① 枸杞是早上吃好,還是晚上吃好吃對時間才是「寶」,早作了解
枸杞是葯食同源的一種食物,它的身影頻頻出現在中葯方,葯膳煲湯,糕點麵食,甚至炒菜當中。隨著 養生 風潮的盛行,枸杞越發成為了 養生 不可少的食物,許多上班族,放下了咖啡,飲料,該端起了枸杞,菊花等 健康 茶飲。
枸杞確實無愧它平民補品的美名,它的營養價值非常高,一年四季可食用。對於枸杞的好處大家說法都是一致的,但對於枸杞的吃法,可就存在公說公有理,婆說婆有理了。
有的人認為枸杞明目,白天吃有助於緩解視疲勞。而有的人堅稱,睡前吃枸杞營養賽人參,認為枸杞要晚上吃效果才好。
事實是枸杞放在早上或是上午吃效果最好。因為我們吃枸杞更看重的是枸杞補陽養腎的作用,在中醫上認為上午是補陽的最好時候,而下午則宜補陰,所以在下午吃枸杞會讓陽氣升發,不利於補陰。如果選擇在晚上吃,是沒有多大效果的,相反還會給心臟和腸胃帶來些負面影響。
所以枸杞最好是在中午前吃。
我們吃枸杞的方法大多採用這三種,干吃,泡水或是煲湯。干吃是最好的吃法,可以在早飯時間,嚼上幾粒,即可以吃到枸杞原本的味道,還可以充分吸收枸杞里的營養。
而用枸杞泡水或是煲湯並不能完全發揮枸杞的效果。尤其是有些人喜歡用沸水沖泡枸杞,或是煲湯,當湯沸騰時扔上些枸杞進去,這樣更是加重了枸杞的營養流失。
因為枸杞中含有種叫玉米黃素的營養物質,這種物質不溶於水,如果用來泡水或是煲湯並不能將其完全釋放出來,還有水溫過高也會造成枸杞中大部分的營養元素被破壞,這樣就達不到想要的 養生 效果。
所以如果用枸杞泡水或煲湯,記得在最後要把裡面的枸杞吃掉,這樣才不浪費。
我們知道了枸杞的吃法以外,還要注意枸杞的食用量。
成人每天可以吃上一小把,差不多二三十粒的樣子,而痛風病人可以多吃些。每天吃上二把,早晚各吃上一次。總之食用量以吃後不上火為原則,年齡大的人多吃點,年紀小的則少吃些就行。
挑選枸杞時要選擇那種暗紅色的,過於鮮紅的枸杞有可能是上過色的,注意枸杞的飽滿度,手摸上應該是乾爽的,如果發黏不要買。在枸杞果柄處有著白尖,泡水後會上浮為質量好的枸杞。也可以在買前品嘗一下,因為有的枸杞外表看上不錯,但是吃起來會發干發苦,這樣的枸杞自然功效也不好,最好別買。
至於黑枸杞好還是紅枸杞好,其實兩者差別並不大,黑枸杞比紅枸杞也就是含花青素量高,但是它的價格也相對高,如果你追求物美價廉,完全可以選擇紅枸杞,至於花青素可以從其他食物中攝取。如果你不差錢,那當別論。
對於枸杞希望大家都吃對,有助於你離長壽更進一步。
② 枸杞泡水可以每天都喝嗎什麼時間喝最好
你在喝枸杞子之前,必須問過醫生你的體質適不適合喝枸杞子。如果適宜喝的話,用枸杞泡水可以天天喝,但每次放入枸杞子不能太多,有10粒左右就行了。在喝枸杞子水時,在時間上我覺得沒有太大的要求,早上喝有早上喝的好,中午或晚上喝有中午、晚上的好處。根據自己的實際情況,一天中啥時候有時間就啥時候喝唄。
總之,枸杞泡水好處多多,但首先要確定自己適宜不適宜喝,每次泡水不要放太多的枸杞子,最重要的是在生病的時候千萬別喝。
③ 枸杞什麼時候吃最好,季節不同 枸杞食用的功效有所區別
枸杞相信大家都吃過,枸杞是對人體健康有著重要的意義,長期食用可強身健體。那麼你知道枸杞什麼時候吃最好呢?下面跟隨我一起來了解一下吧!
