① 如何快速分解酒精
如何快速去除體內酒精
乙醇在人體內由消化道吸收，主要在肝臟代謝，在生理條件下經乙醇脫氫酶（ADH）代謝為乙醛，進而轉化為乙酸，進人體循環。此外，肝臟中還存在微粒體乙醇氧化酶系（MEOS）等代謝系統．MEOS的米氏常數（Km=8.6mmol/L）比ADH(2mmol/L）大數倍，主要在攝取高劑量乙醇時發揮作用。近年來乙醇脫氫酶也在胃腸道中被發現，但當服用大量乙醇時，胃腸道代謝則顯得微不足道。乙醇在代謝過程中誘發自由基的產生，對肝臟等多個器官造成損害。乙醇脂溶性較大，可透過血腦屏障人腦，其在腦內的濃度與血中濃度差別不大，因此可以根據血中乙醇濃度推斷酒醉狀態。
竹茹
甘、微寒，有清熱、除煩止嘔之功。《得配本草》雲其「得雞子，治飲酒頭痛」；《化義》亦載其治「酒傷嘔吐」。治飲酒後頭痛、嘔吐等症，可用竹茹10～15g水煎飲服。
高良姜
古書謂其「暖胃散寒，醒酒，治胃脘冷痛」。
高良姜性味辛熱，可治飲酒太過，身寒嘔逆，常用高良姜10～15g水煎服。
苦參
有益醒酒。苦參性味苦燥溼，有祛風殺蟲、利尿作用。《名醫別錄》載其「除伏熱腸澼，止渴，醒酒」；《經疏》亦載能「消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效」。解酒可用苦參10～12g，煎湯飲服。
菊花
屬發散風熱類，辛甘苦、微寒，能疏散風熱，平肝，清熱。《葯鑒》言其能「解醉漢，易醒，共干葛(註：宜)煎湯」。
肉豆蔻 《日華子》載其「調中，，止瀉痢，開胃，。皮外絡，，毒，治霍亂」；《得配》亦認為其「消，毒」。取肉豆蔻10～12g煎水飲服，可治醉酒後脘腹飽脹，嘔吐等症。
烏梅
烏梅性味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津之功效。取烏梅30g水煎服，可解醉酒後煩渴。《證治准繩·類方》載烏梅木瓜湯：用烏梅、木瓜、炒麥芽、草果仁、甘草各15g，研為粗末。每次15g，加生薑5片同煎，服之以治嗜酒積熱，小便反多，肌肉消鑠，嗜食冷物寒漿者
白扁豆
性味甘微溫，能解脾、化溼、消暑。《本草圖經》載其「主其女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒」。取本品10～15g，水煎飲服。
五味子
性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。《大明本草》說它「止渴除煩熱，解酒毒，壯筋骨」。用五味子10～12g，水煎服，解酒有效。
橘皮
《本草蒙筌》稱其能「解酒毒」；《本草綱目》謂其能「療酒病」；《聖濟總錄》說「用橘皮湯可治療飲酒過度」。用橘皮10g，煎汁，加入鮮蘿卜汁、鮮藕汁各50ml，調勻飲用，可治酒醉後脹滿嘔吐，胃熱渴飲。
桑葚
性味甘微寒，具有滋陰補血、潤腸作用。《本草綱目》說它「搗汁飲，解中酒毒」。解酒時可取鮮桑葚150g，搗汁飲用。
日常食物解酒
（1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
(2) "醒酒茶"解酒 據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方，以現代工藝研製出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。
（3）糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。
（4）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用......
