❶ 鐵觀音蜜茶的做法
炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨特的口感，品嘗之後喉嚨特別舒爽，帶有強烈的火香味。那麼，鐵觀音蜜茶怎麼做呢？下面是我給你介紹的鐵觀音蜜茶的做法，希望對你有幫助。
鐵觀音蜜茶的做法
鐵觀音蜜茶的民間做法
製作時，要先將陳茶裡面的茶末去除。然後再把茶葉放入烘乾機 烘焙 ，將水分蒸發掉。
接下來，將茶葉與蜂蜜按1∶1.2的比例拌勻，再把它們一起放入陶瓷大缸，封上蓋子，進行浸泡。
浸泡期間，要時常拿叉子和長筷子翻一翻。浸泡半年後，蜂蜜會慢慢沉入缸底，出現缸上部的茶葉未能浸泡到蜂蜜的情況。這個時候就需要盤缸，所謂盤缸就是將茶葉和蜂蜜倒出，拌勻，再重新放入缸內。半年後，要再次盤缸。如此反復兩三次，蜜茶才算做成。
鐵觀音蜜茶的茶企做法
據了解，09年開始，就有一家企業以蜂蜜、珍珠粉和安溪鐵觀音三者混合，經過深度加工、蒸發水分等過程後，制出了蜜茶，受到了業內的關注。高金典介紹：“企業從幾年前就開始製作鐵觀音蜂蜜茶，主要是應馬來西亞等熱帶國家的客戶要求而製作的，內銷比較少。”不過，這幾年企業已經不再做這種茶葉，因為製作過程比較復雜，通常3斤的蜂蜜才能做1斤的茶。其做法是：
第一，要選擇春、秋兩季的茶葉，不論是清香、濃香都行，因為這兩個季節的茶葉品質比較穩定，易於儲存，在蜂蜜方面，要選擇冬蜜或春蜜才行，因為這兩個季節的蜂蜜品質比較好;
第二，要將茶葉挑干凈，在凈茶中拌入蜂蜜，在無污染的環境中放1~2天;
第三，將茶葉放入鍋中，在100度左右的溫度下，將蜂蜜中的水分去掉。經過這些步驟後，茶葉就可包裝好出售了。而在閩南茶都，一些茶商那裡也有鐵觀音蜂蜜茶，做法與以上做法類似，不過他們採用的是陳茶來做。據茶商們介紹，這樣做出的茶葉，利於夏天防暑、治脹氣等。
喝鐵觀音的壞處1、沖泡次數過多
一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
2、空腹 飲茶
空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之說。
3、用茶水服葯
茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多葯物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響葯效。所以，俗話說：“茶葉水解葯”。
4、飯前飲茶
飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
鐵觀音的作用一. 鐵觀音的抗動脈硬化作用
1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上，福建省中醫葯研究院陳玲副院長 報告 了他們曾以25名高血脂症肥胖者為臨床觀察對象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
據福建醫科大學冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農民進行調查時發現不喝鐵觀音茶的發病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;常年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發病率低。
二. 鐵觀音的防治糖尿病作用
糖尿病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。典型的臨床表現為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫稱“消渴症”，屬下焦濕熱范疇。得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。
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❷ 綠茶和蜂蜜可以一起喝嗎
意見建議：可以跟蜂蜜一起喝！喝茶放點蜂蜜能治慢性咽炎！茶葉和蜜泡在一起能增加茶葉的潤口感，提高茶中含有的能量，有美容效果（貌似），味道也不錯。
❸ 鐵觀音茶加蜂蜜的功效
鐵觀音茶加蜂蜜的功效介紹如下：
1、鐵觀音茶加蜂蜜，容易被人體吸收，促進新陳代謝，養心補血，調節人體神經系統功能。
2、鐵觀音茶加蜂蜜，具有開胃消食，清熱解暑、咽炎喉痛、養陰潤燥、減肥美容等功效。
3、病後體弱，肝炎，低血糖、高血壓等病人可以經常喝鐵觀音加蜂蜜茶。
❹ 茶和蜂蜜可以一起喝嗎
