1. 葡萄酒做好後能否放構杞子
葡萄酒可以跟枸杞一起泡的。枸杞是溫補的中葯，主要功效是滋腎，潤肺，補肝，明目。所以葡萄酒加枸杞還是不錯的，補腎，通血管。
●第一步：買葡萄
選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來製作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄
由於葡萄表皮很可能殘留農葯，清洗葡萄的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮後釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養。
●第三步：晾乾葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
●第四步：選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發生化學反應，並產生一些有毒物質，危害人體健康。
●第五步：捏好葡萄放進容器
雙手洗凈後，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然後放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水後糊住封口。加封後，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
●第七步：啟封
天熱時，葡萄發酵時間需要20天至一個月左右，現在這個季節做葡萄酒，發酵時間需要40天左右。啟封後，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封後，每一次舀出葡萄酒後，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發。
2. 枸杞和紅葡萄酒喝好嗎
不錯的。
一、只要是酒都可以泡枸杞。
二、紅葡萄酒的功效：
1. 葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益；
2. 葡萄酒是唯一的鹼性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進消化；
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護並維持心腦血管系統的正常生理機能，起到保護心臟、防止中風的作用；
4. 紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顏的功效，可養氣活血，使皮膚富有彈性；
5. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，經常飲用還可預防老年痴呆；
6. 葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預防癌症的佳品。
三、枸杞的主要功效為滋補肝腎，益精明目；用於虛癆精虧、腰膝酸痛；眩暈耳鳴、內熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。
四、枸杞泡紅葡萄酒具有美容養顏、滋補氣血的功效，最適宜女士喝，如果用白酒泡的話白酒的烈性更能將枸杞的葯性浸泡出來，適宜男士喝。
五、葡萄酒的保存比白酒要講究，建議浸泡時注意保存，防止變質變味。
3. 自己釀的葡萄酒能不能加枸杞子喝
前一陣鬧得沸沸揚揚的自釀葡萄酒容易導致眼睛失眠的信息，原因是自釀的消毒不夠嚴格，其次是沒有添加食品添加劑所以甲醛很容易超標，過量食用會導致失眠！專家都建議自釀的葡萄酒不要曬太陽，並且在一年內飲用完的。既然自釀的葡萄酒風險如此大，就更不建議在酒里添加枸杞等其他輔料了！建議選用高度白酒浸泡枸杞子和其他的葯材，服用的時候劑量也不能太大，每天不超過2兩。
4. 葡萄酒和枸杞能不能泡在一起
枸杞泡葡萄酒不好。葡萄酒酒度低，加入枸杞，容易帶入雜菌，時間久了使葡萄酒變質，葡萄酒還是喝純的好。
紅葡萄酒的成分相當復雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10-13%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。
紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
(4)萄葡酒可以和枸杞一起喝嗎擴展閱讀：
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：
80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵後所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
酸。有些來自於葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。
酚類化合物。每公升1~5g，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。
芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。
氨基酸、蛋白質和維生素（C、B1、B2、B12、PP），它們影響葡萄酒的營養價值。
所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管、防止動脈硬化、降低膽固醇。
5. 葡萄酒可以泡枸杞子嗎作用是什麼
葡萄酒不能泡枸杞。
「葯酒」的原理是利用酒中的乙醇萃取中葯材中對人體有益的有機成分，達到強身健體的功效，葯酒應選用酒精度50~60度左右的高度數白酒浸泡，因為如果酒精濃度太低不利於中葯材中有效成分的溶出。而葡萄酒的度數只有10~15度，無法萃取出枸杞的有益成分，喝了也達不到效果。
(5)萄葡酒可以和枸杞一起喝嗎擴展閱讀：
枸杞酒枸杞酒具有很多功效，喝一杯自己泡的濃濃的枸子杞酒，滋補美容又養顏。
枸杞泡酒能不能經常服用：
枸杞子中所含有的營養價值非常的高，平時生活中的使用方法非常的多，在我國已經具有非常悠久的使用歷史。枸杞子在我國很多地方都有生長，葯效也非常的好，服用之後具有固本扶元、滋陰養生以及益氣安神的作用，女性服用還可以延緩衰老、容顏不敗。
枸杞子泡酒喝葯性溫補，但是也不能夠經常喝，一天最多也就只能夠喝上兩次，午飯之後的半個小時喝上一次，晚上的時候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的時間，因為溫酒具有暖胃的作用。需要注意的是，枸杞子酒雖然很好，但是也不能夠多喝，因為喝多了傷身。
6. 自製葡萄酒可以泡枸杞飲用嗎
一般枸杞子有滋陰補腎、補虛、補血等作用的，效果還可以。自製葡萄酒營養豐富，也有養顏、活血等效果，是可以泡枸杞一起飲用的。
7. 葡萄酒可以泡枸杞嗎
葡萄酒本身是低度的發酵酒，酒力弱和成分復雜，不適合泡枸杞。
我國傳統泡酒的目的是根據酒精可以滲透到各類食療葯材當中，把溶解到酒精裡面的葯物成分分析出來，達到利用該葯物成分的目的。酒是一種良好的有機溶媒，大部分水溶性物質及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質，均可溶於酒精之中。中葯的多種成分都易於熔解於酒精之中。酒精還有良好的通透性，能夠較容易地進入葯材組織細胞中，發揮溶解作用，促進置換和擴散，有利於提高浸出速度和浸出效果。一般葯酒都能保存數月甚至數年時間而不變質，這就給飲酒養生者以極大的便利。
而葡萄酒不是純凈的酒，含有其它葡萄析出的成分，可能對枸杞或其它葯材有干擾影響，因此泡酒只使用純粹的高度酒來泡製。即使是純的白酒，如果度數太低也不適合。建議換高度白酒製作比較合適。
參考文獻
[1]黎黍勻.中國三千年葯酒文化[M].上古智陽，2011.