❶ 排骨玉米紅棗枸杞湯的做法
首先燒一鍋水,放些薑片下去,水開後將排骨放下去稍微煮個1分鍾
2.飛水後將排骨撈起備用
3.將洗凈的紅棗,枸杞,排骨一起放到鍋里,一次性倒入清水就可以開始煲了
4.我這個湯是用電磁爐煲的,在功能那邊選煲湯就可以了,時間煲的越久湯越好喝,我這個差不多煲了3個小時候左右
5.最後,打開蓋子倒入鹽調味,將小火改成大火煮3分鍾後即可飲用,怕油的可將上面的一層油去掉
營養功效
1、大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品,對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。
2、豬肉具有補腎養血,滋陰潤燥之功效。
1. 排骨斬成小段(讓超市人員代勞),洗干凈後放入清水中,煮開去除血末浮物
2. 接一鍋清水煮開,放入飛水後的排骨,薑片,洗凈的枸杞子,切塊的紅蘿卜
3. 大火煮開後轉中小火煲煮45分鍾,喝前加入鹽調味(加兩滴油香味濃郁些)
小貼士
此湯水有滋補肝腎,抗衰老的功效,尤其是小小的枸杞子,可以清肝明目哦。
現代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,
白蘿卜枸杞排骨湯
睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還要靠細心調養。 多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀,特別是一些家常易做、性溫的湯,更是益處多多。此款白蘿卜枸杞排骨湯,做法很簡單,但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
熱烈的天氣正式開始了,這時候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。其實蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿卜時,應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮越細嫩光滑,做湯的口感也越好。
❷ 枸杞紅棗玉米排骨可以一起煮嗎
可以這樣吃的,玉米中有較多的纖維素,和排骨一起吃,效果不錯的,加上枸杞更有功效,好多種維生素,枸杞、紅棗、黑棗,補血。x0dx0a補充:x0dx0a枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和葯用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」,而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國葯典》的品種。x0dx0a寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區,而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。x0dx0a如果「枸杞」指的是商品「枸杞子」,則基本是指來源於寧夏枸杞的乾燥成熟果實。如果「枸杞」指的是除西北以外地區的野生枸杞植物,則基本是植物枸杞或者北方枸杞。x0dx0a枸杞既是傳統名貴中葯材,又是一種營養滋補品。在衛生部公布的63種葯食兩用的名單中,名列榜首。 作為傳統中葯,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。 通過化學成分分析,枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分,有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
❸ 燉排骨可以放枸杞嗎
可以放枸杞。
1.枸杞以寧夏的最好,能滋補肝腎,益精明目,適用於頭暈目眩,兩眼昏花,增強抵抗力。