什麼東西分解酒精快
解酒的最快、最有效的方法：喝酸奶
酸奶對消除酒後煩躁效果最好。酸奶能保護人體的胃粘膜，延緩人體腸胃對酒精的吸收，加之酸奶中有豐富的含鈣量，對消除酒後煩躁最有幫助！ 解酒的最快、最有效的方法：喝蜂蜜水
蜂蜜水對消除酒後頭痛效果最好。蜂蜜水中含有特殊的果糖成分，在酒後喝一杯蜂蜜水，可幫助促進酒精的分解吸收，減輕酒後頭痛的症狀。不僅如此，對於有宿醉表現的人，在酒後喝一杯蜂蜜水第二天起床是不會頭痛的。 解酒的最快、最有效的方法：喝西紅柿汁
西紅柿汁對消除酒後頭暈效果最好。西紅柿中和蜂蜜水中一樣，都含有特殊的果糖，可促進酒精的分解。將西紅柿壓榨成汁，一次喝三百毫升左右，酒醉者酒後頭暈的症狀就慢慢消失。建議在飲用西紅柿汁前加一小勺鹽，可穩定情緒。 解酒的最快、最有效的方法：吃葡萄
葡萄對消除酒後惡心、反胃效果最好。葡萄中含有酒石酸，酒石酸可於乙醇相互作用，進而降低酒中乙醇的濃度，達到解酒的目的。在喝酒之前，吃幾顆葡萄，解酒效果相當好。 解酒的最快、最有效的方法：喝西瓜汁
西瓜對消除酒後發熱效果最好。西瓜利尿大家都知道，在喝酒後喝杯西瓜汁，一方面能加速酒精的排除，避免過多的酒精堆積在體內引發全身發熱，另一方面，西瓜汁乃良性飲品，可助全身降火。 解酒的最快、最有效的方法：吃柚子
芹菜汁對消除酒後腸胃不適、臉紅效果最好。幾輪白酒下肚，臉紅彤彤，腸胃也嘰里呱啦，這時喝一杯芹菜汁立馬就好。芹菜汁中含有分解酒精的維生素B族，解酒效果佳。 解酒的最快、最有效的方法：吃香蕉
橄欖對消除酒後厭食效果最好。自古以來，常飲酒的人就知道，在喝完酒後，吃一顆橄欖可醒酒、輕胃熱、促進食慾。 解酒的最快、最有效的方法：吃豆腐
豆腐對酒後排毒效果最好。喝酒的時候，不要忘了點一盤家常豆腐。不要小看了這家常豆腐，豆腐中的半胱氨酸可解酒精中的乙醇毒，讓其盡快的排出體外。 解酒的最快、最有效的方法：吃荸薺（又稱為馬蹄）
荸薺對酒後解毒效果最好。有時候不甚飲酒，偏偏會被別人當做是謙虛，於是不停的勸酒，一杯酒兩杯酒三杯酒下肚，人很有可能會出現酒精中度的表現，這個時候，將荸薺洗干凈去皮，搗爛成汁並加少量的冰糖，一杯下去酒精毒性就可消除。 除了以上這些最快、最有效的解酒方法以外，還有沒有什麼解酒的方法呢？ 1、維生素C。飲酒過量有惡心、嘔吐感覺的人，看口服維生素C片。維生素C能清除血中的酒精。飲酒者服用維生素C片越多，酒精消失越快。需要注意的是，如果在餐宴中有吃到蝦子，就不要吃維生素C片了，蝦和維生素C會導致中毒。 2、梨。梨的解酒效果良佳。酒喝得少的可吃兩到三個小梨子，酒喝多的有中毒表現的可多吃幾個梨子。 3、綠豆。將適量綠豆用水洗凈，沸騰煮爛後搗碎，待冷卻後將其放入冰箱冷藏片刻飲服，解酒效果顯著。 4、白蘿卜。白蘿卜洗凈生吃即可解酒，中毒嚴重不省人事者，可榨擠蘿卜汁灌服。 5、食醋。將食醋與適量清水混合燒開服用即可醒酒。食醋解酒是因為酒中的乙醇與食醋中的機酸，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，減輕了酒精的毒性。 6、茭白、生薑汁。醉酒昏迷不醒，用茭白汁加少量薑汁灌服。 7、鮮藕。將蓮藕洗凈搗成藕泥，取其汁飲用。現在有罐裝的鮮藕汁，不少超市都有販賣的，直接買一瓶飲用就行。 8、酸棗、葛花根。適量酸棗和葛花根一同煎煮，放涼後飲用，其具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 9、甘薯。將生甘薯絞碎，加適量白糖攪拌食用可醒酒。 10、橙子。酒後食用幾個橙子或橘子，或榨汁飲服可醒酒。 11、柑橘皮。將柑橘皮焙乾、研末，加適量食鹽煮湯服，該解酒方法適合需長期飲酒的人。 12、糖水。糖水可沖......
