㈠ 夏天熬紅棗銀耳湯怎麼存放
銀耳紅棗湯怎麼保存
低溫保存。
銀耳紅棗湯中含有大量的水分、蛋白質、糖分等，所以比較容易滋生細菌而變質，而且因為銀耳中含有較多的硝酸鹽類，這種成分能在細菌的分解作用下生成亞硝酸鹽，而人體食用大量的亞硝酸鹽可能會引起中毒反應，而低溫環境下，可以很好的抑制細菌的滋長，從而延長銀耳紅棗湯的保存時間，具體保存步驟如下：
1、將銀耳紅棗湯放涼，然後倒入保鮮盒中。
2、蓋緊蓋，防止串味，然後置於冰箱冷藏即可。
3、如果室溫低於10攝氏度的話，也可以直接放於室內保存。
銀耳紅棗湯可以放多久
常溫
如果是將銀耳紅棗湯在常溫下放置的話，一般只能放4-8小時左右，因為銀耳紅棗湯中含有豐富的蛋白質、碳水化合物等營養成分，在正常室溫下極易滋生細菌，存放時間過久，人體食用後容易引起身體不適。
冷藏
如果是將銀耳紅棗湯放在冰箱冷藏，一般可以放12-24小時左右，因為冰箱中的溫度可以抑制細菌的滋生及繁殖，所以相對來說保存時間會要長一些，但是銀耳紅棗湯放的時間越長，營養成分流失得越多，所以一般還是建議即做即食，不宜存放過久。
銀耳紅棗湯能隔夜喝嗎
根據具體情況而定。
如果隔夜的銀耳紅棗湯是放在冰箱冷藏的話，那麼將它加熱後還是可以食用的；但是如果銀耳紅棗湯保存不當，直接置於常溫下過夜，那麼一般不建議繼續食用，否則可能會引起腸胃不適，或者亞硝酸鹽中毒反應。
銀耳紅棗湯能天天喝嗎
可以適量天天食用。
銀耳紅棗湯是一道比較常見的甜湯，不僅味道香甜，而且其中還含有豐富的營養成分，經常食用可以幫助滋陰潤肺，美容養顏，提高人體免疫力，但是要注意服用量，不宜服用過多，建議一天喝1-2小碗就可以了，否則容易引起身體不適。
紅棗銀耳湯禁忌
1、外感風寒者
紅棗銀耳湯性質偏涼，具有滋陰潤肺的作用，適用於治療肺陰虛引起的咳嗽、咳痰、口乾等症，但是風寒患者食用後不僅無法緩解不適，還可能會加重原本症狀。
2、糖尿病患者
紅棗銀耳湯中含有大量的糖類物質，糖尿病患者過多食用會導致體內的血糖水平升高，不僅不利於控制血糖水平，還可能會引起頭暈、眼花等高血糖反應。
3、泄瀉患者
如果有嚴重泄瀉患者也不宜食用紅棗銀耳湯，因為紅棗銀耳湯具有一定的潤腸通便的作用，食用後可能會加重原本的腹瀉症狀。
㈡ 銀耳紅棗枸杞羹煮好後可以放多久
銀耳最好不要隔夜吃。 因為一過夜，銀耳營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能! 因為一般一頓吃不了，所以我吃不了的常常晚上放冰箱，第二天就必須全吃完。你現在懷孕了，還是要謹慎注意一些