Ⅰ 黑芝麻能和蜂蜜一起吃嗎
可以,口味兒會更加不錯。自己弄黑芝麻和蜂蜜混在一塊比較麻煩,推薦閱農部落的黑芝麻丸,裡面添加了蜂蜜,方便攜帶方便食用,九蒸九曬黑芝麻的營養也比較好吸收。
Ⅱ 蜂蜜芝麻丸子怎麼做
用料
黑芝麻 250 克
蜂蜜 適量
芝麻丸的做法
去賣雜糧粉的地方,五穀磨坊或燕之坊買半斤芝麻,讓打到最細,對方會說太細會出油,是的!我們就是要打細到出油!
加點蜂蜜,主要是為了中和芝麻的微苦,然後揉成丸,一丸大約12克,隨便你,方便吃就好。
小貼士
並沒有什麼技術含量,就是方便食用。
Ⅲ 芝麻丸怎麼做的做法
用料
芝麻 250克
蜂蜜 適量(可根據個人口味
太陽^_^ 9曬
九制芝麻丸的做法
備好材料:天然黑芝麻、即食蜂蜜
小貼士
服用方法:早晚各一次,每次取一丸。服用時用溫黃酒兌服,一次一粒。或者直接將蜜丸放入口中,含服後細細咀嚼咽下
Ⅳ 蜂蜜黑芝麻丸的做法
黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜,傳統黑芝麻丸的做法是九蒸九曬,將黑芝麻經過洗、蒸、曬、收共九次,九蒸九制的芝麻丸雖然功效強,過程很繁瑣,耗時也很長,在曬制的過程中,長時間多次的接觸空氣,受到污染的程度也較多,所以今天教大家懶人版黑芝麻丸的做法,黑芝麻不需要九蒸九曬,口感、效果並沒有很大影響,而且做法簡單快手。做好的黑芝麻丸小小一顆,方便易帶。
材料:黑芝麻粉250g,蜂蜜150g
1、將蜂蜜倒入奶鍋里,中小火加熱,熬煮一下去除微生物和部分水分,熬煮的時候,很快會出現很多泡沫,用勺子不時的攪動一下,以防溢鍋。
2、熬煮10分鍾左右的時間,用勺子舀一勺蜂蜜往下倒,呈直線型滴落即可。
3、准備一碗涼水,用筷子醮一點蜂蜜滴到水裡,呈凝固的狀態,不會馬上散開就可以了。
4、趁熱倒入黑芝麻粉,用刮刀翻炒均勻,炒到都粘在一起就可以關火了。
5、用手搓成10克1個的小芝麻丸,多揉幾下,芝麻丸就會出油,黑亮亮的,光澤特別誘人,切記一定要趁熱揉哦,捏緊實一些,否則冷了就會變硬,不好揉搓了。這一步,不要心急,慢慢搓,慢慢思考人生。
6、用保鮮膜裹或者真空紙裹好,冷藏密封保存即可。
7、黑芝麻丸每天4個,早午各2粒,做好的黑芝麻丸香噴噴的,咬一口唇齒留香,回味無窮。
Ⅳ 芝麻丸的製作方法和配料
黑芝麻丸的製作方法和步驟如下:
烹飪食材:黑芝麻粉250g,蜂蜜或白砂糖150g,也可以准備一點磨好的糯米粉。
烹飪步驟:
1、拿出家裡的黑芝麻,放入平底鍋,小火炒香黑芝麻,再用破壁機打成芝麻粉備用。想要保留顆粒感口感的話,可以打大顆粒一點,不用太碎。
2、將蜂蜜倒入奶鍋里,保持中小火加熱,開蓋熬煮10分鍾左右之後,等蜂蜜不斷冒小泡並呈直線型滴落時,即可關火。用白砂糖代替蜂蜜也是可以的,只是要不斷攪拌,以免焦糊。
3、趁熱往裡面倒入黑芝麻粉,再用刮刀攪動幾下,翻炒均勻後,就可以迅速關火了,因為鍋的余溫還會給芝麻和蜂蜜加熱。
4、用手沾點清水,再搓成10克左右重的小芝麻丸,多揉幾下,形狀可根據自己喜好去定。
5、等芝麻丸出油和揉勻之後,再用保鮮膜裹或者錫箔紙裹好,冷藏半小時拿出。這時候,為了防止粘連,玻璃罐子底部墊一層油紙,放入真空包裝好的黑芝麻丸,再密封保存即可。
烹飪小貼士
1、最好是趁熱去搓芝麻丸,不然等冷了之後,芝麻和蜂蜜混合在一起是很難攪動的。
2、如果覺得芝麻和蜂蜜很難粘合在一起,可以適當加入一點炒熟的糯米粉,這樣可以增加芝麻丸的糯性。
3、用白芝麻做芝麻丸也是一樣的步驟。同時,為了好收拾衛生,最好用硅膠鏟和不粘鍋做這個芝麻丸。
Ⅵ 在家如何做芝麻丸
香甜濃郁的芝麻丸子,相信很多朋友都吃過。糯糯軟軟的芝麻丸子,帶著芝麻的甘香和一絲絲甜味,讓很多朋友都特別愛吃。而且,芝麻具有很高的營養價值,有補血的功效。一般,人們喜歡把芝麻丸作早餐食用,早餐店裡也常有芝麻丸賣。那麼大家知道芝麻丸的做法嗎?下面我們就來學習一下芝麻丸的做法吧。
九蒸九曬黑芝麻丸的做法
第一步:將買回的黑芝麻,揀出白芝麻和黃芝麻,及其他雜物。(這是最具耐心的一件事,要想想這是在為家人做一件有意義的事,心態就會很好。)
第二步:將揀干凈的黑芝麻洗凈,去掉浮在水面的不飽滿芝麻和沉在最底下的沙石。然後上屜蒸熟。曬干。(第一次一定要蒸熟,不然以後可能脫不了皮。我的經驗,水開後蒸半個小時,再將屜籠上下置換,以使受熱均勻,再蒸半個小時。)
第三步:將黑芝麻洗凈,將浮上水面的不飽滿芝麻去掉,上屜蒸熟。曬干。(水開後蒸20分鍾,再將屜籠上下置換,以使受熱均勻,再蒸20分鍾。)
第四步:重復第三步,至九蒸九曬。(九曬時要注意選擇較干凈的地方曬,如果九曬後炒前再洗,那炒時很辛苦。)
第五步:炒香芝麻,稍冷卻後用石臼搗碎。(我的經驗300下不夠,我每次都是1000下左右。搗得不好,做不成丸子。)
第六步:將蜂蜜煮開,與芝麻粉調和,稍涼後即可做成丸子。做時要在手心處擦些食油。
好吃的芝麻丸,令很多人都十分喜愛。但是各位朋友你會做芝麻丸子嗎?香甜的芝麻丸尤為小孩子喜愛,所以家裡的媽媽不妨常做些芝麻丸子讓孩子嘗嘗吧,這芝麻丸可做早餐,下午茶和宵夜,不過一定要適量食用,畢竟吃多了會導致消化不良的腸胃問題。以上就是芝麻丸的做法了,希望大家喜歡吃。