1. 蜂蜜胡蘿卜干怎麼做
前言
這是在胡蘿卜大量上市時自己曬的胡蘿卜干。油炸過後的胡蘿卜營養價值最高，再淋上蜂蜜，撒上芝麻甜甜的非常好吃，可以做零食吃哦！
材料
主料：胡蘿卜干200g；
輔料：油適量、蜂蜜30ml、芝麻適量
蜂蜜胡蘿卜干
1
胡蘿卜干浸泡2小時左右。
2
洗干凈，攥干水分。
3
鍋內放油。
4
油熱炸胡蘿卜干。
5
控油撈出。
6
撒上芝麻。
7
淋上蜂蜜即可食用。
小貼士
炸制時要中小火，胡蘿卜起皺即可。
2. 蜂蜜可以和蘿卜干一起吃嗎
白蘿卜和蜂蜜能一起吃嗎
白蘿卜，補水潤肺相信大家都是深知的，尤其在冬季如此乾燥的天氣裡面，吃點白蘿卜，或者煲點白蘿卜湯喝喝能潤肺、補水，還能止咳呢。或許你會懷疑吃白蘿卜真的能夠止咳嗎？咳嗽是和肺、脾、腎有關的哦，白蘿卜潤肺效果杠杠的，還能通過潤肺的方法止咳，當然主要適用於慢性咳嗽和後期治療，風寒咳嗽的話吃白蘿卜也是於事無補的呢。
蜂蜜和白蘿卜也同樣能起到潤肺的效果呢，要是咳嗽的話吃點蜂蜜也是能達到止咳的效果，蜂蜜止咳的原理和白蘿卜止咳的原理是相似的呢。既然它們都能潤肺又止咳，一起吃的話豈不是皆大歡喜？所以白蘿卜和蜂蜜能一起吃嗎？
自然沒問題哦，既然兩者都是潤肺的食物，一起吃會令潤肺的效果double上呢。白蘿卜和蜂蜜簡單的吃法是，首先煮熟白蘿卜，然後舀上幾勺蜂蜜，攪拌均勻就可以愉快開吃了哦。白蘿卜和蜂蜜其實還有多種吃法呢，精彩在後頭了，看下一個標題吧，有詳細吃法呢。
3. 蜂蜜蘿卜干怎麼做好吃
材料
白菜、蔥、姜、料酒、李錦記蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、白醋、水澱粉、雞精
做法
1、白菜切細絲，蔥、姜切末。
2、鍋中燒油熱，爆香蔥薑末，放蒜蓉辣醬炒出紅油。
3、倒入白菜稍炒，淋入料酒翻炒至白菜稍軟。
4、依次放入生抽、鹽、糖炒勻。
5、加水澱粉勾芡，調入白醋、雞精拌勻出鍋。
小訣竅
1、炒蒜蓉辣醬時，可以把火調小一些，這樣容易出紅油，之後再開大火。
2、酸、甜、咸、辣的程度，根據自己的口味調節。
3、注意火候，炒出來的白菜帶點脆口才好吃，但一定要炒熟哦。
4. 蘿卜干都有幾種吃法
蘿卜干是用各種蘿卜腌制而成的，過去生活條件差的時候，每到蘿卜豐收的時候，幾乎家家都要腌制蘿卜干，各種顏色的蘿卜放在一個大壇子裡面，腌制時所用的調味料也不盡相同，下面大家來看一種做常規的蘿卜的腌制方法吧
蘿卜乾的腌制方法
1.腌制蘿卜干，先要挑選好的蘿卜。蘿卜品種很多，從色彩上來說，常見的有白蘿卜、胡蘿卜、紫蘿卜、青皮蘿卜、紅蘿卜，還有一種白皮紫肉(紅肉)的蘿卜，而最適合用來腌制蘿卜乾的
2.要做出好的蘿卜干，而選白蘿卜也是很有講究的。要選那種脆嫩汁液很充足的白蘿卜，不要選那種中間干澀的白蘿卜，那是由於收獲後期乾旱缺水導致的，做出來的蘿卜干不脆口，還寡味。也不要那種花心的蘿卜，那個有毒。也不要那種拔起來很久的蘿卜，最好選擇拔起來不超過一周的白蘿卜，最好隨腌隨拔。那種在地里已經開花的老蘿卜，也不要選，那個蘿卜表皮里都有筋了，很不好吃。
3.腌制白蘿卜還要選個好天氣，要在晴天腌制。沒有好天氣晾曬，很容易會讓蘿卜干發霉爛掉的。最好是秋高氣爽的時候腌制蘿卜干。
4.天氣好了，把選好的白蘿卜去苗，洗凈。把蘿卜干縱切成均勻的長條塊，一般二指到三個手指寬即可，也就是3厘米到5厘米寬。小個的蘿卜可以不用切，不能把蘿卜條切得太細太薄，否則做出來的蘿卜干就會韌，不脆口。切好的蘿卜，可以先晾曬一天，以去除部分水分，並讓蘿卜柔軟，方便腌制的時候容器盛裝。注意，切蘿卜的菜刀不能有油膩。
5.找一個適當容量的玻璃壇子，瓦壇子或是瓦缸也行，洗干凈晾乾。容器不能有油膩。准備一定量的粗鹽，沒有經驗也可以使用精鹽。市場上還有做鹹菜專用的粗鹽，可以專門買這種鹽。
5. 胡蘿卜可以和蜂蜜一起吃嗎
胡蘿卜和蜂蜜能一起吃。
白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜則是潤燥、養肺、益氣之佳品，並對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關節痛有輔助療效。由於白蘿卜和蜂蜜都有潤肺、止咳的作用，將白蘿卜製成燉盅灌入蜂蜜，經清蒸燉制後，常食可以治療冬季乾咳，還對便秘者有潤腸通便之效。
這兩者搭配可以有效地幫助緩解自身出現的視力下降的問題，可以有效地達到明目的效果，尤其是一些高中生用眼過度，經常吃一些胡蘿卜和蜂對於我們的眼部具有很好的保護作用。
(5)炒蘿卜干可以加蜂蜜炒嗎擴展閱讀：
