Ⅰ 排骨藕湯中能加枸杞和紅棗嗎
可以的。枸杞和紅棗是不錯的營養食品，枸杞補腎，紅棗補血，所以加入排骨藕湯中是很好的食品。
排骨藕湯的做法：
排骨斬成小塊，洗干凈。開水裡倒適量料酒，把排骨放開水裡焯一下。
盛到碗里就可以了。
Ⅱ 排骨蓮藕玉米紅棗枸杞可以一起燉嗎
排骨、蓮藕、玉米、紅棗、枸杞可以一起燉嗎？
當然可以，不過做菜也分主材、輔材的。
這個湯，排骨、蓮藕、玉米應該是主材，紅棗和枸杞只是搭配的輔材。
1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。
2、玉米切成小段、蓮藕切片。姜塊切出一兩片。蔥打結。
3、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。
4、砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約三十分鍾，再放入玉米、蓮藕，一同煲制約十五分鍾。最後放入紅棗和枸杞，煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
排骨營養價值：
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
玉米營養價值：
1.玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；
2.玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退；
3.研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力；
藕營養價值
1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3.益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4.止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
Ⅲ 排骨和蓮藕怎麼燉湯能放枸杞在裡面嗎
立秋以後，常喝排骨蓮藕湯可以清熱解毒、補血養血、美容養顏，滋陰補腎、養胃健胃、解渴止嘔的功效。漂亮的女人需要常喝排骨蓮藕湯，越喝越漂亮，越喝越靚麗。聰明的小孩喝排骨蓮藕湯，幫助成長，增長體能。勇猛的男人常喝排骨蓮藕湯，強身健體，白天幹活不累，晚上幹活也不累。
《排骨蓮藕湯》
排骨數根、老蓮藕2節、小蔥、小米辣、花生米適量、老薑、蒜、生抽、花椒面、芝麻香油、紅油辣子、雞精、鹽。
做法：
1、排骨剁成大塊，放入冷水中浸泡數個小時，浸泡出排骨血水，排骨有點發白的時候就可以了，撈出清洗干凈，瀝干水分。
2、老蓮藕颳去外面的表皮，洗凈，切滾刀塊。
3、老薑洗凈拍破。小蔥洗凈切蔥花。小米辣洗凈切碎。花生米洗凈。
4、在湯鍋中加入適量的清水，放入排骨塊、老薑塊，開大火燒開，轉小火30分鍾。
5、接著下老藕塊、花生米1個小時以上。（這個要看藕有多老、藕塊有多大。）
6、湯燉好了以後，放入湯碗里，加入一些蔥花、鹽、雞精即可。
7、調制一份蘸水，拿一個碗加入蒜泥、生抽、花椒面、芝麻香油、紅油辣子、小米辣碎、蔥花、雞精、鹽少許拌勻即可。
小貼士：
1、排骨我沒有用料酒，也沒有焯水。這樣排骨的口感更好、湯汁更香。
2、燉藕和花生米的時間需要自己調控一下，因為藕的程度，不一樣。最少1個小時以上。
3、鹽、雞精、蔥花加到湯碗里，這樣更容易把握鹽分。
排骨蓮藕湯是一道養身湯，立秋以後就要多喝一些。排骨要買精緻優質的排骨，蓮藕要買粉糯的老藕。搭配著秘制的蘸水一起吃，那滋味用一個字形容就是「爽」。做排骨蓮藕湯，出來兩個主要的食材以外很多人也加入花生米、枸杞、紅棗、黃豆等一些食材。來增加營養，使得排骨蓮藕湯的營養更加豐富，口味更加鮮美。
Ⅳ 蓮藕排骨湯能放枸杞一起煲嗎
蓮藕排骨湯可以放枸杞一起煲，例如蓮藕枸杞排骨湯，做法如下：
主料：豬小排430g，蓮藕350g，枸杞適量
輔料：料酒適量，鹽適量，小蔥適量
步驟一：排骨切好用清水浸泡，泡去血水和雜質。
Ⅳ 紅棗蓮藕燉排骨可以放枸杞嗎有什麼好處或不好
可以放枸杞是一種偏溫的中性葯材.有護肝等
Ⅵ 蓮藕排骨湯可以放紅棗枸杞嗎
先把骨頭過一下熱水，去血水，接著放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以，之後點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鍾。把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鍾，等氣消，加鹽，就可以了。
如果在製作蓮藕骨頭湯的時候加上紅棗的話，不僅味道更好，而且營養價值也提高了，這道湯需要排骨500克、蓮藕250克、大紅棗4個、生薑3片、丁香4粒、料酒適量、鹽適量。先准備好所有的材料備用，再將排骨剁成小塊放入鍋中，用開水焯一次水;將紅棗和蓮藕洗干凈，再把蓮藕切片一起放入到鍋中，加入排骨、薑片、丁香和料酒，大火煮開後，去掉浮沫;改小火，繼續慢燉約1小時，至肉酥爛即可關火。
做蓮藕骨頭湯的禁忌：一忌、中途添加冷水。正在加熱的肉類遇冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。二忌、早放鹽。早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，從而使湯色發暗，濃度不夠，外觀不美，而且鹽中的碘也極易蒸發掉。三忌、過多的放入姜，蔥，料酒等調味。調味料過多地加入會影響湯汁的原汁原味。
Ⅶ 蓮藕排骨湯可放枸杞嗎
食材
主料
蓮藕
1根
排骨
1根
枸杞
10顆
香蔥
1根
輔料
鹽
5g
步驟
1.1:將蓮藕排骨洗干凈
2.2:然後放點姜，用紫砂鍋煲4個小時。
3.3:在放枸杞進去，再煲一個小時，然後可以吃的時候放上香蔥，就可以吃了。
Ⅷ 做排骨連藕可以加枸杞紅棗嗎
蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用，補腎養血
滋陰潤燥
，強健胃粘膜
預防貧血
改善腸胃；紅棗枸杞都有養血補氣的作用，可以一起煲湯，要注意的是：蓮藕性涼，紅棗性溫，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者體內濕熱重的人要少吃。
Ⅸ 做蓮藕排骨湯時枸杞什麼時候放合適
枸杞在最後半小時的時候放進去的，放的太早會煮爛的。
具體步驟：
1、主料：排骨300g、蓮藕400g、生薑10g；
2、輔料：濃湯寶1塊、枸杞；
3、排骨剁成小塊洗凈血水；