⑴ 枸杞和佛手泡的酒可以燒菜嗎
炒菜，紅炆等菜式，通常用白酒比較好，因為如果做的菜式，和枸杞，佛手的味道不是很配的話，如紅燒肉等，會影響口感的。
⑵ 泡過酒的枸杞還有用嗎
用枸杞泡酒的做法從古至今一直都有，而且人們深信飲用了枸杞泡出來的酒水，可以固精養腎、壯陽補氣，對虛弱咳嗽，遺精等等都有較明顯的治療作用，因此一直深受廣大男性朋友的喜愛。枸杞在生活中也常常用與製做一類食療美食，通過人們的巧手被製作成各種枸杞糕點、枸杞煲湯、枸杞泡製的茶水等等，而且通過我國醫學專家的不斷研究發現，枸杞含有大量的各種人體所需的維生素、氨基酸等等營養元素，可以提高人體的免疫力，下面我們一起來看看枸杞泡酒枸杞能吃嗎？
枸杞泡酒枸杞能吃嗎
一、枸杞泡酒枸杞能吃嗎
可以吃的。白酒泡過的枸杞子仍具一定的葯效，炒菜、燉肉、煲湯都可以的。可以在炒葷菜(腥味比較重)時加一點，去腥提味的。作魚湯加點也可以。白酒味對很多菜都是比較好的輔味，可以將多種菜味融合起來。能替代料酒之類的調料。還有一種方法是在你燉羊肉的時候要去去膻味，這時加點枸杞子酒中的枸杞子效果會更好。
二、枸杞和什麼泡酒最好
枸杞生地泡酒
材料：枸杞250克，生地黃300克，白酒1.5升。
做法：將所有葯材洗凈搗碎，放置於干凈的酒壇中，用白酒浸泡，密封15日後取出，每日服用兩次，每次一小盅，空腹溫飲。
功效：滋陰補腎，養肝明目，適宜於調理陽萎遺精，煩熱頭暈，腰膝酸軟，視物模糊。此酒中枸杞能滋腎填精，養血益智，生地黃含有植物甾醇類，糖類，氨基酸等成分補血生血，去諸濕熱。
枸杞人參泡酒
材料：人參2克，枸杞35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000毫升。
做法：人參去蘆頭，用濕布潤軟，切片，熟地黃切片，枸杞去雜質，三者一同放入紗布袋，扎緊口;冰糖融入鍋中，加適量水，加熱溶化至沸騰，微煉至色黃時，趁熱用紗布濾去渣;把白酒裝入酒壇中，將裝葯布袋放入，加蓋密閉，浸泡7到10天，每天翻動一次，泡至人參，枸杞顏色變淡，味變薄，用紗布過濾沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。每日飲用兩次，每次10到20毫升。
功效：滋補肝腎，適宜調理月經先期，量少，色紅無塊，形體消瘦，頭暈眼花，盜汗自汗，食慾不振等症。
枸杞泡酒枸杞能吃嗎
三、枸杞泡酒怎麼泡
1、選用在50度左右的白酒，或者選擇好的高粱酒，在枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克枸杞，或者依個人體質或酒量來適當加減用量。
2、在挑選枸杞的時候要注意，枸杞的種類很多，一般最好選擇寧夏枸杞，建議到葯店進行購買。數量的話大概3斤左右即可。枸杞不需要進行過分清洗，以免洗掉本身的葯性。
3、選用一些可以和枸杞搭配的葯材一同泡酒，如人參，紅棗等，將所有葯材放入酒中之後，便可以加入冰糖調味，冰糖量根據個人喜好適當增減。
枸杞泡酒枸杞能吃嗎
枸杞泡出的酒飲用之後，可以提高人體的免疫力，尤其具有的養腎作用最為突出，是許多廣大男性朋友的福音，而枸杞泡酒枸杞能吃嗎？在上文已經為大家進行了詳細的分析和解答。從上文描述的內容來看，枸杞泡酒中的枸杞是可以食用的，又或者可以將枸杞酒中的枸杞拿出來，用於製作各類美食也是一種不錯的選擇，而且也可以物盡其用，避免浪費，在製作佳餚過程中，人們也常常利用枸杞來去除各種肉類的腥味和膻味，因此，枸杞是一種可以代替了解的調味食材。
