① 4腳魚枸杞紅棗可以一起做湯嗎
你說的是甲魚吧,甲魚枸杞紅棗可以一起做湯喝。因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,營養價值高。
甲魚枸杞紅棗湯的做法
1. 殺甲魚,等甲魚的頭伸長時,就把頭去了,把腳和尾都去了,(鍋里燒開水)把甲魚放進去煮2~3分鍾,撈出冷卻,在甲魚的肚子上劃十字刀,取出內臟,黃油也要去,基本是成空狀,甲魚殼上面的黑也要去除干凈,注意殼邊的群邊最好了,不要去除了,那是甲魚最營養的東東,洗凈,宰成塊狀,洗凈
2. 紅棗、枸杞洗凈,大蔥切段
3. 放少許油,姜蔥,姜,蒜放進鍋,炒香,倒入水,加進食材,中火燉一個小時。加鹽,雞精,就可以上菜了
② 甲魚、枸杞子、紅棗、丹參能一起熬湯嗎
可以,以甲魚為主料,佐以大棗、枸杞、丹參等滋補葯物,可以大補元氣。
甲魚,又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有「美食五味肉」的美稱。在它的身上,找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。
枸杞甘,平。歸肝、腎經。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C,特別是類胡蘿卜素含量很高。
紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品,而且價格也不是很貴,可以作為零食來吃,有益於身心健康。
丹參:活血祛瘀,安神寧心,排膿,止痛。治心絞痛,月經不調,痛經,經閉,血崩帶下,症瘕,積聚,瘀血腹痛,骨節疼痛,驚悸不眠,惡瘡腫毒。
③ 甲魚可以放紅棗和桂圓枸杞一起煲湯嗎
甲魚可與紅棗枸杞桂圓一起煲湯。甲魚含有豐富的氨基酸,並含有一般食物中少有的蛋氨酸。此外,紅棗、枸杞、桂圓含有許多磷,鋅,鐵,鈣,脂肪,碳水化合物和維生素B1,維生素B2等營養成分。四者沒有相剋之處,同食可提高人體免疫功能,降低膽固醇,是非常好的食療養生佳品
④ 甲魚和什麼東西一起燉好吃有
甲魚和枸杞或者紅棗一起燉都是不錯的選擇,營養豐富更美味:
枸杞甲魚湯:
主料:甲魚150克,枸杞子30克
做法: 1.甲魚宰殺,清洗干凈; 2.枸杞洗凈; 3.將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可。
紅棗燉甲魚:
主料:活甲魚1隻,蟲草10隻,紅棗10枚 料酒2大勺,鹽2/3勺,蔥姜各2大片,清雞湯1500毫升
做法: 1、甲魚宰殺洗凈,用開水煮一下,去黑衣,割開四肢,去腿油,洗凈。 2、蟲草洗凈。紅棗用開水泡軟。 3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜,然後用小火煲至甲魚軟爛。 4、加鹽,揀除蔥姜即可。