① 吃生洋蔥有什麼好處和壞處
吃生洋蔥有什麼好處和壞處
吃生洋蔥有什麼好處和壞處？ 洋蔥是生活中常見的蔬菜，富含鉀鋅、維生素C等多種營養元素，有人想知道生吃洋蔥對身體健康會有好處還是害處，下面就講講吃生洋蔥有什麼好處和壞處。
吃生洋蔥有什麼好處和壞處1
一、好處
從中醫角度來講，洋蔥具有健脾理氣的功效，有腹脹、食慾不振或惡心等病症的人適當生吃洋蔥有助於緩解症狀、增進食慾。
洋蔥味道辛辣，可以發散風寒，天氣寒冷時生吃一些洋蔥可以幫助抗寒。洋蔥還有潤腸的功效，適當生吃可促進排便。另外，洋蔥中的植物化學物具有降脂的功效。
生吃洋蔥具有殺菌消炎以及促進消化等好處，壞處是刺激腸胃。洋蔥中含有揮發性的硫化丙烯，有殺菌抑菌的效果。
此外，洋蔥中含有豆皮黃酮以及鈣元素，能夠預防骨質疏鬆。洋蔥可以刺激胃、腸及消化腺分泌，進而增進食慾，促進消化。建議口舌生瘡以及咽喉腫痛的患者禁食，否則會引發上火現象。
二、壞處
1、脹氣、排氣過多
洋蔥容易產生揮發性氣體，如果過量食用生洋蔥，可能會出現脹氣、排氣過多，給人造成不便；
2、反酸、燒心
洋蔥是一種刺激性的蔬菜，生吃對於急性或慢性胃炎患者會加重症狀。此外，患有眼部疾病的人也不建議吃洋蔥，尤其是生洋蔥容易刺激淚腺，導致眼病復發或發作。
三、吃洋蔥的禁忌
1、洋蔥不能和蜂蜜一起吃
洋蔥是不能和蜂蜜一起吃的，因為兩者是相剋的兩種食材，一起食用以後會對人類的眼睛產生多種不利影響，會讓視力下降，對眼睛健康不利。
2、洋蔥和海帶不能一起吃
洋蔥和海帶也是不能一起吃的兩種食材，因為海帶這種食材中含有大量的碘和鈣，而洋蔥這種菜品中側有大量的草酸，它們與鈣和碘相遇以後會產生反應，形成結石，會讓腎結石和膽結石等疾病高發，而也容易誘發便秘。
3、洋蔥和魚類不能一起吃
洋蔥和魚類也不能一起吃，因為洋蔥中的草酸，遇到魚肉中的蛋白質以後，會發生不良反應，會讓蛋白質形成沉澱不易消化，會讓魚肉的營養價值大大下降，人們食用以後也起不到應的作用，吸收到不應有的營養成分。
4、洋蔥不能過量食用
洋蔥雖好，在食用時卻不能過量，正常人群每天食用五十到八十克洋蔥最為合適，另外胃功能不全和消化不良以及熱性體質的人群，在吃洋蔥時都要慎重，一定不能多吃。
吃生洋蔥有什麼好處和壞處2
生洋蔥的功效與作用
1、生洋蔥能降血壓
生洋蔥是一種營養豐富的蔬菜，蛋白質、糖分和硒以及硫胺素等，都是它最重要的營養成分，另外生洋蔥中還有一種天然的前列腺素，這些物質進入人本以後能擴張血管，避免血壓升高，同時也能加快人體中鈉的排泄，對血栓的生成也有一定的.抑制功效。
2、生洋蔥能抗癌
生洋蔥是一種可以抗癌的食物，它裡面的維生素C的胡蘿卜素的含量都比較高，這兩種物質是天然的抗氧化成分，能抑制人體中硝酸鹽的生成，從而也就具有了不錯的抗癌功效。另外生洋蔥還有散寒和發汗以及去談等多種功效。
3、生洋蔥能殺菌
生洋蔥具有出色的殺菌作用，它所含有的辣味素進入人體以後能消除多種細菌和病毒，特別是金黃色葡萄球菌和白喉桿菌，都能在食用生洋蔥以後失去活性，因此食用生洋蔥能抑制人類一些細菌性疾病的發生。
白洋蔥是生活中常見的一種家常蔬菜，它可以生吃也可以做熟以後再吃有多種不同的吃法，今天我會專門為大家介紹白洋蔥的家常做法教程，能讓大家知道白洋蔥怎麼做好吃。
白洋蔥怎麼做好吃
白洋蔥用來做涼拌菜特別好吃，在用白洋蔥做涼拌菜的時候，可以准備適量的香芹，把准備好的香芹去掉葉子以後，切成段放在沸水中超2~3分鍾。
再把洋蔥去皮以後，切成薄片與處理好的香芹放在一起，加入少量食用鹽，放入生抽香醋和少量蚝油以及白糖，再淋上適量麻油，調勻後就能吃。
白洋蔥的家常做法教程
