A. 在超市買的枸杞糖化後還可以吃嗎
只要不是過期什麼的,還是可以吃的,吃得時候不也是慢慢化了吃的么
B. 冬天買的枸杞子,天熱化了還能吃嗎
只要沒有霉變,沒有怪味,就可以吃。要盡快吃完,不要再存放捨不得吃。軟了,更甜,它的糖份充分釋放出來了。
C. 枸杞受潮發粘還能吃嗎
枸杞潮濕變粘分兩種情況:
1、枸杞變粘多半是因為保存環境空氣過於潮濕所致,只要枸杞本身沒有霉變現象,沒有生蟲子,表面沒有黑色的斑點,裡面無霉變的話是可以吃的。如果枸杞發黑發粘,就說明其中的糖分被氧化,這樣的枸杞中會含有一些致病的微生物,這就不能再吃了。
2、枸杞遇熱遇潮就會發粘,因為枸杞本來含有糖分,只要儲存溫度高於20度,或是在潮濕的地方,枸杞中的糖分就會釋放出來,導致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇熱遇潮就越容易變粘。有的人買回枸杞之後就一次清洗干凈,晾乾再收藏,這樣也會造成枸杞變粘,而且這種情況下就難以曬干或烘乾。
所以當枸杞受潮粘成一團時,將枸杞放在陽光下曬干,再用保鮮袋盛好,放入冰箱冷藏一段時間,24小時後取出,不要打開袋子,隔著袋子輕輕掰散黏在一起的枸杞即可。
D. 枸杞封閉存放久置後,黏乎乎的,顏色變暗,還能吃嗎
枸杞只受潮發粘的話還能吃。
枸杞是中葯材中比較難保養而容易受潮的品種。因為枸杞中含有豐富的糖分,乾燥的糖分會有吸水性,因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分,出現發黏、發潮的情況,這種只是因為水分增加出現情況改變的枸杞是還能吃的。
顏色變暗變黑能不能吃需要由具體情況判斷能不能吃。
1、枸杞如果是表面均勻發黑,但是掰開內里看顏色不黑的話,它就不是壞的,是可以吃的。
2、如果枸杞出現了黑點黑斑,掰開裡面的部分也是黑的,就不應該繼續再食用了。
(4)化了的枸杞可以吃嗎擴展閱讀
枸杞變黑原因
1、發霉
枸杞變黑的原因之二是發霉形成,這種情況大家就一定要注意了。那麼被黴菌滋生的枸杞會有出現有黑斑黑點的情況,是黴菌滋生之後的結果,因此很有可能會有代謝毒素或者是致病菌,因此不建議食用。
2、色素氧化
枸杞變黑的原因之一是色素氧化的形成,這與其內里含有的物質有關。那麼枸杞中含有大量的酚類化合物,長期繁殖之後,酚類物質被慢慢氧化成醌類化合物,導致枸杞出現發黑發暗的情況。
E. 枸杞放久了變濕了可以吃嗎
最好是不要吃了,因為枸杞本來是乾的,潮濕了容易發生質變或者霉變。
F. 枸杞顏色變黑還能吃嗎
枸杞顏色變黑還能吃嗎
枸杞顏色變黑還能吃嗎,在我們生活中枸杞是一種養生保健的食品,可以直接吃也可以煮粥時放幾粒。枸杞含有豐富的營養物質,具有很好的功效與作用,下面分享枸杞顏色變黑還能吃嗎。
枸杞顏色變黑還能吃嗎1
一、枸杞放久了變黑能吃嗎
1、枸杞如果是表面均勻發黑,掰開枸杞子,裡面顏色不黑,枸杞就不是壞的,就可以吃的。
2、如果枸杞出現了黑點,黑斑,掰開裡面的部分也是黑的,就不應該使用了。
二、枸杞變黑是什麼原因
1、色素氧化
枸杞中含有大量的酚類化合物,長期防止之後,酚類物質被慢慢氧化成醌類化合物,導致枸杞出現發黑,發暗的.情況。
2、發霉
