Ⅰ 枸杞燉雞湯的美味做法
主料：枸杞子100克,雞800克
調料：黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克。
枸杞雞湯的做法：
1.雞洗凈切塊，以酒30克、芝麻油、姜腌漬。
2.色拉油高火2分鍾，放入腌好的雞塊，高火3分鍾，再放入1000克、酒30克及枸杞、鹽，高火10分鍾。
食物相剋
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞子的功效: 枸杞 甘，平。歸肝、腎經。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。雞湯有溫補作用，有炎症的人不能溫補，會不利於炎症的恢復。雖然雞湯不是治療感冒的葯物，但是它能緩解感冒的症狀。
1
草雞半隻，洗凈放入大小合適的砂鍋中。
2
放入足量的冷水（沒過草雞），待水開後焯去血水再放入料酒，生薑，改小火慢燉至酥爛。（一般在1.5小時左右）
3
待酥爛後，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鍾，關火。上桌。
食譜類：湯類
主料：雞肉、枸杞、紅棗、當歸、黨參
輔料：鹽
步驟：
1、雞肉切塊，洗凈血水。
2、准備紅棗枸杞當歸黨參。
3、除了勾芡，雞塊和葯材放入電飯煲，
4、加入清水。
5、燉兩個小時。
6、最後半個小時的時候放入枸杞，燉好後放入鹽調味。
Ⅱ 怎樣燉雞塊
大家好，我是小董。
昨天帶媳婦去超市買了一隻雞，雞肉肉質鮮嫩，鮮香味濃，營養價值豐富。今天媳婦說想吃紅燒雞塊，今天分享紅燒雞塊的家常做法，大家看下具體做法吧。
主要食材：雞肉500g
配料：姜，蔥，蒜，花椒，八角，香葉，青紅椒
調料：料酒，生抽，老抽，鹽，
具體步驟：
1、將雞塊用清水洗干凈，多洗幾遍
2、鍋中倒入水，雞塊涼水下鍋，沒過雞塊即可，倒入適量的料酒去腥，再放幾個薑片，大火燒開
3、蔥切片，蒜切成片，姜切成片備用
4、水開之後再煮兩分鍾，撇去上面的浮沫，撈出控水備用
5、鍋中倒入適量的油，放入八角花椒炸香，蔥、姜、蒜、干辣椒、香葉炒香，倒入焯過水的雞塊煸炒一下
6、倒入適量料酒，翻炒均勻，再倒入適量的生抽、老抽翻炒均勻，給雞塊上色，然後倒入開水沒過雞塊，大火燒開，再轉小火，蓋上鍋蓋燜煮半個小時左右，
7、燉好後放入一勺糖，一勺鹽調味，根據自己口味適當增減，翻炒均勻後轉大火收汁，湯汁濃稠後放入青紅椒，翻炒均勻斷生後就可以出鍋了
好了，這樣一道肉質細嫩，味道鮮美的紅燒雞塊就做好了，湯汁可以澆在米飯上面，非常好吃。
【小貼士】
1、雞塊一定要焯水，這樣做出來的雞肉才沒有腥味。
2、配料的話可以放入洋蔥，菜類的，這樣口感更好。
上面介紹的這些就是小董做紅燒雞塊時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。
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Ⅲ 煲雞湯里可以放枸杞嗎放什麼輔料去火呢
可以放枸杞。一般這樣吃是溫補。不知道你說去火是什麼意思。去火的都是涼東西。貌似不能一起吃。如果單純的去火。吃苦瓜雞蛋。
Ⅳ 枸杞可以放在哪些湯裡面
可以放在以下等其他湯里： 枸杞燉雞湯、枸杞蓮子雞湯、蘿卜枸杞烏雞湯、香菇枸杞酸棗仁燉老雞湯、枸杞甲魚、冰枸杞銀耳酒釀、枸杞豆漿、杭白菊金銀花枸杞茶、益智補腦枸杞核桃豆漿、枸杞蜜棗蓮藕湯水。
Ⅳ 枸杞怎麼吃才有功效
枸杞一年四季皆可服用：
一，春季可以單獨服用，也可和味甘微溫之品同時服用。
二，夏季宜泡茶，適合與菊花泡，用眼過度的電腦族尤其適合
三，秋節吃枸杞子需要搭配滋潤食品材：雪梨、川貝、百合、玉竹等，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等。
四，冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配
枸杞家常搭配有：
枸杞子加桂圓：可補脾益腎、益氣養心
枸杞子加蓮子：可清火明目
枸杞子加菊花：可滋陰補腎、清肝明目
枸杞子加百合：可補腎養血、清熱除煩
枸杞子加銀耳：美容養顏
枸杞子加紅棗：可補氣養血
枸杞加淮山：補腎健脾，強身。
在平時我們做菜的時候可以加入枸杞子烹調。
要注意的是以下兩點：
1.枸杞清洗，用溫水略洗
2.烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜快出鍋或者煲湯快煲好時放入枸杞
這樣就可以防止大量營養成分流失 ，因此枸杞更適合泡茶或者做冷盤的配料。
一般來說， 健康 的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。任何食物都不要過量進食。
枸杞不適宜外感實熱，脾虛泄瀉者。
不宜過量食用。
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。枸杞是進補的佳品，具體有哪些功效呢？枸杞的吃法也有很多種，那怎麼吃才最有營養呢？
枸杞的7大功效
1,、提高機體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增強機體功能，促進 健康 恢復，還能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。
2、抗癌
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。
3、明目
枸杞子尤其擅長明目，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
4、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、增強記憶力
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、提高肌體適應性
枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、增強人體造血功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
枸杞的5個營養吃法
1、枸杞菊花茶
枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鍾，即可飲用。
功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。
2、枸杞桂圓雞蛋湯
雞蛋1隻，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鍾。雞蛋攪拌後倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。
功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。
3、枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用。
功效：補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足。
4、枸杞肉絲
取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最後放枸杞子翻炒幾下即可。
功效：適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。
5、枸杞燉雞
燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉。
功效：可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。
吃枸杞的4個禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃，過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。（ 健康 成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。）