白洋蔥炒雞蛋
白洋蔥和雞蛋可以搭配在一起炒著吃，再需要的時候要把白洋蔥切成丁或者切成滾刀塊，再把雞蛋磕開到碗中調成蛋液，在鍋中放油加熱後。
把蛋液入鍋炒成塊狀，重新起鍋放入適量食用油，加入白洋蔥炒制，炒到白洋蔥，變軟後，放少量生抽和食用鹽調味，最後把炒好的雞蛋放進去，炒勻就可以。
白洋蔥炒肉片
1、白洋蔥炒肉片也是他的家常做法，在需要的時候可以把准備好的白洋蔥洗凈，從中間切開，再把它切成片狀，准備適量的五花肉片加生抽，蚝油和五香粉腌制半小時。
2、在炒鍋中放少量食用油加熱後把准備好的五花肉片入鍋邊炒炒到肉片變色，並把它的油脂煸炒出來以後，再放入准備好的白洋蔥，快速翻炒，最後加少量生疏和食用鹽調味，等白洋蔥炒熟後放適量的雞精炒勻以後就能出鍋。
生吃洋蔥的壞處
生吃洋蔥的壞處是洋蔥可以刺激腸胃，引起胃部疼痛，容易產氣，比如消化不好，放的屁很臭。
吃洋蔥的四大禁忌
洋蔥是常食用的蔬菜，對身體有多種益處。但食用洋蔥也存在注意事項，如腸胃功能不好的人群、陰虛體熱或者易過敏的人群都不建議食用。
1、腸胃功能不好：
洋蔥易於產氣，食用過多容易在腸胃內產生氣體，導致腹痛、腹脹的情況。並且洋蔥比較辛辣刺激，容易刺激腸胃黏膜，造成腸胃處的疼痛；
2、陰虛體熱：
從中醫方面來看，洋蔥屬於熱性蔬菜，食用後容易加強體內燥熱，產生上火的情況。陰虛體熱的人食用後會加重體內熱氣，可能會導致咽喉部疼痛、口腔潰瘍等；
3、過敏：
易過敏體質需要避免食用洋蔥，洋蔥汁容易刺激到皮膚，如果出現過敏會導致皮膚瘙癢並伴有皮疹的情況；
4、眼部疾病：
由於洋蔥的汁液揮發性較強，當汁水碰觸到眼周部位會產生嚴重的眼部不適症狀。此時不但刺激眼睛，也可能加重眼部疾病。
此外，洋蔥本身辛辣不建議與其他辛辣食物同時食用，以免加倍對腸胃的刺激。由於洋蔥中含有草酸，不建議與含有較多鈣元素的食物，如豆製品等同食，以免妨礙鈣吸收。
② 蜂蜜不能和什麼一起吃 這8種食物不適宜一起吃
蜂蜜是人們在生活中經常食用的，但是很多朋友們卻不了解蜂蜜也是有食用禁忌的，蜂蜜不能和什麼一起吃呢?據說不能與豆漿、豆腐、韭菜、大蔥、李子、李子、萵苣、大蒜和洋蔥這8種食物一起吃。
1、豆漿
很多朋友們在早晨蜂蜜之後，再吃著早餐就會喝上一杯豆漿，其實這種做法是十分錯誤的。因為蜂蜜和豆漿不能一起喝，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合之後就會有沉澱產生，人體是無法吸收的。
2、豆腐
豆腐性寒，有著散血的作用，與蜂蜜在一起吃會導致腹瀉。並且蜂蜜中多種酶與豆腐中的多種礦物質元素相結合，對人體健康是不利的。
3、韭菜
韭菜中含有豐富的維生素C，而蜂蜜中含有大量的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。所以韭菜與蜂蜜一起吃的話，其中的營養成分會大量流失，所以不建議一起吃。
4、大蔥
蜂蜜富含的有機酸與蔥中的硫胺酸會發生有害的生化反應，甚至是產生出來有毒的位物質，會刺激人體的腸胃引起腹瀉。
5、李子
關於蜂蜜不能和什麼一起吃這個問題，其實我們在夏季的時候，喝完蜂蜜水最好也不要馬上吃李子，否則也會發生化學反應，刺激到人體的內臟。
6、萵苣
蜂蜜與萵苣也不能一起吃，不僅萵苣中的有機成分人體吸收不了，並且兩者一起吃會導致腹瀉的現象。
7、大蒜
在大蒜中含有豐富的各種成分，但實際上大蒜與蜂蜜的功能是相反的，所以二者最好不要混在一起食用。
8、洋蔥
蜂蜜與洋蔥也不能一起吃，雖然洋蔥能夠保護人的視力，但是二者同食對於視力是有損傷的，所以不建議一起吃。
