可以的。枸杞目前的主要吃法就是泡茶，熬粥，燉肉湯，吃火鍋的時候在湯里也可以加。
枸杞基本不與其它東西相剋，但是建議枸杞不要放太多，枸杞是個大補的東西，效用雖然非常高，但是吃多了容易上火。而且需要注意的是，你要吃，就要保證枸杞確實是好的。記住，買枸杞的時候一定不要買很鮮艷的枸杞，那樣的枸杞基本都是上面我說的處理過的。好枸杞顏色應該比較暗紅。個人經驗，淘寶買過的百瑞源，沃福百瑞都是大品牌，應該值得信賴，另外有一家叫農家一品紅的店裡的枸杞，具體啥名字我忘了，好像是直接種植戶發貨的，枸杞比較天然。 最後，枸杞的吃法很多，在不確定枸杞質量的情況下，不要直接嚼著吃，盡量跟別的一起。希望對你有幫助。
❷ 枸杞頭炒豆腐乾怎麼炒
【枸杞頭炒雞蛋的做法】
用料：
枸杞嫩頭 兩大把、草雞蛋 4個、油菜籽油 適量、糖 少量、鹽 一小勺、
醋 一勺、蒜 一頭、料酒 少許。
步驟：
准備食材，枸杞頭要洗凈；
草雞蛋打散；
枸杞頭開水裡過一遍，鍋中加油燒熱後倒入炒兩下加入蒜頭碎，裝盤，鍋中留有枸杞頭湯；
倒入雞蛋倒少許料酒，漲好後枸杞頭倒入鍋中加鹽、醋、糖拌一下裝盤上桌。，
小貼士
枸杞頭要用開水過一下，不然會發苦的。
枸杞頭的功效與作用
食用枸杞頭是可以很好的幫助清理身體毒素，因為枸杞頭可以幫助清理肝臟內毛血管毒素，而且枸杞頭清理肝臟毒素能力比一般的枸杞果實要高出很多倍。
在平時的生活中食用枸杞頭和枸杞頭的湯水是能夠很好的清熱養肝，很有利於清熱解毒和滋養肝臟。
枸杞頭和雞蛋一起炒著食用，是可以很好的治療女性朋友的白帶異常症狀。
枸杞裡面含有的枸杞籽色素是能夠很好地提高我們身體預防和抑制腫瘤以及動脈粥樣硬化等疾病，裡面含有的蘿卜素也是有很好的重要的葯用價值。
枸杞裡面是含有豐富的甜菜鹼、蘆丁，而且含有的氨基酸和微量元素種類也是很好的，是能夠很好的提高身體免疫系統，有很好的抗衰老和滋潤肌膚的作用。
枸杞頭的營養價值
枸杞頭是有非常廣泛的葯用價值，各個部位都是有很高的食用價值。裡面是含有我們身體所必需的多種微量元素，含有我們身體所必需的十幾種氨基酸，還含有甜菜鹼、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸。
枸杞頭怎麼吃
枸杞頭粥
我們是可以先把枸杞葉子摘下來洗干凈了，然後是用燒開的水煮枸杞頭，最後加入一些白糖、糯米和水繼續煮，等到煮爛煮稠了就可以食用了。
枸杞頭的宜忌人群
禁忌人群之一：
高血壓患者。我們要知道枸杞頭是性溫熱的，高血壓患者在食用之後是會使得身體內火上升，導致我們出肝火肝火旺盛的狀況，導致血壓的升高。
禁忌人群之二：
陰虛、脾虛者。陰虛的人群食用枸杞也是非常容易上火，因為枸杞頭性甘、溫和，我們過量的食用會導致上火，所以陰虛的人群一定是要注意食用數量，平時最好是減少用量。
❸ 枸杞頭拌豆腐乾怎麼做
菜系及功效： 家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜口味： 清香味攜念
工藝： 拌
枸杞頭拌豆腐乾的製作材料：
主料： 豆腐乾250克,枸杞葉300克
調料： 鹽3克,味精2克,白砂糖2克,姜15克,香油15克
教您枸杞頭拌豆腐乾怎麼做，如何做枸杞頭拌豆腐幹才雹伏好吃
1. 五香豆腐乾切成細絲；
2. 將摘去老根的枸源隱攜杞頭（枸杞葉）洗凈，入沸水中焯一下，瀝盡水，切細；
3. 取姜少許，洗凈切成末備用；
4. 將豆腐乾絲、枸杞頭裝盤中；
5. 盤內加精鹽、味精、白糖、薑末、香油拌勻即成。
小帖士-食物相剋：
枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋
❹ 枸杞葉豆腐瘦肉湯怎麼做好吃，枸杞葉豆腐瘦
主料枸杞葉500克瘦豬肉250克嫩豆腐250克 輔料油適量鹽適量雞粉適氏數改量
步驟
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟11.新鮮買來的枸杞葉。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟22.摘下葉子洗干凈備用。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟33.豆腐和瘦肉。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟44.豆腐切小塊。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟55.瘦肉切片用生粉，殲判生抽，食用油腌十分。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟畢世66.水開後放入枸杞葉。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟77.滾開後放油和鹽。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟88.放豆腐。
枸杞葉豆腐瘦肉湯的做法步驟99.再放入瘦肉。。瘦肉滾兩三下後加點雞粉即可關火