茶在我國最古老的飲品之一，已經無法准確的追溯它的起源了。但是對於它的葯用記載還是比較明確的，《神農本草經》中就寫到：神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。茶葉中含有不少對人體有益的物質，蛋白質、氨基酸、茶多酚、礦物質、脂肪酸等都是人體不可或缺的。蜂蜜是一種滋補食品，含有180多種人體所需的營養物質，它們之間並不存在沖突，是可以一起飲用的。 蜂蜜香甜的口感還能改善茶葉的微苦感，營養物質也能互補，可以更好的滋養身體。
❺ 蜂蜜和茶葉可以同時泡水喝嗎
蜂蜜茶 【注音】：fēng mì chá 茶葉3克，沸水沖泡，加適量蜂蜜飲用，治療 特色蜂蜜茶集合(19張)便秘。 做法： 1.配方：蜂蜜25克、綠茶0.5～1.5克。種類不限，但蜂蜜一定要天然蜜，不要甘露蜜，最好選用雪蓮蜜沖泡，味道會更好。綠茶最好是剛上市的綠茶，比較清香。 2.用法：混合後加沸水沖泡5分鍾即成。每日1劑，溫服。 3.功效：健脾潤肺，生津止渴，利尿解毒。適用於精神睏倦，四肢乏力，暑熱口渴，汗多尿少，氣管炎，病後體弱，肝炎，低血糖，便秘。 作用： 1.無害，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。而茶葉含有蛋白質、茶多酚、咖啡鹼、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達350種，其中含有3%至5%的生物鹼。 2.蜂蜜有清熱解毒，緩腫止痛之效。 其他蜂蜜茶雜圖(16張)用蜂蜜茶葉水可以治療喉炎。方法是取適量優質茶葉，裝在一個紗布袋內，或用茶袋放在一個茶杯內開水沖泡。待茶水涼了以後，加一湯匙蜂蜜攪勻後，每隔半小時，用此茶水在口中含漱2－3分鍾，對治療慢性喉炎和口腔炎都有顯著療效。 3.需要注意的是，泡茶需用開水，但調入蜂蜜一定要待水溫降至80攝氏度以下才行，否則會破壞其中的氨基酸結構。 蜂蜜茶 4.蜂蜜茶能清熱補中，潤燥止痛，解毒健脾潤肺，生津止渴，利尿解毒。適用於精神睏倦，四肢乏力，暑熱口渴，汗多尿少。氣管炎，病後體弱，肝炎，低血糖，便秘。還可以治療慢性咽炎~~ 5.蜂蜜屬於單糖，長期使用對降血壓、潤腸均有療效。 如果因潤腸需要飲用，需用溫水調制食用，如果用冷水調制蜂蜜不宜攪勻。 如果因減肥需要飲用，建議服用蜂蜜水的同時，也可在空腹的時候飲用一杯淡鹽水。 6.蜂蜜水潤腸，淡鹽水可以排毒。
❻ 鐵觀音茶能不能跟蜂蜜混在一起喝
回答：是可以一起喝的。
依據：
1、飲茶能出汗散熱，一杯熱茶使體內散發的熱量相當於茶熱量的50倍，此外，茶葉中還含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液作用，解熱生津。
2、蜂蜜是一種營養價值極高的食品，除 了含有葡萄糖、果糖以外，尚有多種維他命，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質，蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。
3、根據中醫觀點，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解葯毒、養脾氣、悅顏色的功效。因此擁有「百花之精」的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞、乏力效果顯著。
拓展資料：
成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。如果沖水喝，一勺蜂蜜(約5—10克)可以沖成一杯蜂蜜水(約200—300克)，最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞。
一般是待茶水稍稍晾溫後加蜂蜜。蜂蜜茶水宜在清晨、飯前1小時或飯後2小時飲用。夏天冰飲既清涼消暑，又增加食慾。
茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，而且還增強了茶中能量，由於蜂蜜和茶葉都有潤腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養顏的目的，是最理想的天然美容飲品。
參考鏈接：人民網：鐵觀音營養功效分析
❼ 蜂蜜可以和茶葉一起喝嗎 蜂蜜可以和茶葉一起喝會怎樣
1、蜂蜜可以和茶葉一起泡水喝。
2、蜂蜜可以和茶葉一起泡水喝有這些功效：潤腸通便:蜂蜜具有促進胃腸道蠕動的作用,還可軟化大便,從而緩解便秘症狀,可以與綠茶一起泡水喝,增加促進排便的功效。美容養顏:蜂蜜中含有豐富的維生素C,具有清除自由基的作用,還具有美白功效,而且茶葉可促進機體排毒,從而達到美容作用。提神醒腦:蜂蜜中含有豐富的鎂以及鈣成分,茶葉含有咖啡鹼,都對大腦神經具有興奮作用,從而使人振奮精神,提高工作效率。