前言
原只光身雞，去皮去內臟，如果多個人喝，就加入少量的清水，加入蜂蜜燉上兩個小時，那啖雞湯真的清甜可口美味，飲過翻尋味呢。這是最簡單而又最滋補的燉湯啦！
材料
主料：白條雞2隻；
輔料：蜂蜜60g、清水適量
蜂蜜燉雞
1
光身雞去皮去內臟，再將頭與尾切掉，洗凈切大件；
2
直接放入燉盅里，注入少量的清水；
3
加蓋隔燉；
4
大概燉1.5小時後，加入蜂蜜，再燉30-40分鍾；
5
即可飲用。
小貼士
1.雞去皮，雞湯汁不那麼油膩；
2.燉湯要注意大煲里的清水，及時添加，不要燒干。
2. 蜂蜜燉雞的做法，蜂蜜燉雞怎麼做好吃，蜂蜜燉雞
蜂蜜燉雞的做法
1.光身雞去皮去內臟，再將頭與尾切掉，洗凈切大件；
2.直接放入燉盅里，注入少量的清水；
3.加蓋隔燉；
4.大概燉1.5小時後，加入蜂蜜，再燉30-40分鍾；
5.即可。
3. 煲雞湯裡面可以放入蜂蜜一起去煲嗎
煲雞湯裡面可以放入蜂蜜一起去煲
材料
雞翅250克，鮮檸檬100克，蜂蜜、薑片、鹽各適量。
做法
1、雞翅洗凈，去凈絨毛，入沸水鍋中焯透，撈出瀝水。
2、鮮檸檬切片，備用。
3、將雞翅放入煲內，倒入清水燒沸，加入薑片、蜂蜜，煲至雞翅軟爛，放入切好的檸檬片稍煮，用鹽調味即成。
4. 秋季燉雞湯放什麼食材
秋季雞湯中加入不同葯材，具有不同的滋補功效。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。雞湯向來以營養美味著稱，想要其養生作用更好，建議加入香菇、黨參和黃芪這3味料。香菇里含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。黃芪、黨參這兩種補益的知名中葯，它們的有效成分也是多糖，分別叫黃芪多糖、黨參多糖，對人體的免疫功能有促進作用。
秋天最好的進補食材：
山葯
山葯不僅有「神仙之食」的美譽,還有「食物葯」的功效。山葯有利於脾胃消化吸收;有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。
最好搭配:枸杞
可以和枸杞搭配來熬枸杞山葯粥,能更好地發揮滋補效果。
蓮藕
天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。
最佳吃法:湯
七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;
最好搭配:黑白木耳
搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
花生
中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。
最佳吃法:連殼煮著吃
新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
最好搭配:紅棗
搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
百合粥
百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如澱粉對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
如百合與糯米製成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助於睡眠。
最好搭配:杏仁
杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者
梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為「天然礦泉水」,自古就被尊為「百果之宗」。秋季若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
最佳吃法:吃生梨
能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
最好搭配:蜂蜜
聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
5. 雞燉蜂蜜有什麼功效
蜜糖是很多地方蜂蜜的別稱，大家都知道蜂蜜，香甜可口，對身體也有很多好處。其實蜂蜜在烹飪中也有很大的應用價值，蜂蜜燉雞也是一種營養好吃的搭配方法，那蜜糖燉雞怎麼燉呢?
蜂蜜燉雞不言而喻，主要材料就是蜂蜜和雞，下面田野牧蜂給大家介紹下。首先准備材料，已經褪完毛的小雞2隻，水白蜜60克，還有適量清水。將雞去皮去內臟，再將頭和尾切掉，用水清洗干凈，然後切成大塊，直接放入燉盅里，加入適量清水，大家可以自己掌握水量，加蓋隔燉，大概燉一個半小時，然後加入水白蜜，再燉30分鍾左右，將雞肉和湯盛出，稍涼即可食用。
當然蜂蜜燉雞不止這一種方法，蜂蜜和雞都是能夠滋補身體的食品，還可以加入一些葯用食材，對身體的滋補作用更強。准備雞半隻，蜂蜜50克，當歸5片，枸杞子20克，紅棗6顆，桂圓15克，黨參20克。先把輔料都洗干凈，稍微浸泡一下，有利於出味，然後放在一旁待用，將雞洗凈，用刀剁成大塊。
把剁好的雞塊和浸泡好的葯材放入燉盅，倒入蜂蜜，再加適量水，口味可以自己調節，喜歡甜的就少放一些水。蓋上蓋子，用保鮮紙將燉盅密封，上鍋蒸，大火蒸20分鍾，轉中火再蒸20分鍾。家中有高壓鍋的話，會省一些時間，高壓鍋蒸20分鍾即可，蜂蜜燉雞是一道值得一試的美食。
6. 燉雞可以加上土蜂蜜好嗎
燉雞的時候還是不要加土蜂蜜，這樣會影響湯的口感，還是原汁原味好。