⑴ 枸杞放久了，看起來潮潮的，還可以用來泡水喝么
可以的，有時間就拿出去涼干，曬曬太陽，有利於長時間的保存哦，潮濕了容易發霉！！
⑵ 枸杞發酸了還能吃嗎
枸杞子味甘平，酸味非常的小。如果枸杞吃起來發酸，很有可能已經在儲藏過程中發酸變質。這樣的枸杞就不能食用了，因為其中的碳水化合物、維生素、無機鹽等營養素受到大量的分解破壞和流失，使其營養價值嚴重降低;再者由於微生物污染嚴重，增加了致病菌和產毒菌存在的機會，並可使一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，以致於人食用後而引起食源性疾病。
枸杞發酸還有一種可能性，就是買到了「假枸杞」，寧夏枸杞酸味很小，甜味很濃，尤其是泡水之後並不會有特別濃的酸味。
枸杞的挑選方法
1.看：好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本統一整齊，不會顯得潮濕，並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點
2.捏：好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
3.泡：好枸杞通常顆粒飽滿。泡水後，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。
4.聞：不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。
5.嘗：寧夏枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。
⑶ 枸杞泡水有酸能喝嗎
枸杞泡水有酸味是否能喝的問題，枸杞是屬於漿果的干品，其味有果酸的成份，所以好的枸杞泡水時是略帶果酸味的，所以，是可以喝的，有酸味的而且是好枸杞，現在市場上多有脫汁的枸杞，脫汁後再用白糖制過，這種是不會有酸味的，（寧夏紅的酒就是用這種方法生產的）。
⑷ 開水沖枸杞後放置兩天水會變的有酸味還很粘稠這樣的水還能喝嗎
肯定不能喝撒。隔夜的白開水都最好不要喝，更何況是沖了枸杞的水。倒了重新沖好了，那麼節省幹嘛。