1. 燒冰糖雪梨可以放紅棗和蜂蜜嗎
不必要加蜂蜜。加冰糖就可。蜂蜜中可能含有肉毒桿菌，6個月以內的寶寶容易被感染，而出現中毒症狀，比如、疲倦、食慾減退等。
紅棗可以加，紅棗味甘、性溫、歸脾胃經。養血安神、補中益氣、緩和葯性、健脾和胃、_風。有養顏補血、祛斑、防止黑色素、美白肌膚、安神補脾胃的功效。
(1)喝冰糖雪梨可以加蜂蜜擴展閱讀：
一、冰糖雪梨的功效
滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。 有條件加貝母同燉更好。此外， 梨，可減輕咽干喉癢、喉痛失音的症狀；
肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀； 高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩症狀減輕； 肝炎和肝硬化患者經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰；
雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
二、冰糖雪梨的做法
將干銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用。雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的。將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內。加入2L左右的水，燒開。轉小火燉40分鍾左右即可，主要喝水。
梨核一定要挖干凈，不然影響口感。最好是放冰糖，蜂蜜經過高溫，會破壞營養成分。梨蒸熟之後，先喝掉裡面的湯汁，然後將梨一起吃掉即可。
三、冰糖雪梨的注意事項
冰糖的選擇傾向於多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方葯用上是有區別的，熬梨湯用白砂糖，效果不好；
單晶冰糖是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒，似乎和中葯的感覺相差甚遠；只有多晶冰糖是以傳統工藝加工自然結晶而成，俗稱天然冰糖，所以配製葯品浸漬酒類和滋補佐葯還是以多晶冰糖為佳。
2. 冰糖雪梨用蜂蜜可以嗎
可以。
准備1個雪梨和適量枇杷蜜，還有水適量和一個燉鍋，先將雪梨清洗干凈，將梨削皮去核後切成塊狀，放入鹽水中防止變色。接下來將雪梨放入燉盅，燉盅里加水並沒過雪梨，蓋好蓋子，燉煮2小時左右，具體時間根據情況自行調整，盛出後稍涼一些放入枇杷蜜，攪拌均勻即可食用。
3. 煮冰糖梨子湯時要不要放些蜂蜜進去對咳嗽效果跟不放蜂蜜哪一個好
放蜂蜜比較好，蜂蜜入肺經。
現在天然蜂蜜比較少了，假蜜和濃縮蜜較多，都要注意鑒別。
最簡單的方法：
1、看蜂蜜結晶。蜂蜜大多數都會結晶的，除了棗花蜜、洋槐蜜、龍眼蜜等少數蜜種外，多數都容易結晶。蜂蜜結晶是疏鬆易化的，入口用牙齒咬不會磕牙，而且蜂蜜結晶用牙咬有綿綿的酥鬆的感覺。假蜜要麼不會結晶，要麼就是做的假結晶。
2、看蜂蜜產氣情況。天然蜂蜜內有多種活性酶和益生菌，會導致蜂蜜產氣。濃度高的蜂蜜產氣少一些。
3、如果是買回來了，可以用熱水沖泡。如果熱水沖泡出來的蜂蜜水偏酸，則裡面至少是含有蜂蜜成分的，而用涼水沖泡不偏酸或酸味很淡。如果用熱水沖泡也不會偏酸的，則裡面連蜂蜜成分都沒有。
4、品嘗。這個就靠經驗了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能沒有香味或者有異味（桉樹蜜和喬麥蜜也有異味），或者香味太濃，隔兩米遠都聞得到。假蜜還可能添加白礬，如果添加了，則味道會帶有澀味。
其實除此外，還要會鑒別濃縮蜜，假蜜和濃縮蜜吃了都沒有多少作用的。濃縮蜜最主要就看蜂蜜結晶和蜂蜜產氣了。熱濃縮蜜一般很難結晶（當然也可能加了抗結晶劑），因為蜂蜜結晶核被高溫破壞了。濃縮蜜也很少產氣，賣相非常好看，氣味也是蜂蜜的氣味，但是經過高溫後蜂蜜內的活性酶和益生菌等都被破壞了，所以很少產氣。
另外，如果體質比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬於溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等症有療效。
如果不存在體虛的情況，則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標很好，價格也比較高。野壩子蜜是雲南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種。以上兩種蜂蜜都很容易結晶，天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數蜜種外，其他蜂蜜基本都容易結晶。
