A. 什麼可以代替蜂蜜
蜂蜜是一種滋補食品，口感香甜，含有氨基酸、微量元素、礦物質、維生素、活性酶等多種營養物質，很多人喜歡做食品的時候加點蜂蜜。
不過目前並沒有什麼可以替代蜂蜜，有些人還喜歡用冰糖代替蜂蜜，但是蜂蜜中的營養物質是冰糖遠不及的，所以說，目前沒有什麼可以替代蜂蜜。
B. 做泡菜時用蜂蜜能代替白糖和冰糖嗎
不能替代，蜂蜜的糖分含量沒有白糖和冰糖高，沒有糖那麼入味。
C. 沒有蜂蜜可以用什麼代替
直接用飽和白糖水可以代替，用量和蜂蜜用量一致即可。
如若採用隔水加熱溶解的糖稀也行，效果比白糖水更好。
D. 照燒雞腿的蜂蜜可以用糖代替嗎
可以用冰糖燒熱後代替。
照燒，知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒或味_。
傳至歐美國家後，該烹飪方法經改良，口味較淡，而中國大陸，中國香港，中國台灣與韓國的照燒肉品則口味較重。
E. 紅燒排骨的冰糖可以用蜂蜜或者砂糖代替嗎
正常做紅燒排骨都是用砂糖的。
不過現在都是用排骨醬。
排骨醬是甜的顏色還好用這個就不用放糖了。
F. 沒有蜂蜜用冰糖可以嗎
冰糖和蜂蜜的作用的區別是：
1、作用不同：冰糖的主要作用是潤肺、止咳。而蜂蜜的主要作用是調節胃腸功能，改善心肌功能，提高免疫力。
2、性質不同：冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；而蜂蜜清熱，補中，潤燥止痛解毒美容，養顏。
3、用處不同：冰糖有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫葯行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。
G. 燉冰糖雪梨沒有冰糖用蜂蜜行不行白糖呢
可以用蜂蜜的。
蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然葯品，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體消化吸收，老少皆宜。蜂蜜營養豐富，能夠增進食慾，鎮靜安眠，提高機體免疫力，促進嬰幼兒的生長發育。蜂蜜能夠擴張冠狀動脈，營養心肌，改善心肌的功能，凈化血液，調節血壓，預防冠狀動脈粥樣硬化，防治心血管疾病。蜂蜜能夠有效的緩解皮膚皺紋，去除色斑，令肌膚緊致，美容養顏。
清熱解渴、潤肺止咳、潤腸通便。雪梨是經常吃的一種水果，富含維生素B族、維生素C等多種維生素以及膳食纖維。冰糖是平常所說的蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖燉雪梨是經常吃的一種美食，冰糖和雪梨搭配，中醫講究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定葯用價值和功效： 1、清熱解渴：清熱止渴是冰糖燉雪梨的主要功效之一，對於因瘟熱病毒引發的發燒、傷津以及口渴等症狀有很好的緩解作用； 2、潤肺止咳：對於呼吸系統感染以及咳嗽、乾咳、無痰等都比較有效； 3、潤腸通便：雪梨含有豐富的纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹、軟化糞便，從而起到通便的作用。 冰糖燉雪梨具有良好的食用價值，但由於雪梨屬於相對寒性的水果，體質虛寒的人群不宜多吃，梨有利尿作用，對於夜尿頻繁的人睡前應該少吃。另外，冰糖的糖分過高，糖尿病人群應該控制食入的量。
H. 蜂蜜可以當炒菜用的白糖嗎 （）
可以用蜂蜜代替白糖炒菜，蜂蜜比白糖的營養價值高。 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。但是盡量不要用蜂蜜炒菜，因為高溫會破壞蜂蜜里的營養物質，包括喝蜂蜜水的時候最好用溫水沖服，營養會更好哦！