1. 蜂蜜可以存放多久
蜂蜜一般可以存放2年左右，具體需要看儲存的環境。蜂蜜應該密封裝好放在低溫、通風、清潔的地方，還要避光，因為光照可能會破壞蜂蜜里的維生素B群，從而導致營養成分流失。
蜂蜜可以存放多久
存放蜂蜜的容器一定要蓋嚴，否則蜂蜜會吸收空氣中的水分，容易引起發酵變質。
如果是在超市等購買的蜂蜜，存放時間應該參考包裝上的保質期，過了保質期不建議再食用。
放在冰箱冷藏室的蜂蜜如果底部變成白色，屬於正常現象，因為蜂蜜是糖的過飽和溶液，在低溫環境下會產生結晶。
2. 蜂蜜的保質期有多久蜂蜜能放幾年
蜂蜜的保質期一般18-24個月，能放2年左右。
在市面上進行售賣的蜂蜜，根據《食品法》規定，市面上進行售賣的食物都需要標明保質期，廠家一般把蜂蜜的保質期定在18-24個月左右。但是蜂蜜是由大量糖類組成的，不易被細菌微生物等繁殖，經過自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保質期可以根據味道來判斷有沒有變質，沒有變質的話就可以繼續食用。
蜂蜜的保存注意事項
1、儲存環境
蜂蜜應該存放在低溫避光處，或者放入冰箱保存，蜂蜜存放在陽光直射，在溫度太高的情況下，容易刺激其中的酵母發酵產生變質。
2、儲存容器
蜂蜜使用玻璃、塑料、陶瓷等容器存放，蜂蜜屬於弱酸性食物，與金屬接觸容易產生氧化反應，破壞其中的營養物質。
3. 蜂蜜可以放多久
蜂蜜可以放18個月。
瓶裝蜂蜜，一般保質期是18個月。而純天然的成熟蜂蜜濃度高，保質期也很長，只要保存得當，可以保存3到5年都不變質。蜂蜜的一定要放在陰涼、通風、避光處保存，可以使用陶瓷、玻璃、無毒的塑料桶儲存蜂蜜，避免使用金屬容器儲存影響蜂蜜的營養價值。
蜂蜜介紹
蜂蜜是蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或義大利蜂所釀的蜜。蜂蜜的主要成分為糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、揮發油等。其中，糖類是主要的活性成分。蜂蜜按乾燥品計算，果糖和葡萄糖的總含量不得少於60.0%，果糖與葡萄糖含量比值不得小於1.0。
蜂蜜保存方法
大部分人會先想到將蜂蜜放進冰箱去保存。其實這種做法也不大妥當，雖然其能在一定程度上保證蜂蜜的新鮮，但是口感會受到影響，因此蜂蜜還是不要存放在冰箱，存放到陰涼、乾燥、清潔、通風的環境為宜。農家釀造的蜂蜜，一般來說，純度越高，其保質期也就越長。
此外，因為蜂蜜屬於弱酸性，在儲存過程中若與金屬容器接觸，很容易產生化學反應，因此，儲存蜂蜜最好選用非金屬容器。
4. 蜂蜜的保質期一般多長
市場上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果保存良好的話，蜂蜜的保存時間通常遠遠超過保質期。不過蜂蜜的保存時間與蜂蜜質量和保存條件密切相關。首先是蜂蜜質量，蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，純正蜂蜜經過7~15天的充分釀造，一般含水量低於20%，自然保存時間較長。
適宜條件下酵母菌大量地生長繁殖，不斷分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，產生二氧化碳和酒精，蜂蜜就會發酵變質，不宜繼續食用。想要蜂蜜保存時間長一些，一定要注意密封，建議將其放置在通風、乾燥、陰涼、無直射陽光的地方保存。