為什麼人們都貪? 30分
人為財死，鳥為食亡。
貪與不貪只是相對的，要考慮時間地點環境。
為什麼一種能快速分解酒精的物質都沒有
為什麼一種能快速分解酒精的物質都沒有
生物酶,酒在人體內先轉換為乙醛,再由醛轉移酶轉換掉.所謂解酒能力差的人就是缺乏這樣的酶,使醛在體內堆積,導致臉部至胸腺發紅.如果研發葯物應該是項生物葯.目前水平很難有大量資金投入實驗生產
酒喝多了怎麼快速分解酒精？
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
酒後忌飲茶——一般都認為喝茶可以解酒。其實，《本草綱目》早有記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會 *** 胃酸分泌，使酒精更容易傷到胃黏膜。同時加重心臟負擔。
喝酒後怎麼能快速將酒精排出體外，使頭腦清晰。...？
喝酒醉了，在醫學上，醉酒叫做急性酒精中毒(acute alcoholic intoxication)，是由於一次飲入過量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統由興奮轉為抑制的狀態，表現為一系列的中樞神經系統症狀，並對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴重的可以導致死亡，大多數成人致死量為純酒精250~500ml。
當需要去應醇時，應該盡量少喝，既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。「有備而喝」才是上策，下面介紹一些可以快速醒酒解酒或預防醉酒的方法。一.酒前預防 最好的解酒方法是事前防範，先將具體方法提供如下：
1、吃RU21安體普復合片，是目前全球防止醉酒、保持頭腦清醒的最好的食品，據說是前蘇聯特務組織「克格勃」間諜們出色完成任務的貼身保鏢。2、牛奶或酸奶（優質蛋白芬類亦可）適量，於酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。3、高濃度膳食纖維素片，酒前半小時服用（服用後需要飲足量白開水），作用，纖維素遇水後迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。
4、吃上幾只橘子。5、維生素c、b足量於酒前半小時內服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做個實驗，在一杯啤酒中加入適量vc或vb，與不加vc、 vb的啤酒進行比對，可以發現酒精濃度明顯下降。（飲酒前一次口服vc片6—10片，可預防酒精中毒。復合維生素b也比較有效，事前服用10片。） 二.酒中預防法： 1. 不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。 2. 看見雞蛋、皮蛋等菜端上來，趕緊吃。即使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁. 又宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。 3. 不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 4. 食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。5. 喝多了的較好辦法就是中途去扣喉，偷偷去洗手間吐。吐不出來，用手伸到喉嚨摳，死摳也要吐哦。吐了以後用冷水洗個臉就好了。每次這樣幾乎可以御敵於國門之外，然後又重新開始斗酒。 6.至於在飲酒之後，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善. 7.由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 8.民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一......
