❶ 麥冬煲湯的做法有哪些
麥冬是一種常見的植物，麥冬又叫寸冬、麥門冬等，麥冬可以用來泡水、煲湯，都非常的不錯，營養豐富又好喝，麥冬可以搭配百合、老鴨、豬心、排骨等一起來煲湯，可以根據自己的喜好來搭配。
麥冬相信很多人都知道，麥冬是百合科草屬多年生常綠草本植物，又叫麥門冬、沿階草，在我們農村，山上就經常能看到麥冬，麥冬可以用來泡水、煲湯，可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯，很多人不知道怎麼用麥冬來煲湯，做法很簡單，下面就來分享一下麥冬煲湯的做法有哪些。
3、把雪梨去皮，切成小塊，麥冬、枸杞洗干凈，時間到後，把雪梨、麥冬放進去，再加入冰糖，燜煮15分鍾，再把枸杞放進去，煮五分鍾就可以喝了。
❷ 太子參有什麼作用呢 太子參和枸杞可以一起泡茶嗎
太子參有補益脾肺、益氣生津的功效。常用於脾虛體倦，食慾不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳。太子參可以與枸杞一起泡茶。
太子參具有以下特點：益氣但不升提，生津而不助濕，扶正卻不戀邪，補虛又不峻猛，用於某些確需補益而又不宜使用人參的病證。因此，它是堪稱老少皆宜的清補葯品。
太子參主治脾胃虛弱、食慾不振、倦怠無力、氣陰兩傷、乾咳痰少的肺虛咳嗽，心悸自汗氣短，以及溫病後期氣虛津傷內熱口渴，或神經衰弱，心悸失眠，頭昏健忘，小兒夏季熱，並能夠提高人體免疫功能，改善人體的心功能。
枸杞具有滋陰補腎的效果，太子參與枸杞泡茶可適於體虛的人群使用。
(2)太子參枸杞子麥冬可以一起煮水嗎擴展閱讀：
太子參和枸杞的其他食用方法：
太子參芡實枸杞湯
材料：太子參10克，芡實10克，枸杞5克。
功效：太子參—益氣健脾，生津潤肺；芡實—補脾益腎；枸杞—滋補腎陰。
太子參食用禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
枸杞食用禁忌：，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不宜多食。患有高血壓、糖尿病患者不宜多食。陰虛體質的人、性格急躁的人、經常滿面紅光的人不宜多食。
參考資料來源：
網路太子參
人民健康網-慢阻肺穩定期老人，不妨試試湯水調理
❸ 麥冬和太子參能一起吃嗎
麥冬和太子參能一起吃，做法如下：
一、將五味子3克、太子參30克、烏梅3粒放入50ml水中浸泡30分鍾
二、將其倒入鍋中，加入清水200ml
三、大火煮沸，轉小火煮30分鍾
四、加入冰糖15克即可
五、自製生脈飲成品圖
❹ 太子參和麥冬一起煲湯可以給孩子喝嗎
您好，太子參和麥冬煲湯孩子它們是可以一起喝的喲，它們是不會發生食物相剋的情況的呢，不會產生不良影響，在保證干凈衛生的情況下，適量喝，不要過量，就可以放心喝。
❺ 麥冬煲湯的做法有哪些
麥冬味甘，微苦，微寒。有著清心潤肺，瀉熱生津，化痰止咳的功效。
麥冬營養價值高，但並非人人都適宜，脾胃虛寒，感冒的人，要謹慎食用麥冬。
麥冬煲湯的方法都是很簡單的。通常煲湯的做法會有：
【太子參麥冬瘦肉湯】
材料：太子參，麥冬，黃芪，淮山，蓮子，瘦肉，陳皮
做法：將瘦肉切塊狀，洗凈，焯水後備用；其他材料洗干凈，連同瘦肉一同放入燉盅，加入適量的水，隔水燉2個小時即可調味食用。
（此湯有潤肺健脾，益氣生津的功效）
【沙參玉竹麥冬湯】
材料：沙參 玉竹 麥冬 排骨/瘦肉（兩者任意一個都行）紅棗 枸杞
做法：排骨斬塊洗凈，焯水備用。其他材料一同清洗干凈。在燉盅裡面放入排骨，沙參，玉竹，麥冬，紅棗等其他材料，加入適量的水，隔水燉2個小時即可調味飲用。
（此湯有養陰潤燥，生津止渴，安神之功效）
【石斛麥冬湯】
材料：裡脊肉 石斛 麥冬 花旗參 蜜棗 生薑
