⑴ 新鮮的枸杞可以冷凍嗎
可以的。將枸杞脫水乾燥後造冷凍儲存即可。x0dx0a枸杞既是傳統名貴中葯材，又是一種營養滋補品，最適於與靈芝搭配服用。在衛生部公布的63種葯食兩用的名單中，名列榜首。作為傳統中葯，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效，與靈芝搭配可防止百病。 通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。x0dx0a枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣信雀、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視返姿物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。並且，枸杞子從詩經「集於苞杞」時起，便用於醫葯，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。x0dx0a保存方法x0dx0a1.塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。x0dx0a2.礦泉水瓶保存法：空的礦泉水瓶，飲料瓶晾乾後把枸杞子倒進漏坦絕去擰緊瓶蓋就可以了，記得每次取完之後，一定要隨手將瓶蓋擰緊。x0dx0a3.乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，用手擠出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮艷，又可隨用隨取，非常方便。x0dx0a4.冷藏法：先密封後放冰箱或其它的冷藏設備中0-4℃保存，此法簡單、實用、存放久。
⑵ 枸杞能冷凍嗎
枸杞子中常含的營養元素是很高的，並且健康保健作用也是很好的，枸杞子不但能夠作為飲食療法，還具備很高的功效與作用，在平常是很受大夥兒鍾愛的東西，枸杞子在生活起居中的食用方法是許多 的，能夠泡茶和，還能夠熬湯喝，還能夠來當葯，實際效果全是非常好的，但是枸杞子盡管營養元素豐富多彩，可是不易儲存。
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枸杞子能冷凍嗎
枸杞能冷藏嗎?
枸杞子不可以在零下10度冷藏，可是能夠冷凍。
冷藏法：將枸杞子放置電冰箱或別的的冷庫設備中0~4℃儲存，此方法是簡易、好用的一種儲藏方式，並且聽說冷藏會外流一部分枸杞子營養成分。
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枸杞子能冷凍嗎
怎樣辨別枸杞子
鮮的枸杞因原產地不一樣而顏色各有不同，但色調很溫和，有光澤度，肉質地圓潤;而被上色的枸杞多是以往的陳貨，從感官上看肉質地較弱，暗淡無光，表面卻很鮮艷誘惑，因此 ，買枸杞子的情況下一定不必貪「色」，建議挑選頭茬夏枸杞子。非常是上色的枸杞子全部全是鮮紅色，連枸杞蒂把處的白點也是鮮紅色的，而一切正常枸杞子頂尖蒂處多見淡黃色或乳白色，用黑色素沾染過的枸杞子蒂處則呈鮮紅色，用硫磺粉烤制過的呈艷鮮紅色。建議大夥兒在購買枸杞子時能夠把十幾粒枸杞子放入水裡，如果不褪色，則表明是硫磺粉蒸熏枸杞子，由於硫磺粉不溶解水。假如出現鮮紅色，就表明使用過黑色素。一切正常色調為橘黃(淺黃色)並有小量沉澱物飄浮。
寧夏枸杞是香甜的，吃起來非常甜，可是吃了後喉嚨里有一絲苦澀味;而內蒙古自治區、新疆省等地的枸杞子甜得一些膩，白礬泡過的枸杞子咬合起來會出現白礬的苦澀味，對於打了硫磺粉的枸杞子，味兒展現酸、澀、苦感。
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枸杞子能冷凍嗎
枸杞的詳細介紹
枸杞子，別稱枸杞、紅耳飾，是茄科小灌木叢枸杞子的完善子實。枸杞食葯同源的有悠久的歷史，是聞名中外的名貴葯材，早在《神農本草經》中就被列入佳品，稱其為「久服益身青春不老、耐暑寒」;有延衰抗衰老的作用，別名「卻孔子」。枸杞中帶有多種多樣碳水化合物，並帶有甜菜鹼、玉蜀黍鞘磷脂、酸漿果紅素等獨特營養元素，使其具備很好的健康保健作用。