如何才能在短時間內迅速分解血液中的酒精，降低酒精
1 盡量使自身發汗,使乙醛脫氫酶從皮膚轉化為汗液派出體外~
2 碳水化合物,多吃些含碳水化合物的菜或水果,比如果汁面條等等米麵食和甜的東西~
3 維生素c 維生素c不僅有解毒的作用,還有醒酒的作用~
多喝水是因為體內燃燒帶走了大量的水分,如果不催吐都會被吸收的，大量喝水是可以稀釋酒精濃度，但是不能稀釋體內的酒精濃度。
在酒中加入什麼可以快速分解酒精
我沒那麼專業，反正喝酒前喝瓶酸奶，可以有效的防止喝醉。
② 苦參有哪些功效呢
其實日常生活中應用到苦參的地方還有很多很多，生活中很多人在發炎的時候也都會利用苦參來抗炎，那就很好的證明了苦參具有抗炎的功效。
清熱燥濕;祛風殺蟲。主濕熱瀉痢;腸風便血;黃疸;小便不利;水腫;帶下;陰癢;疥癬;麻風;皮膚瘙癢;濕毒瘡瘍 .脾胃虛寒者忌服。胃弱者慎用。 久服能損腎氣，肝、腎虛而無大熱者勿服。
總得來說服用苦參對人的健康是有很多好處的，但是並不是每個人都適合服用苦參養生的由其是對於那些胃不好，和腎虛的人來說在服用苦參的時候最好是徵得醫師的同意。(圖片來源：CFP)
③ 喝蜂蜜有什麼作用又有什麼禁忌
蜂蜜有潤腸通便、止咳、抗氧化等好處；但是嬰兒和患有胃病、腹瀉、糖尿病的患者應禁用。
1.吃蜂蜜的好處：
（1）潤腸通便：蜂蜜具有潤腸通便的功效，能夠調節腸道功能，潤滑腸道，促進腸道蠕動，緩解腸燥便秘的症狀。
（2）止咳：蜂蜜具有止咳的作用，能夠促進唾液以及呼吸道黏液分泌，一定程度上提高氣道的感覺閾值，從而改善咳嗽的症狀。
（3）抗氧化：蜂蜜中還要一定量的黃酮類物質，有助於清除體內自由基，從而幫助抗氧化、抗衰老等。
2.吃蜂蜜的禁忌：
（1）嬰兒：由於蜂蜜在釀造過程中容易受到肉毒桿菌的污染，而嬰兒的抵抗力是非常弱的，所以嬰兒禁食用蜂蜜。
（2）胃病：蜂蜜會促進胃酸的分泌，胃酸分泌過多會損害胃黏膜，有胃病的患者應該禁用。
（3）腹瀉：蜂蜜具有通便的作用，會加重腹瀉這一症狀，所以腹瀉患者應禁用。
（4）糖尿病：蜂蜜中含糖量高，糖尿病患者不適合食用。
蜂蜜雖好，但不可貪食，建議日常飲食中需保證飲食均衡多元化。
④ 喝蜂蜜，禁忌吃什麼
凡濕熱積滯、痰濕內蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者，均不宜食用蜂蜜。糖尿病人可在醫生指導下少量食用蜂蜜。
小資料：飯前1.5小時飲用蜂蜜會抑制胃液的分泌，飲用蜂蜜後立即進食會刺激胃液的分泌；溫熱的蜂蜜水會使胃液稀釋而降低胃酸，而冷的蜂蜜水能刺激胃酸分泌，加強腸道運動，有輕瀉的作用。
不宜食用發酵嚴重或兌茶水變黑（被鐵污染）的蜂蜜。
有毒蜂蜜不能食用。有毒蜂蜜多為綠色、深棕色或深琥珀色，有苦、麻、澀等味感，隨著貯藏時間的延長，毒性會逐漸降解。
小資料：苦參蜂蜜和八葉五加蜂蜜味苦，但無毒。
⑤ 請問，喝多了怎麼辦，解酒的辦法有什麼
醒酒 （使人從醉酒的狀態中醒過來） 外文名 dispel the effects of alcohol
醒酒，是指使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自製力。在自然狀態下，人體的解酒原理就是以氧解酒，到達醒酒的目的，也就是所謂的以氧克醉。解酒（dispel the effects of alcohol），顧名思義，就是「醒酒」，使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自製力。通常不是自然清醒，而是採用酒前飲用解酒物質解酒，加速乙醛轉化，促進酒精分解，起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以葯克醉、自然醒酒。
【歷史典故】
關於解酒方的歷史，宋代竇萍有如下記載。"虞宗有鯖，雲可以醒酒，而不著其造作之法"。"《醴樂志》柘漿折朝酲，言甘蔗汁治酒病也"。"興慶池南有草數叢，葉紫而莖赤，有醉者摘葉臭之，立醒，故謂之醉醒草'醉酒莫過於燒酒醉人者。輕者傷身敗體，重則危及性命。
宋代趙希鴰的記載:"燒酒醉不醒者急用綠豆粉燙皮切片，將筋撬開口，用冷水送粉皮下喉即安。"
清王士雄:"解酒毒，(大醉不醒)，枳子煎濃汁灌;人乳和熱黃酒服，外以生熟湯浸其身，則湯化為酒，而人醒矣。"解燒酒毒，蘆菔汁，青蔗漿，隨灌。綠豆研水灌，或以枳子煎濃湯灌。大醉不醒，急用熱豆腐遍體貼之，冷即易，以醒為度。外用井水浸其發，並用故帛浸濕，貼於胸隔，仍細細灌之，至蘇為度。"解酒醉:飲酒大醉，沖葛粉食之即解，燒酒醉者，飲糖茶或麻油。糯米炒焦，沖水作茶飲。飢時米即可食。"