做法：裡脊肉切塊洗凈，冷水加薑片焯水備用。其他材料洗凈備用。（石斛花旗參提前浸泡20分鍾）；在燉盅裡面放入瘦肉連同其他材料（石斛 麥冬 花旗參 蜜棗 薑片）加入適量的水，隔水燉2個小時即可調味食用。
（此湯滋陰生津，養肝明目等功效，熬夜吸煙人士要多喝此湯）
麥冬是一味常用的中葯材，早在《神農本草經》中就有記載，列為上品。今天，我們就來了解一下麥冬的作用以及常用的麥冬的一些煲湯方法。
麥冬的來源
麥冬來源於 百合科植物麥冬 的乾燥塊根。古代的 養生 家對麥冬情有獨鍾，據李時珍解釋說道「此草根似麥而有須，其葉如韭，凌冬不凋，有諸韭，忍冬諸名，俗稱門冬，便於字也。可以服食斷谷，故又有餘糧、不死之稱。」
麥冬的功效
中醫認為，麥冬葯性甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。
具有 養陰潤肺，益胃生津，清心除煩 的功效，為滋補佳品。
在臨床上常用於治療 肺燥乾咳，陰虛勞嗽，喉痹咽痛，胃陰不足，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘等症 ，也可用於心陰虛及溫病熱擾心營，心煩失眠等症。一般用量 為6~12克 。需要注意的是 脾胃虛寒、食少便溏，以及外感風寒、痰濕咳嗽者忌服本品 。
麥冬與天冬的配伍
麥冬常與天冬配伍，二者均為甘寒濡潤之品，天冬通腎氣，滋腎清熱之力較強，麥冬定肺氣，有潤肺化痰之功。二者配伍不僅在 養陰清熱方面有協同作用，且潤肺滋腎，清金益水，兼理肺腎二臟 。二冬相合，用之補肺可防傷腎，用之滋腎又可助肺，有安此定彼之用。
麥冬的 養生 食療
麥冬同樣也是食療 養生 桌上常客，常用來煲湯或者煲粥，現在我們來介紹幾款麥冬葯膳以及做法：
豬肺二冬湯
准備豬肺500克，麥冬30克，天冬20克，白蘿卜100克，適量調料。
豬肺洗凈切片，白蘿卜去皮切塊，麥冬及天冬放鍋內加適量清水用武火煮沸。開鍋後加入豬肺和白蘿卜，改文火煮至蘿卜軟爛，再加入適量調料即可。
此湯可滋陰補肺，適用於低熱、盜汗之肺結核病患者。
參麥雪梨瘦肉湯
太子參30克，麥冬15克，杏仁30克，雪梨4個，瘦肉500克，生薑3片。
將太子參、麥冬、杏仁洗凈，梨洗凈切好，去核。瘦肉切好，與生薑一起放入鍋內，加入清水2500毫升，武火煮沸後改文火煮一小時，再加入適量調料即可。
此湯可 清燥潤肺、益氣生津 。適用於氣陰兩虛，體弱多病者，對於老年人咳嗽也有較好的療效。
麥冬燉老鴨
准備雄老鴨1隻，麥冬30克，蟲草15克，蔥白5根，胡椒粉、鹽、味精、料酒、姜適量。將老鴨殺好洗凈，麥冬、蟲草浸發後洗凈備用。將蟲草、麥冬一起放入鴨腹中縫好，再將處理好的鴨放入鍋中，加適量清水煮開後，加入所需輔料，文火燉至鴨肉熟爛再加入適量調料即可。
適用於 乾咳、氣喘、盜汗、消瘦、食慾不佳 的肺結核患者食用。
麥冬煲湯方法：有兩種方法，一種是燉，一種是蒸，做的時候要看自己喜好來操作了，做法都很簡單。
說一下麥冬，好多人不知道是什麼東西？上圖看看比較直觀：
麥冬是一種中葯食材，有保健作用：有生津解渴、潤肺止咳之效，一般中葯店都有賣的。
介紹一下其中一個做法：麥冬沙參煲老雞
准備食材：老雞，麥冬十粒，沙參一個，紅棗兩個，枸杞子幾粒，姜，蔥，也可以放點香菇。
第一步：把老雞清洗干凈，去除內臟，雞屁股，用水泡5分鍾！
第二步：把雞焯水，去除血末，清洗一下，
第三步：准備好煲湯罐或者鍋，加入純凈水，放入雞塊，蔥姜，紅棗，枸杞，把麥冬清洗一下，放入鍋內，沙參一起放進去。
第四步：小火燒開，改中火40分鍾，在改小火30分鍾左右，等雞塊熟了，去除湯表面的油脂，加入鹽味調味即可。
蒸的方法同樣這些料，放到蒸鍋內加水沒過雞肉，一直蒸熟然後加鹽味調味就可以了。做法也容易操作！
個人經驗之談，希望能幫到你！
你好，我是悠悠。我認為：麥冬有滋陰潤肺、益胃生津的作用，與瘦肉、玄參等煲成湯水，挺適合夏天飲用的。
