要組成葯物,男性朋友服用中葯桑葚提高精子質量,提高懷孕幾率。

3、防脫生發:中葯桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應,改善血液循環的作用,因此對於頭發有一定的營養和保健作用。很多時候,脫發都可和頭皮的血液循環不暢有一定的關系,中葯桑葚能有效防脫生發。

4、改善脾臟功能:桑葚對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。

5、促進消化:中葯桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。

6、抗衰老:中葯桑葚中的花青素是很好的抗氧化劑,能及時清除引起人體衰老的自由基。因此,女性朋友可吃桑葚達到美容養顏、延緩衰老的功效。

中葯桑葚有副作用嗎

一般來說,只要按照科學配方適量食用,中葯桑葚是沒有什麼毒副作用的。桑葚本身是一種老少皆宜的水果,只要是不過量食用一般都不會對人體有什麼危害,入葯後的桑葚也同理。桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。有一些網友稱,中葯桑葚有一定的副作用,實際上也大多是因不正確的食用方法而引起的一些不良反應。

此外,有一些特殊體質的朋友對桑葚過敏,食用後會出現腹瀉及面目紅赤,耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。如果有發現自己有這些反應的話,最好立刻停止食用。一般體質的朋友適量吃是不會上火的,如果過量食用就會容易上火,因此,大家在用葯的時候一定要注意不能過量,否則就容易導致以上身體不適的反應。

中葯桑葚的服用方法

中葯桑葚有著多重功效,在中醫中可用於治療陰血不足引起的多種病症,因此療方也不少。在治療一些常見的病症時,中葯桑葚的用法用量都是有所不同的。下面我們一起來看看治療不同病症時中葯桑葚的服用方法。

1、治淋巴結核:鮮桑椹子30克。水煎服,每日3次。

2、治產後體弱,頭暈乏力:桑椹膏,每次10-15克,每日2-3次。

3、治貧血:鮮桑椹子60克,桂圓肉30克。燉爛食,每日2次。

4、益腎藏而固精,久服黑發明目。《滇南本草》

5、治自汗、盜汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日2次。

6、治神經衰弱,失眠健忘:桑椹子30克,酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

7、治血虛腹痛,神經痛:鮮桑椹子60克,水煎服。或桑椹膏,每日10-15克,用溫開水和少量黃酒沖服。 8、治肺結核,陰虛潮熱,乾咳少痰:鮮桑椹子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各1次9、12、9、治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。

10、治閉經:桑椹子15克,紅花3克,雞血藤30克。加黃酒和水煎,每日分2次服。

11、治須發早白,眼目昏花,遺【精】:桑椹子30克,杞子18克。水煎服,每日1次;或桑椹子30克,首烏30克。水煎服,每日1次。

12、治慢性腎炎:桑椹子60克,薏苡仁40克,葡桃30克,大米適量,煎服。

13、治貧血萎黃,氣陰兩傷,病後體弱等症:玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克,水煎服。

14、治禿頂:炒白術、豬苓、萆薢、白蘚皮、首烏藤各15克,澤瀉、車前子、川芎、桑椹子各9克,赤石脂、乾地黃、熟地各12克,煎水服,日1劑,分2次服,能生發健發。《趙炳南臨床經驗集》

15、治溢脂性脫發:桑椹子15克,枸杞子15克,大米50克,加水以常法煮粥,每日食用2次。

16、治黃斑變性:將女貞子12克,桑椹子15克,制首烏12克,旱蓮草10克。加水適量,水煎,去渣取汁,分3次服,加入適量白糖調味更佳。

中葯桑葚的宜忌人群

適宜人群:從葯性來看,中葯桑葚尤其適合肝腎陰血不足者,少年發白者,病後體虛、體弱、習慣性便秘者飲用。患有風濕病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友;女性閉經、月經不調患者;身體虛弱、氣血虛虧的中老年人;水腫型肥胖人士;糖尿病、肺胃燥熱者;經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸,或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

禁忌人群:少年兒童不宜多吃桑椹,因桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收;脾虛便溏者亦不宜食用桑葚,桑葚偏寒,容易加重腹瀉的症狀;桑葚生濕生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜多吃;對桑葚過敏者不宜食用。

中葯桑葚如何鑒別

因生長環境特殊,桑葚具有天然、無任何污染的特點,所以桑椹又被稱為「民間聖果」。中葯桑葚一般可以在各大葯房買到,是桑葚鮮果的乾燥品,與鮮果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚來以假充正,大家一定要懂得分辨真假才是!中葯桑葚如何鑒別呢?一起來看看!

