『壹』 抹蜂蜜炸肉為什麼會爆炸
抹蜂蜜炸肉會爆炸是因為肉里有水分源纖。肉裡面有水分，炸之前用廚房紙吸干肉表面的水份，油遇到水就會崩。蜂蜜炸肉酥軟好吃，還帶有蜂蜜的香甜，是非常好的下飯菜，還含有雹中仿培蔽許多營養成分。
『貳』 吃蜂蜜後多長時間才可食油炸食品急急急急急急急
你好，如果不是購買私人或個體加工的蜂蜜，不必顧慮，因為，正規加工的蜂蜜，有毒物質大多都被除去，基本上不會發生中毒事件。
吃蜂蜜的同時，又吃油炸食品，這種情況經常出現，比如自助餐，很多甜點都含有蜂蜜，油炸的食品也很多。
油炸食品加工中，經常會在肉皮上塗抹蜂蜜再下油鍋，比如紅燒肉、炸雞腿、炸雞翅等，這樣炸出來的顏色特別好看。
『叄』 油炸後的食物加上蜂蜜水還脆嗎
蜂蜜和油炸食物不能一起吃，油炸物就是指通過炸製作的食物。比如炸雞，炸肉，等其他過油炸的食物。范圍擴大一下就是說含油分太多的食物最好都不要和蜂蜜一吃吃，前提是吃很多。適量吃是不要緊的。
意見建議：鴨肉性偏涼，沒什麼特殊的禁忌，所以沒什麼問題。蜂蜜和油炸食物不能一起吃，是吃很多的情況可能會出現消化不好的情況，您喝的是蜂蜜水，並不影響您一整天吃其他的食物，不用擔心，平時只要不偏食，不用太緊張食物的相剋，五穀雜糧一般都沒有問題的。醫生詢問：
『肆』 扣肉的做法
帶皮豬五花肉1000克梅乾菜200克醬油20克清油100剋扣肉製作方法取五花肉切成一厘米厚的肉片燙好洗凈開水中燒一滾後撈起沖洗凈浮沫在一碗中放入梅乾菜加入各種佐料將肉均勻地放在梅乾菜上放入籠中蒸30分鍾即可梅菜扣肉帶皮五花肉一大塊燒開水放進去煮至用筷子能插入取出用叉子在肉皮表面上扎小眼扎得越密越好這樣炸出來的皮才會蓬鬆趁熱在肉皮表面上抹點老抽鍋里放多多的油燒到七八成熱油麵上的青煙向四面擴散油麵平靜把整塊肉的皮朝下放入鍋中炸最好用鍋蓋蓋上以免油濺出燙傷了轉小一點火把肉皮炸黃撈出瀝干油把整塊肉肉皮朝下放入水中浸泡泡到表皮軟軟的取出瀝干水把炸好的肉切成件每件大約0.8厘米厚皮朝下在碗里排好梅菜洗凈漂凈沙子切碎燒熱炒鍋白鍋就是不放油炒乾梅菜盛出取一小碗加南乳兩塊白糖老抽生抽米酒八角粉鹽等用少許水調均按自己口味調好味鍋里放燒熱爆蒜茸下梅菜炒將碗里的汁倒入燒開煮好後倒入裝肉的碗內把碗放在高壓鍋里上氣蒸半個鍾頭左右到肉變軟可取出取一碟子扣在碗上倒轉過來將碗里的汁倒出來燙些青菜圍邊取出碗汁下鍋再調一下味加點雞精麻油用水澱粉勾一點薄芡淋在扣肉上大功告成小注調味時汁里還可以加
『伍』 豬肉皮上塗蜂蜜再油炸怎麼做
做法：五花肉洗凈，鍋中燒開水，加入幾個八角，把五花肉皮朝下放進煮25分鍾至8成熟，撈起晾乾水分。香芋去皮，切成8毫米左右的片。 教你在家自己做香芋扣肉，肉皮扎孔，塗抹蜂蜜醬油，這么簡單！
晾乾的豬肉用牙簽在豬皮上扎一些小洞，先把整塊肉擦一遍醬油，醬油稍干後再在豬皮上擦一層蜜糖，鍋中放適量的油，8分熱，把五花肉皮朝下放進去炸，用勺子把熱油不停的淋在豬肉上，至豬皮炸至起泡。炸好的五花肉撈起瀝干油，晾涼。切好和香芋也放進油鍋炸一下。晾涼的五花肉切成8毫米左右的片。
用2小勺鹽、2湯匙醬油、2湯匙蜜糖、2湯匙腐乳汁調成醬汁。把肉和香芋的兩面都抹上醬汁。把五花肉和香芋一片一片相互隔開（五花肉片朝下）排在大碗里（或盆），鍋中燒開水，入鍋大火蒸35分鍾（加夠水，中途不開蓋）就行了。
蒸好的扣肉，先把湯汁倒在碗里。取一盤，蓋在盆上，倒扣過來，再淋上湯汁，一盤香噴噴的扣肉就完成了。
『陸』 炸肉可以放蜂蜜嗎
可以啊，如果做菜是酸甜口味的，都非常推薦使用蜂蜜呢，不僅風味上會比白糖更香甜，也是會更健康
『柒』 蜂蜜可以加入雞肉里來炸嗎雞肉卷
用來研製倒是可以，不過炸過的話蜂蜜的口感會變差，並且色澤不太好看，容易發黑。
『捌』 把蜂蜜摸肉上下油鍋能上色嗎
可以，加了蜂蜜或者用蜂蜜塗抹，肉都會更嫩，顏色看起來更好，而且還跟很好吃。