麥冬又叫麥門冬，是其麥冬植物的乾燥小塊根，呈葉條形狀。麥冬屬性微寒，味甘帶少許苦味，有養陰生津,清心潤肺的作用。冬天在家煮麻辣火鍋湯底時，加幾顆麥冬下去，可以降低燥熱感。
不過，現在是夏日，還是少吃麻辣火鍋為妙，所以今天給大家介紹一款麥冬與玄參、瘦肉煲成的麥冬玄參瘦肉湯，在夏日飲用此湯有清心除煩、清熱利咽的作用。但如果本身是脾胃虛寒，處於傷風感冒期間，就不要喝此湯了。現在一起來看看做法吧。
－麥冬玄參瘦肉湯－
【材料】
瘦肉、麥冬、玄參、蜜棗2顆
薑片（瘦肉飛水時用到，煲湯時不用放）
【製作步驟】
▼ 1．處理食材： 將瘦肉切大塊；麥冬、玄參預先浸泡約1小時，然後洗凈備用；蜜棗切開兩半，去掉棗核；
▼ 2．瘦肉先飛水： 把瘦肉和2塊薑片放進涼水裡，煮到水開，再滾約1分鍾左右撈出來，洗去表面浮沫即可。
▼ 3．開始煲湯： 湯鍋里放入所有材料，再加適量的水，多少個人喝就放多少碗水，另再加1碗水作損耗，大火燒開水後，再轉小火煲約1~1.5小時。
▼ 4．調味處理： 時間到，看到瘦肉變綿軟即可收火，放點鹽調味即可飲用。
【干貨總結】
▼ 1． 此湯因為加了玄參，所以湯水呈黑色，正常的。
▼ 2． 上文提到的玄參，可能名字比較陌生，其實是因為其植物的塊根是淺黑色的，而玄代表黑色的意思，所以才有了『玄參』這個名字。
玄參也叫元參，屬性微寒，有苦味，有清熱解毒、養陰生津的作用。與麥冬搭配來煲湯有清熱利咽、清心除煩的作用，較適合煙酒熬夜、風火牙痛的人飲用。
用料
麥冬20克，玉竹20克，沙參15克，枸杞5克，蜜棗20克，鴿子1隻，煲湯袋1個，鹽適量
麥冬枸杞鴿子湯的做法
步驟1
步驟2
步驟3
步驟4
步驟5
步驟6
步驟7
步驟8
步驟9
做法: 將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗凈,同置鍋中,加水適量煲湯,加調味品即成. 食療價值:清肝潤肺、滋補 養生 ,可以治療咳嗽以及肺...
❻ 肉蓯蓉、黃精、麥冬、太子參、巴戟天、生黃芪、枸杞子一起泡茶喝作用
生黃芪，甘肅產黃芪片就可以，肉蓯蓉沒什麼問題，黃精麥冬少許，也可以不放，太子參配不如黨參一根，身體比較好接受，均溫補，幾粒枸杞足矣，配烏龍紅茶很好
有問題的就是巴戟天，巴戟天比較急，性烈，陰虛慎用，不可長期，階段性
❼ 麥冬紅棗構杞子排骨湯的做法
紅棗、黃芪、枸杞、無花果和麥冬這5種主要的材料放在一起燉湯，有助於滋陰潤燥，緩解食慾不振 ，益氣健脾效果，是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健湯水， 家裡的兒子上幼兒園之後脾胃虛弱，需要好好食療調理下，所以這次我選擇煲5種常見食材與排骨燉湯，對滋補脾胃有好的效果，健胃的同時還能補充身體所需的營養物質
湯中我加了幾粒麥冬，麥冬是一種中葯，平時可以做為食補的輔助，泡水喝也可以，麥冬能靜心，去心火，滋陰潤肺，而無花果也潤肺止咳，健脾消食，清熱潤腸的作用，太子參是氣陰雙補的中葯材，還非常適合小孩吃，太子參味甘、微苦，性平，給小孩吃可益氣健脾、生津潤肺 ，真的需要媽媽多煮湯調理理。
太子參麥冬黃芪排骨湯
主料：排骨
配料：無花果3粒、麥冬10克、黃芪10克、紅棗4顆、枸杞2克、太子參10克
調味料：鹽、薑片
——開始烹飪——
第一步：排骨清洗干凈 不能先焯水，多加一個步驟，做出來的排骨湯沒腥味， 先將排骨清洗干凈剁成小塊，然後放淡鹽水浸泡30分鍾，這一步的主要目是為了將排骨中的血水完全浸泡出來，血水浸泡不出來，燉出來的排骨就會有一股腥味。
接下來就是焯水了，對於這一步相信大家都是很熟悉的，因為平時吃肉類這也是大家必不可少的一步。 鍋中加水倒入浸泡過排骨塊，放入薑片，焯水之後，撈起清洗干凈表面浮沫， ——（（注意，焯水排骨時間不宜過長，水開後馬上撈起來，排骨緊致不發柴，能夠更加徹底去除排骨血雜質，燉排骨湯更加鮮味甜）