元代無名氏《居家必用事類全集》之解醒湯:中酒後服之(東垣李明之方，妙絕。其孫李信之傳)。白茯苓(一錢半)，白豆蔻仁(半兩)，木香(半錢)，桔紅(一錢半)，蓮花青皮(三分)，澤瀉(二錢)，神曲(一錢，炒黃)，縮砂仁(半兩)，葛花(半兩)，豬苓(去黑皮，半錢)，干生薑(二錢)，白術(二錢)，人參(一錢)。右為細末，和勻，每服二錢半，白湯調下，但得微汗，酒疾去矣，不可多食。"
【方法】
醒酒：酒精在人體代謝的一個過程，可分為自然醒酒和輔助醒酒。自然醒酒是不在任何人為的干預下酒精在人體內的自然代謝；輔助醒酒是藉助一些食品如蘋果汁或野生茶或葯品如戒酒含片幫助縮短醒酒的時間和加速酒精的代謝。
靈芝用於醒酒，是比較安全的。《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用。現代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的 肝臟細胞起修復營養的作用。研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精，能使人從醉酒的狀態中，快速的醒過來，恢復意識。
用於醒酒的家常方法有：
一、蜂蜜生薑水：取新鮮生薑，切片（一般是3—5片），兌一湯匙蜂蜜，用開水沖服。主要是緩解頭痛和惡心，醒酒效果一般。
二、蘋果汁：新鮮蘋果2個，切塊放入果汁機攪拌。喝酒傷脾胃，蘋果中含有大量的維生素B，不僅有醒酒的功效，特別是在應酬後過量飲酒造成的後發不適有一定的作用。
（對於醉酒的人，頭部和足部的照顧需要加倍注意，特別是暖腳，晚間應酬後，睡覺前泡一下腳，注意休息。）
【醉酒危害】
1.肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
2.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。
3.神經系統傷害：譬如周邊神經病變。所以小孩子是不能喝酒的，容易變笨的。
4.大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。
5.酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。
【醒酒原理】
酒精在人體的分解代謝有三條途徑：肝臟、皮膚和呼吸系統； 其中約95%通過肝臟的酶系統進行氧化代謝。
乙醇脫氫酶 乙醛脫氫酶
酒（乙醇）——————乙醛——————乙酸
CH3CH2OH————-C2H4O————----C2H4O2
酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。
靈芝對保肝、解毒的效果良好，其有效成分是靈芝多糖，它能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，消除自由基、抗輻射，解毒，提高肝臟骨髓血液合成DNA、RNA蛋白能力，延長壽命，解酒效果較好。
現代醫學實驗證明，單一使用一種多糖的療效遠不如復合使用，幾種多糖復合使用，對提高人體細胞內酶的治療作用較好。從分子生物的角度上講酶是機體內生化反應的促進劑，能使抗體內的生化反應加速，生化反應是機體生理活動的基礎，一切生理活動都是在生化反應基礎上進行的，機體蛋白質合成和分解，脂肪和糖原的合成分解，能量代謝，食物的消化利用等都是在酶的參與下進行的。同樣的原理。人們喝下去的各種酒類所含的酒精若要消化吸收，要靠人體內的酒精脫氫酶分解、消除。靈芝多糖就是通過提高酒精脫氫酶活性的葯理作用來實現保肝、解毒功效的。
【醒酒食物】
1、水果
1)蘋果，去皮吃下；
2)柿子，洗凈後去皮，飲酒前吃下；
3）直接吃梨或飲梨汁；
4）吃鮮橙或鮮柑、柑桔；
5）鮮柚去皮生吃，或取肉榨汁，兌溫開水飲服；
6)香蕉，吃肉並將皮加水煎服；
7)草莓100克，洗凈，一次吃完；
8）取鮮菠蘿果肉煎汁，一次飲下；
9)楊桃，先用醋浸泡，加水煎服；
10）鮮橄欖5枚，去核搗爛，加白糖30—50克，用文火煎服。
2.靈芝解酒：將靈芝（整芝）切片，加入清水，放在文火上燉煮2小時，取其汁加蜂蜜即可
