⑴ 枸杞可以做飲料配方嗎
經加工製成的製品。枸杞汁也可以細分為果肉飲料、果漿、100%枸杞汁、枸杞飲料等類型，其大都採用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工製成未發酵但能發酵的漿液
⑵ 枸杞飲料有哪些
「枸杞水」是由寧夏沃福百瑞枸杞產業股份有限公司推出的全國首款枸杞果汁飲料。精選優質的寧夏原產地有機枸杞鮮果，經過現代先進工藝技術加工而成，含50％非濃縮還原枸杞鮮果汁。天然配方、科學配伍，保存了完整鮮枸杞應有的風味及營養。
枸杞中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅、磷等人體必需的營養成分，有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大葯理作用，具有不可替代的葯用價值。"枸杞水"在生產過程中運用了「常溫保鮮工藝"和"枸杞全營養素保留技術"兩項公司專利技術，不僅最大程度上保留了枸杞的營養成分，還能使產品在0防腐劑、0脂低卡、無香精的情況下，達到常溫下18個月的保質期。是天然的健康飲品
⑶ 誰能介紹下枸杞茶
枸杞茶飲料包括液體飲料和凍乾粉兩類。
1．液體飲料
茶多酚適量，枸杞子(干)18～22kg，蘋果酸0.9～1.1kg，防腐劑適量，蜂蜜4～5kg，水180～200kg。
2．凍乾粉
枸杞子原汁凍乾粉10g，白糖10g，其他輔料適量。
製法：
1．液體飲料
先將枸杞子(干)篩選，去劣質枸杞子，稱取一定量，用冷水漂洗、沖凈，投入鍋中，加水適量，室溫浸泡24h，用攪拌器將已浸泡的枸杞子勻漿打碎，加水到定量，加熱至沸騰，保持微沸4h，離心機分離出其中小核，液體部分配以蜂蜜、蘋果酸、茶多酚、防腐劑，加水至定量，然後滅菌，灌裝，包裝即成。
2．凍乾粉
將新鮮的枸杞子去柄，用消毒液洗凈，用冷開水沖洗，去除殘余的消毒液；然後在壓榨機上榨出新鮮果汁，用少量水沖洗殘渣，合並在果汁之中，低溫負壓濃縮至一定比重，冷凍乾燥；將冷凍乾燥物粉碎，過篩即得乾燥粉，再配以輔料即可裝袋、包裝。
特點：
本品質量穩定，保健作用明確、顯著，其配方源於傳統的枸杞紅茶並結合現代科技新工藝經精心配製而成。本品中的主要原料成分枸杞子是一種葯食兩用之品，經本工藝科學合理製成枸杞茶飲料，保證和突出了枸杞子的保健效能和風味特色。
營養成份：
分析表明枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。鮮枸杞果的營養活性成分分析數據見表1。
鮮枸杞果的成分分析 ：
成分 單位 數據 成分 單位 數據
蛋白質 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4
脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55
粗纖維 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22
總酸 G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46
碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85
牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46
甜菜鹼 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07
維生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05
維生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05
維生素C Mg/kg 198
類胡蘿卜素 Mg/kg 960
維生素E Mg/kg 5.5
枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白質 22.42%。
粗枸杞子油中含亞油酸 77.28%，β-胡蘿卜素0.24mg/kg，維生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml．
⑷ 枸杞可以做什麼飲料
沒問題的,本人就曾經用西洋參+枸杞+黃芪 同時泡水喝了一個冬天,效果不錯. 中醫認為參和黃芪主補氣入腎經,枸杞涼血明目入肝經,且肝為腎母,同用會滋補肝腎. 著名補氣養血湯劑當歸活血湯中就有這三種成分同時存在.
⑸ 枸杞可以打成果汁喝嗎
枸杞的含水量太低，不適合打成果汁。但是可以泡水喝。
枸杞子泡水喝的功效
抗衰老。
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
美容。
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
滋補肝腎。
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
養肝明目。
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
抗疲勞。
構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運動後的血乳酸水平，能明顯延長小鼠游泳時間。所以，拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動後的疲勞。
免疫調節。
枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節作用，能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲發型變態反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。
枸杞食用方法：
用枸杞子配膳和葯用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗凈，葯膳配方應注意劑量，一般應以少量長期服用為佳，不可過量。以下是幾種家常枸杞食用方法。
（一）常見食用方法。
直接嚼服。
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數分鍾或用微波爐烘烤數秒（時間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。
枸杞泡水。
泡將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鍾後即可喝水吃果。
枸杞泡玫瑰花茶。
干玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下，大棗去核切小丁；將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用溫開水泡開最好； 倒上開水沖泡即可。
枸杞蜂蜜水。
枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開水； 等枸杞水溫熱時（大約40度左右時），放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
枸杞老母雞湯。
雞洗凈，木耳泡發洗凈、蔥挽結，姜拍松 ；砂鍋一次性加足水，放入洗凈的母雞（或塊或整隻都可），等水大開後，打去浮沫，放入蔥姜，加料酒；調至微火，慢燉，一個小時以後加入木耳 ；再燉一小時，加入枸杞子、調入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不宜咸）即可起鍋。
枸杞燒鯽魚。
將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末; 將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻; 投入枸杞子再燜燒10分鍾，加入味精即可食。
枸杞菜粥。
米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時；油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段；枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟；粥煮好後，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
山葯枸杞粥。
首先白米洗凈瀝干，山葯去皮洗凈去皮切小塊；然後鍋中加水8杯煮開，放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即可。
枸杞油爆河蝦。
將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟；選擇鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝於油；鍋內留適量余油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精成。