⑶ 冰糖加枸杞加紅棗泡的酒可以用來炒菜嗎請各位大神給個回答
枸杞，大棗泡酒，可適量加些冰糖的，不過不宜太多，免得到時候過甜，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,天貓，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路！
⑷ 枸杞子泡酒兩年了還可以用來炒菜嗎
可以的，在酒里侵泡的食物一般是壞不了的，尤其是高度酒泡的更沒問題啦。
⑸ 在沒有料酒情況下可不可以用泡過枸杞的酒燉魚
在沒有料酒情況下可以用泡過枸杞的酒燉魚。
這個酒可以代替料酒調味。
做法如下：
配料:
枸杞子30 克，活鯽魚3 尾，香菜6 克，蔥2克、醋1克、枸杞酒3克、胡椒面2克、薑末2克、鹽5克、味精1克、香油2克、豬油2克、清湯100毫升、奶湯50克。
操作:
1.將活鯽魚除去鱗、鰓和內臟，洗凈，用開水略燙一下。在鯽魚身上，每隔2 厘米斜刀切成十字花刀。
2.香菜切段，蔥切成細絲。
3.在鐵鍋里放豬油，置大火上燒熱，依次投入胡椒面、蔥絲、薑末，隨後放入清湯、奶湯、味精、鹽，同時將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內燙約4分鍾，取出放入場中。
4.將枸杞用溫水洗凈後，下魚鍋內，燒沸後，移小火上燉20 分鍾，加入蔥絲、香菜段、醋，淋入香油即成。
⑹ 我想問一下泡過酒的枸杞怎麼處理
泡過酒的枸杞可以用在做菜的時候使用，或者是燉肉也可以添加泡過酒的枸杞。白酒泡枸杞一般你會發現飄在白酒上面的枸杞好好的，而沉在底下的枸杞上會有白色絮狀毛毛，這是因為絮狀物是枸杞內部糖分析出聚集下沉，高度白酒泡的葯材是不會變質的，放心使用。
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⑺ 酒泡過的枸杞子能吃嗎作用呢
葯酒當中的枸杞子還是可以吃的。而且，如果是用白酒泡過的枸杞子還具有很好的葯效，不論是炒菜還是燉肉的時候，放一些給身體帶來的好處是很多的。
尤其是做一些腥味比較重的葷菜時，放一些酒泡過的枸杞子能夠起到消除腥味的作用。如果不喜歡用來做菜，那麼直接吃一些酒中的枸杞子也是可以的，這樣可以滋補肝腎，潤肺明目。特別是經常腰膝酸軟的人更應該多吃一些。
枸杞子酒服法：每次服20~30毫升，嚼食酒中的枸杞子15克，每日服兩次。有滋補肝腎、潤肺明目的作用。適用於老年人肝腎不足、腰膝酸軟、頭暈眼花、夜間視物不清等。
(7)泡的枸杞酒可以做菜用嗎擴展閱讀：
中華枸杞與寧夏枸杞在鑒定時容易發生錯誤，寧夏枸杞的葉通常為披針新疆黑果枸杞形或長橢圓狀披針形；花萼通常為2中裂，裂片頂端常有胼胝質小尖頭或每裂片頂端有2-3小齒；
花冠筒明顯長於檐部裂片，裂片邊緣無緣毛；果實甜，無苦味；種子較小，長約2毫米。而枸杞的葉通常為卵形、卵狀菱形、長橢圓形或卵狀披針形；花萼通常為3裂或有時不規則4-5齒裂；
花冠筒部短於或近等於檐部裂片，裂片邊緣有緣毛；果實甜而後味帶微苦；種子較大，長約3毫米左右。