第二步：無花果、麥冬、黃芪、紅棗、枸杞、太子參這些食材清洗干凈，放水浸泡15分鍾，在燉湯過程中才容易出味。——（注意：紅棗的核的含熱量比較多，所以去核才不容易上火的）
❽ 太子參有什麼作用呢 太子參和枸杞可以一起泡茶嗎
太子參具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用於脾虛體倦，食慾不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗日渴，肺燥乾咳；枸杞具有滋陰補腎的效果，兩者和水可適於體虛的人群使用。
太子參的服用方式：
1、補氣健脾，用於脾氣虛弱，胃陰不足之食少倦怠。與山葯、石斛等同用更能益脾氣、養胃陰。
2、生津潤肺，用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。治氣虛肺燥咳嗽，與北沙參、麥冬同用;治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，與酸棗仁、五味子同用。
3、補脾肺，治虛勞，用於肺陰虧虛，勞倦乏力，多與白術、黃芪同用。
(8)太子參枸杞子麥冬可以一起煮水嗎擴展閱讀：
太子參出自《本草從新》：太子參，雖甚細如參條，短緊結實，而有蘆紋，其力不下大參。太子參屬於補氣葯中的清補葯，葯性溫和平穩，尤其適用於嬰幼兒，所以它的別名又叫「孩兒參」或「童參」。
因太子參的葯性十分平和，適合長期大量服用，堪稱難得的清補佳品，其味道甘，微苦，微溫，尤其適合嬰、幼、孩及虛不受補的人群服用。經現代實驗研究證實，太子參還可提高人體免疫力，改善心功能，常服用可以增強小孩子體質，而且，長期服用未見有任何副作用的表現。
❾ 太子參煲粥做法大全粥
太子參山楂粥
原料：太子參10克，山楂10克，粳米100克，白糖20克。
太子參山楂粥的做法
1．太子參去雜質，洗凈；山楂洗凈，去核，切片；粳米淘洗干凈待用。
2．將粳米放入電飯煲內，放入山楂片、太子參，加入適量清水，如常規煲粥，粥熟加入白糖，即成。
功效：健脾化濕，降壓。適於高血壓患者食用。
用法：宜作早餐或宵夜食用。
特別提示：凡外感患者忌食。
山楂搭配指南
1、糖和山楂山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，若與紅糖搭配食用，能為婦女提供較豐富的營養，對血瘀實證閉經有一定療效。
2、蜂蜜和山楂《本草綱目》中對山楂的功效有如下記載：「凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，於每食後嚼二三個，絕佳。」若山楂與同樣有消食功效的蜂蜜搭配食用，則對小兒傷食，疳積有一定療效。
3、山楂和乾薑山楂與乾薑搭配同食，適用於積滯型消化不良。
4、山楂和白糖山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。除此之外，山楂也有消食的功效，若與白糖搭配食用，則可降低血脂，改善消化功
5、西紅柿和山楂西紅柿有健脾消食功效，其營養豐富，若配以同樣有消食功效的山楂，則能消食導滯、通脈散淤、降血脂。適用於高脂血症、慢性胃炎、吸收不良綜合征。
6、山楂和紅糖山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，若與紅糖搭配食用，能為婦女提供較豐富的營養，對血瘀實證閉經有一定療效。
7、山楂和麥芽山楂與麥芽搭配同食，可增強其營養，對飲食積滯、胃部飽悶、吞酸噯腐、食慾不振等有一定療效。
8、山楂和杭白菊山楂與杭白菊搭配食用，能擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，改善心臟功能。
9、草莓和山楂草莓可潤肺健脾，其營養同山楂相似，若兩種食物搭配食用，則其有消食減肥的功效，對消化不良也有一定療效。