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當歸可不可以和枸杞一塊煮魚湯

發布時間: 2023-02-22 05:12:49

Ⅰ 魚湯里能放黨參,當歸,紅棗,枸杞

可以的。黨參,當歸,紅棗,枸杞這些都有補血功效,但每個人的體質都不一樣,根據個人情況適當進補吧!

Ⅱ 當歸枸杞鯽魚湯的推薦做法

冬瓜薏仁鯽魚湯

用料
鯽魚、冬瓜、薏仁、枸杞、姜、大蔥白、蒜、香菜、鹽、麻油
步驟
1.鯽魚洗凈備用;冬瓜去皮切塊;薏仁泡在溫水中60分鍾;枸杞洗凈瀝干備用。
2.姜去皮切片;大蔥白切段;蒜切末;香菜切末。
3.取一個有深度的鍋,爆香蒜末、薑片、蔥段,下鯽魚,煎至兩面上色。
4.倒入足量的水,加入薏仁,大火燒開,轉小火,蓋上鍋蓋,煮40分鍾。
5.放入冬瓜煮20分鍾,放入枸杞再煮5分鍾,加鹽調味,出鍋,淋上香油,撒上香菜末,即成。香菇豆腐鯽魚湯

用料
鯽魚、鮮香菇、豆腐、蔥、枸杞、鹽、生薑、植物油
步驟
1.鯽魚殺好以後拿回家,肚子裡面的黑膜洗凈,外面要用刀逆著多刮幾遍,颳去表面的臟東西,香菇跟豆腐准備好。
2.煎鍋燒熱,倒入適量油,放薑片爆香,放入鯽魚大火煎。,一面煎好以後翻面繼續,煎到兩面金黃
3.豆腐切片,香菇兩朵切片,兩朵打十字花刀。
4.魚煎好以後倒進另外一個深鍋里,加足開水,沒過鯽魚的一半以上,加鹽,蓋鍋蓋大火燒。
5.大火煮3-4分鍾,湯色變白以後放入豆腐,再放入香菇同煮5分鍾。
6.出鍋前放入蔥花跟枸杞,再燜一分鍾即可裝盤。當歸枸杞鯽魚湯

用料
鯽魚、當歸片、枸杞、姜、香菜、料酒、鹽
步驟
1.鯽魚洗凈;姜去皮切片;香菜洗凈切末;枸杞洗凈瀝干備用。
2.取一個鍋,加入當歸、料酒,倒入500毫升清水,大火燒開,轉小火,蓋上鍋蓋,燉30分鍾。
3.姜放入鯽魚肚子中,熱油鍋,放入鯽魚,將鯽魚煎至兩面金黃色。
4.倒入當歸湯,加入足量的水,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋,煮15分鍾,放入枸杞,再煮5分鍾。
5.放鹽調味,出鍋撒上香菜末,即成。鮮菌奶白鯽魚湯

用料
鯽魚、時令鮮菌、薑片、蔥段、白鬍椒粉、鹽
步驟
1.鍋子燒熱後,倒油,燒至九成熱時,下鯽魚(鯽魚提前用廚房紙擦乾水份)煎。
2.煎的時候,不要心急翻動,用鏟子輕輕推動,如果鯽魚能跟著鏟子動了,證明可以翻面了。翻面再煎時,下入薑片,煎2分鍾。
3.放入所以菌類,倒入開水,加一半白鬍椒,蓋上蓋,大火滾15分鍾。
4.15分鍾後,調入另一半白鬍椒和鹽攪勻即可出鍋。冬瓜鯽魚湯

用料
鯽魚、冬瓜、香蔥、姜、鹽、胡椒粉
步驟
1.鯽魚開膛去雜(可以有勞賣魚的店家),洗凈,用廚房紙吸干表面的水分;冬瓜去皮切片,姜切片,蔥切段備用。
2.鍋燒熱,倒油燒熱後放入鯽魚煎至兩面上色定型。把蔥姜放入爆香,倒入足量開水,大火煮10分鍾。
3.再放入冬瓜繼續煮10分鍾左右,最後調入鹽和白鬍椒粉略煮即可起鍋。鯽魚銀耳湯

用料
鯽魚、枸杞、銀耳、植物油、鹽、姜、牛奶、糖
步驟
1.食材:鯽魚400銀耳3克枸杞1克植物油鹽姜1克牛奶200克。
2.把鯽魚洗凈收拾干凈,銀耳用熱水泡泡洗凈,枸杞泡泡洗凈,撕成小朵,姜切片。
3.熱鍋涼油加鯽魚,煎到兩面微黃撈起,放進煲里,加薑片水牛奶。
4.銀耳枸杞,加蓋一起大火燒開,轉小火煲30分鍾左右,加鹽調味出鍋。山葯鯽魚湯

用料
鯽魚、山葯、油、鹽、料酒、姜、蔥、胡椒粉、十三香老抽醬油
步驟
1.鯽魚去鱗去腮去肚洗凈,山葯去皮洗凈切厚片,浸人清水中。
2.鍋里油熱,放下鯽魚兩面煎透,放適量清水,加料酒,蔥,姜。
3.大火煮開,中火20分鍾,放入山葯,大火煮開,中火煮至山葯熟。
4.加鹽煮1分鍾加胡椒粉,加蔥花即可。金針菇鯽魚湯

