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蜂蜜有臭味可以用嗎

發布時間: 2023-03-13 12:57:34

① 剛買來沒幾天,如果蜂蜜中有死蜜蜂 有異味那蜂蜜還可以喝嗎

如果蜂蜜出現異味,一定是摻雜使假了,正常的蜂蜜除了特有的甜蜜味道,不會出現任何異味。在排除了你的錯覺後確實證實存在異味,就要慎重考慮。
現在確有部分黑心商販,以次充好甚至完全就是假貨,他們用糖稀添加蜂蜜香精冒充蜂蜜,不會辨別真偽的人還以為就是真貨。
蜂蜜中發現幾只死掉的蜜蜂不會影響蜂蜜質量,因為蜂蜜是高滲透液體,它的高含糖量可滲透到微生物細胞內部殺死細菌,所以完全具有防腐作用,其原理和鹽相同。

② 求助,有股怪味的蜂蜜還能吃嗎

蜂蜜出現了什麼味道,就代表不能吃了呢?
酒精發酵的味道和酸味!
當你打開瓶蓋,聞到一股酒精發酵的氣味和酸味,並且看到蜂蜜的表面有一層較大的氣泡浮著的時候,說明這瓶蜂蜜已經變質了,那麼你最好不要再吃了。
正常的蜂蜜,味道應該是有甜味和花香味,少數中葯蜜種會有中葯味。吃進去時,不僅有蜜味和花香味,只是有一點微酸而已。
而已經變質的蜂蜜,因為酵母菌在蜂蜜裡面發酵,會產生酒精和醋酸。花香味和蜜味可能還會有,但是應該已經很淡了。
那麼蜂蜜變質的原因是什麼呢?
1、你的蜂蜜沾上了生水,生水裡面有細菌,混進去造成蜂蜜發酵;
2、你的蜂蜜瓶子沒有蓋緊,造成了細菌進入瓶中,時間久了蜂蜜就會變質;
3、你用勺子不幹凈,將其他東西帶進蜂蜜中去,對蜂蜜造成了污染;
4、你買的蜂蜜,本身就不夠成熟,即使你保存得再好,總有一天,它也會變質。成熟的原生態蜂蜜,保存個十年都沒有問題。
5、你放蜂蜜的地方溫度太高了。

③ 蜂蜜是黃色的有異味能喝嗎

能喝,不過在食用時,要用溫水沖淡後,再加入少許精鹽。
蜂蜜,性溫味甘,無毒。是果糖型多晶類的高級飲品。
在常溫下是琥珀色半透明的液體,在低於10度時會變成白色乳狀物,在高於常溫時不易保存,會引起發酵變質成黃色液體或乳狀物,並且伴有刺鼻的酒精味。