結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道了蜂蜜不能與什麼一起吃了，吃蜂蜜的時候一定要避開以上的8種食物，希望朋友們在生活中都能夠飲用適量的蜂蜜水來養生!
③ 洋蔥搭配什麼食物最好 洋蔥不能和什麼一起吃
1. 洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用；
2. 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；
3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
5. 洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用；
6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；
7. 洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症；
8. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
1、爆炒洋蔥牛肉 牛肉蛋白質所含的必需氨基酸很多，所以它的營養價值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳來源。
2、洋蔥炒雞蛋 咸香可口，做法簡單。
3、涼拌洋蔥木耳 涼拌木耳洋蔥是一道健康冷盤，木耳補氣血，減肥，清腸胃，洋蔥可以殺菌，降血壓，腦血管硬化。
4、洋蔥炒杏鮑菇 簡單易做又好吃的菜，這又是個極簡單的下飯菜！
第一，比如海帶。洋蔥不能和海帶一起吃，因為洋蔥本身含有草酸，海帶含有豐富的碘元素和鈣元素，兩者同食容易引起結石的產生，形成草酸鈣結石。
第二，辛辣刺激性食物，比如蔥，姜，蒜。洋蔥本身為刺激性食物，再和蔥姜蒜這類食物一起吃，容易對胃黏膜造成損傷。
第三、洋蔥不能和海鮮一起吃。海鮮類食物含有豐富的鈣質，洋蔥和其一起吃，容易形成草酸鈣結石。
第四、洋蔥不能和豆製品一起吃，因為洋蔥容易引起豆製品變質，破壞豆製品中的營養元素，兩者同吃降低營養價值。
第五、洋蔥不能和蜂蜜一起吃。洋蔥和蜂蜜一起吃對眼睛不好。
④ 洋蔥和蘿卜能一起吃嗎
洋蔥和白蘿卜是可以一起吃的。洋蔥的葉子中具有可以幫助身體散發熱量、殺菌的作用，還可以幫助細胞更好的利用葡萄糖，降低血糖。蘿卜中含有大量的蘿卜素，有補肝明目的作用，還可以治療夜盲症。
吃洋蔥的時候要注意，洋蔥不可以和海帶一起吃。洋蔥中含有大量的草酸，海帶中含有非常豐富的碘元素和鈣元素，如果兩種食物一起吃，很有可能會導致結石。
洋蔥也不可以和蜂蜜一起吃。這兩種食物一起吃，對眼睛不是很好，因此不建議一起服用。
洋蔥也不建議和魚類一起吃。洋蔥中含有的草酸會分解，破壞魚中的豐富的蛋白質，還會產生沉澱物，這樣比較難以消化和吸收。
洋蔥和黃豆一起吃也不是很適合。洋蔥和黃豆一起吃會影響黃豆的營養元素的吸收，還會降低兩種食物的營養價值。
此外，洋蔥也不建議和蝦類一起吃。洋蔥和蝦類一起吃很有可能會生成草酸鈣引發結石。
值得注意的是，洋蔥很容易產生一些揮發性的氣體，過量的吃很容易產生脹氣，因此不建議吃太多
⑤ 洋蔥和胡蘿卜能一起吃嗎
洋蔥和胡蘿卜能一起吃嗎
洋蔥和胡蘿卜能一起吃嗎？相信這個問題很多愛吃洋蔥和胡蘿卜的人都想知道，洋蔥在生活中是很常見的，烹飪味道也是不錯的，營養價值非常高，下面跟著我一起來看看洋蔥和胡蘿卜能一起吃嗎，希望對你有用！
洋蔥和胡蘿卜能一起吃嗎1
