Ⅰ 麵包片可以和蜂蜜一起吃嗎
蜂蜜和麵包並不存在沖突,一起吃是完全沒有問題的。大家平時吃麵包會搭配果醬,但是果醬的味道較甜膩,時間久了就想換個口味。蜂蜜可以說是個不錯的選擇,蜂蜜既有甜度還有豐富的營養物質,其獨特的花香味可以給麵包增加口感,營養物質還能滋補身體,讓你活力滿滿的開啟新的一天。
但是不同蜜源植物的蜂蜜口感不同,有口感鮮潔的水白蜜,清香潤口的椴樹蜜,枇杷香味濃郁的枇杷蜜。不同的口味搭配出的麵包味道不同,大家可以在其中選擇一款自己喜歡的。
Ⅱ 正宗廣式叉燒包怎樣做,肉質軟嫩多汁,聞著就香味四溢呢
正宗廣式叉燒包怎樣做,肉質軟嫩多汁,聞著就香味四溢呢?
好一點的叉燒包選用胖瘦適度的叉燒肉作餡,包皮過長煮熟後滑爽恰好,稍為開裂外露叉燒餡料,滲放出一陣陣叉燒肉的香氣。
一、家用版自製叉燒包
主料:麵粉適量叉燒肉適量耗油適量蔥姜水適量芝麻油適量白糖適量生抽醬油適量加工工藝:酵母菌溶解於溫開水中,靜放5min預留
麵粉添加酵母水合成軟麵糊,包起保鮮袋發醇至以前的1.5倍到2倍大,展現蜂巢狀;用力輕輕地將麵糊壓擠清除汽泡發好的面團里加芝麻油、白糖再次搓揉
四、川式叉燒包
主料:精白麵粉600克豬肥瘦肉400克小蔥150克酵面50克胡椒面3克米酒15mL薑片20克輔材:鹽8克生抽20mL白糖150克雞精5克芝麻油15mL化動物油50克熟食用油1000mL蘇打3克酸菜魚火鍋100mL
加工工藝:麵粉(500克)中添加酵面、冷水不斷揉至勻稱成發面團,靜放發醇2小時後,添加蘇打、白糖、化動物油揉勻,用濕沙布蓋緊,醒發15min待用。
豬肥瘦肉切發展小肉片,用米酒、胡椒面、蔥、姜、鹽碼勻腌制約30min炒菜鍋內放進熟食用油燒開,先把小蔥節下鍋炸香後撈起來,再將肥肉片入鍋中炸至金黃爛熟後撈起來;將蔥剁細,豬瘦肉切割成小指甲塊狀
Ⅲ 蜜汁叉燒麵包的做法,蜜汁叉燒麵包怎麼做好吃
蜜汁叉燒餐包的做法
1.
做叉燒餡:把叉燒切粒,平底鍋放入生抽、蜂蜜、玉米澱粉和水調勻,開火煮至濃稠,放入叉燒粒,拌勻後盛起放涼後冷藏
2.
除悉敗友黃油外的麵包胚材料揉至光滑,加入黃油揉至拉出薄膜狀,放在睜槐室溫下進行基礎發酵
3.
當面團發酵至原枯純來的2.5倍,完成基礎發酵
4.
把面團分割成12等分,滾圓鬆弛15分鍾
5.
把小面團擀成圓形,翻麵包入叉燒餡,封口收緊,放在烤盤上進行最後發酵
6.
當小面團發酵至原來的2倍大,掃一層蛋液,放入180度預熱的烤箱中層,上下火180度15分鍾
Ⅳ 蜜汁叉燒包怎麼做如何做好吃
蜜汁叉燒包的做法
1.高筋低筋酵母粉放一起肆汪雹雙手撈勻分多次放水搓到面光 手光 放入盆里蓋保鮮膜發酵40分鍾是原來1.5-2倍大(個人是前一晚上搓好放冰箱第二天晚上拿出搓30分鍾 再包)
2.叉燒餡做法:豬肉洗凈
3.整陵帆塊放進鍋里放油鹽蚝油 水 大火燒開慢火煮到筷子能插 關火燜10分鍾
4.撈起先豎切細長條後再橫切小顆 放多些油 合適鹽 蚝油 多蜂蜜 拌勻
5.發好的面團再搓10分鍾切勻個
6.圓圓 擀成里厚邊薄圓型 放叉燒餡(放餡前把餡全撈撈,這樣蜂蜜均勻些) 正中對折壓實 另一邊也正中對折壓實 口再一起捏捏實
7.大火燒開水放包蓋上蓋子蒸5分鍾裂帆關火燜10分鍾 美味的叉燒包好了
Ⅳ 自製蜜汁叉燒(叉燒包餡)怎麼做
8.蜜汁老媽叉燒完成!!!
小貼士
選用豬肉最好用豬天梯哦,出來的叉燒會很嫩,如果習慣吃甜點的口味蜜糖可以多下點哦
Ⅵ 叉燒餐包什麼做
有很多人不了解叉燒餐包的做法,那麼今天小編就在這里給大家肢森分享一點我的小經驗,希望可以給你們帶來幫氏游助。
工具殲飢銷/原料
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叉燒肉 (150克)
方法/步驟
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做叉燒餡:把叉燒切粒,平底鍋放入生抽、蜂蜜、玉米澱粉和水調勻,開火煮至濃稠,放入叉燒粒,拌勻後盛起放涼後冷藏
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除黃油外的麵包胚材料揉至光滑,加入黃油揉至拉出薄膜狀
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放在室溫下進行基礎發酵,當面團發酵至原來的2.5倍,完成基礎發酵
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把面團分割成12等分,滾圓鬆弛15分鍾,把小面團擀成圓形,翻麵包入叉燒餡,封口收緊,放在烤盤上進行最後發酵
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當小面團發酵至原來的2倍大,掃一層蛋液,放入180度預熱的烤箱中層,上下火180度15分鍾
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麵包粉吸水性強,建議放液體時放90%,留一部分根據麵粉吸收性來決定是否需要繼續增加。
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以上就是小編帶給大家的介紹,希望大家可以喜歡,如果喜歡的話可以點贊哦,也可以發表自己的看法。