㈠ 蜂蜜有白色的結晶體，對健康是否有危害
蜂蜜有白色的結晶體，對健康是否有危害？
蜂蜜結晶後是什麼顏色蜂蜜什麼情況下會結晶如果溫度較低，結晶正常。當然，很多摻假的蜂蜜會結晶，但不影響食用。可以舀一點水晶，用手捏一下。捏的話，沙沙的感覺一般是真蜜，硬的話就是摻假蜜。是蜂蜜存放久了之後的沉澱物，不影響口感。蜂蜜的原始晶體是葡萄糖和果糖。白色晶體是高質量蜂蜜的證明。優質天然蜂蜜中遲早會出現白色結晶。結晶時間因蜂蜜類型和季節而異。
㈡ 買來的蜂蜜時間長了會有白色的結晶體，這種影響食用嗎
蜂蜜結晶是一種正常現象，可以正常食用。眾所周知蜂蜜中含有大量的葡萄糖，而葡萄糖具有容易結晶的性質，適宜條件下蜂蜜中的小結晶核便逐漸地增多、長大，進一步成分結晶體母，並彼此連接起來，十分緩慢地向下沉降，進而出現容器底部的蜂蜜先結晶現象，逐漸向上發展，最後整個容器里的蜂蜜全部結晶。
㈢ 蜂蜜放久了有白色固體還能吃嗎
能吃
有人在吃蜂蜜的時候發現放了很久的蜂蜜有一些白色的固體，對蜂蜜不了解的人看到這種情況不知道該怎麼處理。那蜂蜜放久了有白色的固體還能吃嗎?
蜂蜜中有白色的固體是因為蜂蜜結晶了，這是蜂蜜的一種物理變化。並不是蜂蜜變質了，可以正常食用。蜂蜜結晶是因為蜂蜜中含有大量的葡萄糖析出引起的。葡萄糖有易結晶的特性，特別是在秋冬春季，溫度在13℃-14℃時，最容易結晶。
葡萄糖中含有極小的結晶核，在溫度條件適宜的時候，結晶核會慢慢增多，逐漸凝結成固體狀態。結晶後的蜂蜜顏色會比蜂蜜在液態狀態時的顏色稍淺一些，還有一些結晶蜂蜜會變成白色。例如紫椴白蜜，不僅色澤潔白晶瑩、狀如凝脂。而且口感清新、果香濃郁，受到許多蜜友的好評。
除了葡萄糖這個主要原因，蜂蜜結晶還受到蜜源植物、蜂蜜含水量的影響。不同的蜜源植物花蜜有不同的物理特性，有的容易結晶，有的不易結晶。像水白蜜、棗花蜜等，在溫度較低時，也不容易產生結晶。還有含水量較少的蜂蜜也會容易結晶。
最後提醒，現在的蜂蜜造假手段比較高明，有許多假蜂蜜也能製造結晶狀態。所以在購買時最好選擇具有權威質量檢測認證的蜂蜜產品，在質量安全方面具有可靠保證。
㈣ 蜂蜜時間長了結晶還能吃嗎
蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，就如同水結冰一樣。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖具有容易結晶的特性，冰箱冷藏室的溫度恰好可以促進葡萄糖小結晶核的運動，從而加快蜂蜜的結晶速度，促使其形成結晶體。不過結晶改變的只是蜂蜜的形態，並不影響食用，大家還是可以放心食用的。
㈤ 蜂蜜結晶還能喝嗎
能。
蜂蜜結晶是一種自然現象，蜂蜜在打開後接觸了氧氣，蜂蜜當中的葡萄糖不斷被分解，葡萄糖分子不斷運動，慢慢就會形成肉眼可見的結晶體，和水變成冰一樣沒有任何內在上的改變，對蜂蜜本身的營養價值也沒有影響，因此可以繼續食用。
(5)蜂蜜中的結晶體不食用可以嗎擴展閱讀：
這主要是因為蜂蜜結晶是蜂蜜固有的特性，它本身就是葡萄糖的過飽和溶液，那麼很自然地在一定條件下，多餘的葡萄糖從溶液析出，形成結晶核。
並且需要注意的是蜂蜜中的結晶核是指蜂蜜本身所含的葡萄糖結晶核、花粉粒。而且很多的結晶後的蜂蜜從液態變為固態，顏色從深到淺。
特別是針對於一些咳嗽、頭暈、乏力等不適反應往往會接踵而來，還有就是心肺功能不佳者，雖然說這些情況下大家可以做到平時多喝水，增加新陳代謝，減少廢氣對身體的損害，
但是我們這里說的蜂蜜在這方面可發揮巨大功效。所以說堅持喝點蜂蜜水，這既是補充人體水分的好方法。
㈥ 蜂蜜長時間放置出現白色結晶還能吃嗎
蜂蜜放時間長了，出現白色結晶是可以吃的。他一點兒也不影響蜂蜜的質量口感。因為時間長了，結晶是很正常的現象。只要用氣熱一下就跟原來的新鮮採的蜜一樣的了。
㈦ 蜂蜜結晶還能吃嗎
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象。
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜里葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜里葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜里分離出來，這就是蜂蜜結晶。
蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖[1] 、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴展，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。
㈧ 買來的蜂蜜時間長了會有白色的結晶體，這影響不影響食用
一頂帳篷，幾十箱蜜蜂，冬往南、夏往北，追著花期走全國。 20多年來，來自蚌埠市固鎮縣楊廟鄉的養蜂人趙會貞和丈夫孟慶永就一直過著這種生活。不過，現在追隨他們的蜜蜂已經越來越少了。蜂蜜產量減少，加上原材料的漲價，今年要喝到正宗的蜂蜜就需要多掏錢了。 「今年正宗蜂蜜的成本價每斤至少在10元錢，市場上低於，，這個價錢的蜂蜜肯定是假的，。 」養蜂人介紹，有些假蜂蜜基本不用蜂蜜做原料，而是直接以飴糖、果糖等充當蜂蜜。
蜂蜜不會變色。就我個人看法，淺顏色好看，但是沒印象，主要看濃度，還有有的在乎香味。最好賣的槐花蜜，透明的，淡淡的花香，我喜歡蕎麥蜜，很深的黑色的，濃濃的蕎麥香，我兒子就是不喜歡，說是像吃中葯。
㈨ 蜂蜜結晶了還能吃嗎 結晶的蜂蜜能否食用
1、蜂蜜結晶了還能吃，蜂蜜出現結晶是一種很自然的現象，蜂蜜出現結晶其實就是蜂蜜當中的葡萄糖被不斷分解出來形成的。
2、蜂蜜含有多種營養成分的天然葡萄糖和果糖，由於葡萄糖具有容易結晶的特性，分離出來的蜂蜜，隨著氣溫的變化放置一段時間，蜂蜜中的葡萄糖就會逐漸開始結晶，顏色逐漸由深變淺，直到整瓶蜂蜜全結晶，冬天未完全結晶的蜂蜜不會繼續結晶，呈現半結晶狀態。
3、蜂蜜結晶需要適宜的溫度，當氣溫在13-14度，純天然蜂蜜大多數會結晶，太高或太低的溫度，則不易結晶。而且蜂蜜一旦結晶，其自然融化的過程將更加漫長，一般不能完全融化，必須持續在高溫40度的情況下才可以完全融化。