1、洋蔥搭配
洋蔥可以和很多菜一起炒，簡單而且開胃，最常見的是洋蔥炒雞蛋和洋蔥炒土豆。洋蔥還可以炒蝦，洋蔥炒牛肉比較解膩，做一些蔬菜湯的時候可以放洋蔥。如果吃一些西餐，洋蔥也是非常常見的，很多披薩上面會放洋蔥，義大利面里也會放洋蔥。把洋蔥切碎了也可以在做餅的時候放一些。
2、胡蘿卜搭配
胡蘿卜炒雞蛋的營養很豐富，胡蘿卜炒黃豆，胡蘿卜炒土豆都是很家常的菜了，胡蘿卜素炒也是可以的，也可以胡蘿卜炒肉，胡蘿卜能夠吸油，和肉一起炒是很好的。胡蘿卜裡面含有大量的胡蘿卜素和維生素，多吃對心血管有益，而且對眼睛很好，可以預防夜盲症。
3、飲食禁忌
洋蔥雖然可以和很多菜一次炒，可是洋蔥和蜂蜜是不可以一起吃的，容易食物中毒，吃洋蔥對患有皮膚病的人不好，腸胃不好的人也不適合吃太多洋蔥。胡蘿卜和白蘿卜雖然都是蘿卜，但是一起吃會讓營養降低，所以最好分開吃，胡蘿卜最好不要酸炒，也會降低營養，飲酒的時候不要吃胡蘿卜，有可能會產生毒素。
洋蔥和胡蘿卜能一起吃嗎2
1、洋蔥的功效作用
1、對抗哮喘
洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。因為洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
2、能夠降血糖
洋蔥具有降血糖作用，因為洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。專家指出糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
3、殺菌抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
4、預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜都含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
5、具有開胃作用
很多人不喜歡洋蔥是因為洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。但正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。研究表明洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
6、治療糖尿病
現代醫學證明洋蔥確實能夠降血糖，而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
7、抗衰老
洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的`功效。
8、燃脂減肥
洋蔥中含有硒、硫化物、谷胱甘肽，這三種元素都是強烈的消脂排毒元素，可促進脂肪代謝。
2、洋蔥的做法推薦
（1)番茄洋蔥炒蛋
材料：
洋蔥、西紅柿、雞蛋、食鹽、植物油。
做法：
1、雞蛋2個打散，西紅柿1個，切小方塊塊，洋蔥1個切小方塊。
2、植物油燒至8成熱，倒入蛋液，煎至金黃。
3、倒入洋蔥塊翻炒30秒左右，洋蔥還是很容易熟的。
4、再倒入西紅柿塊翻炒20秒左右，調入食鹽，就可以出鍋了。
功效：美容護膚，防癌護肝。
（2)洋蔥湯
材料：洋蔥、法棍、鹽、蒜、白蘭地、香葉、芝士片、黃油、胡椒粉、雞湯。
做法：
1、准備材料，洋蔥切細絲，蒜切末，法棍切厚片。
2、鍋里放入黃油，中小火加熱熔化後放入洋蔥絲翻炒。