2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
3、枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。
4、枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑製作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。
枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良葯，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1.延緩衰老。 枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2.助性。 枸杞所起到的助性功能令人喜出望外。
3.美白養顏。 對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。 枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用。
5.補虛生精。 枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。 枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
內熱：取枸杞3g，於晚上睡覺前，嚼服，每日1次，連續服用15天左右即可見效。適用於陰虛夜間煩熱者。
慢性萎縮性胃炎：選取寧夏枸杞子洗凈、烘乾打碎分裝。每日20g分2次，於空腹時嚼服，2個月為1療程。服葯期間應停用其他中西葯物。
視物昏蒙：取枸杞子搗爛取汁，每日滴眼3~5次，一般連續外用3~6天即可見效。男性不育症 取枸杞子15g，於每晚嚼細咽下，連服1個月為1療程。一般精液常規轉正常後再服用1個療程。服葯期間適當戒房事。
燙傷：取枸杞子400g，烘脆研成細末；麻油1200g加熱至沸，離火倒入枸杞粉攪勻。用消毒棉球蘸取葯油塗於患處，局部包紮，每6小時塗葯1次。
老年人夜間口乾症：睡前把枸杞子30g以冷開水洗凈，徐徐咽服，一般用葯10餘天即可見效。
肥胖症 ：每日取枸杞30g，以開水泡後服用，早晚各1次，持續服用不少於1個月。
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
推薦幾種枸杞的吃法。
一、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有葯物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的，對 健康 養生 有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。
我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
二、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 症，常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜餚里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞並不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗 力差的人可多吃點。
但因其溫熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有「保質期」，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃 了。
三、打豆漿的時候放一些
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生 素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。
我一般在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。
四、直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃
中醫認為枸杞子能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。古代長壽老人李慶遠就是靠長期喝枸杞水獲得長壽的，當然前提必須是長期堅持。那麼，枸杞子怎樣食用才能補腎又有益長壽？
現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良葯，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1.延緩衰老。 枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2.壯陽。 枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養顏。 對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。 枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用。
5.補虛生精。 枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。 枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
原標題：枸杞有6大功效 每天吃多少枸杞才補腎
枸杞子泡水的功效
因為枸杞子天然 健康 ，又含有多種利於人體的營養成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的營養物質，同時簡單易行，不用擔心過多服用枸杞子的副作用。
下面就是枸杞子泡水的功效介紹：
1、補腎
枸杞子自古就是補腎良葯。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他葯製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發早白及小便後余瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、防脫生發
由於頭發的生長和腎臟、血液循環的 健康 息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發的良葯之一。用枸杞子泡水非常適合脫發患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭發的生長營造自然 健康 的環境。
3、增強免疫
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
以上就是枸杞子泡水的功效介紹，枸杞子的功效和作用絕對是它是男人天然的保健品，而且因為它顏色鮮紅，給人一種能夠補血的感覺，是很多人最愛的中葯之一。不過枸杞子泡水雖然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的過多，可能會有一系列不適應的症狀產生。
原標題：枸杞有6大功效 每天吃多少枸杞才補腎
Ⅵ 燉雞湯可以放黃芪,麥冬,枸杞,山楂嗎
你好，這個是完全可以放的
Ⅶ 燉雞湯能放枸杞嗎
可以的，可以做成枸杞燉雞湯進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：雞半隻、杏鮑菇半個、香菇2個、姬菇適量、干香菇3-6朵、紅棗3-5顆、枸杞一小把、鹽適量、薑片3-5片。
1、第一步把雞切塊焯水。
2、焯水後關火，撈出洗凈。
3、砂鍋內放入准備好的清水，雞塊，干香菇，紅棗，薑片，開大火。
4、煮開後換成小火繼續煲2小時。
5、蘑菇洗凈切好，放一旁備用。
6、放入鍋中，煮沸。
7、放入適量的枸杞和鹽拌勻，燉半小時。
8、起鍋，完成。