中葯桑葚是桑葚的乾果,乾燥果穗呈長圓形,長1~2厘米,直徑6~10毫米。基部具柄,長1~1.5厘米。表面紫紅色或紫黑色。果穗由30~60個瘦果聚合而成;瘦果卵圓形,稍扁,長2~5毫米,外具膜質苞片4枚。

一般,葯店都可以買到黑桑葚、白桑葚這兩種桑葚葯劑。黑桑葚味道微甜,個體幾乎完整、輕微粘手,和成熟新鮮桑葚味道有很大差別;白色桑葚很酸,帶赤色、很碎、很乾。入葯一般黑桑葚效果好。只要個頭飽滿,乾爽,顏色深黑就是好的,碎的就不要了。全國大部分地區均產桑葚,江蘇、浙江、湖南、四川、河北等地為主要桑葚的主要產地,品質較好。

⑤ 枸杞+桑葚可直接嚼著吃嗎

枸杞可以減肥,干弊兄的枸杞可以指喊直接嚼著吃,減肥期間可以喝用枸杞泡的茶,建議飲食營養要均衡,飲食結構搭配合理,以清淡為宜,多攝入一些高纖維素以及新鮮的蔬菜和水果肉類蛋類等。 忌食辛辣溫熱食物;少吃油炸食物;慎食肥甘油膩之品;忌吃高脂肪租逗襲食物;避免吃刺激性食物。

⑥ 玉竹桑葚茶——滋陰潤肺養胃降脂降糖

現在這個季節正是桑葚上市的季節,價格適中,而且酸甜可口哦,小小的一個,但是它有很強大的養生保健的作用哦。桑葚可以泡茶,也可以煮粥的哦,下面就來介紹滋陰潤肺的玉竹桑葚茶的泡法。

玉竹桑葚茶

玉竹桑葚茶所需材料

主要食材玉竹、桑葚、紅棗

玉竹桑葚茶的泡法

1、將紅棗泡發,去核,然後切成小塊,用溫水將玉竹、桑葚清洗干凈。

2、將玉竹、桑葚和紅棗一起放入杯中,倒入沸水,蓋上杯蓋,悶泡15分鍾左右即可飲用。

玉竹桑葚茶的功效與作用

玉竹是最養顏的食物之一,能起到嫩膚護膚的作用,而桑葚體內富含豐富的維生素,能達到一個提高免疫力的作用,當桑葚遇上玉竹時,就能達到一個滋陰養血、益氣安神的效果,特差笑別是老年人、大病初運改愈的患者、還有經常熬夜工作的人,可以選擇這樣的茶,具有提高免疫力的作用,而且還可以預防疾病,對於滋陰養血有桑葚含有大量的維生素,具有滋陰補血、生津止渴、養顏、潤腸燥的功效。

關於玉竹桑葚茶的泡法大家都學會了吧,方法簡單,而且營養價值很高的,很多的食物都是要吃它的原虛悄含汁原味的比較有營養,而且還可以有豐富的蛋白質和營養素,是滋陰身體的好選擇,適合各類的人群食用。

⑦ 紅枸杞黑桑葚玉竹隔夜喝有什麼作用

枸杞一味常見滋補葯材,不論是燉煮佳餚時,又或是平常泡水喝,都能起到養血明目的功效。桑葚是一種農家常見果實,它甜而不膩,同時富含多種抗氧化物質,因此桑葚也被稱作美顏抗衰老的神奇果實。因此桑葚枸杞泡水喝有神奇功效也不足為奇。

桑葚的功效與作用

1.健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

2.烏發美容

桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外,還含有烏發素,能使頭發變得黑而亮澤,故可用來美容。

3.預防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外,桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑,能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化反應,防止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素,從而保護細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集,從而預防動脈硬化。

4.防癌抗癌

桑葚中含有大量蘆丁,蘆丁可阻止結腸癌的形成,可涼血止血、清肝瀉火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。

5.明目

常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的症狀。

6.抗衰老

枸杞作用:

葯用功能與寧夏枸杞同;根皮(中葯稱地骨皮),有解熱止咳之效用。

採收加工:枸杞子:6-11月果實陸續紅熟,要分批採收,迅速將鮮果攤在蘆蔗上,厚不超過3厘米,一般以1.5厘米為宜,放陰涼處晾至皮皺,然後曝曬至果皮起硬,果肉柔軟時去果柄,再曬干。枸杞葉:春季至初夏採摘,洗凈,多鮮用。

主要成份:枸杞子含甜菜鹼(betane),阿托品(atropine),天仙子胺(gyoscyamine)。

枸杞多糖:枸杞多糖是一種水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相對分子質量為68-200,成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

甜菜鹼:化學名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內酯,在化學結構上與氨基酸相似,屬於季胺鹼類物質。甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜鹼引起的,它在體內起甲

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