合適任何人服用。用眼過度者及老年人更為合適。枸杞子特性較為柔和，服用稍多隨順，但若毫無節制，進餐過多也會讓人容易上火。晾曬非常容易儲存，一般成袋的一般為七到八成干，不適合很多沉積庫存量，要常常取下太陽下邊晾乾，不然時間久了會粘黏霉變。枸杞子是對身體健康擁有 關鍵的實際意義，能夠對人體開展健康保健，是大家所喜愛的果實，寧夏枸杞的質量技術領先中國各省，變成枸杞子的意味著，被稱作枸杞子天堂。
⑶ 枸杞我水洗了，想放冰箱里保存，請問枸杞怕凍嗎冷凍後會影響葯效嗎
枸杞應該就是乾的存放最好，不許要水洗。建議晾乾後扎緊，放冷藏室儲存
⑷ 枸杞冷凍保存可以嗎
枸杞可以放冰箱儲存，不過不是冷凍，是冷藏。枸杞儲存禁忌有1、怕高溫。枸杞含糖，溫度高容易變軟，要放在陰涼乾燥的地方。2、怕水。枸杞遇到水，是很不容易乾的。保存的時候盡量不要沾到水，最好是現吃現洗。3、防潮。潮濕的空氣會讓枸杞變暗，儲存時一定要密封，或者使用食品防潮夾子，避免受潮。保存枸杞時，可以使用：1、冷藏法。密封好枸杞後放冰箱或其它的冷藏設備中，以0-4℃保存。2、礦泉水瓶保存法。將空的礦泉水瓶晾乾，把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋。每次取完之後，一定隨手將瓶蓋擰緊。3、如果枸杞已經受潮了，要檢查枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發黑，而且發酸，那麼就不能吃了。如果受潮的枸杞沒壞，挑選連續晴朗高溫的天氣晾曬。
枸杞的詳細介紹
枸杞子，別稱枸杞、紅耳飾，是茄科小灌木叢枸杞子的完善子實。枸杞食葯同源的有悠久的歷史，是聞名中外的名貴葯材，早在《神農本草經》中就被列入佳品，稱其為「久服益身青春不老、耐暑寒」;有延衰抗衰老的作用，別名「卻孔子」。枸杞中帶有多種多樣碳水化合物，並帶有甜菜鹼、玉蜀黍鞘磷脂、酸漿果紅素等獨特營養元素，使其具備很好的健康保健作用。
合適任何人服用。用眼過度者及老年人更為合適。枸杞子特性較為柔和，服用稍多隨順，但若毫無節制，進餐過多也會讓人容易上火。晾曬非常容易儲存，一般成袋的一般為七到八成干，不適合很多沉積庫存量，要常常取下太陽下邊晾乾，不然時間久了會粘黏霉變。枸杞子是對身體健康擁有 關鍵的實際意義，能夠對人體開展健康保健，是大家所喜愛的果實，寧夏枸杞的質量技術領先中國各省，變成枸杞子的意味著，被稱作枸杞子天堂。
⑸ 枸杞可以放冰箱冷凍嗎
枸杞是不可以放冰箱冷凍的。
枸杞含有的營養成分是比較高的，具有非常好的保健功效。所以枸杞是深受大眾喜愛的。下面我就一起告訴大家枸杞究竟能不能冷凍：
一、枸杞子的介紹
枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子葯食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中葯材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」;有延衰抗老的功效，又名「卻老子」。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。
適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火。晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。枸杞是對人體健康有著重要的意義，可以對身體進行保健，是人們所喜愛的果實，寧夏枸杞的品質領先於全國各地，成為枸杞的代表，被譽為枸杞之鄉。
二、如何分辨枸杞
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」，建議選擇頭茬夏枸杞。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈艷紅色。建議大家在選購枸杞時可以把十幾粒枸杞放進水中，如果不掉色，則說明是硫磺熏蒸枸杞，因為硫磺不溶於水。如果出現紅色，就說明用過色素。正常顏色為橘黃色(淡黃色)並有少量絮狀物漂浮。
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。
三、枸杞子能冷凍嗎
枸杞不能在零下10度冷凍，但是可以冷藏。
冷藏法：將枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法，而且據說冷凍會流失部分枸杞營養。
⑹ 枸杞能放冷凍嗎
枸杞子可放電冰箱嗎?
