A. 枸杞葉瘦肉湯怎麼做
枸杞葉瘦肉湯怎麼做
夏天天氣炎熱，所以要多喝些滋陰潤燥的湯水，枸杞葉有清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效。來看看枸杞葉瘦肉湯的.做法。
枸杞葉富含甜菜鹼和微量元素等，有補肝益腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀和功效。這道枸杞葉瘦肉湯做起來也快捷方便，非常適合忙碌的上班一族。
食材准備
枸杞葉200g，瘦肉100g，油、生薑、枸杞、食鹽、生抽、雞精適量。
做法步驟
1、瘦肉切片，加入鹽，生粉和生抽抓勻腌制。
2、把枸杞葉子摘下，清洗干凈。
3、枸杞洗凈，用清水泡著。
4、往鍋里放水，水中放入姜絲和植物油，並且燒開。
5、把肉片逐片下鍋不要攪動，大火煮1分鍾。
6、把枸杞連水一起倒入鍋中。
7、鍋中水再次煮沸時加入枸杞葉子。
8、加入一勺雞精。
9、加入適量鹽，煮至枸杞葉子軟下來即可盛出。
貼士
1、肉片要腌制過才滑嫩，下鍋時不要攪動，不然會使湯汁渾濁，肉質變老。
2、煮生滾湯加入食材後要全程大火煮制。
夏日來碗枸杞葉瘦肉湯，既補血養身又健胃清腸。
;B. 孕婦能喝枸杞葉湯嗎
孕婦在醫師指導下可以適量喝枸杞葉湯，但不宜過量。 1、孕婦適量的服用枸杞葉湯可以起到增加免疫力、增強視力的作用。現代研究表明枸杞可以改善視力、治療貧血、並且其含有的纖維可促進腸蠕動，進而改善便秘。 2、但是服用枸杞應該適量，並且最好在醫師的指導下服用，同時切記不要盲目長期、大量食用枸杞湯，過量的食用可能會引起胎動、流產。 因此，枸杞湯適合身體比較弱的孕婦食用，有胃病或腹瀉的孕婦不適宜使用。如果孕婦及胎兒發育正常，保持飲食、生活作息規律就可以，需要食療的時候應在醫師指導下進行。
枸杞葉豬肝湯是一道養生葯膳。此湯由枸杞葉與清肝火、益氣養血、明目地牛肝般配而成，具備清肝火明目地作用。民俗用以醫治風寒風熱眼赤、雙眼落淚、眼睛視力減低、夜盲、營養不良等症狀。
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牛肝含銅量較高，是益氣養血、補血補氣的上品，帶有多種營養元素，能提高身體的免疫力反映，抗氧化性，延緩衰老；枸杞葉具備一種獨特的香清甜味，也有滋陰養血益腎，清熱解毒解渴，袪風清目，生津止渴清肝火的作用；姜既能解女士的嚴寒腹痛還能除去食物的腥膻。
中文名字
枸杞葉豬肝湯原材料
枸杞葉豬肝湯原料
鮮枸杞葉200克，牛肝200克，枸杞子少量。
枸杞葉豬肝湯調味品
米酒、食鹽、雞精、生抽、香菜、生薑沫、動物油。
枸杞葉豬肝湯製作方法
1.提前准備好原料和調味品；
2.牛肝清洗後，在冷水加蒜和鹽，把牛肝侵泡30分鍾；
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3.取下牛肝清洗後切開，加芝麻油、鹽、味精、黑胡椒粉，腌漬30分鍾除腥進味預留；
4.鍋里排水待水開後，把腌漬好的牛肝放進開水，牛肝變色調就可以撈起來備用；
5.取另一鍋，放進加入適量，添加少量薑片、芝麻油，待水開之後入枸杞葉和枸杞子；
6.倒進焯焯水的牛肝，拌和勻稱；
7.添加鹽、味精、黑胡椒粉和辣鮮露，待水開後煮1-2分鍾即。
枸杞葉豬肝湯提醒
對鮮牛肝侵泡、腌漬和飛水，是以便除去牛肝的腥味兒，還可以把牛肝積血里不太好的物質，盡可能的去祛除，
枸杞葉豬肝湯
那樣解決過的牛肝吃起來才更身心健康。在水中先加點油再放枸杞葉，才可以使煮出去的枸杞葉維持翠綠色。
C. 枸杞葉是熱性還要寒性
枸杞葉，性涼、味苦、甘，無毒，入心、肺、脾、腎四經，具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目的功效。有如下用途：1、虛勞發熱：表現為倦怠乏力，咽干口燥，五心煩熱，脈虛細數，可以單用枸杞葉湯保健調理，如果病情嚴重，可以加入生地，西洋參，共同煮湯喝。2、伴有酸腿軟，頭暈耳鳴，脈細數等證：（1）目赤昏痛：可以應用枸杞葉湯送服杞菊地黃丸或者六味地黃丸。（2）崩漏帶下：可以應用枸杞葉湯送服服婦科千金片、六味地黃丸。3、熱毒瘡瘍：可以應用枸杞葉湯送服五味消毒飲。
枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木，葉互生或數片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作葯材使用，長期使用也不會有副作用。
D. 豬肉枸杞葉湯的做法大全
枸杞子做為日常養生食物，在日常生活之中，乃至在烹制之中都是常常應用到。假如家裡有種植枸杞子得話，大夥兒也不必消耗枸杞葉，因為它也是一種非常好的食物。我們平時能夠 製做枸杞葉瘦肉湯，它是一種具備補腎填精、修復腎氣的食材，並且口味清新營養成分，烹調方法也十分簡易。
枸杞葉瘦肉湯是一道由枸杞葉、豬瘦肉等食物做成的湯。枸杞葉具備補腎填精，修復腎氣，是飲食療法的好方法。
枸杞葉 枸杞子梗（300克）、枸杞子（少量）、豬瘦肉（200克）
作法
1、枸杞葉和枸杞子梗分離，全部原材料洗干凈
2、洗干凈鍋，把枸杞子梗放進鍋中，放水3碗，用猛火烤開，慢火煮40分鍾上下
3、取下枸杞子梗，把早已切完的豬瘦肉，枸杞子放入鍋，慢火煮10分鍾
4、放進枸杞葉，加點油、鹽、雞精，再煮5分鍾。
枸杞子可分成三個一部分來應用：枸杞葉能用來泡「菊花枸杞茶」食用；鮮紅色果子「枸杞」可用以燒菜或煮茶；枸杞根又稱之為「地骨皮」，一般作為中葯材應用，長期性應用也不會有副作用。
純天然葯植中常含的黃酮類化合物、多糖類化合物、萜類化合物、營養元素、維生素E、維他命C、黃酮等營養成分特異性成份具備較強的葯用價值，特別是在在抗氧化性、緩解疲勞、降低血脂和防癌等層面都是有一定的功效。
