❶ 新燒的一鍋雞湯放了枸杞，一夜忘記放冰箱了，現在酸了，還能吃嗎一口沒動哦，倒了可惜
枸杞是肯定要倒掉,湯也不能喝,把雞拿出來洗一下放豆蔻,砂仁做紅燒的或醬雞,再加含鉛香菜就能吃,用5克豆蔻和5克砂仁,與雞一起煮20分鍾以上,也能用紗布談首好把這兩味葯包起來與雞一起煮,一定要把葯汁與雞燒在一芹兄起,這就是把浪費縮小到最低程度了.味道還特香特好吃!
❷ 我媽媽每次燉烏雞湯都放很多枸杞，紅棗我就敢吃，但是枸杞看著不敢吃，次次都倒掉，請問燉湯的枸杞能吃嗎
燉湯的枸杞能吃的，一般燉湯的時候枸杞的營養都不能完全融到湯裡面，所以最好在吃的時候將枸杞子也一起吃掉，營養會吸收得更好 。
枸杞子的功效：
1、強身壯陽、提高男性的性功能。枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
2、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力。食用枸杞子不但可增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。
3、抗癌。枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用。當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。
4、有效地延緩衰老。枸杞子為扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良葯，自古以來就是滋補養人的上品。
5、增強學習記憶功能。枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、抗疲勞。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養生功效。
7、增強人體的造血功能。枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
8、提高機體的適應性。枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌膚。枸杞子可以提高皮膚吸收養分的能力，另外，還能起到美白功效。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他的皮膚病也有不同程度的祛病養生療效。
10、明目。枸杞子尤其擅長明目，歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。
11、降血糖，可輔助治療糖尿病。由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
12、對過敏性炎症有緩解作用。枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼痛、出血等症狀有緩解作用，這些祛病養生功效是通過調節內分泌實現的。
❸ 雞湯放了一天還能喝嗎
雞湯放了一天沒有關系，主要是而聞起來變味了，說明雞湯已經變質了，那肯定就不能再喝了。
雞湯也不是你想喝就能喝的
所謂「虛則補之」，並非人人需要進補。人們常說秋貼膘，冬進補，秋冬季節人的合成代謝功能增強，機體很容易吸收營養，是進補的絕佳時期。對於一些體重偏低、體質虛弱、免疫功能低下的人，需要適當進補可以恢復和調節人體各臟器機能，同時儲存能量好過冬。對於一些身體素質本身就比較好的人來說，這個時候可以喝湯吃肉，但是同時需要多鍛煉，走出室內，親近大自然，做到進出平衡。對於一些心腦血管疾病的患者和「三高」人群就不能盲目進補，以免加重身體負擔，造成不良後果。
雞湯性溫，雞湯里多是油、熱量和脂肪，有5類人就不適宜喝。
1、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。
2、膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎發作。
3、高尿酸血症患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內積聚，會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
5、腎臟功能不全患者，雞湯內含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者，因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能准時處置，喝多了雞湯就會引發高氮質血症，加重病的進程。
(3)雞湯里放枸杞第二天可以吃嗎擴展閱讀
一、雞湯的營養價值並不高
雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收。雞湯里擁有的物質很有限，即便經過了長時間的文火燒燉的過程，但是雞湯里卻只含有一些水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。而實際上此時更容易消化和吸收的就是經過長時間燉燒的雞肉，含有蛋白質、糖、脂肪等重要的營養物質，因此最健康的吃法，應該是主吃雞肉，湯只是調味。
二、葯膳雞湯功效多
在雞湯中加入中葯材的「葯膳雞湯」，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人群，還可以通過「葯膳雞湯」來達到抗疲勞、養顏美容的作用。
1、老年人：在雞湯里配上山葯、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
2、體質較弱、經常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術，具有益氣養肺、調節免疫的作用，還可以預防感冒。
3、白領人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
4、青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。
5、患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致症狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中葯，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
❹ 雞湯放冰箱幾天還可以喝嗎
很多人平時喜歡和雞湯，雞湯的營養價值是很高的，但是大家在煲雞湯的時候，往往會遇到這種情況，就是煲雞湯並不能一次性喝完，因此雞湯的保存方法是很多人比較關心的問題，如果直接將剩的雞湯倒掉是非常可惜的，但是如果放進冰箱保存的話，也不知道可以放多長時間呢?
雞湯在冰箱里能放幾天?