3.甘蔗解酒：將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
4.飲蘿卜汁水：用生白蘿卜500克，洗凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。
5.鮮藕解酒：鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。
6.西紅柿解酒：西紅柿2個，洗凈去皮，榨汁飲服。
7.芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒後頭昏腦漲和顏面潮紅。
8.白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘適量飲服，也可直接吃生蘿卜。
9.生梨解酒：吃梨或榨梨汁飲服。
10.菜花醒酒法：將菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食鹽等調料拌勻，可做解酒冷盤。11.香焦醒酒法：香焦3至5個，酒後食能解酒。
12.葡萄醒酒法：葡萄乾30克或葡萄數枚，酒後嚼食，能生津止渴、解酒。以上方法不仿試試.
13 用綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
14 取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。
15 如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然後喝點白糖水。
16 飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對解除胸悶難受有良好作用。
17 濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會更好。
18 將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。
19 酒醉後有惡心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
20 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃粘膜的作用。
21 治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國國家頭痛研究基金會通過大量試驗得出的結果，因為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有利於快速醒酒，驅除頭痛感。
22生活解酒方法
⑴吃些豆腐或其他豆製品，不僅對身體有很大好處，而且是解酒佳品。
⑵鮮柑皮煮水，再加少許細鹽，可起醒酒作用。
⑶西瓜、西紅柿、蘋果、梨等水果，可以沖淡血液中的酒精濃度，加速排泄，故可以解酒。
⑷茶中含有多酚類、咖啡鹼、氨基酸等物質，能興奮中樞神經，利於血液循環，從而提高肝臟代謝能力，對酒精起緩解作用。
⑸將白菜心和蘿卜切成細絲，加醋、糖拌勻，清涼解酒。
⑹味道清淡的湯菜，如清燉冬瓜湯等，能促使酒精隨汗或尿迅速排出。
⑺用酸棗或葛花根10～15克，加水同煎，飲服可解酒。
⑻將兩小塊樟樹皮洗凈，置口中咀嚼1分鍾後吐出，或用樟木100克，加水同煎飲服，可解酒。
【醒酒良方】
靈芝：性平，味苦，無毒，久食輕身不老，延年益壽..有解毒的功效，可解酒毒。取其汁服用即可。
烏梅：性味酸、平，入肝、脾、肺、大腸經，具有斂肺生津等功效，可用於治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴等症。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒煩渴。取烏梅30g水煎服，可解醉酒後煩渴。
白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱經，具有涼血止血、清熱利尿之功效。取白茅根15～30g水煎服，可解酒毒。
桑葚：又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、腎經，具有滋陰補血、生津潤腸功效。解酒時可取鮮桑葚150g搗汁飲用。