被黴菌滋生的枸杞會有出現有黑斑,黑點的情況,是黴菌滋生之後的結果,因此很有可能會有代謝毒素或者是致病菌,因此不建議食用。
三、枸杞怎樣保存不受潮
1、枸杞買回來之後,先用烤箱控干一下,然後密封,放在陰涼乾燥的地方保存。
2、也可以將枸杞密封好,然後置於冰箱冷藏,可以存放兩年之久。
3、在真空袋中放入裝有生石灰的小麻袋,將枸杞放入,密封真空袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存即可。
枸杞顏色變黑還能吃嗎2
一、紅枸杞顏色變暗還能吃嗎
生枸杞曬干由於成熟度和含糖量不同,所以顏色會不一致,有的紅枸杞顏色本身成品顏色就比較暗,是正常現象,可以吃。另外枸杞放置久了是會變暗紅色,沒有過保質期而且沒有太多水份的話,不影響成份和效果,如果有異味了,腐爛變質了就不能吃了。
二、變黑的紅枸杞還能吃嗎
如果紅枸杞出現了顏色變黑,那麼表明已經變質了,所以是不能再吃的,建議生活中對於變質及過期食物葯物都不宜再吃,以免食物葯物使用不當,給機體帶來不適反應現象,危害身體健康。當然生活中還有一種黑枸杞,比紅枸杞顆粒要小,味道也不一樣,它是正常的黑色,是可以吃的。
三、枸杞由紅變黑怎麼回事
1、遇潮或長期暴露在空氣中,由於吸濕後逐漸變質變黑。
2、由於枸杞中可能含有較多的糖分,在空氣中逐漸氧化所致。
3、枸杞曬過頭或者發霉也會變黑。
四、枸杞怎麼保存好
1、冷藏法
先密封放冰箱或者其他冷藏設備中 0-4℃保存,此法最簡單,實用存放久。
2、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查,防止漏氣。另外,石灰不可過多,應視枸杞子含水量和其他情況而定。
3、乙醇保管法
將枸杞子用乙醇噴霧拌勻,然後用無毒性的塑料袋裝好,用手擠出空氣,密封存放。此法既可防蛀,可保持色澤鮮艷,又可隨用隨取,非常方便。
4、枸杞泡酒
按照您自己的酒量的大小,用密封容器 (玻璃瓶) 就按常規比例泡酒。一般常規枸杞與酒是 1:3 或 1:4 或 1:5 的比例。您的酒量大枸杞就少放點,您的酒量小枸杞就多放點。密封 14 天後開始飲用。
5、食品塑料袋密封保存法
食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子後擠出袋內空氣,扎緊或密封,置陰涼乾燥處貯存。應用此法,需檢查塑料袋或自封袋,是否漏氣。一旦漏氣就起不到密封作用了,為保險就多包幾層。
枸杞顏色變黑還能吃嗎3
枸杞變黑了還能吃嗎
中醫講「春季養生重在養肝」,此時,具有滋補肝腎作用的枸杞無疑是最佳選擇。枸杞子如果是表面發黑,不是壞了,只要掰開枸杞子,裡面的子顏色不黑,枸杞就不是壞的,就可以吃的。
枸杞發粘了怎麼辦
枸杞遇熱遇潮的時候會發粘。枸杞自身含有很多糖份,只要溫度高一些,大概高於20度就會發粘,就像糖在夏季也會粘在一起一樣。另外,枸杞子也不能見潮,潮了會讓枸杞子里的糖份出來,粘在一起。發粘的枸杞是可以吃的。另外,枸杞越大,果糖越多,遇熱遇潮越容易粘,小個頭的果糖很少,反而不容易粘。
枸杞發粘不可以放在陽光下曬,會越曬越粘。因為枸杞怕熱,越熱越粘。發粘了就可以完全密封後放置於冰箱保鮮或者冷凍層,過一兩天再拿出來敲開,然後再放回冰箱保存就可以了。