作用主冶：清肝火益腎，生津解渴，祛風、除濕，活血化淤。治虛損發熱，渴不欲，眼赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
枸杞葉帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、維他命和礦物等。枸杞葉和枸杞子果子中的營養元素基本上是一致的，且枸杞葉中的灰份、粗蛋白、鈣、鐵、尼克酸、尼克酸成分均高過枸杞子果子。
E. 枸杞葉的功效與作用及禁忌
枸杞葉的功效與作用及禁忌
枸杞葉的功效與作用及禁忌，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，相信很多人家裡都有收藏它，想要充分發揮它的功效與作用，不按量食用可能會引發危險，看完枸杞葉的功效與作用及禁忌，你了解了嗎？
枸杞葉的功效與作用及禁忌1
1、枸杞葉的功效與作用
（1)清肝明目
枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分為三個部分來使用： 枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用，對眼睛有好處，而將紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶，另外將枸杞根（即「地骨皮」），一般當作葯材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
（2)預防動脈硬化抗衰老
枸杞葉能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積。因為枸杞本身就含有多種的維生素、人體必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更進一步地促進體內新陳代謝，也能夠防止老化。
（3)降血脂和降血壓
這是因為枸杞葉中含鈣高，這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關。
（4)提高免疫力和補血
枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等，能起到增強人體免疫功能和補血作用。枸杞葉中鐵含量極高，僅次於發菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補血的有效成份，另外枸杞葉中的鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能，增強人體抗病能力的作用。
2、枸杞葉的介紹
枸杞葉是屬於茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。枸杞葉一般用來做蔬菜食用，也是一種葯材，其中含有豐富的甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質，如果經常飲枸杞葉茶，能夠起到養肝明目、軟化血管等保健功效。枸杞葉多生長在溝岸、山坡、灌溉地埂和水渠邊等地方，野生和栽培均有，現在市場上銷售的枸杞葉，經常多是人工種植的，在華北、西北等地以及其他地區都有栽培。枸杞葉既可以當蔬菜煲湯或者炒菜食用，也能用枸杞葉泡茶飲用，起到補肝益腎、生津止渴、祛風明目等作用。
3、枸杞葉的營養價值
1、枸杞葉中的豐富維生素：枸杞葉含有多種維生素，如維生素A、C、B1、B2等，以及含有的多種氨基酸等營養物質，對眼睛很有幫助，具有明目的功效。
2、枸杞葉中的豐富人體必需氨基酸：枸杞葉主要含甜菜鹼、胡蘿卜素、蛋氨酸、天門冬氨酸、亞油酸、谷氨酸、抗壞血酸、牛磺酸等十多種人體必需的氨基酸，為人體生長需要提供了豐富的營養成分。
3、枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，為人體提供豐富的營養成分，是保健食品之一。
4、枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃，過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。）
2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的`人最好別吃。
3、枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。
4、枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。
5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。
枸杞葉的功效與作用及禁忌2
枸杞葉的營養價值與成分：
孕婦可以吃枸杞葉嗎孕婦吃枸杞葉有什麼功效？帶著這些疑問，我們先來了解一下枸杞葉的營養成分與價值吧！枸杞葉富含熱量、硫胺素、鈣、蛋白質、核黃素、鎂、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E等多種營養成分。常吃枸杞葉有補肝益腎、生津止渴、祛風除濕、活血化瘀、熱毒瘡腫的功效。
孕婦可以吃枸杞葉嗎3大好處詳解
1、 治療妊娠貧血
專家指出孕婦吃枸杞葉有治療妊娠貧血的功效。枸杞葉富含蛋白質、鈣、鎂、鐵等營養元素，有很好的補血療效。建議貧血的孕婦可以吃些枸杞豬肝湯哦！
2、 安神養胎
如果孕婦煩躁不安、失眠多夢，可以多吃枸杞葉。因為枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，有養肝明目、安神養胎的保健功效。
3、 治療便秘
懷孕期間孕婦常常會出現便秘的現象，而孕婦吃枸杞葉則有很好的治療便秘的功效。枸杞葉富含膳食纖維，其有助於促進胃腸蠕動的功效。