⑴ 燉排骨可以放海帶,綠豆,大棗,:枸杞嗎
海帶的好處很多,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存,它含碘量高這是大家都知道的,它還含有多種活性成分,具有降低血壓、調整血脂、降低血糖、抗病毒和抗腫瘤等方面的葯理作用,對預防和治療疾病具有重要意義,不過海帶性寒,如果脾胃虛寒或甲亢的人就不適合吃海帶了。
海帶對女性來說,不僅有美容、美發、瘦身等保健作用,還能輔助治療乳腺增生。之所以說海帶能緩解乳腺增生,是因為海帶中含有大量碘,可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水平,使內分泌失調得到調整,有助消除乳腺增生的隱患。
秋涼
用料
排骨 500克
水發海帶 適量
枸杞 20粒
紅棗 3個
干香菇 3-4朵
蔥 一段
姜 一塊
鹽 適量
白醋 幾滴
海帶枸杞排骨湯的做法
將泡發好的海帶洗凈切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鍾撈出洗凈備用
排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色後撈出,沖洗備用
干香菇用溫水泡軟備用,蔥切段,姜切片備用
鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開,轉小火煮約1.5小時,加入枸杞調入鹽繼續煮5分鍾,關火即可
小貼士
1.在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液;
2.海帶在泡發的過程中要注意勤換水;
3.可以用脊骨代替排骨來做此湯。
⑵ 海帶排骨湯的做法可以加紅棗和枸橘嗎
要看你的口味,
1、如喜歡比較偏甜的湯羹,可以加紅棗、枸杞。好處是更加營養
2、如果是北方人,大部分喜歡純正的鮮香,一般不加。不過可以加玉米不錯
⑶ 排骨湯和海帶、土豆、枸杞一起吃可以嗎
排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效,對於身體出現熱病傷津、消渴贏瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘,具有補虛、滋陰、潤燥、滋肝腎、潤肌膚、利二便和止消渴的作用。
紅燒土豆排骨的做法
步驟step
1
紅燒土豆排骨的烹飪技巧
技巧tips
1、糖色一定要起沫後才容易上色
2、老抽生抽1:1調色
3、一定要用開水
⑷ 海帶排骨湯做法詳解
海帶排骨湯製作方法如下:
食材:排骨300克、黃豆100克、海帶200克(泡發後的重量)、紅棗3顆、枸杞子5克、姜2片、白醋幾滴、水適量、鹽適量。
1、提前用清水把黃豆浸泡2至3小時,冷水下鍋,把排骨焯水2分鍾去血沬。
⑸ 排骨海帶枸杞可以一起煲湯嗎
可以.海帶和排骨一起燉2小時,枸杞最後熟時再放.
排骨海帶枸杞湯:
用料
排骨
相剋宜搭500g
海帶
適量
枸杞
20-30粒
鹽
3勺
生薑
2-5片
香蔥
適量
白醋
2滴
做法
將做法保存到手機
1/8 新鮮的排骨用清水沖洗干凈
2/8 鍋里倒入冷水,放入排骨,小火焯水
3/8 焯好水的排骨,倒入籃子內,瀝干水份
4/8 煲湯鍋里倒入冷水,放入焯好水的排骨,生薑片及白醋,小火慢燉
5/8 將海帶用清水反復沖洗,直至洗凈
6/8 待煲湯鍋內水煮沸時,放入洗凈的海帶,小火慢燉
7/8 一個半小時後,放入准備好的枸杞,關火悶制2分鍾
8/8 最後撒上鹽和蔥花,即可食用
小貼士
溫馨提示:煲湯一定要小火慢慢燉制,這樣煲好的湯才會又濃又香!
海帶枸杞排骨湯的營養成分很多,經常食用會增加人體對鈣的吸收,可減少脂肪在體內的積存,同時含有多種活性成分,具有降低血壓、調整血脂、提高免疫力的功效!