❺ 枸杞頭拌豆腐怎麼做
主料： 枸杞葉 300克 豆腐(南) 500克
調料： 鹽 5克 醬油 10克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克 各適量
枸杞頭拌豆腐的做法：
1.摘去枸杞頭上的爛葉老梗，清洗干凈，放入沸水鍋中燙熟，撈散手出，攤涼，擠出水分，切成碎末，放盤內，放入精鹽拌沖如嫌勻。
2.嫩豆腐放沸水鍋中燙一下，撈出瀝水，切成小丁放盤內，加精鹽、白糖、醬油、香油、味精，並橡蘆將枸杞頭碎末放入，拌勻即可。
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❻ 枸杞可以做什麼菜
枸杞菜是枸杞中的嫩莖葉。在超市或者是市場里，我們看到的枸杞菜一般都是帶有梗的，在食用的時候需要去梗摘下它的葉子在烹煮。下面一起來看看枸杞菜的做法有哪些吧。
一、枸杞菜豆腐湯
材料：枸杞菜、水豆腐、食鹽、耗油、食用油、蔥、姜
步驟：
1、將蔥切成蔥花、姜剁成薑末，熱鍋後，把蔥和姜放進鍋里爆香；
2、在鍋里裝上清水，把爆香後的蔥和姜放進鍋里，等到水煮沸後，放進枸杞菜，再把豆腐切成小塊放進湯里；
3、滾開十分鍾，加入蚝油、食鹽調味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料：枸杞菜、雞蛋、紅椒、蒜、食鹽、油
步驟：
1、將枸杞葉洗凈，裝進盤子；
2、將蒜剁成蒜末，紅椒切碎，和枸杞葉一起放進盤子，然後打進雞蛋，加入食鹽，用筷子把全部的食材攪拌均勻；
3、熱油鍋，將食材倒進鍋里，等到雞蛋炒至成型後即可。
三、涼拌枸杞菜
材料：枸杞菜、紅椒、食鹽、香辣油、味精、食用油、白糖
步驟：
1、摘下枸杞菜的鮮嫩葉子，洗凈後，放進沸水焯一到兩分鍾，往水裡加入食鹽和食用油；
2、將枸杞菜撈起放進涼白開里浸泡十五分鍾，再撈出，用手輕輕擠出它的苦汁；
3、裝盤，放進紅椒絲，倒入食鹽、香辣油、糖、味精、然後攪拌均勻即可。
❼ 枸杞葉能和豆腐煮湯嗎
可以。枸杞葉豆腐湯
材料
枸杞葉100克，豆腐500克，蔥末、姜絲、植物油、鮮湯、精鹽各適量。
做法
將枸杞葉洗凈，豆腐切塊，分別用開水燙2分鍾，撈出瀝凈水分。將炒鍋加熱，放入植物油，下蔥末、姜絲炸香，將豆腐塊入鍋，略炒一下，加入鮮湯，煮沸後加枸杞葉，用精鹽調味即成。
❽ 請指點下枸杞葉豆腐湯的做法
枸杞葉豆腐湯
原料：枸杞葉、水豆腐、油、鹽。
做法步驟：
第6步、清淡，關鍵是枸杞葉特有的清香。
❾ 枸杞頭這道菜怎麼做
枸杞頭氽雞片
主料：雞肉150克,枸杞葉100克
輔料：火腿腸15克
調料：鹽3克,味精2克,料酒10克,豬油（煉制）15克
1.將雞脯肉剔去筋、膜、洗凈，枸杞頭擇去根洗凈，雞脯肉片成5厘米長的薄片，放入碗內，加清水和料酒浸泡，火腿切成薄片待用。
2.將湯鍋置於旺火上，放入雞湯燒開，放入雞片並用手勺輕輕推動，待雞片呈白色時，撈出瀝干水分，放入湯碗內，然後將湯內浮沫撇凈，再放入火腿、精鹽、味精燒開，最後放入枸杞、熟豬油，起鍋盛入裝有雞片的湯碗內即成。
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生煸枸杞頭的做法
主料：枸杞葉400克
調料：植物油30克,鹽2克,白砂糖5克,醬油5克,味精1克
生煸枸杞頭的特色：色綠味香，鮮嫩可口。
做法：
1.選用新鮮的嫩枸杞頭，清洗干凈，瀝干水。
2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒到油冒煙時倒入枸杞頭速炒幾下，隨即加入精鹽、白糖、醬油和少許開水，加味精炒勻，盛入盤內即可上桌供食。
生煸枸杞頭的製作要訣：枸杞葉又稱枸杞頭。食物相剋 枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋
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枸杞頭拌豆腐乾
主料：豆腐乾250克,枸杞葉300克
調料：鹽3克,味精2克,白砂糖2克,姜15克,香油15克
1. 五香豆腐乾切成細絲；
2. 將摘去老根的枸杞頭（枸杞葉）洗凈，入沸水中焯一下，瀝盡水，切細；
3. 取姜少許，洗凈切成末備用；
4. 將豆腐乾絲、枸杞頭裝盤中；
5. 盤內加精鹽、味精、白糖、薑末、香油拌勻即成。
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干貝枸杞頭
主料：干貝50克,枸杞葉240克
調料：黃酒25克,鹽2克,小蔥5克,花椒10克,姜5克,花生油30克
1. 干貝洗凈放入碗內，加入蔥結、薑片、黃酒及少許清水，上籠蒸1 小時左右；
2. 將蒸干貝取出，揀去碗里的蔥、姜，將原湯潷到湯盤內，再將干貝捏成細絲，另放待用；
3. 枸杞頭洗凈，放入沸水鍋內焯過，撈出瀝干；
4. 瀝干後的枸杞頭粗切一下，放入干貝原湯盤里，加精鹽拌勻；
5. 炒鍋置火，下花生油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒粒，把熱油熗在枸杞頭上，隨將干貝絲放入，拌勻即成。