① 蜂蜜凍了還能吃嗎
問題一：蜂蜜凍住了還能吃嗎 蜂蜜是含有多種營養成分的葡萄糖、果糖過飯和溶液。由於葡萄糖具有容易結晶的特性。因此，分離出來的蜂蜜，在較低的溫度下，放置一段時間，葡萄糖就搐逐漸結晶。其結晶的速度與其含有的葡萄結晶核、溫度、水分和蜜源有關。
蜂蜜中的葡萄糖結晶核非常細小，存在於花蜜中和貯存過蜂蜜的舊巢牌中。在一定的條件下蜂蜜中的葡萄糖就圍繞這些細小的晶核長大結晶。蜂蜜內含有的結晶核越多，結晶的速度就越快。
蜂蜜結晶速度的快慢也受溫度的影響在13―14℃時最易結晶。若低於此溫度，由於蜂蜜的粘調度提高，致使蜂蜜結晶遲緩；若高於此溫度，由於提高了糖的溶解度，從而減少了溶液的過飽和程度，也使結晶變慢。因此我們在保存蜂蜜的過程中，就要控制好溫度以延續蜂蜜結晶的進程。
蜂蜜的結晶還與蜂蜜的種類、含水量有關。如紫雲英蜜、洋槐蜜、棗花蜜則不易結晶、而油菜蜜、棉花蜜、向日葵就易於結晶。全部結晶的蜂蜜，一般含水量較低，宜長期保存不易變質。含水量多的未成熟蜂蜜，由於溶液的過飽和程度降低，結晶速度也會變慢或不能全部結晶、使結晶的葡萄糖沉到底部，其他稀薄的蜂蜜浮在上層，這種半結晶的蜂蜜其營養成份也未發生變化，只是未結晶蜂蜜含水量相應增加，因此這種蜂蜜不宜長期保存，應及時食用。
如果要把結晶的蜂蜜融化開，可以把裝蜂蜜的罐子放進開水鍋里加熱，不可把蜂蜜直接放到火上燒烤。值得注意的是，當蜂蜜被加熱到37℃-40℃時，就會喪失它的治療功效，因此注意不要熱得過火。
問題二：蜂蜜可以放在冰箱中冷凍嗎 當然可以~天氣不熱是沒有必要的.
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、場、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
希望採納~
問題三：蜂蜜天冷凍住了，還能吃么？ 當然可以吃了，放到暖和的地方讓它化化
問題四：蜂蜜都凝固了，還能吃么？ 家裡放置的蜂蜜隨著時間的延長及氣溫的變化，往往會從液態變為結晶狀態，顏色由深變淺，大多蜜種結晶後呈乳白色或白色。蜂蜜的這種變化常常引起一些人的誤解，有很多人描述為凝固，其實這是蜂蜜的自然物理變化，稱為結晶，並不是變質。結晶的蜂蜜是可以食用的。變質的蜂蜜會變得很酸並且變稀，注意與結晶想區別。
問題五：冷凍蜂蜜水可以喝嗎 完全可以。 食用蜂蜜時，一般用冷、溫開水沖服，亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中，還可以塗抹在食品上食用。唯一要注意的是：切忌高溫！以不超過45℃為宜，否則，蜂蜜中的維生素和酶將受破壞。
問題六：家裡的蜂蜜凍太久了，我不知道還能不能喝 可以喝的，在我們這民間做葯用的蜂蜜還專門要一年以上的陳蜂蜜。
問題七：買來的蜂蜜冷凍後還能吃嗎 正宗的蜂蜜保質期是很長的，一般存放幾年都不會壞，儲藏方式很簡單，放在陰涼乾燥的地方就行，不必冷藏。
但是 在市場上購買的蜂蜜大多都不純正，所以 建議盡早食用。冷凍後的蜂蜜可以正常食用，不礙事！
問題八：我家蜂蜜放入冰箱冷凍還能吃嗎 可以的，只要是純天然的自然成熟蜜它的保質期是及長的。
問題九：冷凍一年了的蜂蜜還能吃嗎？ 蜂蜜本身就有防腐功能 理論上蜂蜜不用做任何保鮮工作 在醫學上 沒有其它消毒和保鮮設備時緊急情況下可以用蜂蜜存放人體器官 可以達到短時間的消毒和保鮮 一般情況下 把蜂蜜裝在密封的容器內在常溫下存放六七年是沒有問題的 只不過裡面會有一層沉澱物 但是不會變質
補充：要沒有添加任何物質的純凈蜂蜜才行 如果是買的那種經過加工的蜂蜜保質期一般不開封一年多
問題十：蜂蜜用冰箱凍過還能吃嗎 可以吃，出現結晶可以蓋上蓋子用鍋蒸至結晶全化了，放涼，再放冰箱里就不會再結晶了。
② 買來的蜂蜜冷凍後還能吃嗎
正宗的蜂蜜保質期是很長的，一般存放幾年都不會壞，儲藏方式很簡單，放在陰涼乾燥的地方就行，不必冷藏。
但是 在市場上購買的蜂蜜大多都不純正，所以 建議盡早食用。
冷凍後的蜂蜜可以正常食用，不礙事！
③ 蜂蜜凍住了還能吃嗎
是可以的。蜂蜜營養、最好吸收，建議不用水稀釋，而是直介面含食用，一是營養不被破壞，為了不破壞蜂蜜水的營養價值，蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡，而應該用水溫不超過四十攝氏度的溫水稀釋，但是，要注意一定是開水。如果是夏天的話，可以用涼開水稀釋，口感更好。