2.保健方面還可降低膽固醇,興奮大腦神經,增強免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容。
3.排骨湯加入枸杞有養肝,補腎,潤肺等功效,也能發揮排骨湯優質蛋白,滋補的作用。
4.枸杞子不是所有人都可以吃的,如正在感冒發燒,身體有炎症腹瀉的人最好不要吃。
(3)豬排骨玉米湯可以下枸杞嗎擴展閱讀:
燉排骨放枸杞的好處:
1.強健筋骨:排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
2.滋養脾胃:排骨可滋養脾胃,合理食用排骨,保健脾胃功能。
3.增強體力:排骨有豐富的營養,可以增強體力,讓人精力充沛。
4.補中益氣:無論是醬排骨或是排骨湯,都有著補中益氣的作用。
5.改善貧血:富含血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
參考資料:枸杞排骨湯網路
❹ 【枸杞湯怎麼做】枸杞湯的做法
枸杞湯怎麼做:排骨冬瓜玉米枸杞湯材料: 豬排骨500g、鮮玉米1穗、冬瓜150g、鹽適量、枸杞適量、姜適量、香菜適量、小蔥數指適量。
做法:
1、排骨泡去血水洗凈。
2、玉米拔去外衣,洗凈切塊狀。
3、姜切片、冬瓜洗凈切滾刀塊。
4、將排骨、玉米放入電飯煲內,加入適量清水燒開。
5、水燒開後,用過濾網撇去浮沫。(豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時敗啟口味也欠佳)。
6、加入薑片,蓋上鍋蓋,繼續煲至40分鍾左右。
7、放入冬瓜。
8、枸杞洗凈放入,調入適量鹽,在煲20分鍾左右。
9、小蔥、香菜洗凈,切小段備用。
10、煲好的排骨湯內加入蔥花。
11、加入香菜。攪拌均勻,拔掉電源,盛出食用。
枸杞湯怎麼做:金針菇紅棗枸杞湯材料: 金針菇400g、豆腐200g、豆油適量、鹽適量、紅棗50g、枸杞20g、蔥適量、姜適量、香菜適量。
做法:
1、金針菇和豆腐放入容器中。
2、紅棗枸杞用水泡1小時。
3、蔥姜切片。
4、將砂鍋放入清水,放入金針菇和豆腐,放入枸杞紅棗,蔥姜,鹽,煲湯2小時,出鍋撒上香菜即可。
枸杞湯怎麼做:冰糖雪梨枸杞湯材料: 雪梨2個、冰糖50g、枸杞子20g、冰糖50g。
做法:
1、准備食材:雪梨、冰糖、枸杞子。
2.、察畢如梨去皮、蒂、把、核切成瓣,洗凈。
3、鍋里放入清水。
4、把梨瓣、洗凈的枸杞子,放入水裡煮十分鍾。
5、再放入冰糖。
6、繼續燒開至冰糖溶化,裝入碗里即可食用。
枸杞湯怎麼做:山葯蓮藕豆芽枸杞湯材料: 蓮藕1節、排骨2塊、五花肉適量、鹽少許、枸杞少許、山葯適量、黃豆芽適量。
做法:
1、備齊山葯,白蓮藕,黃豆芽,枸杞,五花肉等材料。
2、煲內放水,先放焯水的五花肉,燉出白湯,再將所有食材加入。
3、燉煮至食材軟爛即可。
枸杞湯怎麼做:肉絲枸杞湯材料: 肉絲100g、枸杞10g、鹽3g、雞精1g、油5ml。
做法:
1、准備肉絲和枸杞,肉絲用黃酒浸泡。
2、鍋中放入5克油和水燒開。
3、倒入枸杞。
4、少煮片刻後,放入肉絲。
5、肉絲煮至變色。
6、將浮沫去除,加入適量的鹽和雞精就可以了。
枸杞湯怎麼做:豬心枸杞湯材料: 豬心1個、枸杞10g、油適量、鹽適量。
做法:
1、將整粒的豬心洗凈,沖去烏血。
2、放入燉盅里,放入枸杞。
3、蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。
4、電燉鍋自動擋,2小時即可。
❺ 排骨燉玉米胡蘿卜山葯可以放枸杞嗎
排骨燉玉米胡蘿卜山葯可以放枸杞嗎?
當然可以,不過枸杞是搭配調色的,無需太多,且不耐久煮,最後下鍋。
食材清單
精肋排×500克;胡蘿卜×1根;山葯×半根;玉米×1根;生薑×一小塊;蔥×2段;紅棗×5顆;枸杞×一小把;食鹽×適量;料酒×適量
烹飪步驟
- step01 –
將肋排冷水下鍋,放入幾片生薑和適量的料酒,大火煮開,綽掉豬肉中的血水。
