Ⅰ 蜂蜜放久了還能喝嗎蜂蜜的保質期多長
蜂蜜是沒有保質期的。先決條件是蜂蜜必須足夠純正。美國的考古學家在古埃及的金字塔中發現了一罐可以追溯到3000多年前的蜂蜜。這罐蜂蜜沒有變質或乾涸成塊，仍然可以食用。所以蜂蜜沒有保質期。因為蜜蜂只在採集花蜜時從花中取出糖分，所以蜂蜜的水分很少，是一種高度濃縮的糖液。一般來說，自然成熟的蜂蜜只含有18%的水，蜂蜜主要由果糖和葡萄糖組成。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
Ⅱ 蜂蜜放久了還能吃嗎 蜂蜜放久了還可以吃嗎
1、市場上賣的蜂蜜保質期一般在18-24個月，過了保質期就不能吃了，結晶的蜂蜜也是可以食用的，並不影響蜂蜜的質量。
2、蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其中水分很少，所以蜂蜜的存放時間會比較長。蜂蜜之中還富含葡萄糖氧化酶，有著消毒殺菌的作用，但蜂蜜很容易吸收周圍的氣味，在貯存時最好用玻璃罐或者陶罐。雖然蜂蜜可以存放很久，但還是要盡早的食用，以便更好的吸收蜂蜜營養。
3、如果蜂蜜水分含量比較高，經過熱天發酵泛著酸味或酒味，說明蜂蜜已經變質不能吃。
Ⅲ 蜂蜜的保質期多久就不能吃
蜂蜜的保質期為2年或者18個月，這個期限代表著蜂蜜的最佳食用日期。一般來說純正的蜂蜜有很強的抗菌性，可以抑制細菌滋生，只要保存良好一般不會變質。
不過大家要知道，雖然純正的蜂蜜可以保存許久不變質，可是在保存的過程中蜂蜜含有的物質並不是一成不變的，而是不斷變化的。貯存的時間越長，蜂蜜中的營養物質流失的越多，花香味也會不斷流失，蜂蜜的口感遠不如從前。
Ⅳ 蜂蜜的保質期是多久
一、蜂蜜的保質期
1、蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需添加防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
2、可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
二、蜂蜜保存的方法
1、蜂蜜這種食物最怕水分，我們在使用取蜂蜜的工具的時候，千萬不要讓工具沾上水，那樣會把水分帶入到蜂蜜裡面，蜂蜜就容易壞掉了。
2、 裝蜂蜜的容易我們要使用陶瓷、塑料以及玻璃材質的，千萬不要使用金屬容器，尤其是鐵的容器，那樣蜂蜜不僅會壞掉，人吃了還會腹痛、腹瀉、甚至中毒。一些蜂農會用鐵容器來裝蜂蜜，但是你細心一點會發現，鐵容器裡面都是塗上了保護膜的。
3、 保存蜂蜜的時候，我們還要避免蜂蜜被串味和污染，不要和異味食物一起存放，比如酒精和大蒜。也不要和腐蝕性的物質一起來存放，比如化肥、農葯、石灰、鹼等。
4、 我們在存放一些食物的時候，往往會把食物放在冰箱里保存，蜂蜜也是可以放在冰箱里保存的，但是放進冰箱里後，你會發現蜂蜜經過一段時間就結晶了，有些人認為蜂蜜壞掉了，不能吃了，其實這是正常的現象。
5、 如果不是需要長時間保存蜂蜜，那麼我們完全可以把蜂蜜放在常溫下保存，蜂蜜具有很強的抗菌作用，所以即使放在常溫下仍然可以保存很長的時間，常溫保存蜂蜜需要放在陰涼、乾燥、清潔、通風的地方，空氣濕度不超過75%，溫度在10度以下的地方。
(4)蜂蜜放幾個月可以吃擴展閱讀：
不能和蜂蜜一起吃的食物
1、 豆漿
很多人會在喝豆漿的時候在裡面加入一些蜂蜜，這樣吃起來會很好吃，而且有的人會認為這樣吃可以增加營養，其實這種方法不但不會增加營養而且還會使營養流失掉，原因是蜂蜜中含有的有機酸，豆漿中含有的植物蛋白質，兩者會發生化學反應，並且產生人體不能吸收的沉澱。
2、大蒜、韭菜、洋蔥
大蒜、韭菜、洋蔥這一類食物含有一種物質，就是硫氨酸，而蜂蜜中含有很多的有機酸，兩者會發生化學反應的，如果人吃多了這些東西，很有可能發生腹瀉。
3、韭菜、蘋果、西瓜
韭菜、蘋果、西瓜這一類物質，含有大量的維生素C，蜂蜜中含有微量元素是很多的，兩者一起吃會發生氧化作用，這樣人們就吸收不到營養了。
4、李子、桃、杏
這一類水果都含有豐富的果膠，果膠的作用是使胃酸分泌增加，這樣胃部就容易產生結石，蜂蜜也是含有果膠的，也容易產生和李子、桃、杏一樣的效果，進而使得胃部結石進一步增加。
Ⅳ 蜂蜜有沒有保質期蜂蜜放多久就不可以喝了
蜂蜜其實也是有保質期的，蜂蜜的時候一般上面都會寫使用時間，但是一般最好是在一年左右就喝完，因為放的越久味道就會越酸，口感就會很差。
Ⅵ 蜂蜜的保質期有多久
在適當條件下通常保質期為18個月，因保存條件不同而不同。因此蜂蜜不會變質的說法是錯誤的。
【保存條件】
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農葯、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。
國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
(6)蜂蜜放幾個月可以吃擴展閱讀
適宜人群
一般人群均可食用，蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰之人食用；適宜腸燥便秘，尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用；適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用；適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用；適宜生長發育期的兒童食用；適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
註：糖尿病患者不建議食用蜂蜜。
不宜人群
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。
雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。