雖然喝蜂蜜可以滋補營養，但是由於蜂蜜含糖比較多，並非是多多益善，每天使用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超過五十克，未成年人則要減半
④ 蜂蜜全都凍住了怎麼辦，還能吃嗎
可以的，蜂蜜被凍住其實是因為溫度降低，蜜糖結晶了，這樣吃起來更甜。沒什麼不好的。
如果要把結晶的蜂蜜融化開，可以把裝蜂蜜的罐子放進開水鍋里加熱，不可把蜂蜜直接放到火上燒烤。值得注意的是，當蜂蜜被加熱到37℃-40℃時，就會喪失它的治療功效，因此注意不要熱得過火。
⑤ 蜂蜜被凍住了還能吃嗎
這種情況其實說的就是蜂蜜結晶，首先大家要知道結晶是蜂蜜的一種特性，是一種正常的物理現象。這源於蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，而葡萄糖有容易結晶的特性，在條件適宜的情況下，蜂蜜中含有的葡萄糖小結晶核就會不斷運動並析出，從而導致蜂蜜出現結晶的情況。結晶並不影響大家食用，還是可以繼續吃的。
⑥ 蜂蜜冷凍後成固體還能繼續食用嗎
沒問題的 ，不影響食用，， 蜂蜜在溫度低的環境中容易固化，就是結塊。
可以直接食用，或者拿到溫暖房間等著變成液體再食用。
⑦ 蜂蜜凍住了還能喝嗎
可以告訴你，蜂蜜凍住還可以繼續食用，因為蜂蜜本身就是固體的
經過熱水出擊才會融化，所以不必擔心蜂蜜被凍的情況，不過請你盡量放在相對暖和點的地方，瓶子凍碎了就不好了。
⑧ 蜂蜜用冰箱凍過還能吃嗎
蜂蜜可以存在冰箱中的冷藏室內，但是不要放到急凍室裡面。蜂蜜在放入冰箱中之後，它就容易出現結晶現象，結晶屬於正常現象，結晶出現之後蜂蜜的口感會受到影響，但是食用是安全的。
蜂蜜在低於14攝氏度的時候會結晶，這是一個物理變化，不是化學變化，不影響食品安全，會影響了蜂蜜本身的營養成分。因此，平時蜂蜜放在室溫下，密封保存即可，如果是夏天溫度過高，則可以考慮放到冰箱里保存。
⑨ 蜂蜜冰凍了還能吃嗎
一、純蜂蜜凍了還能吃嗎
能夠 的，純蜂蜜被凍結實際上是由於溫度減少，密糖結晶體了，純蜂蜜在超低溫的狀況都是結晶體，是天氣現象，不影響服用。
二、純蜂蜜如何保存
1、密封性儲存
一般家中吃的純蜂蜜全是罐裝，吃一點就倒出去一點，隨後蓋上外蓋保存，這類外蓋並沒什麼合理的密封性對策，氣體和病菌都非常容易進到。因此在挑選純蜂蜜的情況下，能夠 挑選小瓶裝的，幾日就能吃了，或是買小袋裝的，一次吃一袋。假如悲劇你買的是大瓶裝，沒事兒，買一卷保鮮袋，每一次吃了先蓋上外蓋，隨後用保鮮袋裹起來瓶塞就可以。
2、留意器皿的容積
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蜂蜜凍了還能吃嗎
長期儲放的純蜂蜜會造成汽體，使瓶里的標准氣壓擴大，假如儲存純蜂蜜的玻璃瓶密封性非常好，那麼標准氣壓能夠 持續累積沒法釋放出來，那樣的結果便是你要想吃蜂蜜的情況下打不開瓶蓋了。以便防止那樣的狀況，你裝純蜂蜜的玻璃瓶不可以裝的過滿，留有七分之一的氣體在，那樣能夠 有一個緩存，防止標准氣壓大幅度上升。
3、器皿的材料
純蜂蜜的實質是糖的過飽和溶液,呈酸性。在存儲全過程中,盡可能不必觸碰到鉛、鋅、鐵、鋁等金屬材料,這種金屬材料會和純蜂蜜產生化學變化導致環境污染。因而,家中盛放純蜂蜜時,最好是採用玻璃瓶子、陶器、瓦缸、塑料瓶子等非金屬材料器皿。
4、是不是能夠 放進電冰箱
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蜂蜜凍了還能吃嗎
純蜂蜜在小於14攝氏的情況下會結晶體，這是一個物態變化，並不是化學反應，因此純蜂蜜自身的成份沒有造成轉變，就好像是水結為冰之後化學方程式還是H2O。對於有的人反映結晶體之後的純蜂蜜口味較弱，這個是「青菜蘿卜，各有所愛」。
5、涼水儲存
還有一個儲存食材的方式便是涼水儲存，用包裝袋將罐裝的純蜂蜜裝起來，密封要嚴密，不可以滲水。再用一個尺寸適合的水槽裝滿水放進蔭涼的地區，隨後將純蜂蜜放進在其中。
⑩ 蜂蜜冷凍了再解凍還能吃嗎
蜂蜜冷凍了在解凍還是可以繼續食用的，只不過一般不建議將蜂蜜放在冷凍室，因為冷凍室的溫度比較低，凍的時間久了，容易凍的比較硬，食用起來不太方便。