PS:生薑和料酒的作用是為了去除肋排的腥味,讓湯的味道更清爽香甜;肉類綽水不像蔬菜,不能用開水下鍋的方法,這樣會讓外層快速的熟化,從而導致內部的血水無法排出來。
- step02–
將綽好水的肋排盛出後,裝盤備用。
PS:如果鍋中的血沫很多,可以開著小火用筷子一塊一塊的將肋排夾出來,這樣肋排上就不會過多的粘上血沫了;如果你追求湯品的絕對品質,可以將溫水將盛出的肋排沖洗幾次,但不可以用涼水哦,一冷一熱會導致肉的質感變化。
- step03–
在煮肋排等待開鍋的時候,將玉米按圖中的樣子切成三段四瓣後備用。
PS:這樣切的好處是,可以方法在肯吃的時候不用搞得滿嘴狼狽,另外可以讓玉米心的甜味充分的融入湯中,讓湯不用加糖就可以品嘗出淡淡的香甜。
- step04–
砂鍋中的加入足夠的清水,依次加入綽好水的肋排、切好的玉米、薑片和蔥段,大火煮開後,轉小火慢燉1個小時以上的時間。
PS:大概加入了2升左右的清水,燉煮的時間最少要1個小時,也可以多燉一會,玉米本身是不怕煮的,排骨當然是燉煮的越爛越好啦。
- step05–
將淮山葯和胡蘿卜洗凈去皮後,切成滾刀塊後備用。
PS:在處理山葯時,最好是帶上一次性的手套,因為山葯的粘液在接觸到人的毛發根部後,會發化學反應,讓你奇癢難當,而且一時半會不會消退哦;如果提前切好了山葯或去皮,最好是將它完全浸泡在清水中,這樣山葯就不會氧化變黑了。
- step06–
排骨湯燉煮1個小時後,將切好的山葯塊和胡蘿卜塊倒入鍋中,再小火燉煮20-30分鍾的時間。
PS:這里的燉煮時間看你對山葯的口感喜歡程度了,如果你喜歡吃綿軟的山葯,可以多燉煮一會,20分鍾左右的時間。
- step07–
燉煮20-30分鍾後,將枸杞加入鍋中,再燉煮2-5分鍾的時間;最後加入適量的鹽調味就可以出鍋了。
PS:時間的長短,視你枸杞的干、軟程度,枸杞脫水嚴重,燉5分鍾左右的時間,如果你的枸杞是新鮮紅撲撲的,燉個2分鍾就可以了,枸杞不宜煮太久。
❻ 排骨玉米湯紅棗枸杞嗎
排骨玉米紅棗枸杞可以一起煲湯喝,因為這些食品互相不相剋,一起煲湯喝不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,有補血補氣、健脾養胃、補腎補鈣、增強人體免疫力的功效。
排骨山葯湯的做法
1.豬小排(肋排)洗凈,斬成小塊;玉米洗凈切成小段
2.豬小排用清水浸泡30分鍾,去除血水和異味
3.蔥段、薑片切好
4.枸杞子用清水浸泡待用
5.泡好的排骨撈入深燒鍋中,加入排骨2倍量的冷水;如果用砂鍋來煲湯效果會更好
6.大火燒開,撇凈浮沫;一定要撇凈,不然湯色會渾濁,味道也會受影響
7.加入蔥姜和料酒,轉小火,慢燉30分鍾
8.加入紅棗、玉米段,再燉30分鍾至山葯軟爛即可
9.出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉調味兒;還可根據個人喜好加入蔥花或者香菜末,味道也很棒
10.盛入碗中,撒上泡好的枸杞子即可
❼ 豬骨和玉米還有紅棗、枸杞可以熬湯熬在一起嗎
可以熬。豬骨放點玉米和枸杞味道很美,如果再放紅棗會太甜,熬湯不用放太多東西。
❽ 排骨和玉米和胡蘿卜和枸杞能一起煮么
排骨,玉米,胡蘿卜和枸杞是可以一起煮的。他們之間是不會像科的。他們在一起營養價值是很高的。
❾ 玉米排骨能不能放枸杞
玉米、排骨、枸杞、這些食材營養豐富,沒有沖突,能放在一起吃。
枸杞排骨一起吃:能養肝明目、補血安神;
玉米排骨一起吃:能很好的扶正固本、提高免疫力。
燉排骨湯放什麼葯材好
可以根據自身需求與多種中葯材一起燉湯喝。
補血可以放當歸、紅棗、熟地等;
補氣可以放黃芪、黨參、人參等;
健脾可以放山葯、薏米、芡實等;
補腎可以放黑豆、枸杞等。
排骨湯放什麼調料好
食鹽:食鹽可以增加排骨湯的滋味,還可以促進人體消化液的分泌,增強食慾;
生薑:生薑味辛悄源味濃,可以掩蓋排骨的腥味,增強食慾;
蔥段:蔥段氣味濃厚,口感辛辣戚運枝,放入排骨湯中不僅可以緩解其腥味,還能增強其口感;
陳醋:陳醋是傳統的調味品之一,排骨湯中加入適量醋,可以起到有效緩解排骨
的血腥味、還能促高敏進消化、增進食慾。