① 蜂蜜可以保存多久
蜂蜜的保質期一般為18個月或2年，但是蜂蜜含有酸性物質和高濃度糖類物質，並且含水量比較低，所以保存時間較長。
如果保存良好，超過保質期也可能不變質。
② 蜂蜜能放多久 蜂蜜能放多久不變質
蜂蜜能放18-24個月。在市面上進行售賣的蜂蜜，根據《食品法》規定，市面上進行售賣的食物都需要標明保質期，廠家一般把蜂蜜的保質期定在18-24個月左右。但是蜂蜜是由大量糖類組成的，不易被細菌微生物等繁殖，經過自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保質期可以根據味道來判斷有沒有變質，沒有變質的話就可以繼續食用。
在食用蜂蜜時，需要注意：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。蜂蜜一般存於陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利於食用。
③ 蜂蜜能保存多久
蜂蜜可以永久保存，但是需要成熟蜜、密封、耐腐蝕容器（非金屬）、陰涼處保存這幾個前提。
蜂蜜是一種不容易變質的食物，這一點在科學上已經給出了明確的解釋。由於蜂蜜中水分較少，一般為20%左右，而且含糖量很高，一般為80%，形成了一種專業術語叫做「高滲透壓」的環境，微生物無法繁殖。而且，蜂蜜中含有大量活性酶，具有很強的抑菌、殺菌功能。
因此，蜂蜜確實有很強的抗菌能力，且無需添加防腐劑即能永久保存，但是事實上，這種理論可行但日常難實現。
蜂蜜如何儲存
雖然蜂蜜很耐存放，但是由於嗜滲酵母的存在，日常生活中儲存蜂蜜還是要注意儲存條件。嗜滲酵母最喜歡的溫度是25—37攝氏度，因此，蜂蜜應當放在陰涼、通風、避光處，可以冷藏。
冷藏時蜂蜜會產生白色結晶屬正常現象，是一種物理變化，蜂蜜本身的成分沒有產生變化，可放心食用。
此外，蜂蜜儲藏需要密封防潮，盡量減少其與空氣接觸且取用蜂蜜時不要用帶水的勺子。
以上內容參考：人民網-蜂蜜怎麼還會有保質期？
④ 蜂蜜可以保存多久不變質
市場上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果保存良好的話，蜂蜜的保存時間通常遠遠超過保質期。
不過是否變質，與保存條件有關，而不是保存多久。如果蜂蜜出現大量氣泡，並且聞起來有酒精味，說明已經變質，不宜繼續食用；如果沒有此現象，那麼可以正常食用。
⑤ 蜂蜜一般能保持多久
1、蜂蜜無保質期，這個前提是蜂蜜必須足夠的純。美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一壇3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒有變質，也沒有乾燥成塊狀，仍然可以食用。所以說，蜂蜜是沒有保質期的。
2、但蜂蜜又是有保質期的，國家在06年實行的「GB18796-2005」蜂蜜生產標准中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。多數企業也標的是兩年。有些蜂蜜企業標的是18個月。
3、結晶並沒有什麼，可以食用。結晶只是狀態的不同，並不影響質量。如果蜜足夠純。看起來應該沒事，那些蜜畢竟是在冰箱里放著的。
4、那些水分含量過高的，經過熱天發酵，泛著酸味和酒味，這樣的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜沒有怪味，就可繼續吃，即使過了保質期也問題不大.如果是優質的蜂蜜，更沒有問題。
5、關於成熟蜜和生蜜：蜜蜂采蜜回來，經過一系列的吞吐最後封在蜂巢，經過五至七天的釀造，蒸干多餘的水分，波美度達到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出來的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易發酵，易變質。生蜜跟後天加工的無關。國家是不允許生產廠家進行影響蜂蜜質量和口味的加工的。生熟更與加熱無關，不是煮沸了就成熟蜜了。
⑥ 蜂蜜保存幾年
蜂蜜是一種高濃度蜜液，本身就有很強的殺菌性，可以一直細菌滋生，純蜂蜜在保存良好的情況下，可以保存許久不變質。不過一定要注意好保存方法，首單蜂蜜的吸水性很強，以免吸收過多水分，降低自身濃度，大家一定要密封保存。
此外蜂蜜是一種呈酸性的物質，選取瓶子的時候一定要注意，不可以選擇金屬瓶子，最好選用玻璃瓶，以免發生反應，影響蜂蜜品質。
⑦ 蜂蜜可以保存多久不變質
市面上的蜂蜜保質期通常為18個月或者2年。
但是蜂蜜不是不會變質，只是在保存良好的條件下，成熟蜜的保質時間比較長。蜂蜜含有酸性物質和高濃度糖類物質，可以抑制多種細菌的生長和繁殖，從而在一定程度上可以增加保存時間，同時成熟蜜的含水量比較低，一般低於20%，所以不容易變質。
⑧ 天然蜂蜜保質期多久
天然蜂蜜有2年或18個月保質期。
蜂蜜的保存時間是比較久的，但是長時間放置，不使用的話，有可能會引起出現變質的情況發生。蜂蜜基本上都是罐裝封瓶的比較多，平時儲存要放置陰涼的地方，如果是炎熱的夏天存放在冰箱里即可。
天然蜂蜜是不經任何加工，沒有任何添加劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，結晶蜂蜜此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。
保存
天然蜂蜜沒有嚴格意義上的保質期，原因是天然蜂蜜內部超高的滲透壓對微生物有抑製作用，加之天然蜂蜜中富含的溶菌酶等抗菌物質也能滅殺微生物，事實上天然蜂蜜保存良好時甚至能「永不變質」，但作為食品銷售時又必須標注保質期，因此天然蜂蜜的保質期一般都標注為2年或18個月。
天然蜂蜜雖然沒有嚴格的保質期，但若保存不當時也易提前變質，在保存天然蜂蜜時一定要注意以下幾個問題，其一是長期保存時不能用鐵或銅等金屬容器，其二是要完全密封並保存在通風乾燥的環境中，其三是不能與易串味或有毒的東西一起保存，其三是取用時一定要用乾燥且衛生的勺子。