⑹ 海帶的好吃做法步驟詳解
海帶是我們常吃的海產品之一,特別是內陸地區,海帶風干後非常便於運輸和保存。你知道海帶怎麼吃好吃嗎?接下來,我跟你分享海帶的好吃做法。
海帶的好吃吃法:海帶排骨湯
海帶枸杞排骨湯食材准備
排骨500克,水發海帶適量,枸杞20粒,紅棗3個,干香菇3-4朵,蔥一段,姜一塊,鹽適量,白醋幾滴。
方法 步驟
1、將泡發好的海帶洗凈切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鍾撈出洗凈備用;
2、排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色後撈出,沖洗備用;
3、干香菇用溫水泡軟備用,蔥切段,姜切片備用;
4、鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開;
5、轉小火煮約1.5小時,加入枸杞,調入鹽繼續煮5分鍾,關火即可。
小貼士
海帶焯燙時加白醋可以去除海帶上的粘液。
海帶的好吃吃法:香辣海帶絲
香辣海帶絲食材准備
海帶絲200g,紅椒1個,小紅辣椒1個,干辣椒3個,麻辣花生30g,生抽1/2小勺,醋1小勺,糖適量,鹽少許,辣椒醬1袋,香油少許。
方法步驟
1、海帶絲洗凈、切段,紅椒去籽、去蒂、切細絲,小紅辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎;
2、鍋中燒水,水開後放入紅椒絲,焯燙幾秒後撈出並迅速放入冷水中浸泡,待冷卻後撈出瀝干;
3、再將海帶絲放入沸水中焯燙2分鍾後浸入冷水中,待冷卻後撈出瀝干;
4、將海帶絲和紅椒絲混合,加入生抽,再加入醋,糖和鹽;
5、另起鍋,倒入少許油,油熱後放入辣椒醬和辣椒碎爆香;
6、香味溢出後放入花生碎,充分炒勻,即可關火
7、趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中再加入少許香油,充分拌勻即可。
海帶的好吃吃法:海帶豆腐湯
海帶豆腐湯食材准備
凍豆腐,海帶結,蘑菇,姜。
方法步驟
1、凍豆腐塊擠干水份,海帶結洗凈,蘑菇洗凈撕成小片;
2、鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎;
3、煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片;
4、煮至水開後,轉小火煮30分鍾,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮;
5、出鍋前撒鹽調味即可。
海帶的好吃吃法:魚頭海帶湯
魚頭海帶湯食材准備
魚頭,嫩豆腐,干海帶,香菜,蔥,姜,料酒,味精。
方法步驟
1、將海帶泡發,洗凈;
2、將魚頭從中間劈開,洗凈,去腮;
3、起鍋燒油,下魚頭煎至表面微黃;
4、然後加水,放入海帶,蔥,姜,料酒,和少許醋,大火燒開;
5、改小火燉至湯變乳白色加嫩豆腐,豆腐熟後加香菜,鹽調味即可。
海帶的好吃吃法:鹵水香海帶
鹵水海帶食材准備
海帶,肉片,鹽,醬油,辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮,白糖,陳皮,香砂,小茴香。
方法步驟
1、將海帶泡發洗凈,切大塊後捲成卷用棉繩綁好;
2、將海帶放入湯鍋,加水,辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮,鹵汁,鹽,醬油,白糖,陳皮,小茴香,香砂;
3、然後再放肉皮,大火煮開,轉中小火煮至海帶熟爛關火;
4、待海帶浸泡在鹵水中幾小時後取出切絲即可。
小貼士
加肉片可以增加一些油分,浸泡時間越久,鹵味越重。
海帶做法相關 文章 :
1. 海帶的6種做法
2. 海帶的5種做法
3. 海帶有哪些做法
4. 海帶的10種做法
5. 海帶絲的4種不同好吃做法
6. 海帶絲的4種美味做法分享
⑺ 海帶桂圓紅棗百合枸杞可以一起燉排骨嗎
不是不可以,只是這個搭配非常怪~海帶屬涼,紅棗溫熱,不太協調喔
你用海帶、薏米煲排骨就好了(排骨要用沸水氽湯,去血腥 )。
桂圓、枸杞、紅棗可以留來下次煲雞湯(雞也要用沸水氽湯)。
干百合多半用於煮糖水,鮮百合用來做菜~估計你買的也是乾的了
百合,再買些蓮子或銀耳來煮糖水吧,要用冰糖喔~
你還是把不知名的東西弄清楚,咱再來解決這問題。。。
海帶煲湯要放一小塊姜(用菜刀拍扁),煲湯的材料要與涼水一起下鍋。
大火燒沸,轉小火2小時,調味就好了。
⑻ 枸杞海帶豆腐皮燉排骨可以吃嗎
可以吃,海帶與排骨先燉,再放豆腐皮和枸杞。