『壹』 螃蟹和枸杞能一起吃嗎
螃蟹和枸杞可以一起吃。螃蟹和枸杞其實也是有沖突性，兩者需要同時大量使用才會產生不良影響，但是枸杞一般進食量其實並不太大，常用是用於煲湯或者泡水，這種情況下使用量一般是幾克，最多也不會超過十克，因此實際上是可以當做沒有什麼負面影響的
『貳』 蟹蘑菇怎麼做湯
蟹味菇湯做法一，
材料
冬瓜300克，蟹味菇100克，雞肉200克，油、鹽、料酒、澱粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片，蟲草花洗凈。
2、雞肉洗凈切絲，用料酒、澱粉抓勻腌一下。
3、起鍋熱油炒雞絲變色盛出。
4、鍋內余油爆香蔥姜，放冬瓜、蟲草花和3碗水燜煮5分鍾。
5、冬瓜能被筷子戳通放炒好的雞絲燜煮1分鍾。
6、放鹽和雞精調味即可。
做法二，蟹味菇土雞湯
材料
土雞一隻，蟹味菇200克，鹽，蔥，薑片，枸杞
做法
1.土雞洗凈，加蔥姜用鍋燉1個小時
2.開始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下
3.等雞燉的用筷子能很輕松的戳進雞肉里，把湯表面的沫子撇去，放入蟹味菇繼續燉20-30分鍾
4.加枸杞和鹽燉5分鍾即可
做法三，冬瓜蟹味菇鴨肝湯
材料
冬瓜300克，蟹味菇100克，鴨肝200克，油、鹽、料酒、澱粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片，蟹味菇洗凈焯水。
2、鴨肝用鹵水煮過切片。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，放3碗水、冬瓜、蟹味菇和鴨肝，燜煮5分鍾。
4、冬瓜能被筷子戳通，放鹽和雞精調味即可。
做法四，蟹味菇燒冬瓜
材料
蟹味菇150克，冬瓜250克，枸杞少許，薑片少許，生抽少許，鹽少許，高湯少許，水澱粉適量
做法
1.鍋內放少許油，爆香蒜片。
2.下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否則不耐煮，影響外觀和口感）。
3.淋入生抽翻炒均勻。
4.放入蟹味菇和枸杞。
5.倒入少許高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻（因為冬瓜本身會出水，所以高湯不用加太多）。
6.煮至冬瓜半透明狀時，加入少許鹽。
7.最後淋少許水澱粉勾薄芡即可。
『叄』 香菇可以和枸杞一起燉湯嗎
枸杞香菇湯
材料：干香菇25克，雞脯肉75克，枸杞子15克，蔥段、薑片各適量，雞湯400克。
枸杞香菇湯的做法
1、把香菇用清水漂洗幾遍，再把光面朝上放在清水中（加半勺鹽）泡透（也可攪動水使其旋轉，可除去香菇褶皺中的泥沙），撈出香菇，去蒂，切成小塊。枸杞子漂洗干凈。雞脯肉抹刀切成片。
2、雞脯肉加料酒兩勺，精鹽、味精、胡椒粉各1/3勺，拌勻，再加蛋清半個，干澱粉1勺，拌勻。
3、鍋內加入泡香菇的水（要澄清），再加入雞湯、蔥段、薑片，下入香菇，燒開約5分鍾，揀出蔥、姜，加入料酒3勺，下入雞片，用筷子撥散燒開，撇凈浮沫。
4、加入精鹽適量，至雞片剛熟，加入枸杞子，調勻，關火，加味精1/3勺，香油1勺。
5、出鍋，裝入碗內，上桌即成。
煲湯網特別提示：此湯適合用玻璃碗或白瓷碗盛裝。枸杞子含糖，不能用熱水洗，否則灰塵會粘在表面，不易洗掉。
枸杞的功效與作用及食用方法
枸杞頭為枸杞的嫩莖葉，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一種帶有清香苦味的佳蔬。每100克鮮品枸杞頭含蛋白質3克，脂肪1克，碳水化合物8克，鈣15 S毫克，磷67毫克，鐵3 4毫克，胡蘿卜素396毫克，維生素B1023毫克，維生素B2033毫克，維生素C3毫克，煙酸1 7毫克，以及甜菜鹼... [更多]
煲湯網小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:兩者搭配食用是補血良品