枸杞子能夠 放電冰箱存儲，但是並不是冷藏，是冷凍。
枸杞子存儲忌諱有
1、怕高溫。枸杞子含糖量，溫度高非常容易變松，要放到蔭涼乾躁的地區。
2、不防水。枸杞子碰到水，是很不易乾的。儲存的情況下盡可能不必粘上水，最好現吃現洗。
3、防水。濕冷的氣體會讓枸杞子發暗，存儲時一定要密封性，或是應用食品防水鐵夾，防止返潮。
儲存枸杞子時，能夠 應用：
1、冷藏法。密封性好枸杞子後放電冰箱或其他的冷庫設備中，以0-4℃儲存。
2、飲料瓶儲存法。將空的飲料瓶晾曬，把枸杞倒入扭緊瓶塞。每一次提完以後，一定順手將瓶塞扭緊。
3、假如枸杞子早已返潮了，要查驗枸杞子有沒有受到影響。枸杞子假如色調變黑，並且酸酸的，那麼就不可以吃完。假如返潮的枸杞子沒壞，選擇持續晴空萬里高溫的氣溫晾乾。
⑺ 枸杞可以冷凍保存嗎
枸杞不可以冷凍保存。因者畢耐為枸杞不能在零下十度以下的環境冷凍容易泛油和發霉。但是可以進行冷藏保存，將枸杞放在冰箱或其它的冷藏設備中0到4℃保存，這個是最簡單、最實用的一種貯藏方法。
枸杞裡面含有豐富的胡蘿卜素，多種營養元素和鈣、鐵等營首春養元素，有清目的功效，所以也叫「明眼人子」，各代中數茄醫醫治肝腎陰虛、腎陽不足虛損造成的視力模糊昏化和夜盲症，經常用到枸杞。
枸杞的保存方法有乙醇保存法。將枸杞用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取；還有塑料袋真空保存法。把除凈雜質的枸杞子裝進密封的塑料袋裡，排盡空氣，扎緊袋口以防漏氣，放置在陰涼乾燥處保存；還可以在塑料袋中放入裝有適量生石灰的小麻袋，效果更好。
⑻ 枸杞能不能放冷凍保存 枸杞能放冷凍保存嗎
1、一般枸杞不能冷凍，但可以在冰箱中冷藏，冷凍的溫度比較低，會抽干枸杞中的水分，影響枸杞形狀和營養成分。
2、枸杞具有滋和數跡補肝腎喚並、益精明目的作用，可以治療肝腎陰虛、早衰、陽痿早泄、視物模糊等。吃不完的枸杞不可以放在冰箱中冷凍，冷凍溫度比較低，會抽干枸杞中的水分，破壞枸杞形狀，從而影響枸杞葯物作用和營養成分。通常可以將枸杞放在冰箱中冷藏儲存，一般溫度在0-4度，不會破壞枸杞的營養成分、葯用成分，畢顫而且還可以延長枸杞的保存時間。
⑼ 枸杞可不可以冷凍保存 枸杞能不能冷凍保存
1、枸杞是不可以放冰箱冷凍的。枸杞不能在零下10度冷凍，但是可以冷藏。
2、冷藏法：將枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法，而且據說冷凍會流失部分枸杞營養。
3、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其他情況而定。
⑽ 枸杞洗干凈以後能立即在冰箱凍嗎
枸杞子中含有大量的糖分，因此枸杞子也就容易吸潮，如果保存不當，容易發生霉變，那麼枸杞子受潮後還能吃嗎？如何避免受潮？受潮後如何處理呢？ 由於保存不當，會造成枸杞子受潮。枸杞子受潮後，如果顏色沒有太大的變化，仍然是可以食用的；如果顏色有較大的改變，老首就是霉變的歲含握前兆，這類的枸杞子不可再食用。 注意保存枸杞子時，盡量密封後存放於冰箱冷藏(溫度調整為0攝氏度左右)，可以有效的避免枸杞子受潮。注意枸杞子存放時間約為18個月左右。 若是已經發生受潮現象，可以將枸杞子放於陽光下日曬，注意曬得時候不要翻動，翻動會造成枸杞子顏色發黑，待完全曬干後收起存放。
放在乾燥的地方曬曬既可以了
不宜暴曬。日出後即可晾曬果實，先有弱光低溫逐漸乎慶至強光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。
枸杞在晾曬過程中，翻動後果肉受傷，曬干後即變黑。因此，枸杞子攤晾後，中間不宜翻動，直至晾乾後才能收集。