通常情況下，如果雞湯在冰箱中沒有變味，即使是放了很長的時間也是可以食用的。
雞湯能過夜嗎
1、雞湯是可以隔夜喝的,但是應該注意晚上放到冰箱中,否則容易滋生細菌的。第二天煮滾了再喝。
2、一些人也擔心隔夜的雞湯滋補功效會不會喪失。其實,雞湯中的主要營養物質就是蛋白質以及氨基酸的,而這些東西在冰箱的低溫中是不會破壞的,也不會被空氣中的氧氣氧化掉。所以,只要保存好,雞湯的營養價值不會降低多少。
3、最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。
4、因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
喝雞湯的好處
1、緩解感冒
雞湯具有緩解感冒症狀以及改善人體免疫機能的功效。這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽次數也會相對減少。雞湯緩解感冒的作用,甚至強過維生素C。
2、滋補功效
雞湯中加入不同葯材,具有不同的滋補功效。加入生薑,可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力;加入枸杞能平補陽氣,有助於人體陽氣生長,抵抗嚴寒;加入黨參可治療脾肺虛弱、氣短心悸,增強造血功能,對於冬季畏寒體質有良好的改善作用;加入黃芪,可補氣補虛,增強機體免疫力,還可預防某些傳染病的發生。
3、對女性的好處
對於女性滋補來說,母雞是最好的選擇,可以選用「當歸龍眼燉母雞」這類食譜。不過要注意的是,往往大家都認為母雞燉湯,要選就要選老母雞,但其實童子雞是最好的。不僅肉質較嫩,肉蛋白也較多,對於人體吸收、消化都比較容易。但孕婦生完小孩後進補,就應該吃公雞。因為母雞所擁有的雌激素會讓母體迅速補充雌激素,反而造成分泌乳汁不易。
❺ 雞湯放一晚上還能喝嗎 雞湯放冰箱里可以保存幾天
昨天煲的雞湯有點多了，導致剩下了不少，沒辦法只能放到冰箱里去了，這個雞湯放了一晚上之後還能喝嗎？
雞湯放一晚上還能喝嗎
雞湯裡面會有豐富的蛋白質和礦物質等營養物質，如果是置於常溫下保存的話很容易滋生大量的細菌，這種情況下的雞湯是不適合喝的。要是把雞湯放到冰箱中保存的話，那麼在低溫條件下可以抑制細菌的活性，第二天是可以充分加熱後再喝的。
雞湯放冰箱里可以保存幾天
建議放置3-4天左右的時間即可。
雖然在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑物埋鬧制雞湯細菌的滋生，但由於雞湯中的營養成分不能放置太久，放置太久雞湯中的營養成分容易相互發生反應而導致雞湯變質，所以一般建議將雞湯放冰箱冷藏3-4天左右的時間即可。
雞湯怎麼煲才好喝
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗凈（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯面上才不會有討厭的血污）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加液跡一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鍾，再改小火壓10分鍾（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低；
4、放汽打開鍋蓋後，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鍾，然後小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍），調味即可；
6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水罩罩燉（這種燉法味道最醇，是粵菜常用的燉法），將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中，有條件的可用紗紙濕水封在容器上（要先調好味道），大火蒸2個小時左右即成；
7、如果使用汽鍋燉，則不用放水，靠蒸汽凝結成湯水，味道很是濃香醇厚，燉法和隔水燉相類似；
8、無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩。
雞湯要放多少鹽
鹽一定要在湯已燉好時放。先放鹽後轉大火10分鍾再停火，中途不揭蓋，不光味道全進去了，而且湯味更濃。注意，放鹽進去後不要攪拌，那會留下一股生鹽味。(其它調味料可以在出鍋時加入）
❻ 月子雞湯可以放枸杞嗎
產後女性需要補充營養，適當的營養補充有助於加快女性身體恢復的速度。湯水是比較適合產後女性吃的，尤其是雞湯。產婦喝的雞湯與平時吃的雞湯，是有一定區別的。那麼，產婦雞湯可以放枸杞嗎？
產婦雞湯可以放枸杞，但是產褥期喝的雞湯不建議放枸杞。這主要是枸杞的功效決定的，枸杞有一定的補精益氣的作用，處於產褥期的產婦身體很虛弱，需要好好休息。但是枸杞可能會讓產婦感到興奮，不利於產褥期產婦的安心修養，所以不建議在這個時期放枸杞。
產後喝雞湯對於產婦來說是個不錯的選擇，因為雞湯有滋補的作用，特別適合產後身體虛弱的女性。產後適當喝雞湯不僅可以給產婦補充所需要的營養，還可以幫助奶水的增加。如果產後女性奶粉分泌不順暢，可以在雞湯中加一點通草。
等到產婦的惡露排出干凈後，就可以在產婦喝的雞湯中放入枸杞，但是一定要少量。除了可以在產婦雞湯中加入枸杞，還可以放入黨參，黃芪等。考慮到產婦需要給寶寶哺乳，所以產婦喝的雞湯要清淡一些，不能放太多的鹽。