⑴ 黑豆和枸杞,紅棗能一起做吧
可以,完全沒有問題,黑豆是補腎的食物 ,枸杞是清肝明目的食物,紅棗是補血的食物 ,一起用紅糖煮糖水更好效果.
⑵ 黑豆和枸杞怎麼一起煮 黑豆和枸杞一起煮的食用功效
黑豆和枸杞的搭配在一起食用，營養功效會翻倍，好處會更多，所以大家都喜歡。下面教大家黑豆和枸杞一起煮的詳細做法。
黑豆和枸杞怎麼一起煮
原料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個。
做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。
提示：枸杞子黑豆搭配具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。但黑豆枸杞粥要每天喝，才能見效。但枸杞不可過量，一般來說，每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子，僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子。
黑豆和枸杞一起煮的食用功效
1.明目保護視力黑豆枸杞中都蘊含大量的維生素，此外還含有大量的胡蘿卜素，不但能夠保護視力，還能夠明目。因此，想要保護視力的朋友們，可以每周使用3-5次黑豆枸杞進行明目治療。尤其是對於腎虧虛導致的視力下降，其有著明顯的治療效果。
2.能預防脂肪肝據科學研究證明，黑豆枸杞能夠有效的保護肝功能正常。尤其是對於因為脂肪含量過高導致的脂肪肝，黑豆枸杞更有著抑制脂肪沉澱的作用，能夠保護肝臟，促進肝細胞進行新生，從而有效預防脂肪肝。
3.有效對抗疲勞疲勞是身體中糖原貯存量下降的表現，黑豆枸杞能夠有效的增加人體內的肌糖原和肝糖原含量，有效的提高人體細胞活性，幫助人體有效的對抗疲勞。在工作忙碌時，飲用一杯黑豆枸杞湯就能夠有效恢復元氣，精神滿滿。
4.抗癌提高免疫黑豆枸杞，對於抑制人體內癌細胞有著明顯的作用。經過醫學臨床試驗證明，黑豆枸杞茶飲能夠有效的抗癌，並且提高人體免疫能力。對於體弱多病和老年人，其都是極好的滋補品，適合經常服用。
黑豆枸杞的食用方法
1.材料：黑豆90g、枸杞6g、適量冰糖、水250ml
2.製作方法：
①將黑豆泡發一晚備用，枸杞清洗干凈備用。
②將黑豆、枸杞與水放入鍋中進行文火燉煮，持續7-10分鍾之後，加入適量的冰糖，再進行文火燉煮5分鍾，即可進行飲用。
⑶ 黑豆怎麼做菜
【菜名】 黑豆燜豬蹄
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 營養豐富,味道香醇
【原料】
原料：黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。調料：食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量
【製作過程】
(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右；把豬蹄洗凈豎劈兩爿；豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊；蔥頭洗凈切末；大米洗凈控干；備用。 (2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻後，放入鍋內用大火煮沸後，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調好口味；備用。 (3)把鍋燒熱後倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色後，加入番茄塊炒透後，盛入鍋內倒入清水煮沸。再把鍋燒熱後倒入食油待油溫5成時，放入大米炒至黃色後，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸後，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄米飯即可。
黑豆蓮藕雞湯
主要原料有: 黑豆15克，藕500克，雞一隻，紅棗12枚，蔥姜適量。先將雞洗凈去掉內臟，把雞爪放入雞腹中，藕去皮切成塊狀， 再將棗去核。姜切成片，蔥段開，然後將水泡過的黑豆放入鍋里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂開後立刻放入清水裡洗去浮皮，撈出備用，這樣道葯膳的准備工作就完成了。
製做方法: 首先將雞放入開水鍋里加入料酒焯去腥味，再撈出來放進清水裡洗凈之後，再放入開水鍋里，這時候把蔥段，薑片和炒過的黑豆還有紅棗，藕以及適量的鹽，味精白鬍椒粉放入鍋里，用大火煮，開鍋後改用小火燉90分鍾左右，90分鍾以後這道黑豆蓮藕雞湯就可以食用了。
注意要點：就是長時間在燉這個蓮藕的時候在選擇器皿的時候，要注意不要選擇鐵鍋或者是鋁鍋，那樣會使蓮藕的顏色變黑，最好選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿，這樣做來藕的顏色非常好看。
葯用功用：健脾益胃，滋陰養血調血糖。
紅棗黑豆燉鯉魚
鯉魚有補中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。
原料：
鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。
製作：
1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。
3、紅棗去核，洗凈。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
特點：
魚軟爛，略有甜味。
黑豆豬肝湯
[原料]
豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙參30克，生薑2片（去皮），香油、鹽各適量。
[製法]
1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水分；將豬肝洗凈，切成塊；枸杞子、沙參、薑片分別洗凈。
2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙參、生薑放入鍋中，加清水適量，用文火煲至豆爛熟，加香油、鹽調味即成。
[特點]
肝熟豆爛，味稍辣。喝湯吃肝、豆。
[功效]
黑豆含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分。其味甘、性平，功能主要是活血、利水、祛風、解毒。
沙參味微苦，性微寒，有清肺火，除虛熱，養胃陰之功效。
以上二物與豬肝、枸杞子配伍，有補血養肝，益精明目之功效。適用於身體虛弱所致面色蒼白、頭暈眼花、視物不清。
參考資料：網路資料
⑷ 黑豆和什麼搭配最好
老傳統的吃法是:
①黑豆燉豬肚 ②黑豆燉豬腳 ③黑豆燉豬尾巴 ④黑豆燉黑草魚 ⑤黑豆加桑葉（鮮老桑葉）燉草魚
首先要對黑豆喜歡並認同，才去考慮用黑豆和其它食材搭配，以期取得最好的效果。
黑豆被喜歡的人推崇，但是近來很多人從營養保健的角度考慮，也經常食用黑豆了，研究和重視黑豆搭配著吃的也在增加。
黑豆是豆科植物大豆的黑色種子，它有甘、平的性味，搭配的范圍比較廣泛。
【雪梨黑豆方】
黑豆和雪梨搭配，有清熱化痰平喘作用。一般佐餐食用，適合支氣管炎、肺炎熱痰蘊肺等。
食材：黑豆50克，雪梨1個。
做法：將梨削去皮，再靠梨柄處切開留作梨蓋，用大小適當的勺挖去梨核；將黑豆洗凈控水後裝入梨孔中，用竹簽插牢固；放入瓷盅隔水燉40分鍾，然後將梨取出即成。
可佐餐食用，有清熱化痰平喘的效果。
【黑豆小麥煎】
黑豆和小麥搭配，有清熱止渴，養心益肝的效果。
食材：黑豆、小麥各30克。
做法：將二者一同加水煎煮，煮好後去渣取汁飲用。
可以每天服用一次，連續飲用5-7天。對於心陰不足導致的心神不寧，夜卧不安可以飲用。
【黑豆黑米粥】
黑豆和黑米、羊肝搭配，有益腎養肝明目作用。
食材：黑豆、黑米、羊肝各50克，植物油、醬油、姜絲、精鹽各適量。
做法：黑豆、黑米洗凈，加清水慢火熬成粥；再將洗凈切碎的羊肝用植物油、醬油、姜絲、精鹽爆炒至熟。
分1-2次佐粥食用。對青少年近視比較適用。
【黑豆黨參湯】
黑豆和黨參搭配，有補血養氣的作用，女性食用較好，用於氣血不足的月經不調。
食材：黨參9克，黑豆和紅糖各30克。
做法：將黑豆、黨參洗凈後一同放入鍋中，加適量水，用大火煮沸後改小火燉至黑豆熟爛，加入紅糖調勻後即成。
吃黑豆飲湯，每天1次，可以連用7天。可以用在月經不良等症的輔助食療。
【黑豆枸杞豬肝湯】
黑豆和枸杞豬肝搭配，有較強的養肝明目作用。
食材：黑豆100克，豬肝200克，枸杞子25克，紅棗、姜、精鹽適量。
做法：將黑豆用干鍋炒裂開豆皮，；豬肝切片，枸杞洗凈。鍋中加適量水燒沸，下黑豆、枸杞、豬肝、紅棗、薑片，改用中火燉至黑豆熟爛，加精鹽調味即成。
佐餐食用。對肝血不足的視物不清，頭昏眼花等作為輔助食療效果不錯。
【黑豆蓮藕乳鴿湯】
黑豆蓮藕、乳鴿搭配，有強身健體，補益氣血的作用。
食材：黑豆100克，蓮藕500克，乳鴿2隻，陳皮1塊，紅棗4枚，精鹽適量。
做法：將黑豆放入鐵鍋中干炒至豆皮裂開，再用清水洗凈晾乾；乳鴿宰殺後去毛和內臟；把蓮藕、陳皮、紅棗各自洗凈；蓮藕切成塊，紅棗去核。
鍋中加清水用大火燒沸後下入黑豆、蓮藕、乳鴿、紅棗和陳皮，用小火燉3小時左右，加入精鹽調味即成。
佐餐食用，可以作為低血壓、頭目眩暈、食慾不振等等輔助食療方用。
【葯膳食療實例】
根據歷代醫家的經驗，對於食物、葯物中毒，都可以飲用黑豆汁解毒。黑豆的功效主要再活血利水、祛風解毒和健脾益腎方面，對於水腫、浮腫、腎虛腰痛、遺尿、癰腫瘡毒等有很好的治療作用。
治療妊娠水腫， 用黑豆和大蒜搭配。95克黑大豆和大蒜1粒，水煎服，調適量紅糖服用。
治療急性慢性腎炎， 用黑豆和鯽魚搭配。用60-95克黑豆，150克左右的鯽魚，水燉服。
你好，非常高興回答你的問題，黑豆和什麼搭配最好
我卻得，黑豆，紅豆，黑米，紅皮花生，紅糖煮粥吃最好，我經常這樣煲粥的
枸杞子。
黑豆加黃豆提前浸泡6小時以上 製成營養美味的黑豆漿 全家人都愛喝
黑豆和黑芝麻，核桃，紅棗，枸杞，何首烏，黑米，糯米，小米煮粥加紅糖，常食可以烏發養顏，補腦益智，補血提氣，提高免疫力。
黑豆本身就營養豐富，而且黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等，營養價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內肌力，加強調節功能。
小米，紅棗，黑芝麻都可以呀，都可以滋養的
黑豆排骨湯，黑豆豆漿
紅棗或黑芝麻。☕