寶寶吃胡蘿卜的好處
1、保護眼睛
寶寶正處於快速發育時期，吃一點胡蘿卜，胡蘿卜素進入寶寶體內，在腸和肝臟可轉變為維生素A，有保護眼睛、抵抗傳染病的功能。
2、補充維生素A
六個月大的的寶寶就可以開始添加輔食，媽媽母乳里的營養在這時也不夠了，而胡蘿卜里的胡蘿卜素轉化為維生素A，有助於增強寶寶自身的免疫功能。
3、促進消化
剛添加輔食的寶寶腸胃特別嬌嫩，很容易消化不良，媽媽要給寶寶吃一些幫助消化的東西。例如胡蘿卜，胡蘿卜能起到幫助寶寶改善消化不良的作用。
6. 五香蘿卜干兒的做法
五香蘿卜條
選料：選用秋季剛收獲的優質蘿卜，去掉根須及頂部，洗凈，備用。
制條：用擦床兒將蘿卜擦成6厘米左右的長條。
熱燙：將蘿卜條兒放入沸水中，1分鍾後用漏勺撈出，瀝干水分。
晾曬：將瀝干水分的蘿卜條兒放在竹篦子上，在秋日下晾曬。曬到九成干，收到室內，陰干。
包裝：等氣溫降到10℃以下時，把蘿卜條裝入一密封性良好的塑料袋中，扎緊袋口保存。
調制：3-5天後，即可拌制。根據食用量的多少，隨吃隨拌，拌制一天以後，即可食用。
（1）糖醋味：取蘿卜條，加入少量醬油、醋、少許精鹽、白糖，拌勻即成。
（2）芝麻蒜味：取蘿卜條，加入少量醬油、炒熟的芝麻少許、蒜末兒、精鹽少量、醋少許，拌勻即成。
（3）醬辣味：取蘿卜條，加入適量辣椒醬、醋少許，拌勻即成
白蘿卜的做法大全
白蘿卜有「小人參」的美譽，既能生吃，又能熟食，做法多達上百種。買白蘿卜要挑水分充足的，烹調起來才有蘿卜味。
（一）白蘿卜的幾種食用方法
熟吃
可炒、可涮、可與豬羊排等同燉。由其做排骨湯時，可去腥味。
腌制
腌制出來的白蘿卜，是極佳的配飯下酒開胃的小菜。
介紹一種最簡易的腌制方法：白蘿卜洗凈（不必削皮）切成條，手指粗細即可；燒開水放涼，加鹽、白糖、醋，比例按自己的口味來調；把蘿卜放進調好的水裡，沒過蘿卜。放置1-2天就可以吃了。吃時用香油拌一下，香甜爽口，味道更佳。
生吃及榨汁食用
白蘿卜最簡易的吃法為生吃及做成白蘿卜汁。生吃最明顯的功效為：調整腸胃機能，促進消化，而且有很強的消炎作用；白蘿卜汁最明顯功效為它的止咳作用。
（二）白蘿卜食譜：
白蘿卜湯
（1）准備白蘿卜、香菜、清水、鹽適量。
（2）白蘿卜切滾刀塊，若要快熟，可切薄一點。
（3）與清水同時下鍋中大火煮開，改小火，煮到蘿卜透明如白玉。
（4）放入鹽、香菜。
白蘿卜蜂蜜
（1）准備白蘿卜一個，枸杞幾粒，蜂蜜適量。
（2）白蘿卜去頭尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。
（3）先在每段白蘿卜上，切0.5厘米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞，做成蘿卜盅。
（4）將蘿卜盅擺放至盤中，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。（裝蘿卜盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿卜會大量出水，變成清香甜美的湯汁）
（5）給白蘿卜盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。
白蘿卜燉排骨
（1）准備排骨半斤，白蘿卜1個，蔥2根，桂皮、紅棗、枸杞子、黃芪、黨參、鹽、黃酒、生薑適量。
（2）將買來的白蘿卜去皮，切片，然後煮一遍。去除蘿卜味道。
（3）然後在水中繼續將買來的排骨切好後，過水。
（4）鍋中放入適量水，將生薑、大蔥、黨參、枸杞子、紅棗、桂皮加入當中。
（5）等鍋中水開，放入排骨，等大火燒開，繼續放入白蘿卜，放入適量料酒和鹽。
（6）關小火，半個小時後即可出鍋。
白蘿卜燉羊肉
（1）准備羊肉、白蘿卜、枸杞、蔥姜、白酒、胡椒粉、鹽適量。
（2）羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片。
（3）鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。
（4）鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。
（5）打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點醋去臭味，改大火煮30分鍾，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。