3、炒出洋蔥香味後將火調小，一直炒大約10分鍾左右將洋蔥炒成褐色，放入蒜末炒香。
4、加入白蘭地，倒入雞湯，放入香葉。
5、大火燒開後加入鹽和胡椒粉調味，小火再煮10分鍾，煮好的湯倒入焗碗中。
6、放一片法棍麵包，將芝士片放在麵包片上，放入預熱好180度的烤箱內烤20分鍾左右即可。
功效：抗衰老。
（3)涼拌洋蔥
材料：洋蔥、梨、黃瓜、鹽、醋、蒜、甜辣醬。
做法：
1、洋蔥洗干凈之後豎著切成兩半，再將切面朝下放在案板上，切1毫米寬的細絲。
2、切完之後將洋蔥絲撥散，浸泡在清水裡，並覆蓋上保鮮膜在冰箱里過一夜。
3、第二天，將黃瓜洗干凈切成1毫米寬細絲，梨洗干凈後去皮去核切成約兩毫米寬細絲。
4、將洋蔥絲從水裡撈出來稍微控下水，這時候洋蔥的辛辣味已經基本去掉了，再將梨絲和黃瓜絲拌在一起，放入鹽，泰式甜辣醬，醯官醋，將蒜頭拍扁稍微切幾下也放進去，拌勻之後腌制十來分鍾即可。
功效：降血壓降血脂。
3、洋蔥的選購技巧
1、挑選那種在手裡掂起來很沉，表皮乾燥、緊實，沒有擦傷，也聞不到味道的（因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。
2、選購洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好。
3、從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
4、洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，最好選擇橘黃色皮的，這種洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆；紫色皮的水分少，每層比較薄，易老。
⑥ 蘿卜和蜂蜜能同吃嗎
蘿卜和蜂蜜能同吃，下面是具體做法：
准備材料：白蘿卜半個，老冰糖5克，蜂蜜3克，水適量
1、將准備好的白蘿卜去皮對半切開備用。
⑦ 吃了洋蔥能喝蜂蜜水嗎
不可以。蜂蜜屬於涼性食物，而洋蔥屬於溫性食物，一起食用會引起胃腸功能紊亂，對胃部造成不適。蜂蜜具有潤腸通便的作用，可促進腸胃蠕動。洋蔥具有刺激人體消化液分泌，健脾開胃，促進食慾的作用，兩者要選擇分開吃。
⑧ 洋蔥和蜂蜜能一起吃嗎
蜂蜜和洋蔥不能同時吃，尤其是生的。會產生毒素影響消化系統，導致腹瀉
。大量食用後果更嚴重。
食用一種後最少間隔四小時才能吃另一種。 另外:
1.蜂蜜與豆腐相剋:豆腐味甘，咸，性寒，有小毒能清熱散血下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利二物同食易致泄瀉。同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質植物蛋白及有機酸二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後不宜食蜂蜜更不宜同食。
2.蜂蜜與韭菜不能同食:韭菜含有豐富的維生素c和蜂蜜同食，所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅，鐵離子氧化而失去作用。蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，兩者同食能導致腹瀉，蜂蜜與蔥，蒜不能同食。
3.大蒜性熱，其所含辣素與蔥相近，起性質與蜂蜜相反，蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。所以蔥蒜不宜與蜜共食。希望能對你有幫助。