用料
鯽魚、金針菇、油、鹽、胡蘿卜絲、蔥姜蒜末
步驟
1.准備,鯽魚一條、金針菇一小把、胡蘿卜一小段、蒜籽、香蔥。胡蘿卜切細絲,蔥、姜、蒜切末。
2.起鍋燒熱,倒少許油,油中撒少許鹽,下魚小火慢煎,至兩面微黃。
3.下姜蒜末至魚身旁煸炒一下鍋,倒入適量溫水燒開,中小火煮20分鍾左右。
4.撒入胡蘿卜絲,加入金針菇,繼續煮10分鍾左右,淋入少許生抽,撒上蔥花,加鹽攪勻即可。
(圖片來源於網路)

Ⅲ 當歸和枸杞能不能燉魚湯

可以,當歸枸杞有助於失眠調理和魚一起也可以吃,枸杞少放點。

Ⅳ 坐月子能喝當歸枸杞鯽魚湯嗎

坐月子當然要吃有營養的食物,這樣可以幫助產婦恢復身體,也能讓奶水更多更豐富,讓寶寶吃到有營養的奶水,促進寶寶的發育。坐月子期間,最好不要吃回奶的食物,會影響到奶水的質量。那坐月子能不能吃當歸枸杞鯽魚湯?

坐月子能吃當歸枸杞鯽魚湯,鯽魚湯裡面可以補充到豐富的蛋白質,能幫助產婦補充。鯽魚湯也能增加奶水,還能清熱解毒。鯽魚湯也能滋潤皮膚,能讓皮膚保持彈性。

坐月子期間,不能吃過於寒涼的,辛辣的食物,像辣椒,生薑等。也不能吃像人參,黃芪,鹿茸等大補的葯物。也不宜吃刺激大的食物。過硬,難消化的食物也不能吃,會加重產婦的負擔。像海鮮河鮮也不宜吃,像螃蟹,甲魚等。過鹹的食物也不宜吃,像鹹菜,臘肉等。

坐月子期間,適宜吃抵抗力高,易消化的食物。產婦抵抗力比較弱,就容易生病,因此,要吃能增強抵抗力的食物。產婦後由於運動比較少,胃腸蠕動比較慢一些,要吃消化好的,特別是多吃一些湯水的食物,像鯽魚湯,烏 雞湯都可以多喝的。

Ⅳ 白鯽魚燉湯可以加當歸和枸杞一起燉嗎

鯽魚是健脾利濕的,加玉米或者赤小豆,能更好的增加它的功效,而且口感不錯!但當歸枸杞就不大適合煲魚湯。只是建議,祝你心情愉快!

Ⅵ 紅棗丶當歸丶枸杞一起和鯽魚煮嗎

這個是可以的,鯽魚是營養的,而紅棗,當歸和枸杞是起到了補氣補血的作用。

Ⅶ 當歸鯽魚湯的廚神貼士:

1、在魚腹中塞入姜絲,熬成湯後,魚腥味降低很多。
2、當歸鯽魚湯屬大補之湯,適合痛經、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚熬湯,便可達到補益之效。
3、鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效,適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。
4、鯽魚不宜和大蒜、白糖、冬瓜和雞肉一 同食用,吃鯽魚前後忌喝茶。
鯽魚湯,以當歸、黃芪、枸杞和鯽魚為主料,當歸補血活血,黃芪補氣固表,枸杞安神補血,鯽魚則可活血通絡,將它們熬製成湯會味香湯鮮,很適合經期過後的女生飲用,以達到活血滋補之效。現代人工作繁忙,因壓力過大導致睡眠不足的人越來越多,常飲鯽魚湯也可補中益氣、滋陰潤燥,並提高睡眠的質量!

Ⅷ 當歸枸杞鯽魚湯應該怎麼做

1.1、鯽魚洗凈待用。
2.2、當歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞洗凈瀝干水。
3.3、將當歸、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分鍾。
4.4、往魚腹塞入少許姜絲,將鯽魚放入沙鍋中,倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮20分鍾。
5.5、加入枸杞,繼續煮10分鍾。最後加入香菜、鹽和味精即可。

Ⅸ 枸杞當歸鯽魚湯的做法,枸杞當歸鯽魚湯怎麼做

主料

白鯽魚一條 當歸幾片

枸杞適量 姜適量

輔料

鹽適量 料酒兩湯勺

當歸枸杞鯽魚湯的做法步驟

1.白鯽魚洗凈拭乾水,兩面各劃幾刀,以便入味。

2.把姜切出兩片,放在魚肚裡,在魚身上均勻的抹上鹽,用一勺料酒均勻的塗在魚上。淹15分鍾

3.把當歸,黃芪,枸杞洗凈,姜切成絲。將當歸黃芪枸杞姜絲,一勺料酒和清水放入天際隔水燉中,燉一小時。

4.一小時之後,將鯽魚身上的薑片拿掉,在魚肚重新放一片新薑片。把魚直接放進隔水燉,繼續燉一小時。

5.燉好了,可先嘗下味道,根據自己的口味,看要不要再加點鹽。

Ⅹ 當歸鯽魚湯怎麼做 當歸鯽魚湯的烹飪方法

1、材料:鯽魚1條、當歸1支、枸杞2湯匙、黃芪10片、姜5片、鹽(1/4湯匙)、料酒(1湯匙)。

2、鯽魚洗凈拭乾水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,腌制15分鍾。

3、當歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞和黃芪洗凈瀝干水。

4、將當歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分鍾。

5、往魚腹塞入少許姜絲,將鯽魚放入瓦煲內,倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分鍾。

6、加1/4湯匙鹽調味,便可出鍋。