葛根花：性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲（酲：醉後神志不清）湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。葛根花10g水煎服，可解酒。
菊花：屬發散風熱類解表葯，性微寒，味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。菊花10～15g水煎服，可治飲酒過度引起的頭痛、頭昏等症。
竹茹：甘、微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。竹茹10～15g水煎飲服，可治飲酒後頭痛、嘔吐等症。
白扁豆：屬補益脾氣葯，性味甘溫，能健脾、化濕、消暑，兼殺酒毒，亦解河豚毒。白扁豆10～12g水煎飲服，可解酒。
苦參：性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，另有止渴醒酒之效。苦參10～15g煎湯飲服，有益醒酒。
肉豆蔻：性味辛溫，屬溫中止澀葯，有溫中行氣、固腸止瀉、消食之功。而且可以消宿食，解酒毒，治霍亂。取肉豆蔻10～12g煎水飲服，可治醉酒後脘腹飽脹、嘔吐等症。
草果：辛溫，入脾胃經，具有燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有辟濁之性。另外，還能消宿食，解酒毒。草果10g煎湯飲服，能解酒。
高良姜：性味辛、熱，入脾胃經，有散寒止痛、溫中止嘔、消食醒酒之功。高良姜10～15g水煎服，可治飲酒太過，身寒嘔逆。
【錯誤方法】
1、 喝濃茶——對腎臟有損害作用
2、 喝陳醋——易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎
3、 喝汽水——導致血壓迅速上升
4、睡覺——造成體內血液循環不暢，動脈遠程缺血，嚴重者會造成肢體系統缺血壞死。
5、酒後洗澡——喝酒後洗熱水澡可加快血液循環，促使體內能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒後洗澡易中風，宜先稍作休息。
6、吃解酒葯
吃葯的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃後，不到5分鍾就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。吃「解酒葯」時，酒精早已進入血液，解酒葯來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒葯，葯物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。
7、強行催吐
酒要從消化道排出，具體有兩個出口，一個是口，一個是肛門。一般人喝醉酒會嘔吐(或者想吐)，也不要嘗試去壓制這種反應，因為嘔吐是人體的一種自我保護，它在為邪氣尋找出路。此時我們要因勢利導，把它吐出來。但也有些人喝醉時，並沒有想吐的感覺，這時不要強行探喉催吐，否則可能會造成賁門撕裂或急性胰腺炎。這時候，我們可以服用一種促進胃腸動力的葯(如嗎丁啉等)。能促進含有酒精的食物迅速通過小腸，從而減少胃腸道對灑精的吸收。
【古人論點】
醉酒是常常發生的事，如何醒酒，使醉酒者盡快恢復過來?如何使人徹底戒酒?在這方面，古人也有許多經驗之談。在唐代的醫書<<外台秘要>>；中引用了許多前人的古方，如："飲酒連日醉不醒方九首"。療飲酒連日醉不醒方（4首），所用葯物有蕪菁菜，葛根，葛藤，葛根汁，菊花末，小豆葉，井中倒生草等。據不完全統計有150多種解酒，戒酒的葯方，其中解酒葯方有90%，戒酒葯方佔10%。元代也記載了一些葯方。下面作一簡單介紹。關於解酒方，宋代竇萍有如下記載。"虞宗有鯖，雲可以醒酒，而不著其造作之法"。"《醴樂志》柘漿折朝酲，言甘蔗汁治酒病也"。"興慶池南有草數叢，葉紫而莖赤，有醉者摘葉臭之，立醒，故謂之醉醒草'醉酒莫過於燒酒醉人者。輕者傷身敗體，重則危及性命。宋代趙希鴰的記載："燒酒醉不醒者急用綠豆粉燙皮切片，將筋撬開口，用冷水送粉皮下喉即安。" 清王士雄："解酒毒，（大醉不醒），枳子煎濃汁灌；人乳和熱黃酒服，外以生熟湯浸其身，則湯化為酒，而人醒矣。"解燒酒毒，蘆菔汁，青蔗漿，隨灌。綠豆研水灌，或以枳子煎濃湯灌。大醉不醒，急用熱豆腐遍體貼之，冷即易，以醒為度。