如果是成年女性，則日常可以喝點益母草蜜，益母草蜜有很好的調經、調節內分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易結晶，其結晶是疏鬆的。
如果是平時使用電腦和手機較多，或者從事特種行業，受到輻射較多，則建議日常飲用紅景天蜜，紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。紅景天蜜易結晶，其結晶緻密，稍有很淡的苦味。
4. 冰糖煮雪梨可以加蜂蜜嗎
可以，蜂蜜也是潤肺止咳的，但是建議等水涼了以後再加蜂蜜，不然喝了以後嘴會酸酸的
5. 冰糖燉雪梨可以加蜂蜜嗎
蜂蜜雪梨是一種很好的搭配，其實二者就足夠了。
准備一個雪梨，適量蜂蜜。先將梨子用清水洗干凈，切掉上半部分的一點作為蓋子，將梨核去掉，用小勺將中間挖空，挖出的梨肉再放回梨子中。隨後將梨子的蓋子放回原位，將梨擺在盤子上，放入蒸鍋。蒸15分鍾左右出鍋，打開梨子蓋，稍微放溫以後調入蜂蜜一起吃即可。
6. 熬冰糖雪梨水裡面加蜂蜜好嗎
在日常生活中，很多人喜歡喝冰糖燉雪梨。那麼冰糖燉雪梨要燉多久？冰糖燉雪梨能治咳嗽嗎？冰糖燉雪梨可以加蜂蜜嗎？下面小編將為大家解答，希望對大家有用！
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冰糖燉雪梨要燉多久
有的燉15分鍾，有的30分鍾。分量和火候有關，具體情況，具體分析。
冰糖梨水的做法一
原料：雪花梨1個約600克、銀耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克
做法：
1、材料；
2、將干銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用；
3、雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的；
4、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；
5、加入2L左右的水，燒開；
6、轉小火燉40分鍾左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的葯用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風，醒酒解毒等功效，中葯「梨膏」即是用雪花梨配以中草葯熬制而成的。
熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養很豐富，放心，不會有澀味的。
提示：想喝濃一點的冰糖梨水，有兩種方法，一是多放冰糖，比標准量多放一些；二是熬出更多水來，多熬一會兒。
冰糖梨水的做法二
主料：大雪梨2個(約500克)、清水1000克、冰糖一塊
做法：
1. 雪梨用鹽擦洗一遍外皮，用清水沖洗干凈；
2. 把清洗干凈的雪梨連皮帶核切成小塊；
3. 把切塊的雪梨放進小鍋里，加入清水；
4. 大火煮開後，轉小火煮20分鍾；放進適量的冰糖，煮至糖融化即可。
小貼士：
雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效如果你追求口感的話，也可以去皮去核再用，那樣效果肯定就沒那麼好了。
冰糖梨水的做法三
主料：百合30g 蓮子40g 雪梨1個
輔料：冰糖25g 枸杞10g
步驟：
1.百合30克洗凈。
2.蓮子洗凈，浸泡10分鍾。
3.把梨洗凈。
4.切成小塊。
5.砂鍋放入足量水，先放入蓮子。
6.開鍋轉小火煮30分鍾。
7.放入冰糖、梨和百合。
8.開鍋後轉小火再煮20分鍾。
9.將枸杞洗凈。
10.倒入砂鍋中再煮5分鍾即可。
11.盛入碗中，即可享用。
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
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冰糖燉雪梨能治咳嗽嗎
可以。
冰糖燉雪梨的功效
1、止咳化痰
7. 我煮冰糖梨的時候裡面加蜂蜜了好不好啊蜂蜜不是不能加熱的嗎
煮冰糖梨加蜂蜜當然好，不過最好放涼才加蜂蜜，蜂蜜不宜加熱服用。
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養價值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱，高溫或開水沖調，會使之受到破壞。因此，蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調服，夏季也可用涼白開沖調，或加薑汁數滴調服，以防胃寒。
8. 蜂蜜跟雪梨可以同吃嗎
分析：梨和蜂蜜都可以緩解咳嗽，可以一起吃的，但是冰糖雪梨治療咳嗽效果會更好。意見建議：建議患者平時要避風寒，注意保暖。清淡飲食，禁辛辣，煎炸刺激性飲食，禁酒，多喝水，多吃蔬菜水果。如雪梨，蘿卜湯，羅汗果茶等。