什麼時候吃枸杞最好
「一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽」。說明枸杞可四季常食,常食可益壽延年。專家指出,季節不同,枸杞子食用的功效有所區別。不同的時間段,枸杞的吸收不同。
季節不同功效不同
春季:常用電腦,眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,滋陰明目。取適量枸杞,洗凈放入杯中,用開水沖泡,溫浸10—15分鍾即可飲用。泡前將枸杞切成兩半,葯效更好。
夏季:天氣炎熱,用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來,最好方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開後改用小火,煎煮30分鍾即可。
秋季:空氣乾燥,取適量枸杞洗凈,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
冬季:冬季寒冷,人們需要抵禦寒冷,取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天後方可飲用。也可用枸杞泡水喝,同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。枸杞燉羊肉:也是很適合冬天食用的。
時間不同功效不同
枸杞:味甘性平,無毒,能益腎補肝,養血潤肺,明目。枸杞一年四季皆可服用,根據我國瑰寶--中醫的子午流注理論,在一天的17:00--19:00吃最好,因為這個時辰是人體腎臟開合時間,這個時間用枸杞,對人體腎臟、肝臟的補益是事半功倍的。也可以在飯後1小時後服用,因枸杞具有滋補作用,所以利於充分吸收營養。
一般來說,健康的成年人每天喝枸杞子泡水放十粒左右就合適了,大概就是二十克左右的枸杞子,如果想效果更好的最好不要超過30克。
枸杞的食用方法直接嚼著吃 ,會更加充分吸收枸杞中的營養成分,更有利於發揮枸杞子的保健效果。但嚼枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。另外,用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。
枸杞泡茶
紅茶3克,枸杞子20克,用沸水沖泡,加蓋燜10~15分鍾,不拘時頻飲,或取枸杞子20粒,干菊花5朵,用開水沖泡,代茶頻飲。
枸杞煲湯
喝枸杞銀耳湯可養護肝臟。具體方法是:銀耳10克,枸杞子、冰糖各30克。將銀耳用清水泡發,去根蒂、撕碎、洗凈;枸杞子用清水浸泡3分鍾,洗凈,與銀耳、冰糖共放入鍋內,加適量清水;將鍋置武火上煮沸後再改用小火煎煮,至銀耳熟爛即可。
枸杞泡酒
枸杞子100克,酒500毫升。將枸杞子加入酒中,密封浸泡7日即可,每次喝20~30毫升,每日2次,具有養肝明目、滋陰補腎的作用。
枸杞熬粥
枸杞子20克,粳米100克,白糖40克。將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內,加水適量,用武火煎煮至沸後再改用小火熬煮,待米開花、湯稠濃時,加入白糖調味,停火燜5分鍾即成,佐餐食用,具有滋補肝腎、益精明目的功效。
枸杞的功效與作用
1、免疫調節
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。
2、抗衰老、抗腫瘤
免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP),能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高淋巴細胞的增殖能力。枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。
3、抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量,提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量,加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
4、抗輻射損傷
枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用,可作為輔助葯物來配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護機體的免疫功能。
5、美容養顏,滋潤肌膚
皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用,組成了強大的抗氧化部隊;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止皮膚乾燥和毛囊角化,從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
6、調節血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量,具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能,對預防心血管疾病具有積極作用。枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低內二醛生成量,這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
7、保護生殖系統
枸杞多糖可使睾丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高;增加睾丸、附睾的臟器系數,提高大鼠睾丸組織SOD活性,降低丙二醛含量,使受損的睾丸組織恢復到接近正常水平。
8、提高視力
人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成,枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內轉化成維生素A,而維生素A可生成視黃醇,從而提高視力,防止黃斑症。
9、提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡蘿卜素,在人體內能轉化成維生素A,具有維持上皮組織正常生長與分化的功能,量充足時可預防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染,提高呼吸道抗病能力。
10、保護肝臟、抗脂肪肝
枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂,故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。
11、降血壓
枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量,增加降鈣素基因相關肽的釋放,防止高血壓形成。枸杞所含枸杞多糖可保護白細胞,促進機體造血功能恢復。此外.寧夏枸杞還具有調節神經內分泌、修復缺血性腦損傷、減輕腦水腫、改善大腦功能等作用。
枸杞的食用禁忌1、陰虛人群吃枸杞容易上火。在夏季時,陰虛體質的人應該注意枸杞的用量,因為枸杞性甘、溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
2、適量食用枸杞對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
3、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃枸杞。有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好也別吃枸杞。
4、枸杞不宜和綠茶一起喝,兩者同時喝的話,會在體內形成一種人體無法吸收的物質,長期存留,對身體有很嚴重的損傷的。
5、枸杞不宜和乳製品同食,比如乳酪、牛奶、羊奶等。枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
結語: 通過以上文章相信大家對枸杞都有一定的了解了吧,大家可以參考一下,希望可以幫助到你們!
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④ 枸杞一天吃多少為宜枸杞什麼時候吃最好
枸杞是生活中比較常見的食物,很多人拿枸杞來泡水喝或直接嚼著吃。枸杞是對人體健康有著重要的意義,可以對身體進行保健,是人們所喜愛的果實。那麼枸杞一天吃多少為宜?枸杞什麼時候吃最好?
枸杞什麼時候吃最好
枸杞作為進補佳品,什麼時間都可以用。但是最好下午用。因為枸杞主要功效是養肝;滋腎;潤肺。而腎經當令是下午17-19點,此時補腎最重要。肝經當令是丑時1-3點,此時肝代謝最旺盛。肺經當令是寅時3-5點,此時肺經要「肅降」。所以下午或以後用最好。
枸杞一天吃多少為宜
枸杞一天吃多少為宜 合理用量:
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
不適人群:
枸杞不是所有的人都適合服用,由於它溫熱身體的效果相當強,因此正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。
枸杞的食用方法 枸杞茶:
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
枸杞粥:
冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。枸杞燉羊肉:也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇:
家常炒菜加入枸杞後口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹:
鮮香可口,色澤美觀。
對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。不僅如此,枸杞也已悄然走進國外的超市,原先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到,枸杞中的維生素c含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是,枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外,於是精明的英國商家索性將枸杞稱為「水果偉哥」。
⑤ 枸杞子什麼時間吃好,是飯前吃還是飯後吃
枸杞泡水之後,飯前飯後食用都是可以的,枸杞的性味甘平,對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。它能夠滋肝補腎、益精明目和養血補氣、增強人們的免疫力。此外,枸杞能夠保護肝臟、降低血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的高低,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
枸杞泡水的方法:材料:枸杞15粒;清水適量
1、先將枸杞用涼水沖洗兩遍,沖洗掉表面的灰塵即可
2、然後將涼水沖洗後的枸杞放入杯中,再用開水沖燙一下。
3、接著將用開水沖燙後的枸杞子放入杯子中
4、倒入開水浸泡
5、待水自然放溫之後即可飲用。
注意事項:在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好不要服用除此之外,一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃,避免出現太補的情況