外用井水浸其發，並用故帛浸濕，貼於胸隔，仍細細灌之，至蘇為度。"解酒醉：飲酒大醉，沖葛粉食之即解，燒酒醉者，飲糖茶或麻油。糯米炒焦，沖水作茶飲。飢時米即可食。" 元代無名氏《居家必用事類全集》之解醒湯：中酒後服之（東垣李明之方，妙絕。其孫李信之傳）。白茯苓（一錢半），白豆蔻仁（半兩），木香（半錢），桔紅（一錢半），蓮花青皮（三分），澤瀉（二錢），神曲（一錢，炒黃），縮砂仁（半兩），葛花（半兩），豬苓（去黑皮，半錢），干生薑（二錢），白術（二錢），人參（一錢）。右為細末，和勻，每服二錢半，白湯調下，但得微汗，酒疾去矣，不可多食。" 飲酒不醉之方 古代書籍中甚至還有所謂的"飲酒不醉"之良方。清代無名氏之載："飲酒欲不醉：飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲。七夕日採石菖蒲，末服之，飲酒不醉。大醉者，以冷水浸發即解。又：飲酒先服食鹽一匕，飲必倍。又：清水漱口，飲雖多不亂；或曰：酒毒自齒入也。上述葯方是否奏效，還未驗證。當然也不可全信。用中草葯解酒醉，有獨特的效果。現代醫學工作者應用傳統醫學中的國粹古--酒仙樂（又名解酒靈），其成分為：人參，天麻，黃連，黃柏，黃芩，葛花，葛根，枳子，元胡，麝香等二十餘種中草葯配伍而成經過加工炮製成為細末粉劑型。可在飲酒前服，亦可在飲酒過程中兼服，還可以在酒後服用。此葯為天然動植物或生物製品，經過有關部門檢驗，對人體一般無害無毒，副作用也幾乎未出現。
【食品醒酒】
蜂蜜治酒後頭痛
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
新鮮葡萄治酒後反胃和惡心
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
1）、西瓜汁治酒後全身發熱
西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
2)、柚子消除口中酒氣
實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
3）、芹菜汁治酒後胃腸不適
這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。
4）、酸奶治酒後煩躁
酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
5）、香蕉治酒後心悸、胸悶
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
6）、橄欖治酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良葯，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
【止吐偏方】
竹茹性甘微寒，有清熱化痰止嘔作用。竹茹10～15克水煎飲服，可治飲酒後頭痛、嘔吐等症。
高良姜性味辛熱，有溫中止嘔，散寒止痛之功。高良姜10～15克水煎服，可治飲酒太過，身寒嘔逆。
苦參性味苦燥濕，有祛風殺蟲、利尿作用。苦參10～12克煎湯飲服，有益醒酒。
葛花為葛藤的未開放的花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴。葛花10～15克水煎服，可治飲酒過度引起的頭痛、頭昏煩渴、胸膈飽脹等症。
五味子性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。五味子10～12克水煎飲服可解酒。
肉豆蔻味辛溫，有收斂止瀉，溫中行氣、消食之功。取肉豆蔻10～12克煎水飲服，可治醉酒後脘腹飽脹，嘔吐等症。
烏梅性味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津之功效。取烏梅30克水煎服，可解醉酒後煩渴。
桑葚性味甘微寒，具有滋陰補血、潤腸作用。解酒時可取鮮桑葚150克搗汁飲用。
白豆蔻性味辛溫，具有化濕健胃，溫中止嘔，行氣寬滿的功效。取白豆蔻10～12克水煎飲服，可除醉酒引起的嘔吐。
白茅根性味甘寒，有涼血止血，清熱利尿作用。取白茅根15～30克水煎服，可解酒毒。
⑥ 胖大海、苦參泡水可以加蜂蜜嗎
可以的，蜂蜜主要不能跟蔥，鯽魚，豆腐，韭菜一起吃，其他不要緊。
我一直喝吉sir蜜館的原生態成熟蜂蜜，非常純正。