枸杞受潮了怎麼辦
1、烘烤
秋冬季雨水多,光照少,空氣濕度大,易用此法。但這個方法比較麻煩,因為對溫度的掌控要把握好(60度左右),建議選擇烤箱。烤乾後也要及時裝袋,避免返潮。
2、晾曬選
擇一個好天氣,日出後即可晾曬果實,將黑枸杞薄薄的平鋪開,放在乾爽通風且日照好的地方,但不宜暴曬。先有弱光低溫逐漸至強光高溫,讓它慢慢風曬干。枸杞曬干後要及時裝入袋中,要用雙層袋,裝袋時間要選擇在下午四、五點鍾,此時,陽光充足,潮氣比較小,黑枸杞不易返潮,裝袋後應立即把袋子口扎死。春夏季節,日光充足,空氣濕度小,易用此法。
G. 枸杞子變得黏黏的,還能食用嗎該如何處理
1、可以食用。因為枸杞糖分含量高,含糖量高的枸杞最好烘乾後再採用真空包裝。如果沒有包裝好,枸杞子接觸到空氣, 就會受潮,因糖分多而變的粘稠。
2、如果枸杞小,含糖量少,應該將枸杞子密封後在保存,基本不容易粘連在一起,把枸杞子密封放起來是夏季保存枸杞子最好的方法。
3、如果沒有發生霉變或蟲蛀的現象,可以食用。
(7)化了的枸杞可以吃嗎擴展閱讀
枸杞子的日常保存方法:
1、置陰涼乾燥處,防悶熱,防潮,防蛀。
2、晾乾容易保存,普通袋裝的一般為七到八成干,不宜大量堆積庫存,要經常取出陽光下面晾曬,否則時間久了會粘黏變質。
3、貯存時應注意控制含水量、溫度、空氣中含氧量,防蟲、滅蟲等。枸杞果烘、曬時需要時間較長,需要消耗能源或受到自然天氣的限制,加工成本提高。
4、加工枸杞時可採用鹼浸泡處理方法,即用蘇打浸泡,去除表面的蠟質層,加快水分蒸發。此法加工時不破壞維生素,氨基酸等營養成分,不影響產品質量,且產品色澤鮮紅,在市場上有競爭力。
H. 枸杞糖化了能吃嗎
不能。
枸杞子油富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、維生素E、胡蘿卜素等生物活性物質.枸杞子油富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、維生素E、胡蘿卜素等生物活性物質,具有降低血管膽固醇,防止動脈粥樣硬化,具有明顯的增白、滋潤、護膚、減少色素等作用。
但由於枸杞溫熱身體的效果相當強,如果哺乳期寶媽或者寶寶是正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的最好不要吃。
(8)化了的枸杞可以吃嗎擴展閱讀:
注意事項:
1、枸杞具很強的溫熱身體的效果,所以感冒發燒,身體有炎症及腹瀉等現象的用戶最好暫時不要吃枸杞。另外陰虛和火旺,患有高血壓和性情太過急躁的人,最好不要吃。
2、枸杞屬於葯食同源的一種,故不宜和綠茶同食,因為綠茶一降低枸杞的保健葯效,二綠茶含有的鞣酸有收斂吸附作用。會在體內形成一種人體無法吸收的物質,如果長期留存在體內,會對身體有很嚴重的損傷的。
3、枸杞含有糖分較高,故糖尿病患者不適宜過多食用!
4、枸杞不宜和過多溫熱的補品同食,在配比上一定要把握好量,否則容易導致上火等不良現象。
I. 在超市買的枸杞糖化後還可以吃嗎
最好不要吃 任何食品都有保質期 裡面喊防腐劑 所以在保質期內是不會出現 東西壞掉 化掉之類的 建議你丟掉 現在這年頭身體才是革命的本錢 比啥都貴